馮一帆把各種主料配料準備妥當,唯一剩下的是龍蝦和那條魚沒有處理,但是那兩樣需要保持新鮮,所以不能夠先進行宰殺,否則味道不新鮮,也就喪失掉了應有的鮮美味道。
馮一帆乘坐電梯上樓,直接來到石家慧的房間外,按響了門鈴。
但是石家慧沒有開門,反倒是隔壁的房間的門打開了。
「一帆叔叔?你已經做好了嗎?」
馮一帆看到石濤走出來,有些奇怪地向他房間看過去,然後看到包括兩位老人在內,楊志毅也都在石濤的房間裡。
「你們怎麼都在石濤房間?」
楊志毅無奈說:「這不是大姐在給兩個女孩洗澡嗎?我們就被趕了出來,說我們男人不許進去看的,我房間也比較亂,就請兩位老人家到石濤房間坐一坐,你已經做好飯了?這麼快啊?」
馮一帆搖頭說:「還沒有開始做呢,要等你們都下去之後,我才能開始烹飪。」
石濤奇怪問:「為什麼啊?」
全承平笑著說:「自然是要保證菜品新鮮。」
盧錫嘏接著說:「我倒是很期待,曾經幫佩羅旺斯餐廳拿到三星,並且榮獲某王室勳章,那位神奇影子主廚的手藝如何?」
馮一帆立刻說:「請不要報太大希望,說不定我做出來的菜,可能會讓你們失望。」
楊志毅聞言撇撇嘴,險些脫口而出:信你個鬼。
不過楊志毅沒有點破,他很清楚,馮一帆一向不是一個喜歡標榜自己的人。
他身上看似非常平和的氣質,總是給人一種人畜無害的感覺。
但如果真的見過他做菜,並且見過他教授徒弟的樣子,絕對不會相信他現在這種非常平和的樣子。
尤其是千萬不能被他對女兒那種寵溺給欺騙了。
面對女兒對時候,馮一帆是一個非常寵女兒的好爸爸。
但是在廚房裡,他便是那個令人畏懼的黑惡暴君,也是那個能夠操控每個人味蕾的神奇魔術家,完全能夠用美食的藝術,征服一切品嘗美食的人。
盧錫嘏和全承平相視而笑。
然後盧錫嘏說:「一帆,你對我們不用隱瞞什麼。」
全承平也說:「對,我們對你已經進行了一些調查,知道你是那個影子主廚,也知道你的手藝非凡。」
盧錫嘏說:「所以,你這樣謙虛,我們會覺得你是在故意掩飾什麼。」
馮一帆平靜回應:「我沒有演示什麼,也沒有謙虛,我今天下廚,只是給我心愛的女兒做一頓午飯而已,兩位姥爺你們只是沾了我女兒的光,如果是你們二位要求,我是不會在別人的後廚下廚的。」
盧錫嘏和全承平再次相視一眼,然後沒有再多說什麼,房間裡陷入一陣沉默。
好半天,還是石濤開口:「一帆叔叔,你這次過來,不是要跟別人比廚嗎?你會做什麼甜品呢?」
馮一帆聽到這話頓時想到了:「哎呦,我忘記了,沒有準備甜品。」
石濤奇怪問:「你今天就要準備比試的甜品嗎?」
馮一帆搖頭說:「不是,我是說忘記給若若和溪溪準備甜品了。」
這句話,讓石濤和兩位老人都感到無奈。
楊志毅倒是笑著說:「沒關係的,兩個孩子終於會午睡,你可以利用午睡的時間去做的。」
馮一帆點頭說:「沒錯,利用午睡的時間可以做。」
盧錫嘏想了想說:「那你們下午要去哪裡玩嗎?需要我們安排嗎?」
馮一帆說:「不用了叔姥爺,我們今天說好了在酒店休息,昨天孩子們玩得太瘋,也是有一點累了,今天還是讓她們好好休息。」
全承平點頭說:「嗯,讓孩子們好好休息一下也挺好的。」
盧錫嘏接著問:「那個陳瑤霏小朋友,什麼時候回國呢?」
馮一帆想了想回答:「他們會在明天晚上登機,應該是後天上午到,我們約好了去接他們,可能也需要休息一下,之後再約時間出去玩吧。」
全承平盤算了一下時間說:「嗯,也就是周一到,那麼你們周二是不是有時間呢?」
馮一帆想了想說:「周二應該不行,周二我要去見一見陳煦和羅瑜。」
盧錫嘏直接說:「那就周四好了,我們大家都有充分時間,把事情都準備好,然後周四我讓車過來接你們,去步行街,可能還要去幾個地方,拍一些照片,晚上呢,我們坐遊艇,再拍一些江上夜景。」
馮一帆點頭答應:「可以,周四的話,時間比較充裕。」
全承平突然問:「對了一帆,我們可以拍一些你做菜的照片嗎?然後可以把你的一些故事,放在我的雜誌上連載?」
馮一帆頓時苦笑著說:「舅姥爺,這就不用了吧?」
楊志毅趕緊說:「這肯定不行,馮大廚的故事,可是我的獨家,你們不能拿去隨便寫的。」
盧錫嘏和全承平看向楊志毅,都頓時對楊志毅有些好奇。
全承平問:「你是溪溪的爸爸,那你是一位雜誌專門作者?」
楊志毅非常認真說:「我是一個作者。」
全承平問了一下楊志毅所寫的書,得知了書名過後,讓他和盧錫嘏都有些驚訝。
盧錫嘏說:「還真是沒想到,你們這一次兩位爸爸都挺厲害啊,楊志毅你竟然是那幾部小說的作者,果然都是深藏不漏啊。」
楊志毅趕緊說:「沒有沒有,我就是愛好寫作,所以寫了一些小故事。」
全承平說:「不,那些故事寫得還是很有趣的,而且你的那些故事,在國外也挺出名的,很多人都很喜歡。」
楊志毅也是有些驚訝:「是嘛?我都不知道。」
盧錫嘏笑著說:「你竟然都不知道?那你可要好好問一問你的網站,還有你的編輯了,那些收入可不能少了你的。」
楊志毅點頭:「對對,回家之後我要去好好問一問。」
全承平和盧錫嘏對視一眼後,他開口說:「既然有溪溪爸爸這樣一位作家在,那我們乾脆這樣,由溪溪爸爸來執筆寫,寫一個介紹一帆傳奇故事的連載小說,放在我們雜誌上連載。」
盧錫嘏補充道:「可以一起連載,網絡和雜誌一起。」
不得不說,楊志毅也還是有些心動的。
但是他還是很清楚,這件事要想促成,是需要馮一帆點頭的。
所以楊志毅沒有直接開口答應,而是看向馮一帆問:「馮大廚,你願意讓我來寫嗎?我知道我的水平可能有限,不一定能夠讓你滿意的,不過如果你願意讓我寫,我保證會全力以赴。」
馮一帆笑著點頭:「可以啊,不過有些細節,你還需要多看多聽,才能寫得更好。」
楊志毅見馮一帆答應,笑著說:「沒問題的,我一定好好記錄。」
馮一帆接著又說:「不過呢,我不希望你直接介紹我,而是希望你能夠寫得更像是一部小說,不要把我當成是主角,而是要集合其他一些傳奇故事,然後雜糅成一部小說,主人公還是不要寫我。」
楊志毅聽了一愣,隨後說:「那樣的話,豈不是很無趣啊?」
馮一帆微笑說:「怎麼會無趣?那樣你不是能夠更容易發揮自己的想像力?」
盧錫嘏和全承平相視一眼,盧錫嘏趕緊說:「這樣,寫兩版,一版寫實,給我們雜誌用,一版你寫成小說,放在網絡上連載。」
又是經過了一陣的討論,最終馮一帆也同意了這樣的辦法。
而此時,隔壁房間的房門終於打開了,兩個小姑娘從房間裡沖了出來。
已經洗了澡,並且換好了衣服的兩個小女孩,像是兩個亭亭玉立的落塵小仙子,讓房間裡所有人都眼前一亮。
然後兩個小仙子飄然地飄向了她們的馮爸爸面前,直接撲進了馮爸爸懷裡去。
「嘻嘻嘻,爸爸你聞一聞呀,我和溪溪是不是香香呀?」
「對對,馮爸爸你快點聞聞,我們現在香不香?」
洗了澡的兩個小女孩,身上已經沒有了之前的汗味,取而代之則是一股非常清新的香味。
馮一帆抱著兩個小女孩認真聞了聞。
「香,我的兩個小寶貝洗得可真的是香香呢。」
聽到了馮爸爸說香,兩個小姑娘頓時非常開心。
接著楊小溪又去讓自己爸爸聞一聞,馮若若還去給石濤哥哥和兩個太姥爺聞了聞,大家都覺得小女孩身上確實是很清香。
石家慧此時也走過來,看到大家都在,笑著說:「怎麼都在這?現在不下去吃飯嗎?」
馮一帆趕緊起身:「對,我們下樓去吃飯,我也要下樓去開始做飯了。」
馮若若撲進爸爸懷裡說:「呀,爸爸你怎麼還沒做飯呀?」
楊小溪也跟著撲過來說:「對對,溪溪都餓了。」
馮若若也說:「若若也餓啦。」
馮一帆微笑說:「那我們就下樓去,你們在餐廳里坐下來,爸爸去後廚里給你們做,馬上就能吃上。」
一行人也就一起出門,乘坐電梯直接下到樓下的餐廳。
進入餐廳後,服務員直接引領馮一帆他們進入很安靜的隔間。
這是專門給馮一帆他們預留下來的地方。
進入到這裡,馮一帆讓大家先坐下,他則是起身去了後廚,開始為大家烹飪今天中午的這頓午餐。
在後廚里的人,看到馮一帆回來,廚師們頓時再次將目光集中在他身上。
而在眾目睽睽之下,馮一帆首先是烹飪那些蔬菜和肉類。
手腳非常的迅速,幾個青菜小炒迅速完成,並且五花肉也很快就烹飪完成。
順便馮一帆還在後廚里亮了一手黃鱔三吃。
這可是餐廳後廚里不多見的,因為餐廳後廚里沒有人會做。
在把筆桿鱔燙殺了之後,馮一帆也是迅速將鱔魚用竹籤刀給劃開了,鱔背、骨頭、腹部以及鱔魚血全部都給分離出來。
其中鱔背用來做炒軟兜。
鱔魚腹部一部分做成炸鱔段,另一部分則是和鱔魚血以及鱔魚脊骨一起,做一道酸辣鱔血羹。
後廚里,包括沃爾什和於泉在內,所有的廚師大開眼界。
從燙殺鱔魚,到用竹籤刀分離鱔魚各部分,以及後面三種鱔魚的做法。
一切在馮一帆手上都是那樣的遊刃有餘,完全是不需要別人插手,他一個人能夠非常準確無誤完成全部過程。
尤其是分離燙殺好的鱔魚,竹籤刀分割鱔背、脊骨、鱔血、腹部的全過程,看似非常的簡單,但是在場的任何一個廚師都不敢說,換成自己去做能夠做得很好。
在鱔魚的三樣做好了之後,馮一帆先把前邊的這些菜送出去。
盧錫嘏和全承平看到一樣樣的蔬菜上來,那種非常光鮮亮麗的顏色,也是讓兩位老人有些驚艷的。
而當這三道不同鱔魚烹飪上來,頓時讓兩位老人徹底震驚了。
全承平有些驚訝地說:「一帆啊,你,你竟然會做這個鱔魚三吃的嗎?」
盧錫嘏也忍不住問:「這可是有些不簡單啊,一帆,看起來你師承應該是非常老派的淮揚菜大師吧?」
馮一帆有一點點驚訝看向兩位姥爺,但很快他倒是也瞭然。
兩位老人能在國外做美食相關雜誌,還認識佩羅旺斯餐廳的主廚,說明也確實對吃有著研究,那麼對國內的一些菜系肯定也了解。
馮一帆便開口說:「我師父也是我的岳父,我妻子的爺爺,我岳父的父親,曾經是一位國宴的頂級大廚,名叫『蘇泉晟』。」
盧錫嘏和全承平聞言大吃一驚。
「什麼?你是蘇泉晟先生的徒孫?」
「不得了,真的是不得了啊,一帆你怎麼不早說啊?」
馮一帆看向兩位老人問:「叔姥爺、舅姥爺你們認識蘇爺爺嗎?」
盧錫嘏搖頭說:「認識我們肯定是不認識,但是起名可是如雷貫耳的,當年那可是一位真正頂級國宴大廚啊,難怪了,難怪一帆你能做出這樣一手鱔魚三吃啊,也只有蘇泉晟的後輩,才能做的這麼好。」
馮一帆接著說:「那你們先吃,我後面還有最後一個菜,馬上就來。」
言罷馮一帆回到後廚去,開始準備最後的《龍蝦湯過橋石斑魚》。