因為是周末，再加上楊小溪和陳瑤霏兩家家長都在，也不用馮一帆他們去照看三個小女孩，所以馮一帆今天中午營業時間往後延續了半小時。

  一直到了三點鐘，餐館的生意確實淡了下來，馮一帆才讓妻子掛上了暫停營業牌子。

  結束了這忙碌的一中午，擺在馮一帆他們面前的還有成堆碗筷需要洗。

  看著成堆碗筷，盧翠玲直接說：「兒子，我就覺得，你應該再請個專門收拾和洗碗的，中午你和小林已經很忙，結束了還要洗碗，太辛苦。」

  聽母親這樣說，馮一帆無奈地說：「媽，這不是老街面臨改建，請了人來，怎麼算錢呢？」

  盧翠玲立刻就說：「有什麼不好算錢的？你就按天給錢，只是洗碗和打掃，了不起一天給他100，你們也能輕鬆點啊。」

  蘇若曦聽到婆婆的話，覺得很有道理：「對啊，我們可以按天算錢，干一天給一天的錢，應該是有這樣的臨時工的。」

  盧翠玲又說：「行了，這個事情你們別管，下午媽去給你們找個。」

  盧翠玲向來是個比較風風火火說干就乾的人，言罷她就洗了洗手，直接就出門去了。

  看到婆婆一副風風火火的樣子，蘇若曦問丈夫：「讓媽一個人去行嗎？」

  馮一帆笑著說：「放心吧，媽一個人去搓搓有餘的。」

  蘇若曦還是有些不放心：「可是媽對我們這邊不是很熟悉吧？」

  馮一帆搖頭說：「真的別擔心，咱媽保證早就已經摸熟了，不然她也不會現在才去的，我們就等著吧，她很快會把人給找回來。」

  蘇若曦也沒有再多問，看了看幾大桶的碗筷，也是感嘆：「嗯，確實應該請個專業洗碗，現在生意太好，每天中午的碗筷實在是太多，你和小林兩個人真的是太辛苦。」

  林瑞峰聽了這話馬上說：「姐，我其實不辛苦，大部分活都是師父乾的。」

  馮一帆聽了笑著說：「行了啊，你小子別光給師父我戴高帽子，還不知道若若奶奶什麼時候能把人找回來，這些我們還是要自己干。」

  說著馮一帆也就幹起來，林瑞峰自然是趕緊跟著一起干。

  蘇若曦見師徒倆在水房裡忙碌，也只能是轉身回去前面餐館，想著把餐館給打掃一番。

  不過等蘇若曦回到餐館裡，發現楊志毅和李菲兒正在幫忙打掃。

  楊志毅負責把地上垃圾清理掉，李菲兒則是很認真給擦一擦桌椅。

  見到這種情況，蘇若曦趕緊上前說：「溪溪媽媽，溪溪爸爸，這些怎麼能讓你們干呢？還是讓我來吧。」

  李菲兒一邊繼續擦桌子一邊說：「這有什麼啊，你們中午已經很辛苦，我們這中午過來吃飯，已經給你們添麻煩，幫著收拾一下是應該的。」

  楊志毅也說：「就是，掃個地我還是能幹的。」

  接下來，蘇若曦和溪溪的爸爸媽媽一起，開始對前面的餐館進行打掃。

  在前面餐館差不多打掃完畢，後面馮一帆和林瑞峰清洗了差不多一半碗筷，盧翠玲竟然就領著一位中年大嬸回來了。

  盧翠玲領著人進門，給對方進行了一番介紹：「就是這家餐館了，你要乾的活很簡單，中午和晚上營業結束，你負責幫忙清理打掃，主要是負責清洗碗筷和盤子。」

  包括坐在輪椅上的蘇錦榮，餐館裡的大家都有些好奇打量被盧翠玲領回來的中年大嬸。

  中年大嬸同樣環顧一圈，仔細地看了看蘇記這家小餐館。然後問盧翠玲：「就是打掃和洗碗，一天80？按天結錢？」

  盧翠玲點頭：「對，你只需要幹這些。」

  大嬸接著問：「那你們晚上會不會要干到很晚啊？要是太晚的話，俺可不能幹的。」

  蘇若曦立刻開口說：「不晚，我們晚上一般九點結束營業。」

  大嬸聽到這話，想了想嘀咕：「唔，九點結束啊？那還行，不晚。」

  盧翠玲直截了當問：「你就說能不能幹吧？其實打掃我們自己也會幹，而且廚房的打掃也不需要你，主要就是洗碗，一天80，干不干吧？」

  中年大嬸還是比較謹慎問了句：「那你們這一天要洗多少碗筷盤子啊？」

  盧翠玲有點不耐煩：「你這話問的，你難道還想要計件算錢嗎？」

  倒是蘇若曦比較實誠說：「平時我們的生意不是非常忙，也就是周末的時候人多一些，像是今天中午大概是150份碗筷，還有一些盤子。」

  中年大嬸有些驚訝：「你們這種才營業多久？能賣出去150份那麼多？」

  楊志毅站出來笑著說：「大姐，你可不要小看了蘇記哦，蘇記可是上過菲常見證的，現在可是很出名的。」

  中年大嬸聞言奇怪問：「非常見證？那是個啥啊？這館子開在這樣的街上，也能很出名？俺只知道，俺的一個老鄉在什麼富景樓，那邊洗碗一個月給3000呢。」

  一句話把楊志毅給說得一愣。

  大嬸卻又接著說：「富景樓你們知道吧？是你們這最有名的酒樓哩。」

  盧翠玲馬上說：「甭管富景樓給多少，你要願意干，就是一天80，不乾的話，我就再去找人。」

  中年大嬸想了想說：「80確實少了點，要不你們給個100，你們這不知道能幹多少天，俺可是聽說了，你們這條街要拆遷的。」

  楊志毅聽了還真是一陣無語。

  說這大嬸什麼都懂吧？她居然不知道《菲常見證》和蘇記。

  要說她什麼都不懂？可是人家又知道，老街是面臨改建的這件事情。

  不過楊志毅還是補充一句：「要糾正你一下，是改建，可不是拆遷，而且改建的時候，說不定我們還會繼續營業的。」

  中年大嬸打量了一番楊志毅，又看了看餐館裡其他人，盤算了一下突然奇怪起來。

  「你們這也不少人啊？好像也不缺人手吧？為什麼還要請俺呢？」

  蘇若曦哭笑不得說：「他們是朋友，平時都有各自工作，是不在這裡的，今天是周末，過來玩，順手幫忙，如果您確實能做的話，那我們就給你……」

  見兒媳明顯是準備答應100一天工錢，盧翠玲趕緊說：「我們就給80一天，如果改建的時候我們還能營業的話，你願意繼續干，可以按月來算。」

  中年大嬸明顯是有些遲疑，盧翠玲擺出不耐煩說：「你能不能痛快點？實在不行，那我就再去找人。」

  終於，大嬸點頭答應：「行，俺幹了，先說好，俺就是洗碗和打掃，其他的可不干。」

  盧翠玲馬上說：「當然了，其他那些燒菜的活，你能幹的了嗎？」

  中年大嬸終於確定留下幹了。

  蘇若曦想了想還是決定跟對方簽個合同，免得雙方以後麻煩。

  要了對方的身份證，還有對方辦理的健康證，找隔壁楊志剛要了份合同。

  蘇若曦和婆婆找回來名叫「趙大霞」的中年大嬸，簽訂了一份臨時僱傭合同。

  在簽訂日期上，趙大霞又有些不滿：「俺是今天來的，為什麼要從明天開始給俺算？就應該從今天開始算的。」

  盧翠玲很果斷說：「你今天晚上開始做，我給你40行了吧？」

  趙大霞依舊不滿：「那不行，俺是今天來的，你們今天也要給俺80。」

  楊志毅忍不住說：「大姐，你今天中午有沒有幹活，你還想白拿錢的嗎？」

  李菲兒也說：「對啊，大姐你晚上洗碗打掃，那就算晚上的錢嘛，一天80，晚上半天的話，肯定是只能給你40。」

  趙大霞繼續說：「你們這餐館，晚上肯定更忙啊，晚上的碗盤什麼的肯定多的，所以只做晚上的，你們也該給80的。」

  蘇若曦沒有讓大家繼續扯皮，而是直接做主說：「這樣吧，你晚上開始做，我們給60，可以吧？」

  這次趙大霞還算是比較滿意：「好，60就60吧，俺吃點虧。」

  楊志毅直接被氣得樂出來，但是被妻子給拉住，也沒有繼續糾纏這個問題。

  就這樣，趙大霞算是正式被僱傭了。

  而合同給簽好了，馮一帆和林瑞峰後面也已經洗完，盧翠玲只能是領著趙大霞進去，給她說明了一些過程，應該怎麼去洗，還有洗好了要放在哪裡？

  「你記住了，洗的時候，都在外面的這間水房裡，三個池子分別是清洗、漂洗、燙洗，最後全部放進這個連通前面後廚消毒櫃裡。」

  聽完了一系列流程，趙大霞有些驚訝：「你們這小館子還挺講究啊？」

  盧翠玲正色說：「當然了，我們這可是百年老店，這些規矩一定要講的，你可一定記好了。」

  趙大霞倒也比較認真：「放心，俺肯定會記好，俺可不是那種拿了錢瞎混的人，俺既然被你們雇了，俺就肯定會好好給你們干。」

  其實雖然趙大霞提到錢的時候，確實是有些斤斤計較，但人也確實是個實誠人。

  這點也是盧翠玲和她聊了之後發現，才會把她給領回蘇記來。

  馮一帆從後廚里來到水房，也是微笑跟趙大霞打了個招呼：「大姐您好，以後就要麻煩您了，您放心，錢我們肯定會每天給您結算。」

  趙大霞點頭說：「成，只要你們結錢痛快，俺肯定會好好給你們幹活。」

  說到這，趙大霞捲起袖子來，就想要直接開始幹活。

  馮一帆笑著說：「大姐不用著急，現在中午休息時間，暫時沒有活需要你做，要不你去前面坐一坐吧，或許你可以先出去走走，晚上來就行。」

  趙大霞見沒有活，想了想問：「那個老闆，俺可以問一下，你們這還有吃的嗎？」

  一句話問得大家都愣住了。

  盧翠玲趕緊說：「先說好啊，我們一天給80可是不包吃住的。」

  趙大霞也說：「俺知道，可是俺這不是中午到現在沒吃飯嗎？就想問問，可不可以在你們這吃點？」

  馮一帆沒有讓母親再開口，而是說：「這樣吧大姐，我給你煮碗面好了，不過碗吃了之後，你要自己洗，剛好也可以熟悉一下流程。」

  趙大霞滿口答應：「成，俺自己洗。」

  馮一帆接著又問：「大姐你要吃什麼樣的面？」

  趙大霞奇怪問：「麵條嘛，還有什麼講究的？給俺來一碗就行。」

  盧翠玲聽到這話，有些不滿說：「你要搞清楚，你是工人，別搞得好像你跟老闆一樣，給你吃碗麵條，你可別挑三揀四。」

  趙大霞不以為然：「俺也沒有挑三揀四，俺真的是沒吃飯，給口吃的就行。」

  馮一帆笑了笑說：「行，那大姐你等一等，我去給你煮碗面。」

  剛回到後廚，聽到林瑞峰說：「師父，要不還是我來吧。」

  馮一帆搖頭：「沒關係，煮碗面也不耽誤什麼時間，你也忙了一個中午，回去休息休息，晚上再過來。」

  林瑞峰還想說點什麼，但看到師父已經幹起來，他也只好是先離開。從後面巷子裡回家，準備去小睡一會，等晚上再過來幫忙。

  馮一帆沒有給弄多複雜的麵條，就是用後廚里還有的食材，給趙大霞做了一碗雞湯伊府麵。

  當麵條煮好了，馮一帆端出來給趙大霞時。

  趙大霞一聞到味道，頓時驚呼：「天吶，這怎麼這麼香啊？老闆，你們家這麵條，是用什麼煮的啊？這麼香。」

  盧翠玲撇撇嘴說：「這個可不是一般的麵條，這個是雞湯伊府麵，一碗賣30的。」

  趙大霞剛吃了一口，有些驚愕地說：「啥？這一碗要賣30呢？」

  但是下一刻，當趙大霞開始咀嚼口中麵條，混合著吸溜進口中的湯，馬上就吃出了這麵條的與眾不同。

  接下來，趙大霞一言不發，迅速將一碗雞湯麵給吃了個乾淨。

  完全吃完，連湯底都給喝了個乾淨。

  「嗝……」先是打了個飽嗝，接著趙大霞說：「這碗面，這碗面真的是太好吃了，俺從來沒有吃過這麼好吃的一碗麵，30一碗真是太值了。」

  盧翠玲見趙大霞這樣說，老太太臉上也是浮現出驕傲的神情。

  馮一帆則笑著說：「這就是咱們餐館特色，我們也是靠著這一碗麵，維持每天中午生意。」

  趙大霞抹了一把嘴，還忍不住咂摸了半天嘴巴，回味了一陣說：「嗯，老闆你這碗面真好吃，難怪一個中午能賣出一百多碗，俺覺得這個數量都少了。」

  馮一帆面帶微笑擺擺手：「人手有限，我們餐館也小，一百多碗算是我們的極限。」

  趙大霞馬上說：「老闆，你們可以擴大經營啊，這樣的面如果賣一天的話，還不賣出去一千碗啊？一碗30的話，那可就是三萬啊。」

  盧翠玲搖頭說：「行了行了，怎麼做生意不用你教，吃飽了你洗一遍碗，給我們看看。」

  趙大霞也沒有再多說，立刻就開始洗碗。不得不說中年大嬸手腳還真很麻利，而且步驟是一點沒錯，真的是聽馮一帆之前說了一遍就記住。

  看趙大霞完成了，馮一帆也點頭說：「嗯，大姐你乾的很棒。」

  趙大霞笑了笑說：「這不算啥，俺們出來幹活的，就是要手腳麻利，不然你們也不能請俺。」