第116章 山不在高
人群中，除了來看熱鬧的人之外，本次參加特級廚師考核的廚師們也在。
與熱鬧的人群不同，本次參與特級廚師考核的廚師可以說是史上最少的一屆。
在聽說龍廚師是本次特級廚師考核的考官後，許多人立馬就放棄了，有的在準備下一次考核，還有的就直接捲鋪蓋回家。
即便他們中許多人為了特級廚師考核已經在廣州學藝數年，付出了無數的辛勞和金錢成本。
然而這一切在「龍廚師」這三個字面前，都變得如此微不足道。
最後留下來的只有對自己的實力有自信的精英中的精英。
聚集在此的都是廣州各大餐館的知名人物，譬如飛凰樓的姜成，陶然居的李偉然，文華園的陳宇，尚平館的方何等等，粗略一數有十多人，不過在這裡的並非是全部參加考核的廚師。
姜成這些人早已從各種渠道得知了此次特級廚師考核的考官信息。
然而即便他們早已聽過這則消息無數遍，但是在親眼看到龍廚師的標誌之後，他們臉上依舊不受控制地流露出震驚的神色。
「龍廚師，竟然真的是龍廚師！」
「真沒想到，區區一個特級廚師考核竟然會有龍廚師駕臨。」
「這次特級廚師考核肯定不同反響。考題尚未揭曉，我心裡已經開始緊張了。」
「是啊，我也緊張得手心直冒汗。這次考核到底會出什麼樣的題目，真令人不安。」
在場眾人，或是臉色平靜，或是面露不安，但是眼中的神色都是相同的，那是混合著恐懼與期待的複雜神情。
許青和陽泉酒家一行人在另一處等候著題目揭曉的時刻。
兩個巨大的捲軸被懸掛在城牆上。
按照特級廚師的考核規則，一個是菜餚的主題目，決定選用食材或是烹飪方式。
主題目一般都不難，不會超出廚師所學的範圍。
難的是副題目，副題目的出題範圍無邊無際，包羅萬象，甚至可以說是天馬行空，甚至考官有時會將民間傳說故事也添加進來。
城牆上其中一個捲軸滾動落下，特級廚師考核的主題目揭曉了。
一個清晰的大字顯露出來——「雞」。
特級廚師考核的主題目是雞。
姜成等人都鬆了口氣，姜成臉上更是流露出難言的喜色。
在廣州附近就有全國著名的雞隻集散地——雞窩鎮，因此廣州的廚師對於雞類菜餚的烹飪相當拿手。
尤其是飛凰樓，在雞類菜餚的烹飪上更是一絕。
之前在迎接吳長老的宴會上，蔣衛污衊飛凰樓是養雞樓，把飛凰樓的主廚氣了個半死，當場氣暈過去，好在身體沒什麼大礙。
只是後來這消息不知道怎麼就傳了出來，導致飛凰樓的名聲一落千丈。
飛凰樓主廚更是自責不已，每天愁容滿面，身體也日漸消瘦，大不如前了。
作為主廚的第一弟子的姜成，此次參與特級廚師考核不只是為了考取特級廚師資格，更是要為飛凰樓正名！
他要用實力讓所有人知道，他們飛凰樓才不是養雞樓，而是真真正正的廣州第一的雞類菜餚餐館！
現在特級廚師考核的主題目是雞，正合他心意。
另一邊，陶然居的李偉然也懷抱著與姜成類似的心態，他此次參與特級廚師考核，也是為了挽回陶然居的名聲。
之前天虹閣的假魚翅事件雖然讓陶然居火了一段時間，但是隨後而來的卻不是榮華富貴，而是如墮煉獄一般。
天虹閣洗刷了冤屈，卻把陶然居推向了地獄。
李偉然不知道這其中到底有什麼緣故，因為唯一的知情人士對此三緘其口，無論怎麼問都不說。
李偉然只好用自己的辦法來拯救陶然居。
若是能夠通過此次特級廚師考核，他必然會聲名大噪，陶然居也會因此而水漲船高，吸引更多的客人。
而且特級廚師的名氣也會人們遺忘過去的不快，這樣陶然居也能從過往的陰影中慢慢走出來，邁向新的未來。
其餘幾人也都有著各自的追求，各自不能輸的理由。
在看到主題目是「雞」後，羅添大師有些遺憾地嘆了口氣：「可惜庫柔還沒找到烏骨雞。若是有了傳說中的靈鳥——烏骨雞，這次考核肯定勝率大增！」
許青也略感遺憾，沒辦法，烏骨雞這玩意實在太玄了。要是按照原本的劇情，庫柔在數年之後才找到烏骨雞。
在另一處地點，其餘看到主題目的廚師們都歡欣雀躍，心裡著實是鬆了口氣。
雞的做法非常廣泛，煎、炒、燜、炸、燉、煮，樣樣皆行，而且培養成本低，營養價值又高，自古以來就是人們餐桌上必備的食材，由此而衍生出來的食譜也非常多。
再加上雞的味道清淡，能夠與其他食材進行和諧的搭配，簡直可以說是完美的食材。
因此無論是技藝精湛的廚師，亦或是技藝普通的廚師，拿到雞之後都能順手做出一道美食，不至於看著不熟悉的食材幹著急。
這個主題目可以說出得很善良了。
這也讓眾人心中對於本次特級廚師考核的緊張感和恐懼感稍稍淡去幾分。
很快，副題目的捲軸也被人拆開，巨大的捲軸沿著城牆緩緩滾落，展現出隱藏的字跡。
潔白的捲軸其上書寫著四個巨大的字——「山不在高」。
副題目揭曉後，下方喧鬧的場面一瞬間安靜下來。
隨後是更大的喧譁聲，如同爆炸一般瞬間響徹街巷。
所有人都在交頭接耳，討論著這個莫名其妙的副題目。
「『山不在高』？這是考核的副題目嗎？這什麼意思？」
「你問我，我也不知道啊！以前從來沒出現過這樣的副題目！」
和不明所以的圍觀群眾相同，姜成等人一時間也被這個副題目給鎮住了。
以往的副題目雖說有些天馬行空，但大都意思明確，不會像這次這樣出個謎題讓他們來猜其中意思。
這場非同凡響的特級廚師考核，終於在此刻顯露出猙獰面貌。
有人問道：「你們說，這『山不在高』是什麼意思？說得這麼不清不楚。這場考核到底要讓我們做什麼樣的菜？」
在場眾人有的一頭霧水，有的若有所思，還有的則滿懷自信。
但無論是誰都沒有回答他的話。
因為從這一刻起，他們已經是競爭對手了。
(本章完)