「你好呀,我們想要問你幾個問題,可不可以呀?」
「對對,我們就是問你幾個簡單的問題的。」
「我們就是想問你,對馮爸爸的餐廳有什麼樣的看法。」
……
蘇記外排隊的人,很快會被三個軟糯的聲音進行詢問,然後大多數循著聲音看過去。
便會看到馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩,今天沒有在發點心,而是在幫忙進行著一些採訪。
通常三個小女孩都會先出面,幫李菲兒問一問排隊的人願不願意接受採訪。
如果對方點頭答應,三個小女孩會馬上揮手喊李菲兒他們過去。
在一開始的時候,由於三個小女孩的過於熱心,一度給李菲兒他們招呼了好多排隊的人,導致李菲兒一時之間根本都採訪不過來,只能是又挨個跟別人道歉。
接著,陳瑤霏的爺爺奶奶也是出來,把三個小女孩給拉住。
李秀春笑著說:「你們三個小傢伙也太熱心了,你們這樣一個一個去問人家願不願意接受採訪,一下子問了這麼多人,溪溪媽媽哪裡能夠採訪的過來嘛?」
陳壽林說:「你們要等一下再去問,等溪溪媽媽採訪完一個人,你們再去幫忙問下一個人,知不知道啊?」
聽完陳壽林和李秀春的話,三個小女孩也是點點頭表示明白。
陳壽林和李秀春也是跟被小女孩問的一些人道歉。
「不好意思啊,小孩子有些調皮,不知道情況,大家不要生氣啊,大家請繼續排隊,很快可以進去吃飯的。」
而那些排隊的路人,大多數都是一笑置之,完全沒有生氣的意思。
何況,這麼三個可愛的小女孩詢問,哪裡會有什麼生氣的點呢?
「沒關係的,孩子嘛。」
「哈哈哈,其實我還挺喜歡被小女孩們問的。」
「對啊,我們反正排隊也沒事做,跟小女孩一起聊聊天也挺好。」
「我覺得啊,馮大廚家的三個女兒,真的是特別可愛。」
「我也覺得呢。」
在大家紛紛稱讚的時候,讓馮若若、楊小溪和陳瑤霏也是被誇的有點不好意思了。
不過因為是在蘇記門前,又是在古街她們熟悉的地方,所以三個小女孩縱然是不好意思,倒也不會躲藏起來。
在扭捏了一下過後,三個小女孩手牽手向排隊的人道謝。
「謝謝大家呀。」
「謝謝呢。」
「謝謝。」
被三個小女孩道謝,排隊的人也都是笑呵呵回應:「不客氣。」
然後,馮若若、楊小溪和陳瑤霏沒什麼事情,又悄悄地溜到了李菲兒的身邊去,到那邊看李菲兒進行街頭採訪。
「您有沒有看過網絡上關於馮大廚和他兩家餐廳的詆毀啊?」
「哦,那個我看到了,我覺得那些根本就是無稽之談嘛,那些詆毀的人,肯定都沒有來過我們淮城,更沒有吃過馮大廚的菜,光是中午的麵條吃過的,也不會說出那些話。」
「那麼如果讓您說,讓馮大廚作為我們蘇省中華菜菜單的烹飪代表,您覺得馮大廚合適嗎?」
「那當然合適啊,馮大廚的手藝沒的說。」
旁邊的人雖然沒有被採訪,但是聽李菲兒的話,也是忍不住插上了幾句話。
「我在蘇省很多地方吃過的,尤其是最具代表的一些菜,比如『松鼠鱖魚』,又比如『響油鱔糊』,這些都是我們蘇省很具有代表性的菜,可以說很多餐館都有,但我覺得都沒有蘇記正宗。」
有一個人插話,其他人自然也是繃不住了,跟著都開始說起來。
大家七嘴八舌說,讓李菲兒這邊也是有點亂了。
而且大家一起說,也導致聲音有一些吵雜。
這個時候,楊小溪突然說:「大家不要吵架呢,要一個一個說的,不然我媽媽都沒有辦法採訪你們啦。」
楊小溪的話,一下子把大家都給說得安靜下來。
陳瑤霏也站出來說:「大家不要吵架呢,你們這樣都不能讓李阿姨好好採訪啦,你們要一個一個的說。」
最後馮若若說:「對呀,不能一起說呀,要一個人一個人說呀。」
三個小女孩一起進行了指正,也是把大家給說得愣了一下,隨後眾人也都是忍不住笑了起來。
李菲兒笑著說:「不好意思啊,小孩子們不是有意要凶大家的。」
而排隊的人則都笑呵呵說沒關係。
「沒事沒事,這三個小孩子說得對,我們剛剛確實像是在吵架了,還是要一個一個說。」
「對啊,我們剛才一起說,也是都沒有說得清楚。」
「反正我覺得,馮大廚作為中華菜菜單上,我們蘇省的烹飪人,那是絕對沒有問題的。」
「沒錯,馮大廚進行推廣,肯定會讓更多人真正了解那些菜。」
李菲兒說:「好的,謝謝大家啊。」
接下來,李菲兒又隨機採訪了一些人,問了一下大家對馮一帆最近在網絡上別各種詆毀的看法。
從採訪的人來看,大家普遍都認為網絡上那些詆毀根本是無中生有。
很多的詆毀,可以說就是有意在污衊馮一帆的。
李菲兒他們也是從採訪中感覺到,大家都是很支持馮一帆,也是非常支持蘇記和若餐廳。
隨著時間推移,差不多也到了晌午時分了。
蘇若曦從裡面走出來,招呼李菲兒他們一起進去吃飯。
原本李菲兒想要拒絕,畢竟電視台這麼多人,在蘇記吃午飯,實在是有點太不好意思麻煩馮一帆他們。
不過呢,因為楊小溪在,小女孩伸手便拉住了媽媽的手不放。
見到女兒要拉著自己進門,李菲兒又跟同行的人商量了一番,最終大家也只好事進蘇記去吃。
而讓李菲兒他們意外的是,為了接待他們,蘇記還專門讓他們上二樓去。
當然,莊道忠和蘇錦榮也都在二樓。
而之所以安排在二樓上的包間,也是為了讓李菲兒他們可以拍到蘇記最具特色的面。
得知可以拍到面,省台的攝影師還是非常的期待。
在樓上的等待沒多久,首先上來的便是最傳統的雞汁伊府麵。
看似非常平平無奇的一碗麵條。
在鏡頭下,莊道忠和蘇錦榮開始述說起這碗面。
「這碗面看似普通,可實際上這一碗麵從和面開始便與眾不同,而且這一碗麵,可以說是如今方便麵的祖師爺了。」
接下來便是關於這雞汁伊府麵和方便麵的一些淵源解說。
李菲兒倒不是第一次聽,可是省台來的人還真都是第一次聽,一個個都是聽得驚訝不已。
「原來,原來這邊是方便麵的原型嗎?」
「還真的好厲害啊,這一碗麵,居然背後有這麼一段歷史。」
「果然,我們的美食有著很深的文化內涵在。」
蘇錦榮隨後說了雞汁伊府麵的製作過程。
「和面的時候除了要用雞蛋和面之外,還需要加入頭道雞湯,這樣才能夠保證麵條具有雞湯的鮮味,而這個配比,可以說是我們蘇記的秘密,所以不能夠告訴你們。」
莊道忠笑著說:「哈哈哈,或許你們會覺得有些誇張,所以你們需要嘗一嘗,來吧,嘗嘗這一碗,面比湯鮮的雞汁伊府麵。」
接著,大家也都是開始品嘗起來。
真的吃到嘴裡後,當開始咀嚼看似平平無奇麵條時,很快便感覺到不一樣的味道。
麵條經過了油炸過後,確實有著很像是方便麵的感覺。
但是咀嚼品嘗的時候,會覺得麵條是有味道的,仔細去品嘗後,會感覺勁道的麵條,真的是會比湯還要鮮美。
那種鮮很獨特,咀嚼過程中,甚至會覺得不是在吃麵條。
第一次來蘇記的人,之前也只是聽說,蘇記的麵條是一絕。
今天真的吃到了,才算是真正明白,這蘇記的麵條果然是一絕。
幾個人吃的完全停不下來了。
轉眼之間,省台的一行人「吸溜吸溜」,把自己的一碗麵吃掉,吃完了過後還有那麼一點意猶未盡的感覺。
看到大家吃完麵條,馮若若問:「叔叔阿姨,你們覺得好吃嗎?」
攝影師首先開口說:「好吃,真的很好吃。」
楊小溪說:「當然好吃啦,因為這些是馮爸爸做的呢。」
陳瑤霏說:「對,馮爸爸做的都好吃。」
三個小女孩的話,讓李菲兒有些無奈說:「你們三個好好吃飯,你們這樣一直自賣自誇的,不是讓人家叔叔阿姨,沒辦法很客觀的評價你們馮爸爸的手藝啦?」
楊小溪奇怪問:「媽媽,為什麼要客觀呢?客觀是什麼?」
李菲兒無奈又給小女孩們解釋了一下。
結果解釋過後,楊小溪理直氣壯說:「那馮爸爸做的就是好吃嘛,很客觀啦。」
馮若若和陳瑤霏也一起喊著:「對對,很客觀。」
李菲兒也是徹底無奈,真是被三個小女孩弄得哭笑不得。
最後,省台過來的人也都樂呵呵笑起來。
「菲兒姐,你不用說那麼多,其實三個小寶貝說的沒錯,馮大廚的手藝真是沒的說。」
「對,這一碗看似很樸實無華的麵條,但是吃起來就真的不一樣。」
「唉,感覺我以前連一碗麵條都沒有好好的吃明白啊。」
「對啊,一碗麵條都有這麼多的講究。」
這個時候,莊道忠說:「實際上啊,我們自己的菜品,都是非常有講究,光是這麵條,你們可能並不知道,我們國內有著很多很多種不一樣的麵條。」
蘇錦榮說:「不錯,最常見的掛麵,然後家常的手擀麵,而這其中北方的手擀麵和南方的又會有所不同。」
兩位老爺子也是再次開講起來,講述了各種不同種類的麵條。
真的也是讓包括李菲兒在內的眾人聽得是大開眼界。
甚至兩位老爺子還提到了一種,中間呈現出空心的掛麵。
莊道忠說:「如果你們見識過那種空心的掛麵,你們就會明白,通心粉在它的面前,那簡直就是不值一提的。」
蘇錦榮也說:「確實,空心掛麵真的是很不一樣。」
接著兩位老爺子也是說了一下空心掛麵。
空心掛麵非常的耐煮,並且煮了之後爽滑有嚼勁,再加上掛麵中間是空心,很容易把各種味道吸入其中,因此吃起來真的是風味獨特。
而在兩位老爺子說之前,在場的眾人可以說都沒有吃過,甚至沒有聽說過,國內竟然有和通心粉一樣空心的掛麵存在。
莊道忠笑著說:「哈哈哈,你們沒有聽說過也不奇怪,因為那種掛麵在市面上確實不常見,真的要吃的話,還是要去那個麵條的出產地,才能吃到最正宗的。」
正聊著天,馮一帆親自送上來了另一批的麵條來。
看著又上來的一些麵條,尤其是各種搭配的澆頭,省台的一行人趕緊進行拍攝。
馮一帆看了看岳父和師叔公,笑了笑說:「爸,您和師叔公在說空心掛麵啊?是在說那個張家山的吧?對了,還有山陽那邊的空心掛麵,也是一絕呢。」
聽到馮一帆說,莊道忠立刻問:「哦?一帆你也知道啊?你居然還知道山陽的空心掛麵。」
馮一帆點頭:「知道,其實我之前在國內參加一些比賽的時候,曾經都接觸過這些,只是都沒有能夠實地去看一看,品嘗一下人家的那份手藝呢。」
莊道忠笑著說:「哈哈哈,那如果有機會,你一定要去嘗一嘗。」
馮一帆點頭:「那是自然的,有機會要去嘗嘗的。」
馮若若聽爸爸說到這裡,馬上舉起小手說:「爸爸,你要帶若若一起去呀。」
馮一帆微笑回應女兒:「好,到時候爸爸一定帶上若若。」
楊小溪和陳瑤霏自然是一起說:「馮爸爸,我們也要一起去。」
馮一帆又笑著說:「行,都帶上,把你們都帶著。」
蘇錦榮此時看到省台的幾個人,都在看著澆頭和麵條分開的幾份,似乎是有一些好奇。
他笑著解釋說:「你們一定奇怪吧?為什麼這些麵條的澆頭要單獨放在一邊呢?
實際上呢,這個叫做過橋,而之所以這樣呢,主要是因為過去來吃麵的人呢,很多習慣於吃麵之前喝點小酒,因為手頭緊呢,往往不好再另外點菜,於是便把這麵條的澆頭單獨出來,先用來喝酒。」
聽著蘇錦榮的解釋,讓大家仿佛能看到一副普通人生活景象。