「這個國家有34家Bvlgari、37家Chanel、115家Coach、49家Gucci、64家Ferragamo、50家Tiffany……」
愛德華笑道:「40%的人擁有一件LV,如果將群體縮小到女性,這一數據會上升到92%。」
可兒忍不住驚嘆道:「剛才我看見幾個高中生都背著最新款,太有錢了。」
沈鋒哈哈一笑,開玩笑,這才是島國女人下海的主要動力好不好?
漫步到一家巨大玻璃的店面前,號稱東京最美LV旗艦店,就像是城市裡的透明珠寶盒,用玻璃外牆重新詮釋LV經典棋盤格花紋。
陽光灑上去,
白雲飄過……
「這家建成第二個月,Hermes直接砸錢請設計師Renzo Piano,花費1.37億美元在銀座也建一座12層高的玻璃大廈。」
「次年LV再次出手,以其經典產品旅行箱作為靈感,在表參道建成一座更大旗艦店……」
「Prada聯合倫敦泰特現代藝術館,也在表參道蓋了一座六層高的旗艦店,更準確點說是一座後現代藝術殿堂。」
「Chanel終於沉不住氣,在寸土寸金的銀座蓋了一棟大樓,足足兩萬平方英尺的購物區,經常舉辦音樂會和藝術展的多功能演藝廳,樓頂是米其林三星廚師打理的餐廳,地下是整個東京難得一見的免費停車場。」
「要知道東京最便宜的停車位,一個小時也要800日元!」
光聽不過癮,眾人直接來到大樓前,建築外牆居然是一塊巨大的高科技屏幕,可以通過遙控改變透明度,還可以在玻璃夾層里插入數碼影像。
號稱嵌入70萬個LED燈泡,夜晚甚至會旋轉出黑白影像,就像是全世界最大的黑白電視。
造價五億美金!
轉完一圈,不得不說這裡的商業氛圍遠比國內豐富多彩,尤其是實體店的規模和專業度,的確亮點十足。
「明天必須早起!」回房前可兒嚴肅道:「五點咱們出發去築地市場!」
沈鋒跟愛德華苦笑一聲,沒辦法,今天讓大美食家陪著跑一天,出來混必須還的。
凌晨五點出發,來到築地市場,果然人山人海,車水馬龍。雷麗去報名參觀,結果已經沒位置了?
沈鋒大手一揮,砸錢號牌,直接參加拍賣!
十萬日元保證金,穿上藍色標號三十九的馬甲,坐上電瓶車,才進入場內市場。
每條金槍魚被標上號,魚身上貼上寫著產地及重量標籤。魚尾部分被切掉,便於判斷肉質的好壞。
作為壽司最重要的一味食材,肉質優劣很大程度上影響一家壽司店的成敗。
按照可兒的話說,好的金槍魚肉應該肌理分明、肥瘦適中、鮮香可口,擁有一絲迷人酸味。
為了最珍貴的食材,壽司店老闆們每天清晨都親自來採購,聽說偶然還能見到九十多的壽司之神。
五年前一條頂級藍鰭金槍魚號稱拍出176萬美元的天價。
可兒很興奮,看著不遠處地上擺放著幾百條金槍魚,所有人眼裡閃爍著光芒,仿佛情人在輕輕招手……
六點五分,第一次拍賣開始,工作人員用力搖晃著鈴鐺,大聲喊著什麼。所有人飛快的跑向目標,如同戰爭號角響起!
眾人也被氣氛帶動,趕緊跑上去,一條條碩大金槍魚整整齊齊地排列在地上,被周遭升騰的冰氣籠罩。
買家只能憑藉魚身光澤、魚眼透明度和切下來的一小段尾部來判斷產地及新鮮程度。
全憑眼力和經驗!
只見有人用手電筒照,有人捻開一塊肉又嘗又聞,有人在小本子上快速地記錄……
每個人都面無表情,儘量表現得不動聲色,因為周圍全是你的競爭對手。
有人甚至直接守在原地,一動不敢動。看見別人過來,如臨大敵,生怕被人搶走。
半小時後,所有人來到空曠處,工作人員站在高處,手裡拿著資料。隨著鈴聲響起,買賣雙方連珠炮似的一邊喊,一邊用手比劃出一串專有名詞和價格。
還沒等沈鋒反應過來,第一條魚以迅雷不及掩耳之勢搞定?
你丫的,是男人能不能堅持三秒!
四周充滿節奏的叫賣聲、報價聲此起彼伏,宛如一場音樂會。
加上旁邊還有一群穿黃色馬甲的遊客,各種拍照,甚至鼓掌助威,場面十分熱鬧。
看著可兒滿臉興奮,沈鋒一拍愛德華的肩膀道:「咱們也賣一條嘗嘗鮮。」
一頓操作猛如虎,看著小車送到面前的戰利品,可兒激動過後問道:「三百二十萬日元,是不是有點貴?」
沈鋒看著明顯比別人小几圈的金槍魚,才十八萬人民幣,不算貴!
專業冷凍車運回酒店,送到餐廳,首席大廚松本親自動手,為眾人準備午餐。
活生生就在面前用鋒利廚刀分解整隻金槍魚,沿著脊骨切成四條,兩條腹肉,兩條背肉,肉質鮮紅如血,漂亮之極。
什麼大肥、中肥、赤身……
蛇腹、霜降、天身……
最後小心翼翼從巨大頭部中間,挖出一塊鮮紅如血的肉,呈圓柱形……
腦天,
只占整條金槍魚0.5%,
極品中的極品!
放在雪白碎冰上的刺身放在沈鋒面前,拿起筷子,夾起赤身,輕輕放進嘴裡……
真真正正體會到什麼叫做:
入口即化!
甘甜包裹著味蕾,整個口腔洋溢著春天的味道。尤其是那淡淡微酸,青澀優雅,仿佛櫻花樹下遇見初戀的感覺……
然後是天身,味道更加純淨自然,讓整個味蕾得到全新洗禮,甚至感覺不到舌頭的存在!
大肥的口感類似於頂級和牛,也有霜降的效果,只不過更加柔軟,如同情人在耳邊輕輕細語……
大廚把新鮮腦天用刀背拍松,略微調味後用很急很旺的柴草火燒烤表層,肉經過火烤至呈金黃色,這就是所謂的天殺!
下巴直接鹽烤,上桌後淋上檸檬汁,撥開層疊魚肉送入口中,初嘗只覺油潤多汁,細細品味,才品出獨有的堅韌質感……
全身上下吃一遍,再把各部分最好的肉,用多層吸水紙包好,放入冷藏室,調整好溫度濕度,定期監控來進行熟成。
聽說這樣風味更好,這幾天留著慢慢吃。