八月初，連下了兩場大雨。
大雨過後天氣便逐漸涼爽，不再似六七月那般酷熱，所以一家子在一個極為涼爽的清晨回到了平安巷的宅子。
回到家中不久，小寶又恢復了每日去書院的生活，沈小婉也開始每日同嬤嬤學儀態規矩的日子。嬤嬤依舊嚴厲，不過她學得越來越好，舉手投足之間盡顯大家風範，得的誇讚也多了許多。
八月初十，豫州的莊頭將帳本送了過來，整個莊子收成有近萬餘石糧食，還算不錯，沈小婉點了點頭：「盡數存放在糧倉之中。」
「東家，全部存起來？」豫州的莊子都是幾千上萬畝的大莊子，許多莊子主人收了糧食之後吃不完便都賣給糧商，莊頭聽到盡數存起來，頗有些詫異，還以為是自己聽錯了，忙問道：「不賣掉？」
「聽不懂話嗎？」沈小婉皺了皺眉，手指輕輕叩了叩桌子，「你們要注意防潮防蟲防火，我不希望因為這些原因毀了我的糧食。」
莊頭遵命。
沈小婉雖不太喜他，但還是將城外農莊的一些做法說與他聽，「莊子那麼大，空著也是白空著，多種些瓜果蔬菜，多養些雞鴨魚羊等牲畜，待到逢年過節也能增一筆產出。」
莊頭心道這可得廢不少功夫，「東家，您的想法的確很好，但小的一家人手不足，平日負責管理近幾百戶佃戶已是忙碌，怕是騰不出太多功夫來養殖牲畜了。」
豫州的田莊五十傾，五千畝地，二百多戶佃戶，管理這些人要說不忙也不對，要說多忙也不至於，沈小婉冷睨了一眼莊頭，淡聲說道：「既然忙不過來，那我便尋個忙得過來莊頭去做。」
莊頭原還想著東家極為年輕，應當甚好忽悠，可他現在不敢了，撲通一聲跪下了，俯趴在遞上去求饒：「東家，求您再給曉得一次機會，小人再也不敢了。」
「我看你很敢！」沈小婉將帳冊啪的一下摔打在桌上，「我要將米糧存放，你為何要質疑我？你莫不是與外面的糧商商量好價格了？」
莊頭臉色一白，「東家冤枉啊，小人不敢。」
「冤沒冤枉，京兆伊老爺自會定奪。」沈小婉按了一眼秀兒，「去隔壁謝家跑一趟，請謝家大爺過來一趟！」
秀兒應下，很快往外跑去。
謝家大郎今日休沐在家，正和同僚欲外出喝酒，剛走到門口就被秀兒叫了過來，「江夫人。」
沈小婉冷聲道：「此人以下犯上，欺瞞僱主，勞您幫忙將人送去衙門一趟。」
「原是如此，那我兄弟二人便替江夫人跑這一趟。」
莊頭這才驚覺這位年輕的東家不說在說笑，哭天搶地的求饒，「東家饒命，小人再也不敢了。」
沈小婉未聽他的說辭，等被帶走後同李廚娘道：「勞你去玲瓏齋替我借一個帳房先生過來，就說我要用。」
李廚娘也被夫人這如高門大婦般的氣勢給嚇住了，「是，奴婢這就去。」
沈小婉側頭看著縮著腦袋的秀兒，「怎麼了？」
秀兒偷偷抬眼看了她一眼，「夫人，您剛才的氣勢看著真嚇人，奴婢都不敢大口喘氣了。」
沈小婉笑了一下，「板著臉很嚇人？」
「不是。」秀兒搖頭，「就是......夫人突然不像夫人了，像......像李夫人那樣的......不是，比李夫人的氣勢還足，奴婢都不敢抬頭看您。」
沈小婉聽明白了，想來是自己這幾月同嬤嬤學的儀態氣度已有成效了，只不過這些都是特意裝出來的，嬤嬤說她純粹就是東施效顰，唯一的優點便是她學得很像，沒有東施的醜態，像個本身就出自於大家族的姑娘。
之所以說她是裝的，是因為她一旦鬆懈或者在獨自一人的屋子裡時便恢復原態了，真正的高門貴女是每時每刻都保持著最優美的姿態，最漂亮的妝容，最合宜的禮儀。
而她，不過是個冒牌貨，一切都是假裝的。
不過嬤嬤說，能裝出一番氣度來也是一種本事。
同時嬤嬤還說，她只是經歷的事兒太少了，只要她多經歷一些事兒，她遲早也會像世家大婦那般氣度不凡。
也不知嬤嬤說的是真還是假，沈小婉覺得嬤嬤是看著銀錢的份兒上才說了這番話的。
「秀兒莫怕，只要你不犯錯，我便不會責罰你的。」沈小婉頓了頓，「我這人很開明，獎罰分明，你可明白？」
秀兒忙道明白，「夫人心地極好，是那個莊頭太貪心了。」
沈小婉點了點頭，「我原想著想城郊莊子一般多養些牲畜，給莊子和莊頭都增添一些收入，可這莊頭也太急躁了，不過接手兩月就想貪我銀子，當我銀子是那麼好貪的？」
沈小婉同城郊莊子的莊頭的是這般商議的，莊頭一家子儘自己最大全力多種瓜果蔬菜，多養些牲畜，待到賣掉之後可取十分之一做獎勵。
十分之一可不少，若是年景好一年靠著瓜果蔬菜和牲畜的收成都能達到五百兩。十分之一便是五十兩，這可比莊頭兩年的工錢總和還要多。
沈小婉之所以將這生意擺到明面上來，一是不想旁人背著自己拿莊子的產出去賣，二是想將餅放大，讓他們心甘情願的為了這些利益為自己賣力幹活，做得越多得的便越多。
只要稍有腦子勤快一些沒有歪念的莊頭都會同意的，只可惜豫州田莊的這個莊頭卻是個笨的，所以也莫怪她不留情面了。
玲瓏齋的帳房很快就來了，看過之後便發現了幾處問題，一是糧食除去稅收與佃戶家中以外，應該不止七千餘石。另外所記載其他帳務也不算清明，或多或少貪墨了些許。
沈小婉聽完臉沉得滴墨，短短兩月就敢如此為之，若是長久下去還得了？「秀兒，將先生的話都記下，一併送去衙門，屆時請京兆尹大人一併將這莊頭的家人一起抓了，這種人我可雇不起！」
秀兒應道：「奴婢這就去。」