第148章 最後的一道菜
姚葉的這番話讓姜成心中大感振奮，這就是他一直以來的夙願，希望能夠為飛凰樓一雪前恥。
曾經他指望著特級廚師的名聲來洗刷飛凰樓的恥辱。
但是在考核的過程中，在經歷了烏骨雞帶來的絕望和被許青刺激後重燃鬥志之後，姜成意識到救贖之道不在特級廚師的名聲，而是在他自己手中。
他要以菜餚的味道讓所有人都知道，飛凰樓絕對不是養雞樓，而是有著自己特色，有著獨到技藝的餐館，飛凰樓能成為廣州第一的雞類菜餚餐館不只是因為培育出了白鳳，更是因為飛凰樓在努力地將雞的味道完整地展現出來。
此時此刻，看著考官們滿足的神色，聽著他們口中讚賞的話語，看到他精心準備的這道菜折服了考官們的味覺和心靈，姜成已然心滿意足。
就算最終沒通過特級廚師考核，他也有信心憑藉自己的能力來扭轉飛凰樓的名聲。
雷花說道：「這一道菜無論是對雞的味道的展現，亦或是技藝和創意上都極為出色。」
雷花心中感慨，果然又是一名接近合格的廚師。
而且由於主題目是雞，在雞類菜餚上出身自飛凰樓的姜成天然具備著優勢，雖說在創意和技藝上比李偉然稍遜幾分，不過最終成品的味道比李偉然強上不少。
若是只以最終味道來判斷，那麼姜成自然棋高一著，而加上技藝和創意的話，就不好說了。
以雷花自己來說，她也分不清這兩人究竟誰高誰低，只能說是各有千秋。
雷花看向洪澤，這位龍廚師向來要求嚴格，就算是李偉然那道精妙的菜餚，在他心裡依舊不合格，這道菜又會如何呢？
洪澤沉吟了一會，這道菜難得的讓他感受到有些棘手，在雞類味道上，飛凰樓的姜成可以說是很接近極致了，首先這道菜選用的食材本就頂尖，其次廚師對於食材的理解非常深刻，能夠將食材的味道完整地展現出來，堪稱極致。
洪澤一開始未曾設想過會有人做出接近「絕味」這兩個字的菜餚，畢竟這是龍廚師考核的要求，對於這些連特級廚師都算不上的考生們來說，實在是有些超綱了。
然而此刻，姜成所做的這道菜真正觸摸到了「絕味」的邊緣，就算是他也說不出駁斥的話來。
因此洪澤只是微微點頭，說道：「這道菜確實優秀，無論是食材的選擇上、味道上亦或是技藝上，都發揮至絕佳，很不錯。」
如果這次考核真的有獲勝者的話，那麼姜成就是最接近的那個人。
聽到洪澤這麼說，姜成心中大鬆一口氣，臉上興奮不已。
看來勝利者果然是屬於他的！
有了特級廚師的名望，再加上他的實力，飛凰樓不止能夠一雪前恥，還能走上新的高峰！
而這一切，或許不只是要歸功於白鳳，還要感謝許青。
姜成轉過頭看著等候在一旁的許青。
如果不是許青有意刺激他，這道菜絕對他絕對無法做得這麼好。
不，甚至是能不能做出這道菜都不一定。
姜成此刻有些想不通許青到底是抱著什麼心思去跟他說那番話。
單純想要挑釁他，讓他方寸大亂嗎？
亦或是想要刺激他，讓他重燃鬥志？
如果是第二種可能的話，姜成就更想不通了。因為如果是他，他巴不得多退出一個人，這樣還能少個競爭對手。
現在他的鬥志被徹底激發，更是憑藉白鳳的絕佳品質做出了令龍廚師都讚嘆的菜餚，最終的勝利更是幾乎被他收入囊中。
許青此刻應該會很後悔吧。
然而姜成從許青臉上卻看不出絲毫的後悔和懊惱，一如往常平靜。
許青真的不怕嗎？
還是說許青並不把他放在心上，不將他看作一個合格的競爭者？
姜成心中忽然升起幾分不滿。
不就是有烏骨雞嗎？他倒是要看看，許青能用烏骨雞做出什麼樣的菜餚來。
一旁的李偉然有些落寞，心裡暗嘆一聲，看來這次的考核他是沒希望了。
不過在看到姜成用菜餚的味道扭轉了飛凰樓的流言之後，李偉然心中恍然，或許就算無法通過考核，他也能夠憑藉自己的能力去拯救陶然居。
姜成都做得到，沒道理他做不到。
在點評過後，考官們對於這道菜進行了評分，分數如之前一樣寫在捲軸之上，最後收納起來。
只剩下最後一道菜了。
雷花說道：「許青，將你的菜餚呈上來吧。」
「是。」
許青答道，將手中的餐盤放在桌上。
餐盤上照舊扣著蓋子，將一切的味道都鎖在其中。
洪澤伸手試了一下餐盤的溫度。
餐盤微溫，由於許青是最後一個上菜的，因此之前的菜餚一直放在鍋中保溫，為了讓美食的味道不會因溫度冷卻而流失。
尤其對於肉類來說，溫度很重要，一旦菜涼了，肉就會變腥。
菜餚的溫度是個小細節，而細節有時候就決定著成敗。
洪澤問道：「這道菜你認為做的如何？」
這話一出口，周圍幾人都不由得有些驚訝。
這話還需要問嗎？
廚師對於自己所做的菜自然是充滿自信的。
「這是我做過的最認真的一道菜。」
許青答道。
確實如此，之前的菜餚他從沒花過這麼大心力。
洪澤冷笑一聲：「認真？只是認真的話可不夠。如果你這道菜無法達到絕味的程度，那麼伱就不可能通過此次考核。」
他對許青的要求要比對其他人的要求高上好幾個檔次，姜成只是沾個絕味的邊，洪澤就認為他可以過關。
但是許青不行，只要他做不到真正的絕味，這次考核他就絕無可能過關。
許青說道：「是否達到絕味的程度，就由三位考官來親自確認吧。」
此時，姜成忽然上前一步，問道：「能否讓我也嘗一嘗這道菜？」
三位考官互相看了看，最後洪澤點頭說道：「可以。」
李偉然此刻也冒出頭來，問道：「不介意再多加一把椅子吧？」
他是看到姜成提出要品嘗菜餚，這才生出了好奇。
姜成幾乎已經是這場考核的獲勝者了，能讓他產生好奇的菜餚，會是什麼味道？
洪澤無奈說：「好吧，再加把椅子。」
圓桌前坐了五個人，都翹首以盼地看著許青。
許青不再多說，直接揭開蓋子，升騰的熱氣伴隨著誘人的香氣瞬間飄散而出，又被半空中的一陣微風裹著香味吹拂而過。
考場外，正聚集在大門口的熱鬧的人群忽然一瞬間安靜下來，所有人仿佛都忘記了身在何處，一個個只顧著拼命仰起頭去嗅聞著空氣飄來的隱約香味。
陽泉酒家裡，老神在在的羅添大師忽然僵在椅子上，仰起頭沉醉地嗅聞著，緊接著就從椅子上蹦起來，連聲喊道：「及第，該走了！」
及第師傅在聞到香氣的同時便已經明白，這是許青的菜餚。
也唯有他的菜餚才能具備如此令人震撼的香味。
(本章完)