第258章 籌備
一直以來,許青都沒有刻意鍛鍊過左手。
尤其是像刀工這樣的精細操作,對於手的熟練度要求更高。
對於極少鍛鍊的左手來說,想要在短時間內變得跟右手一樣靈活,根本不可能。
因此,許青只好用取巧的辦法。
在跟賴賀對決時,許青曾處理過巨型魷魚。
原本落後賴賀的他,就是靠著刀工扳回一成,同時還領先於賴賀。
一方面是因為他的刀工確實厲害,另一方面則是因為許青意外發現了處理魷魚的取巧方法。
就如同庖丁解牛的傳說一般,全以神運。
即是說在處理食材的過程中不需要用眼睛去看,而是以心去感觸。
古時候庖丁是通過常年大量的處理牛肉,充分掌握了牛全身的構造,才習得了這樣神乎其技的能力。
而許青有著超乎常人的五感,又在對決的過程中精神高度集中,意外地讓他觸及到了「以神運」這種極為微妙的境界。
讓他對魷魚的構造全部爛熟於心,運刀之時就會自然而然地順著最合適的地方下刀。
不光速度快,切出來的肉質肌理也恰好處在最和諧的狀態。
事實上當初龍蝦三爭霸的第一場對決,蒙住雙眼進行刀工對決,就與這種境界很契合。
不用眼睛去看,單以刀工和手上的感觸去下刀,以心去感悟。
但是當時比的更多的是刀工的熟練程度,對於心的感悟這方面還是差點意思。
而有了龍蝦三爭霸第一場對決的底子,之後便讓許青觸及到「以神運」的境界。
可惜許青的「以神運」只對魷魚起效果,在處理其他食材時還是差點意思。
而想要獲得這種微妙的感觸,要麼像庖丁那樣長時間大量地對某一種食材進行針對性練習,要麼就是像許青這樣一瞬間的醍醐灌頂。
可惜那種狀態可遇而不可求。
許青平日裡只能用笨辦法慢慢提升對各種食材結構的熟練程度。
而這次對決,既然許青有了王牌,那麼捏在手裡不用就太不明智了。
現在唯一需要做的就是他要儘量提升左手的熟練程度。
另一邊,在得知第二場對決的主題是魷魚之後,向第一場對決時一樣,向恩立刻讓羅歇打造出專門適合處理魷魚的刀具來。
本來以羅歇的驕傲是不會聽他們的話,不會是他們想要什麼他就立刻聽話地做出來。
向他這樣成名的大師級人物,都有著各自的傲氣,說一不二,不是任何人能指使得了的。
但是此時情況不同,因為黑暗料理界許諾他若是能夠拿到傳說中的廚具,會首先給他研究,等到他們要用的時候再拿回來。
在這麼誘人的條件之下,羅歇心甘情願地奮起全身力氣,賣力地為他們打造起廚具來。
而好的廚具對於廚師實力的提升十分巨大。
單看第一場對決時,羅歇大師打造出的那柄怪刀就讓向恩的實力達到了前所未有的境地,讓原本實力不足的她,通過怪刀也能夠展現出食材的自然形態來。
現在向恩需要做的就是靜靜地等待著,等待羅歇打造出適合的菜刀。
然後她再根據切出來的食材形態和味道來確定最終的食譜。
只是這一次,羅歇卻比上次慢了不少。
眼見著時間分秒流逝,剩下的時間越來越少,向恩心中的焦急不斷疊加,最後她實在等不了,強行闖進了羅歇的工作地點。
屋中烈火熊熊,羅歇正在賣力地捶打著刀具,聚精會神,壓根沒注意到有人進來。
仿佛在此刻他的眼中除了眼前的刀具再沒有其他。
向恩急切地問道:「羅歇,菜刀還沒有打造好嗎?」
「菜刀?」
羅歇聽到問話茫然地抬起頭,看見來者是向恩這才仿佛想起來什麼似的,目光朝著旁邊一瞥,說:「已經打造好了,就在那放著。」
向恩走到桌前,只見上面擺放的並非是單獨的一把刀,而是多種刀組合而成的一套刀具。
有細長的尖刀,有固定用的錐子,還有切片的長刀,每一樣都是專門為魷魚而打造。
「不錯,有了這套刀具我的實力就能變得更強了!」
向恩欣喜不已,眼睛痴迷地看著刀具。
這份痴迷讓羅歇很享受,他非常喜歡看到廚師對自己打造出的廚具愛不釋手,視若珍寶的樣子。
廚具是廚師最好的夥伴,甚至可以說是廚師的生命。
失去了廚具的廚師,就像是沒牙的老虎,有再多的力氣也使不出來。
而優秀的廚具,對於廚師來說則如虎添翼,幫助他們走得更遠。
鑄刀師,可以說是給了廚師第二次生命,為他們插上了翅膀,讓他們能夠在廚藝這廣闊的天地間自由翱翔。
這是何等美妙的成就感!
尤其在見識到許青那超乎想像的刀工之後,羅歇心中更是激動。
那樣神奇的刀工,若是再加上最合適的刀,能達到怎樣的境界?
羅歇想像不出來,因為他並不精通刀工。
但是他可以肯定,那一定是前無古人,後無來者!
廚具成就了廚師,而廚師同樣成就了廚具,廚師的名望也會讓廚具水漲船高,說不定有一天他所打造出的廚具也能夠成為傳說。
為此,在為向恩打造完她需要的菜刀後,羅歇將全部精力都放在了為許青打造菜刀上。
他知道許青是他們的對手,可是這種喜悅與熱情無人能夠阻擋。
向恩欣賞完刀具後,這才注意到羅歇還在忙著打造新的刀具,說道:「羅歇,不必急著打造新菜刀,現在的暫時夠用了。」
羅歇就像是沒聽到一般,只是悶頭繼續著手中的工作。
「算了。」
向恩並不與他計較。
這種大師級人物脾氣都很怪,不好交流。
反正刀具到手,第二場對決肯定是她贏了!
許青慣用的右手受傷,又沒有合適的刀具,只憑藉不熟練的左手和一把普普通通的菜刀,怎麼能跟她相比!
在緊張的籌備中,第二場對決如期開始了。
四位長老照舊坐在評審席上。
黃長老說道:「我還以為你們會放棄第二場對決。」
羅添大師笑著說:「雖說第二場對決的輸贏並不重要,但是我們依舊會全力以赴。這是我們的誠意與決心。」
黃長老心中不屑。
誠意與決心?
這種沒用的東西展現給誰看?
只不過是感動自己罷了。
(本章完)