第207章 心意
做完烤乳豬後，及第便從那種奇妙的境界中掙脫出來。
前些時日，他跟李嚴一同去給梅香掃墓。
梅香去世的這麼多年，因為那場對決的緣故，及第一直不知道該怎麼面對梅香。
每次去掃墓時他都會想起梅香痛苦離世時的場景，想起那場不公平的對決，想起絕望的李嚴。
平日裡他還可以依靠繁忙的工作將這些思緒強壓下去，但是每到這時候，這些思緒便會不可抑制地翻湧上來，讓人心力交瘁，痛苦難當。
及第經常不斷地思考著，回想著當時的事情，然而事已至此，再多的設想亦是無能為力。
他唯一能做的就是怨恨自己，怨恨自己為何沒能早點發覺這一切。
這些痛苦積鬱在心，得不到緩解與宣洩，最終化作了暗無天日的牢房，將他的心牢牢鎖住，無法掙脫。
一顆緊閉的心，又如何讓心意流傳出來？
對此，及第早就認命了，他知道自己或許永遠都無法在廚藝上更進一步。
如果這就是對他過往的懲罰，那麼他甘之如飴。
然而他沒想到，有一天竟然能夠再見到李嚴。
更沒想到的是，曾經已成死結的舊事，竟然有解脫的那一天。
掃墓的時候，李嚴說了很多，有對梅香的話，也有對及第的話，李嚴將他這多年來憋在心裡的話全都說了出來。
其中有怨恨、有憤怒，有深入骨髓的痛苦，但更多的是自我解脫和對過去的和解。
掃墓之後，李嚴說要重新修行，他要將自己這些年來失去的東西重新取回來，讓自己的身心重回巔峰。
到了那時，他會回來跟及第再進行一次龍蝦三爭霸。
一次真正的，公平的，拼盡全力、不留遺憾的龍蝦三爭霸。
聽到李嚴的這些話，及第心中那座緊閉的牢籠，漸漸鬆動了。
過去的痛苦不會消失，它遺留在心中，就像一道永遠無法治癒的疤痕。
但是，這世上的每個人不都是如此嗎？
人人都背負著心中的傷疤，拼命的生活，向前邁步。
李嚴已經先邁出一步了，他在一步步朝著嶄新的未來前進。
若是及第還徘徊在過去，被過往的痛苦所束縛，他只會被李嚴遠遠拋下，最終只能看著李嚴遠去的背影。
他怎麼能甘心？
該向前邁步了。
向前走不是對過去的背叛，不是對痛苦的遺忘。
而是願意背負痛苦，與痛苦一同前行的決心和勇氣。
他從李嚴身上獲得了勇氣與信念。
及第自從掃墓回來後，就將自己關在屋子裡。
為了向前邁步，首先要回望過去。
他不斷地思考著和整理著過去的一切。
他的廚藝生涯、他的人生經歷，那些或是痛苦或是快樂的日子，每一件都與廚藝有關。
最終這些人生的感悟化作了一道道菜餚，在他心中不斷地重複、醞釀，如同無數絲絲縷縷的無形絲線，將他的心緊緊纏繞在一起，等待著破繭而出的那一刻。
在做好菜餚的那一刻，他心中的繭發出的輕微的響聲，片片碎裂，將緊閉的內心展露出來。
及第有所明悟，這或許就是心意吧。
他曾經以為永遠不會到來的心意。
不過是否真是如此，還需要旁人的佐證。
及第看著許青和羅添大師，看著滿眼渴望的梅麗和一眾廚師們，說道：「請眾位品嘗。」
及第的話音剛落，梅麗和廚師們就按捺不住了，連忙夾起烤乳豬送入口中。
美味一送入口中，他們就如同過電一般抖了三抖，絕妙的滋味從全身上下穿流而過，讓身心都被美味所俘獲，整個人瞬間軟成一灘水，腦中一片空白，臉上露出無比幸福的表情。
梅麗猶如夢遊一般讚嘆道：「太美味了！」
「不愧是及第師傅，烤乳豬入口即化，滿嘴都是鮮美的肉香味，真想讓人把舌頭都咽下去！」
「這是我吃過的最好吃的烤乳豬了！比及第師傅之前做過的還要好吃！」
眾人的驚嘆聲不絕於耳。
許青和羅添大師對視了一眼，也都拿起筷子，夾起一塊烤乳豬送入口中。
入口最先感受到的香，極致鮮美的肉香味在口中瞬間擴散開來。
之前聞到的香氣此刻濃郁得如有實質一般，讓口舌唇齒皆浸潤在這美妙的香味之中，將唾液也化作了鮮美的肉汁。
牙齒輕輕咬下，最先感受到的就是脆，烤得焦黃酥脆的外皮經過牙齒的觸碰瞬間在口中爆開，香脆的細小碎片撞擊著牙床，將外皮的香醇滋味擴散開來，淡淡的煙燻和焦香口感讓香醇的滋味更顯得獨特而迷人。
隨後是內里的軟肉，乳豬的肉質比成年豬更為細嫩柔軟，成年豬有著粗糙的肌肉纖維，而乳豬的肉質卻嫩得一觸即化。經過炭火烤制之後，乳豬的肉質變得更加緊緻而有彈性，肉中的水分則被炭火牢牢鎖在內部。一口咬下，細嫩的肉便向著牙齒兩邊滑開，鮮美的肉汁濺射出來，頓時汁香四溢。
外皮的脆和肉的嫩，這兩種鮮明的口感在咀嚼的一瞬間在口中產生了猛烈的撞擊，對立的口感形成了絕妙的反差，讓人慾罷不能。
塗抹在外皮上的調料經過醃製之後，其中的香味滲透進了肉的裡層，讓外皮和肉都浸潤著香料的複雜香味。
這香味是酸甜苦辣咸，亦是許許多多無法以言語準確描繪的鮮美味道，這無數種滋味在一瞬間綻放開來，將乳豬的鮮美不斷推升至高峰。它們仿佛讓乳豬插上了翅膀，飛躍了厚重的雲層，向著更高遠的天空不斷地飛翔。
亦讓人的感官享受在一刻攀至頂點，看到了前所未有的景色。
同時，一種比味道更絕妙的感受在心間醞釀。
它輕輕叩響著心門，讓心意隨著絕妙的滋味探入心間。
許青忽然聽到心臟跳動的聲音，一下又一下，堅定而執著。
忽然這心跳聲變成了數不盡的腳步聲，從他身邊匆匆而過。
在他的眼前，是一道高聳入雲的山峰，人們奮力地向上攀登，中途有人失足跌落，有人停滯不前，有人猶豫著轉換路線，卻邁入了死胡同。
許青走到近前，山峰上沒有一處是完好的，每一個角落都留下了人們的蹤跡。
或是深刻、或是清淺，或是愉悅的、或是痛苦的，如此綿延不絕。
這座山有多高？這無盡的攀登何時會休止？
誰也不知道。
他們唯一能做的堅定地向前，直到生命結束的那一刻。
(本章完)