第196章 處理
賴賀異常的變化確實讓許青心生警惕。
但除了警惕之外，還有著棋逢對手的喜悅。
許青這超凡的五感，讓他無論面對任何對手，都具備著巨大的優勢。
也因此讓他能夠不斷地擊敗強敵，創造出諸多奇蹟。
而此刻，賴賀憑藉黑暗料理界的秘法，讓自身的實力出現了天翻地覆般的變化，也讓他的五感變得十分敏銳。
許青第一次遇到了與他有著類似能力的人。
這讓他的心情前所未有的激動和緊張起來。
賴賀說道：「本次廚藝對決的食材是巨型魷魚，而烹飪方式，跟第一場一樣，是爆炒。」
爆炒是所有烹飪方法中最快的一種，也是賴賀最為擅長的。
第一場時他與許青打了個平手，從技藝層面上來說，雙方實力差距不大。
但是此刻的他比之前強了數倍，對決的結果必然會與之前不同。
賴賀繼續說道：「規則與龍蝦三爭霸相同，最快做好菜餚的人獲勝。若是兩者同時完成，則以味道來定勝負。」
許青點頭，「好。」
兩人都來到水箱旁，一旁的黑衣人將準備好的魚叉遞給兩人。
賴賀扔掉魚叉，直接縱身跳進了水箱之中，徒手將遊動的巨型魷魚抓住。
他的雙臂如同鐵箍一般，緊緊箍住巨型魷魚。
巨型魷魚比賴賀高出數倍，然而在賴賀手中卻像是無力的孩童一般，任憑魷魚怎麼掙扎，都無法掙脫賴賀的禁錮。
賴賀伸手一拋，將魷魚拋出水面，甩到地上。
數名黑衣人頓時上前，七手八腳地按住魷魚，將其抬到一旁。
巨型魷魚的處理需要爭分奪秒，賴賀當即拿起菜刀，開始切分魷魚。
許青看了眼手中的魚叉，也將其扔到一旁。
魚叉會傷害到魷魚的肉質，稍有不慎還會導致魷魚的死亡。
類似賴賀那樣以巨力降服魷魚的方法，才能最大限度地保存肉質的完好。
只是許青沒有賴賀那樣的巨力，不過他有他的辦法。
許青從灶台旁找了個圓頭的木棍，也就是平常做麵食所用的擀麵杖。
許青拿著木棍，在水箱邊靜靜地等待著。
魷魚自在地遊動著，對於自己即將遭遇的危險毫無所知。
等到魷魚游到許青身前的那一剎那，許青立刻將手中的擀麵杖往下一杵，正好砸在了魷魚兩隻眼睛的正中央，也就是它大腦所在的地方。
魷魚當即兩眼一翻，昏了過去，巨大的軀體漂浮在水面上。
許青這才用魚叉小心地把魷魚撈過來。
畢竟只是說不能殺死魷魚，又沒說不能打昏它。
正在忙著處理魷魚的賴賀抬頭看了一眼，眼中有些許詫異。
如此精準的手法和對時機的把握，再加上精巧的力道，恰好將魷魚打昏，而不會殺死它。
賴賀自問就算是接受秘法強化前的他，經過幾次訓練或許能做到許青這樣，但是他很難第一次就成功，更無法像許青這樣輕鬆隨意。
果然如他所料，這小子的五感比常人更加敏銳。
不過經過秘法強化後的他，五感同樣變得無比敏銳，更何況他是全方位強化，變強的不只是五感，而是全部的實力。
許青拖著巨型魷魚來到灶台旁。
之後就是處理魷魚的工序。
處理魷魚首先要去掉魷魚表面的黑膜，以及內臟、牙齒、墨汁等。這些器官會讓魷魚肉產生腥味，而且還會影響口感。
而巨型魷魚由於體型巨大，因此處理起來要更廢時間，光是去除表面的黑膜就需要耗費大量的時間。
黑膜是通常的說法，指的是魷魚的皮，一般魷魚是深色的，因此也就稱其皮為黑膜。這層黑膜較為堅硬，影響魷魚的細嫩口感，同時黑膜外會附著細菌等，去除掉也更健康。
一般去除黑膜的做法是將魷魚的外皮抹上一層鹽，黑膜遇到鹽後會收縮，這樣比較容易去除。
只不過，對於需要爭分奪秒的許青和賴賀所說，抹鹽會浪費時間，尤其巨型魷魚如此巨大，整個抹一遍就需要耗費不少時間。
因此兩人不進行預先準備，直接去除魷魚的黑膜。
許青找到外皮和魷魚肉之間的細微交接處，輕輕挑起魷魚的外皮，隨後菜刀順勢向下一划，巨型魷魚的外皮便被整個劃落下來，露出裡面潔白細膩的魷魚肉。
整個過程快得只有幾秒鐘，幾乎是一眨眼間，就看到魷魚的肉與皮兩者分離，如同脫下了一件外衣一般流暢自然。
梅麗看得眼中閃閃發亮，這就像是變戲法一樣，而且流暢自然的動作讓人看來就身心舒暢。
而及第則看出了內中的門道。魷魚皮可不是這麼簡單輕鬆就能除掉的，皮和肉粘連得很緊密，單靠蠻力很難撕得下來，更別說撕得如此完整漂亮。
能做到如此程度的，唯有許青那精妙至極的刀工。
確實如此。
許青在分離魷魚皮時，手腕帶動菜刀產生的細微的震動，菜刀的刀刃落下時，這細微的震動就破壞了肉和皮之間的緊密粘連，讓皮能夠從肉上脫離下來，被輕易地去除掉。
許青的手法精細入微，從外表上看去沒有絲毫特殊之處，一切的神奇只發生在最細微難以察覺的角落。
而另一邊，賴賀的手段卻大開大合。
他不用菜刀，光靠雙手的蠻力直接將魷魚皮整個撕扯下來。
不，不只是蠻力。
賴賀在撕扯魷魚皮的過程中不斷調整著手中的力道，既能夠讓魷魚皮和肉分離，又不會用力過猛將魷魚皮扯斷。
一瞬間撕扯下魷魚皮，就不會對肉質產生二次的傷害，能夠最大限度保證肉質的完美。
兩人或用刀，或用手，都在最短的時間內處理好了魷魚皮。
從這一層面上來說，兩人打了個平手。
不過賴賀還具備著時間上的優勢。
畢竟他最先抓住了巨型魷魚，雖然只比許青快了一兩分鐘。
但是在此刻，別說是一兩分鐘，哪怕是一兩秒鐘的差異，都是巨大的優勢。
只要賴賀一直保持著這份優勢，那麼他就會比許青更快做好菜餚，奠定勝利。
許青也深知這一點，因此他不能只是跟賴賀齊平，而是需要比他更快，以此來抹平時間差。
只不過在處理魷魚的這一步上，他很難比賴賀更快了。
看來只能在烹飪環節上追趕回來。
另一邊，黑衣人早就為賴賀預備好了黃銅爐灶，八隻猙獰的巨獸正吞吐著火星，在腹中醞釀著熊熊烈火，等待著噴涌而出的那一刻。
(本章完)