第538章 要和媽媽坐一起(第一更)

  在馮一帆他們這一桌還沒開始上菜,周圍的食客們紛紛向他們這一桌張望,但是一開始還沒有人敢過於靠近。

  在一段時間的猶豫後,終於有食客鼓起了勇氣,站起身向馮一帆他們這桌走來。

  來到餐桌旁邊,那位食客遲疑了一下,還是向馮一帆開口了。

  「馮大廚,你,你,你是我的粉絲……」

  當大家看到這樣一位食客鼓起勇氣走向馮一帆的時候,所有人目光都集中在他身上,都期待他能給大家帶一個好頭。

  但誰也沒有想到,這位食客因為緊張,竟然脫口而出說「馮一帆是他粉絲」。

  在大家都愣了一陣過後,終於有人忍不住笑出聲來。

  笑聲響起,瞬間整個富景樓餐館裡迴蕩起笑聲。

  馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩,本來跪在椅子上,正在觀察窗子外面大湖,看著湖水中的魚兒,突然聽到身後大家都在笑,三個小女孩一起轉過身。

  見到桌上的大人們都在笑,馮若若伸手拉著爸爸問:「爸爸,你們笑什麼呀?」

  楊小溪伸手拍拍自己的爸爸:「爸爸,你聽到什麼笑話啦?」

  陳瑤霏坐在兩個女孩中間,所以就看向自己爺爺奶奶,也是問:「大家都在笑什麼呢?」

  馮一帆握著女兒的小手,看向那個說錯話的食客,微笑說:「不用緊張,你是想要跟我合影嗎?」

  原本因為說錯了話,食客在大家都鬨笑的時候,也是感到一陣羞愧。

  現在聽到馮一帆問他,是不是想要合影,讓食客頓時又重新抬起頭來。

  「馮大廚,您,您願意跟我合影嗎?」

  馮一帆笑了笑說:「你剛才都說了,我是你的粉絲,那粉絲當然是要跟偶像合影嘛。」

  對方聽到這句玩笑話,又是一陣不好意思:「對不起啊,我是想說,我是你的粉絲,我看了馮大廚你的好多視頻,我自己也在跟著你那些視頻學做菜,雖然我現在學得還不是很好。」

  馮一帆拍拍女兒的小手,然後站起身來說:「嗯,沒關係,做菜是需要慢慢練習,你有那份心,多加練習會好的,來吧,我們拍一張照片。」

  得到了允許,食客終於非常激動走上前來,手上的手機舉著卻不知該怎麼辦?

  還是楊志毅從另一邊繞過來說:「來,我來給你們拍照,馮大廚和偶像合影,這張照片可是很珍貴。」

  又被開了這個玩笑,讓食客只能再次解釋:「不是的,我,我是馮大廚的粉絲。」

  馮一帆和對方並排站好,看著鏡頭說:「好啦,來看鏡頭。」

  楊志毅用對方的手機,給兩個人拍下了一張背靠富景樓窗邊湖景的照片。

  有了這張合影,食客也是非常開心,接過了手機後,趕緊跟馮一帆和楊志毅鞠躬感謝:「謝謝,謝謝馮大廚,也謝謝您幫忙拍照。」

  有了第一個上前成功合影的例子,富景樓里其他的食客也是紛紛起身過來。

  馮一帆倒也沒有拒絕,每一桌都會跟對方一起拍上一張照片。

  也是幸好富景樓現在的食客不算多,所以倒也沒有拍上幾張照片。

  但即便是這樣,馮一帆一直被拍得比較辛苦,終於全部拍完了之後,馮一帆坐下來也是大大呼出一口氣。

  馮若若看到爸爸的樣子,伸出小手輕輕握住爸爸的手說:「爸爸,辛苦啦。」

  聽到女兒的話,讓馮一帆瞬間覺得很暖心,握住女兒的手說:「嗯,謝謝若若。」

  此時,富景樓服務生開始給馮一帆他們這一桌上菜了。

  開始上菜同時,李菲兒也是趕了過來。

  李菲兒的到來,自然是又在富景樓掀起了一陣波瀾,不少食客也是紛紛主動找李菲兒,想要跟她合影,或者是要她的簽名。

  顯然大家面對李菲兒,要比面對馮一帆更加直接一些。

  或許是在馮一帆這樣五星大廚面前,大多數人還是有那麼一些拘謹。

  李菲兒也是先跟大家合影,又給一些年輕女觀眾簽了名,最後才過來到女兒身邊坐下來,還把丈夫給趕到一邊去。

  「你往那邊坐坐,我要跟我們家溪溪坐在一起,我和溪溪都一晚上沒見啦。」

  楊小溪自然是支持媽媽:「對對,爸爸你坐過去,讓媽媽坐在溪溪身邊,溪溪和媽媽都一晚上沒有見啦。」

  楊志毅被妻子和女兒說的哭笑不得:「你們娘倆可真行,那我昨天不是也一晚上沒有見到溪溪了嗎?為什麼你就不能跟爸爸親近親近?」

  楊小溪抱住媽媽的胳膊,向爸爸吐吐舌頭:「不要,溪溪要跟媽媽坐一起。」

  楊志毅又說:「那你坐過來啊,讓你媽媽坐在你和霏霏中間,你坐在爸爸媽媽中間不好嗎?」

  楊小溪搖頭說:「不要,溪溪還要挨著霏霏和若若的,爸爸你坐過去,快點。」

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  李菲兒拉著丈夫起身,讓丈夫坐到旁邊去。

  楊志毅最後也是無奈地往旁邊坐了一個位置,把自己的位置讓給妻子。

  等李菲兒坐下來,楊小溪拉著媽媽的手聊起來,說起她昨天晚上跟若若和霏霏一起睡覺情景,說起今天早上跟馮爸爸來富景樓廚房的事情。

  李菲兒也是聽女兒叨叨說了半天,女兒說的這些東西也是讓她覺得很有趣。

  在女兒叨叨的時候,點的菜陸陸續續上菜。

  前邊幾道簡單的小菜,接著便是馮一帆所點的幾道富景樓比較富有代表的一些菜。

  反倒是馮一帆今天過來教的幾道菜,上菜要稍微慢不少。

  上完四道冷碟後,馮一帆便招呼大家可以先吃起來,並且還要了一壺黃酒過來,給孩子和女士們要了果汁。

  大家倒上了酒和果汁後,馮一帆舉起了酒杯。

  「謝謝大家今天過來吃飯,我回來已經三個月了,在這三個月里,首先要感謝我岳父、妻子和女兒對我的諒解,然後就要感謝楊小溪和陳瑤霏兩位小朋友,和兩位小寶貝的家人。

  是你們大家一起,讓我們家變得充滿歡聲笑語,也讓蘇記重新恢復了人氣和名聲。

  我在這裡托大了,代表我們全家人,一起敬在做的兩家人。

  希望我們三家的友誼,可以和三位小朋友一樣,永遠長久下去。」

  聽馮一帆說完,楊志毅舉起手被喊了一嗓子:「好。」

  楊志毅這麼一喊,讓大家也都是一驚,接著看向楊志毅都一起笑了起來。

  大家接著便碰了碰酒杯,馮一帆還專門彎腰跟三個小女孩碰杯,最後大家一起共飲下這一杯。

  喝了第一杯酒,馮一帆招呼大家一起吃菜。

  「來吧,大家都動筷子吧,嘗嘗看,富景樓的這些冷碟,和我們蘇記的比味道如何?」

  楊志毅還沒吃,已經先一步開口說:「那自然不如蘇記啊。」

  馮一帆笑著擺擺手:「不要這樣說,富景樓的一些菜品,也還是有功力的。」

  說著,馮一帆用筷子夾起了一塊富景樓的水晶餚肉。

  仔細看了看餚肉,馮一帆並不算是很滿意,然後又將餚肉放入口中嘗了嘗味道。

  味道上來說,這塊水晶餚肉沒有很大的問題。

  但是馮一帆不滿意的地方在於,水晶餚肉中的肉明顯非常的散,說明這水晶餚肉不是用完整的肘子做,可能是用碎肉拼出來的。

  這種做法倒也不奇怪,如今很多地方都會這樣去做。

  有些甚至會用一些不是很新鮮的碎肉拼接。

  富景樓當然沒有用不新鮮的肉,肉確實是新鮮的,但是肉的部位上不對,所以吃起來口感上會有區別。

  當然很多時候,這種用碎肉拼接製作,會更容易塑形。

  所以馮一帆他們面前這一碟水晶餚肉,每一片肥肉相間都非常均勻,幾乎是看不到絲毫的偏差。

  從擺盤上來說,這樣確實美觀。

  馮一帆看了一眼岳父,蘇錦榮剛好也看向他,翁婿倆相互對視,都已經吃出餚肉上問題。

  蘇錦榮遞給女婿一個眼色,意思是讓女婿要說一說這個事情。

  馮一帆暗暗向岳父點了點頭。

  雖然這是翁婿倆之間眼神交流,但是坐在爸爸身邊的馮若若還是捕捉到爸爸點頭動作,小姑娘順著爸爸目光看到了對面的姥爺。

  馮若若小朋友伸手拉了拉爸爸,讓爸爸低下頭來,小姑娘輕聲問:「爸爸,你在跟姥爺說什麼呀?」

  馮一帆微笑回應女兒:「爸爸沒有和姥爺說話,爸爸就是和姥爺用眼神交流了一下,爸爸跟姥爺覺得這裡的菜有些小問題。」

  馮若若馬上就說:「對呀,這裡的菜沒有爸爸做的好吃。」

  馮一帆聽了捏了捏女兒小臉:「謝謝若若,那若若願意吃這些菜嗎?」

  馮若若想想說:「嗯,可以吃呀,雖然沒有爸爸做的好吃,但是味道也好的,若若願意吃呀。」

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  馮一帆點頭:「好,那若若好好吃,爸爸回頭跟他們說,讓他們要好好改進。」

  馮若若滿意地說:「好呀,爸爸你一定要說呀,讓他們好好跟你學。」

  馮一帆答應女兒:「好,爸爸一定說。」

  跟女兒說了之後,馮一帆沒有著急起身,而是繼續等待著後面的菜一道一道的上來。

  接下來便是一些烹飪的燒菜上來。

  大部分的菜倒也沒有多少問題,文思豆腐看上去倒也算是比較合格。

  而富景樓特色的大獅子頭上來,也是讓小女孩們看著非常驚奇。

  大獅子頭算是富景樓特色菜,是一顆足有一個小孩腦袋那麼大的獅子頭。

  而獅子頭內部也是有著夾心層,整個獅子頭是紅燒形式。

  整體賣相上來說,光是這道菜一上來,給人的震撼便是不言而喻。

  馮一帆用公筷輕輕將大獅子頭給分開,裡面包裹著還有一點點流心的鴨蛋黃,當鴨蛋黃流出來融入獅子頭中,看上去還真是很漂亮。

  楊志毅看了過後說:「嚯,這大獅子頭可真漂亮,馮大廚這道菜你會做嗎?」

  馮一帆聞言笑著說:「這個其實和普通獅子頭做法類似,區別在於這個個頭比較大而已,通常這個獅子頭團的過程中,應該會用一個保鮮膜給兜住,這樣慢慢再給抹平了,就能團出一顆表面光滑齊整大獅子頭。」

  聽完馮一帆的講解做法,楊志毅等人倒是瞬間沒有了多少驚奇感。

  接下來大家一起品嘗的時候,馮一帆點了點頭說:「嗯,這個大獅子頭味道不錯,做這麼大想要完全讓內外熟透,也是需要下不小功夫,但是這個不但內外熟透,而且味道也很均勻。」

  說到這,馮一帆用公勺舀起內部流心鴨蛋黃說:「尤其是這鴨蛋黃流出來,融入到獅子頭中,給味道增加了不小層次感。」

  馮一帆說完,把勺子裡的流心鴨蛋黃和獅子頭一起放在妻子碗裡。

  蘇若曦見狀有些不滿:「喂喂,你怎麼又給我啊?這個肉好多,吃多了我會胖的。」

  馮一帆笑著安撫妻子:「沒關係的,今天吃的不多。」

  蘇若曦瞪了丈夫一眼,不過最後也還是吃掉了。

  馮一帆看到妻子最後還是吃掉,也是非常滿意了,接下來大家又都是學著馮一帆的方式去吃。

  感受到內心鮮鴨蛋黃流出,混合在獅子頭當中味道確實很棒。

  富景樓的有些食客,看到馮一帆他們這一桌所點的幾道菜,也都是好奇跟著點了一下。

  結果導致,今天富景樓的大獅子頭反倒是成了比較強手的菜。

  後廚里也是連續做了不少大獅子頭,但依舊還是出現了有點供應不上感覺。

  好在張峰林比較有經驗,及時做出了調整,自己更是親自動手,連續做了好幾顆大獅子頭,然後再一起進行烹煮,如此一來倒也算是沒有耽擱太久。

  在大獅子頭上來之後,中間穿插了幾道清淡的小炒。

  之後終於上來了今天另一道馮一帆所點重要菜餚,紅酥雞。

  這也算是一道比較知名的淮揚菜,算是富景樓的另一道招牌。而且這道菜稱得上是淮揚菜中「掃地僧」角色,是真正一道考驗廚師的菜。

  所以馮一帆點這道菜,也算是對富景樓後廚的一份考驗。