王有德畢竟是在逍遙津混了多年的津史，和開封、祥符兩縣公差，以及附近的里正都很熟悉，他不僅很快買到了牛肉，還和縣衙的公差達成了私下的協議。
如果誰家的牛出了問題，申請官府確認宰殺的時候，只要公差來通知了王有德，一律給好處費三十文。
牛肉比羊肉便宜得多，如果能夠得到長期的供應問題，很自然也就解決了葷菜以及葷油的來源。
羊身上的脂肪還是太少了，也太過精貴，不適合大規模的炒菜、熬湯之用。相對而言，廉價許多的牛油，油水則要充足得多。
飯棚內的女廚師們，忙得熱火朝天，勁頭十足。
還不到中午吃飯的時間，王有德已經安排人乘漁船，在江上大聲吆喝起來。
準備的時間充足，中午一頓飯，就賣出了七百多份。由於貨船增多，昨天沒有找到多少活乾的閒漢力夫，今天兜里也有錢買飯吃了。
就在王有德張羅著賣「盒飯」的時候，黃景勝已經悄悄的領著衙門裡的公差和本地的里正，開始丈量逍遙津附近的荒地。
這些荒地太過貧瘠，連蔬菜都無法種植，更別提種莊稼了，自然也就沒有人前來購買，分別歸開封和祥符兩縣官府所有。
買地是很有講究的，有白契（民契）和紅契（官契）之分。
白契就是買賣雙方私下裡簽定契約，沒有到官府里過稅，並不屬於完全合法的土地交易。
不過，由於民間白契的大量存在。官府法不責眾，一般也就是睜一眼閉一眼，算是默認了。
李中易目前的身份比較尷尬，附近的荒地又都歸官府所有，所以必須籤押蓋有官府大印的紅契。
黃景勝那可是混老了下層官場的老油條。不僅親自安排馬車去接縣衙下來丈量荒地的三個公差，而且，私下裡每人都塞了兩貫錢。至於本地的地頭蛇——里正，黃景勝給得更多，三貫銅錢。
按照李中易的說法，當強龍吞不掉地頭蛇的時候。就應該利益均沾，讓大家都有點甜頭。
到了地頭後，負責丈量的一個官差，皺緊眉頭說：「黃大官人，此地如此貧瘠。有必要買這麼多地麼？小人勸你一言，還是少買點吧？」
黃景勝笑著解釋說：「我是想在本地做點小生意。」
「在這裡做生意？」那公差異常驚訝的上下打量著黃景勝，嚴重懷疑他的腦袋是不是被門夾了。
黃景勝微微一笑，說：「到時候還要請端公多多照應啊。」
「好說，好說。」那公差得了黃景勝的好處，自然是萬事好說。
黃景勝心裡暗笑，老子以前管大理獄的時候，人家送錢托他照顧牢里的親屬。他也是這麼信口雌黃的敷衍。
好說？沒有銀錢打點著，再好說的事，也得變成不好說！
千畝荒地雖然不是個小數目。可是，兩個縣的十個公差，居然花了八天時間，才算是丈量完畢。
黃景勝心裡很有數，這些公差們是惦記著他給的好處，故意拖延著進度。想多撈一點。
儘管如此，黃景勝每天都是好吃好喝的招待著這些公差。絲毫也沒有催促他們快點幹活。
公差里也有明白人，對於黃景勝的豪爽和慷慨。倒生出了幾分好感。
按照李中易的叮囑，黃景勝顯得很有耐心，人脈的瓜葛，需要時間去相處。
這些縣衙里的小人物也許幫不了你的大忙，卻可以在關鍵時刻壞你的大事，不可不防。
多栽花，總比到處栽刺，要強得多吧？
丈量完土地後，黃景勝在立界石的時候，有意往裡邊挪動了大約兩丈的距離。
公差們都覺得有些不可思議，他們丈量過無數的土地，只聽說過多占多用的，卻從沒見過象黃景勝這樣主動少拿地的「呆瓜」。
黃景勝想起李中易的慎重叮囑，也懶得多做解釋，只是笑著說：「凡事留一線，將來好見面，在下絕對不會讓諸位難做的。」
公差們紛紛挑起大拇指，七嘴八舌的誇讚黃景勝，說他行事光明磊落，豪爽大氣，不像某些土財主，石頭縫裡都要摳出錢來。
黃景勝只是笑，卻不搭腔。禍從口出，是非只緣強出頭的道理，即使李中易不交待，他也很清楚。
里正和鄉鄰確認之後，黃景勝陪著公差們回縣衙，繳納了稅款，拿回了蓋有兩縣大印的紅契，正式成為逍遙津附近，最大的荒地地主。
「公子，買地的錢，加上稅錢，折合一畝地五貫錢。衙門裡的出價實際上是四貫錢一畝，按照您的吩咐，我抬高了價格收的地。」黃景勝詳細的匯報了買地的過程。
李中易輕聲笑道：「老黃啊，你做得很棒。咱們現在的處境不同，儘量不要讓別人在錢財上抓住把柄。」
在這大周國，又沒有道德風化的問題，李中易只要有錢，養上十個八個小妾，誰都管不著。
除了謀反這種令人匪夷所思的理由之外，昝居潤那個偽道學，只可能從錢財方面入手。
和孟昶那個傻x迥然不同，柴榮乃是一代雄主，連李中易都吃了他的算計，可想而知，有多厲害？
昝居潤如果真想告發李中易「謀反」，嘿嘿，那就是自作孽，不想活了！
凡是李中易過手的銀錢，他都要求一律帳目準確，庫錢的來龍去脈，一清二楚，不能有絲毫的錯漏。
為此，黃景勝每天都要帶著請來的帳房，逐一核實逍遙津卡的每一筆收入和開銷，務求準確到位。
荒地到手之後，李中易畫了一張規劃圖，按照後世批發市場的規律。把即將興建的市場劃分為五大塊，分為食品、日用品、奢侈品、胡貨、南貨等幾大功能區塊，到時候方便進行集中的管理。
批發市場的門臉房，李中易打算學習後世的經驗，建成二層小樓。一樓作為商品陳列和洽談生意的場所，二樓當作是小倉庫，以及夥計們的宿舍。
當然了，一次性搞那麼大的市場，是不合時宜的，李中易也不可能一開始就把攤子鋪得那麼大。
一期工程。先搞個小一點的市場，慢慢的聚集人氣後，再擴大出二、三期工程。
所以，李中易就安排黃景勝，在緊挨著津卡的附近。先建起來一座簡易的茶樓。
按照李中易的規劃，茶樓內部，散座很少，幾乎全是隔開的雅座，目的很清楚，就是為了方便商人們洽談生意。
為了搶時間，黃景勝通過牙行的牙人，同時請來了一百多名搞建築的木匠、瓦匠、窯工。以及出力氣的閒漢們。
人多就是力量大，在專業修房子的老工匠指點下，很快開挖了地基。
工地這邊幹得熱火朝天。王有德的飯鋪這邊，生意也是越來越好，中午和晚上來吃飯的過路客商，也越來越多。
眼看著木柵欄門內很快擠滿了人，李中易果斷的下令，就在津卡的二門外。暫時用麻繩圍出一個長方形的空地，幾個皂役就守在附近監視著。
白線內。有皂役按照李中易的吩咐，擺了近百隻小馬扎（摺疊凳子）。讓大家坐在馬紮上，捧著碗吃飯。
李中易換上一身便裝，背著手，走到一個商人的身邊，含笑拱手說：「這位官人，在下看你吃得這麼香，飯菜很可口？」
「可口？豈止是可口，簡直是太滿意了，物超所值啊。區區五文錢罷了，竟然有兩葷一素，牛骨湯管夠，再加三文錢，還可以吃到三葷……」那商人扒乾淨最後一口飯菜，抬手抹了把嘴角的油膩，「唉，吃得好飽。」
「不瞞你說，小人在家裡的時候，一個月也那見幾次葷腥，一般是十天半個月才帶著渾家和孩兒一起稱一斤肉，打打牙祭。
「這裡好象很有一些外地的客商，你如果打算和同行們交換一下行情，在下倒是可以幫你引見一下。」李中易故意試探著問這個商人。
這商人搖了搖頭，說：「小人已經在開封府買齊了貨，也雇好了船，順水回密州去販賣。」
李中易點點頭，含笑和這個密州的商人拱手告別。
等商人走後，李中易的心想，相信過不了多久，商人們就會雲集此地，進貨出貨，交流市場行情了。
下午的時候，李中易專門讓皂役們，暫時把一樓的大通鋪騰出來，專門請一些商人打扮的客商進來吃盒飯。
現在社會，事業有成的商人，一般都有部好車充門面。這個時代的商人，雖然只能穿布衣，卻可以在腰間掛一些顯擺身份的小物件，所以非常好認。
商人們吃飯的時候，李中易並沒有出面，只是默默的在暗中觀察。
很多商人都沒啥文化，也不講究士大夫所遵循的「食不語」的規矩，他們一邊吃飯，一邊和同伴小聲交談著。
李中易看在眼裡，記在心上，做生意講究的就是扎堆的效應。同伴之間先聊著，如果旁邊有心人聽見了有用的商業信息，自然會主動加入進去。
這時，李中易忽然看見一個矮個子商人塞了一把錢給馬小六。馬小六接了錢後，就跑到另一個正在排隊打飯的高個子商人身旁，小聲說了幾句什麼。
那高個子商人趕緊從隊列里出來，走到矮個子商人的身旁，含笑拱手說：「這位東主對漆器有興趣？」
「哈哈，在下很有興趣……」
兩個商人四處看了看，最終決定到騰出來的津卡宿舍裡邊，好好的聊一聊。
李中易摸著下巴，微微一笑，馬小六不經意間，充當了一把商業交易的中間人，還得了不小的好處。