主持人接著說道,「有請評委品嘗,然後評完分,再公布排名。」
工作人員端著翡翠珍珠龍蝦球,走到評委面前,評委們的目光被這道「翡翠珍珠龍蝦球」深深吸引。一位美食家評委率先開口:「這道菜一上桌,那宛如藝術品般的擺盤就令人陶醉。龍蝦球被精心放置在翠綠的蔬菜之中,猶如一顆顆璀璨的珍珠,名副其實的『翡翠珍珠龍蝦球』,視覺效果堪稱一流。」
一位廚師評委迫不及待地品嘗後,讚嘆道:「龍蝦球入口,那彈牙的口感瞬間讓人驚艷!蝦肉新鮮緊實,烹飪火候恰到好處,完美地鎖住了蝦肉的鮮美和汁水。」
還有評委補充道:「調味更是精妙絕倫,鹹淡適中,微微的鮮香在舌尖散開,每一口都能感受到廚師對味道的精準把控。而且,這道菜的創意十足,將傳統的龍蝦料理賦予了新的生命,令人回味無窮。」
慕顏傾說道「從外觀到口感,再到味道和創意,這道『翡翠珍珠龍蝦球』無疑是本次大賽的一大亮點,充分展現了廚師高超的技藝和獨特的匠心。」
工作人員端著金玉滿堂海鮮燴,走到評委面前,美食家評委不禁稱讚道:「這道菜光從外觀上看,就猶如一件精美的珍寶。各類海鮮色彩斑斕,搭配著金黃的湯汁,真可謂是『金玉滿堂』,視覺上就給人極大的滿足感。」
廚師評委品嘗後,臉上露出陶醉的神情:「這海鮮燴的味道簡直絕了!每一種海鮮都保持了其獨特的鮮美,彼此之間又相互融合,層次豐富多變。湯汁濃郁醇厚,完美地襯托出海鮮的原汁原味,每一口都仿佛讓人置身於大海之中。」
沈國鴻說道:「烹飪的技巧更是值得稱讚,海鮮的火候掌握得精準無誤,蝦肉鮮嫩彈牙,貝類肉質飽滿,魚類入口即化,展現了廚師對食材特性的深刻理解和精湛的廚藝。」
一個評委說道,「這道菜的食材搭配也十分巧妙,各種海鮮的比例恰到好處,相互補充,口感豐富多樣,既有貝類的嫩滑,又有蝦肉的緊實,還有魚肉的細膩,真的是一場海鮮的盛宴。」
工作人員端著紫氣東來三文魚刺身,走到評委面前,美食家評委皺著眉頭說道:「這道菜的取名頗具意境,然而從外觀來看,三文魚的切片厚薄不均,影響了整體的美觀和口感的一致性。」
廚師評委接著評價:「三文魚的新鮮度似乎有所欠缺,肉質不夠緊實,缺乏彈性,入口沒有那種應有的爽滑和鮮嫩的感覺。」
沈國鴻指出:「搭配的醬料和配菜也顯得有些平庸,沒有為三文魚刺身增添獨特的風味和口感層次,反而有點喧賓奪主。」
慕顏傾說道「擺盤雖然想要營造出紫氣東來的氛圍,但色彩搭配和裝飾的運用過於刻意,顯得雜亂無章,沒有突出三文魚刺身本身的特點。」
終於輪到陸雲凡的蛋炒飯了,整個比賽現場的目光都聚焦在了這道看似普通卻充滿爭議的菜品上。工作人員小心翼翼地端著一盤蛋炒飯,走到評委面前。評委們圍坐在長桌旁,一個個目光如炬,準備對這道參賽作品進行評判。
當美食家評委嘗了一口蛋炒飯,他的表情突然變得複雜起來。蛋炒飯白色部分的口感有些生硬,吃著就沒熟,與他預期的細膩和柔軟相去甚遠。他皺起了眉頭,心中暗想:"這簡直是對美食的褻瀆,連狗糧都比這個要好吃一些。如果不是沈國鴻先生的再三請求,我真想直接拿這盤飯扣到廚師的頭上。"
美食家評委說道:"這個蛋炒飯可不是一般人能做的出來的。它雖然在某些方面略顯粗糙,但卻有著獨特的魅力和深藏不露的技巧。"
廚師評委面對著陸雲凡的蛋炒飯,心中充滿了疑惑。他拿起筷子,用力插向那看似普通的黑色糊米飯。出乎意料的是,米飯的硬度超出了他的想像,筷子竟然沒能輕易插進去。他皺了皺眉,又使了一些勁,終於夾起了一塊黑乎乎的飯粒。
廚師評委將飯粒放入口中,一股難以言喻的味道立刻瀰漫開來。他的眉頭緊鎖,差點就要吐出來。心中暗自思忖:"這米飯硬得像石頭,很大一股糊味,味道更是難以下咽。如果狗能炒菜的話,絕對比這個人炒得好吃。要不是沈總一再囑咐要給高分,我早上去打這個人了。這人也配叫廚師?"
廚師評委緩緩開口,語氣中帶著一絲玩味:"這個蛋炒飯,顏色上的搭配,很巧妙,絕無僅有啊。"他的話語中透露出一絲諷刺,但同時也有對這道菜獨特之處的認可。
慕顏傾對於前兩位評委的發言感到好奇,同時也帶著一絲期待,希望能從這看似普通的蛋炒飯中發現一些不為人知的亮點。
她優雅地拿起筷子,輕輕地夾起了蛋炒飯中白色的部分,那是蛋炒飯中最為顯眼的部分。然而,當她將這一口飯送入口中時,她的眼睛瞬間瞪大,臉上露出了難以置信的表情。
她的目光在遠處的陸雲凡和前面的兩位評委之間來回移動,心中暗自思忖:「就這水平還敢參加廚王大賽,這不是難吃而是噁心啊。陸雲凡,你是把所有評委全買通了吧?沈國鴻為人正直,很有實力,我看你能把他給收買了不。」
她注意到了蛋炒飯中的一枝康乃馨,這枝花不僅為蛋炒飯增添了一抹亮色,更是一種巧妙的搭配。她緩緩開口,語氣中帶著一絲調侃:"這支康乃馨,搭配的簡直是完美啊。"
沈國鴻,作為評委中的一員,他一向以公正無私著稱,深受同行的尊敬。然而,面對眼前這盤陸雲凡的蛋炒飯,他的內心卻是五味雜陳。他擔心慕顏傾的直言不諱會戳穿陸雲凡的真實水平,這不僅會影響到比賽的公正性,更可能會影響到他個人的聲譽。