站在那愣了一會,林瑞隆被母親拉著坐下來,實際上被拒絕進後廚,林瑞隆是很想要直接離開蘇記。
這頓飯不吃也罷。
只不過因為奶奶也在場,還有察覺到父親的眼神,林瑞隆最終還是被母親拉著坐下來。
坐下來後,林瑞隆母親尷尬笑了笑說:「沒想到,小峰現在脾氣還挺大啊?」
這句話明顯是責怪林瑞峰,一點點都不顧及她嬸嬸的面子。
蘇錦榮卻開口說:「小峰沒錯,蘇記後廚,規矩是,蘇記廚子,才能進。」
蘇錦榮說這話,算是給林瑞峰的嬸嬸和堂哥台階下。
但是沒有想到的是,林瑞隆卻撇撇嘴說:「之前錄那麼多的視頻,還不是讓外人進了後廚。」
聽到兒子這話,林瑞峰的叔叔立刻說:「你瞎說什麼呢?你們富景樓的後廚,會讓你隨便帶人進去的嗎?」
見到父親發火,林瑞隆趕緊低垂著腦袋不敢說話。
蘇若曦笑著開口解釋:「錄製視頻畢竟是特殊情況,平時做生意的時候,我都很少進去,傳遞菜單都是我女兒去的。」
林瑞隆抬起頭看向蘇若曦,張了張嘴還是什麼話也沒有說。
盧翠玲笑著招呼大家:「好了好了,我們繼續吃點心吧,等一下嘗嘗小峰的手藝,看看他最近是不是真的跟師父學到了東西。」
奶奶也笑著說:「對對,我們今天主要是來嘗嘗小峰的手藝嘛。」
見到奶奶都發話了,林瑞隆自然也是不敢再多說什麼,悶著頭繼續吃點心喝茶。
至於其他人,則是繼續陪著奶奶說話,然後林瑞隆一家人又是多數時候根本插不上話,讓這一家人真是如坐針氈。
好幾次,林瑞隆都想起身離開,但是卻又被父母用眼色給攔下來。
林瑞隆父母這樣忍耐,還是想要待會吃飯的時候,看看能不能讓兒子進蘇記來當學徒。
只是他們一家並不知道,他們的這點小心思早已經被識破了。
所以蘇記的一家人根本沒有把他們放在眼裡。
跟著師父回到後廚,林瑞峰想了想還是忍不住說:「師父,我嬸嬸可能想讓我堂哥也來蘇記當學徒,您,您願意收下我堂哥嗎?」
馮一帆扭頭微笑看著徒弟問:「你覺得呢?」
林瑞峰遲疑了一下說:「師父,其實我堂哥他也挺好的,雖然性格有點驕縱,但是……」
沒有讓徒弟繼續說下去,馮一帆說:「你不用跟我說這麼多,我不可能收他? 他也別想進蘇記後廚? 如果你想要求我收他,那你還是跟你姐姐一起走吧? 以後也別說我是你師父。」
林瑞峰頓時一愣? 沒有想到師父會這樣的決絕。
看到徒弟愣在那,馮一帆繼續說:「怎麼?你覺得我很絕情?你想過沒有? 我是會隨隨便便收徒的人嗎?你以為你跟著我學廚,叫了我一聲師父? 你在我這裡隨便說一句話? 我就要聽你的?」
林瑞峰已經明顯聽出了,師父後面的話音里是帶著怒意的。
他也是很快意識到問題,趕緊給師父鞠躬道歉:「對不起師父,我沒有那個意思。」
馮一帆冷冷看著徒弟說:「收起你的善心? 我要收誰當徒弟? 不要說是你開口,就是你奶奶開口,我也不會給這個面子。
而你,最好給我把心思多花在廚藝鑽研上,如果我發現你的廚藝退步了? 或者是你拿著我的名頭在外面招搖撞騙的話,我一定會毫不猶豫把你趕出去? 從今以後你也就不再是我徒弟。」
林瑞峰感覺到師父的怒意,只能是低垂腦袋繼續道歉。
「對不起師父? 我知道錯了。」
馮一帆接著說:「行了,你開始做菜吧。」
林瑞峰跟自己說的這些話? 確實讓馮一帆非常惱火? 尤其是對徒弟竟然想要勸自己? 把他的堂哥收下當徒弟,讓馮一帆異常的惱怒。
這種惱怒不是責怪徒弟說錯話,而是覺得自己的徒弟沒有腦子。
很明顯,徒弟不可能自己突然就說出這樣的話。
突然說這些話一定是有著緣由。
背後肯定也是有人求到了他,所以林瑞峰才會幫忙說出這樣的話來,試圖要幫忙求馮一帆收徒。
甚至馮一帆可以肯定,如果不是他態度足夠堅決,而且已經是發火了。
林瑞峰這個傻徒弟,可能會為了求師父答應,當場給師父跪下。
這種沒腦子的行為,讓馮一帆真的是非常惱火。
本來馮一帆覺得這個徒弟憨厚實在,雖然缺乏一點點靈性,但是只要肯努力,也算是一個可造之材了。
但是如今覺得,如果徒弟一直是這樣耳根子軟,那可真的會成為大麻煩。
接下來的時間裡,馮一帆態度異常的苛刻,對徒弟的很多小錯誤都會直接劈頭蓋臉的狠罵上幾句。
林瑞峰也是感覺到了師父的火氣,但是他覺得是自己先說錯話,做錯事,惹了師父生氣,所以他只是默默忍受,沒有絲毫的怨言。
直到第一盤素炒完成了,馮一帆按住準備去上菜的徒弟。
「是不是覺得,被我給罵了一頓很不舒服?心裡有些生氣?覺得我是在故意挑刺?」
林瑞峰抬起頭看向師父說:「沒有,是我先說錯話,做錯了事。」
馮一帆認真說:「你確實做錯了事,你沒有把心思全部放在做菜上,而是在分心去想那些亂七八糟的東西,作為一個廚子,你如果不能專心,你還怎麼把菜給做好?我罵你是要讓你專心。」
林瑞峰抬起頭來,有些驚訝的看向師父,他沒有想到師父竟然不是因為之前的事情發火罵他。
然後再想一想師父的話,林瑞峰也意識到了,他確實是不夠專心。
在做菜的過程中,他一直有分心在想,要怎麼去向嬸嬸和堂哥解釋?
所以在烹飪的過程中,他確實犯了不少錯誤,才會被師父給罵。
想到這些,林瑞峰又一次道歉:「對不起師父。」
馮一帆重重拍了徒弟的肩膀一下說:「你把頭給我抬起來。」
林瑞峰把頭抬了起來和師父對視。
馮一帆接著說:「我不需要你跟我說對不起,我需要的是你能夠專心,你能夠真正明白自己的錯,你要記住,你還不是個廚子,你現在只是一個學徒,作為一個學生,你在做菜的時候,不該去想其他事情。」
聽完了師父的話,林瑞峰算是徹底明白了師父的用心。
師父沒有責怪他之前的事,師父只是希望他能夠更加專心,尤其是在做菜的時候。
明白了這一點,林瑞峰認真向師父說:「嗯,我明白了師父。」
馮一帆拍拍徒弟說:「好了,去上菜吧,大聲向奶奶介紹一下,這一盤你專門為她做她做的菜,是一道什麼菜。」
林瑞峰在師父注視下挺直腰杆,這一刻像是一位大廚般,大踏步走出後廚。
端著盤子來到已經圍坐下來的唯一一桌前。
將盤子放下來,然後林瑞峰清了清嗓子,向自己的奶奶和大家介紹起來。
「這盤清炒藕片,用的是上好九孔藕,奶奶您嘗嘗看。」
雖然孫子只是很簡短介紹,但是奶奶還是樂呵呵說:「好好,我孫子出息了,真的能炒菜了,清炒藕片,這可是一道不簡單的菜啊,奶奶要嘗一嘗。」
坐在桌上的林瑞隆見狀忍不住低聲嘀咕:「不就是炒藕片嘛,說的那麼玄乎。」
大家雖然都隱約聽到,但都同時選擇了無視掉。
奶奶動筷子夾起一塊藕片,放在嘴邊輕輕咬下去一口。
藕片爽脆,看上面有一層很薄的玻璃芡汁,味道清新淡雅,只有微微的鹹味,沒有搶走藕片本身的脆甜。
而且這藕明顯非常好,汁水也是非常的足,一吃之下讓奶奶很滿意。
吃下了這一片藕,奶奶立刻向孫子豎起大拇指:「好啊,我的孫子真是厲害,這道清炒藕片炒的真好。」
接下來,奶奶也是讓大家都嘗一嘗,轉了一圈大家都夾了一塊嘗嘗。
林燕梅吃了一口,頓時感到非常驚艷,有些不可思議看向弟弟。
不過沒等林燕梅開口,蘇錦榮先開口說:「脆爽多汁,芡汁稍厚,但不影響,嗯,及格了。」
得到蘇錦榮這句「及格了」,讓林瑞峰真的是非常開心。
能夠在蘇錦榮這裡獲得及格,可是比在場其他人誇獎都要重要的。
林瑞峰沒有逗留,滿意笑著說:「奶奶你們慢慢吃,我繼續去給你們做剩下的菜,還有好多的。」
看著弟弟快步跑回後廚,林燕梅終於開口說:「真是沒想到,這盤藕片竟然是我弟弟炒出來的,真的是很好吃啊,可是榮叔竟然只給了個及格。」
林父笑著說:「你榮叔那可是頂級的廚師,是你弟弟師父的師父,能給個及格已經算是認可了。」
林瑞隆本來是一臉不屑,但夾起一塊藕片吃了之後,也是徹底啞口無言。
清炒藕片,林瑞隆在富景樓里,也是吃過富景樓廚師做的。
但是今天吃了自己堂弟這一盤,讓林瑞隆覺得了,竟然已經很接近富景樓大師傅手藝了。
這可真的是讓林瑞隆感到驚訝。
短短兩個多月時間裡,堂弟竟然已經能做出這樣的菜。
而反觀自己,在富景樓里也呆了快兩個月,卻還在進行著一些打雜的活。
想到這裡,林瑞隆更加渴望能夠拜師蘇記。
在清炒藕片過後,林瑞峰似乎有了自信,連續上了好幾道大菜。
這其中包括師父幫忙的松鼠鱖魚。
還有林瑞峰第一次全程自己做的炒軟兜。
儘管自己烹飪的炒軟兜,出現了一些破損,賣相也確實不如師父做的,但也還是獲得了大家的好評,尤其是被蘇錦榮再次認可。
一道一道的菜上桌,真的是非常豐盛,葷素和色彩搭配也是很漂亮。
最後,林瑞峰在師父的指點下,給大家還做了獅子頭。
從切肉丁,到後面的攪拌摔打,再到團成一個個獅子頭下鍋,最後盛到一個個小碗中。林瑞峰當真是全程不敢分心,每一步都非常認真完成。
儘管只是最普通的清燉獅子頭,但能夠獨立完成,還是讓林瑞峰很有成就感。
讓徒弟去外面上菜,馮一帆則是準備給大家最後上一道湯菜。
林瑞峰把獅子頭上來,奶奶看到了小碗中白嫩獅子頭,當真是非常的驚喜:「哎呦,我孫子竟然連獅子頭都會做了,真的是很棒啊。」
聽到奶奶的話,林瑞峰不好意思說:「其實做的不好,還需要師父指點。」
盧翠玲指著一桌子菜說:「今天你這一桌已經很棒了,這些菜已經做得有模有樣,看起來這兩個多月里,你確實下了功夫啊。」
林瑞峰趕緊說:「都是師父教得好。」
蘇若曦頓時笑起來:「哈哈哈,你師父不在這,你用拍馬屁,當著奶奶的面,你說說你師父是不是經常罵你啊?你放心,奶奶給你做主,要是師父真的經常罵你,回頭我們幫你聲討他。」
林瑞峰見到這種情況,一時之間不知道該怎麼說了。
盧翠玲在一邊跟著起鬨:「你說,照實說。」
林瑞峰母親趕緊說:「哎喲,不能說的,在背後說師父壞話,不對的。」
林父也說:「對對,不能亂說,可不能在背後說師父的壞話。」
奶奶則是樂呵呵說:「好了好了,師父罵也是為了小峰成長嘛,所以做的不好,被師父罵兩句是應該,那要是做的不好,師父都不罵一句,那說明師父壓根不重視,跟著師父也學不到東西得。」
林瑞峰趕緊贊同奶奶的話:「對對,奶奶說得對,做的不好師父應該罵。」
蘇若曦此時突然說:「小峰,你把手給奶奶看看。」
林瑞峰頓時一愣,下意識舉起手問:「給奶奶看什麼啊?」
當舉起了手,林瑞峰才突然明白過來,蘇若曦是讓他把手上的傷口,給自己的奶奶看一看,讓奶奶知道他的辛苦。
可是明白過來,想要收回手,卻已經被大家都看到了。
林瑞隆驚呼一聲:「老天,怎麼那麼多口子?」
奶奶也是愣了一下,回過神來看向孫子目光充滿了心疼,手上的傷口表明,孫子學廚真的很辛苦,是真的努力在學。
林瑞峰看到奶奶眼裡有淚光,趕緊說:「奶奶,其實這些都好了,現在我已經不會傷到手。」
奶奶努力不讓淚珠滾落,點點頭說:「好,吃得苦中苦,你才能真正學到本事,小峰啊,你要好好學,繼續努力。」
這一刻,和奶奶一樣心疼的還有姐姐。
林燕梅終於明白,弟弟這一次是真的用心在學。
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