第405章 羊肉
這名項目主管一看惹了眾怒，這才意識到事情不妙。
畢竟，來參加的廚師基本上可以歸納為三種。
第一，沖白仁宗的面子來的，他們認為白仁宗能品嘗他們的料理是一種榮幸。比如楊樺、亞當、保爾·帕特克和蔡佳，他們都是這種類型。
第二種，則是看中了白仁宗和這款節目的熱度，來給自家餐館或者自己代表的飲食文化做宣傳的，比如江川優生和張廣寒都是這種類型的代表。
而第三種，則是希望和世界頂尖的廚師切磋、提升自己水平的，在第一季里很多參加節目廚師都是這一類。
前面兩種都是建立在白仁宗當主持的前提下，而第三種則是建立在前面兩個前提下，換言之，沒有白仁宗就沒有這些頂尖的廚師來參加節目。
當然，D站是可以從下一季開始給廚師付出場費，但至少這一季是不可能的了。
廚師們來參加都出於自願，雖然簽下了合同，但因為沒有報酬，所以即便違約了也不會賠償，合同只是給了D站處理視頻的權利而已。
現場的大部分廚師都已經表了態，而韓嘉怡是白仁宗的妻子，自然更會和他站在一起了。
不管這主管再怎麼蠢，也不會在這個時候和白仁宗鬧翻，當即他便笑道：「開玩笑的，怎麼會把老白換掉呢？這可是他開創的節目呢。放心吧，放心……」
但是，從對方臉上閃現過的一抹陰鬱表情，白仁宗知道這事還沒完。
「那麼，現在宣布第六期的主題。」白仁宗在攝像頭前笑道，「羊肉。」
「哎，這個主題好！」韓嘉怡開心的拍著小手手，「剛好可以給你補補身子。」
「還是我老婆好。」白仁宗摸著韓嘉怡的腦瓜笑道，「那麼，這一期節目到此結束啦。」
回去之後，白仁宗對於這次和D站的衝突還是有點焦慮。
雖說在這之前他一直和D站相處的很好，但那是因為之前他一直比較聽話，對於節目中插入的GG和贊助都欣然接受了。
畢竟視頻本身是免費觀看的，既然如此插播一點GG和贊助也沒什麼，反正不影響內容。
但是如果要插手節目內容從而降低節目的質量，那白仁宗就不能允許了。
從對方的簡單幾句話來看，第二季結束之後，不管白仁宗願不願意繼續做，美食對對碰的第三季肯定還是會繼續出的。
很大可能白仁宗會被替換掉，或者單純被安排為評審，然後D站會單獨換一個更「聽話」的主持人。
至於廚師，大不了給他們付出場費就是了，有錢能使鬼推磨，以美食對對碰現在的人氣來說，賺到的錢完全足夠能在支付那些廚師的出場費之後還能賺一大筆的。
白仁宗其實也在考慮第二季之後便結束這個系列不再拍第三季了，等調理個一年半載的，腸胃好轉之後再做決定。
但這個節目就這樣落入D站手裡，被對方肆意壓榨，這讓白仁宗有點不甘心。
這個節目再怎麼說也是他一手創辦起來的，從最開始只是在怡佳軒、蘭瓦房和Eleven-Park之間展開的個人視頻，慢慢的發展為美食對對碰，並在第一季里邀請各界的精英廚師，最後到第二季以固定的八個世界頂尖廚師參賽、通過不同的主題來展現廚師的實力。
這個節目的一點一滴都是白仁宗摸著石頭過河，根據觀眾們的反響慢慢調整修改而來的，可以說是他的心血，怎麼能就這樣輕易的交給別人拿來亂搞？
「那你打算怎麼辦？」韓嘉怡把下巴枕在白仁宗肩膀上問。
「看看吧，先和他們協商，如果不行就打官司。」白仁宗嘆了口氣說，「雖然節目的版權是在D站手上，但我作為節目唯一的策劃者，應該也是有版權的，等諮詢一下律師吧。」
整個節目的創辦中，D站只提供了資金和人手，而且還是在白仁宗已經做了兩期、證明了節目的價值之後才開始提供的，節目的所有內容方面的調整都是白仁宗一手負責。
從這方面來說，這款節目的版權應該是他和D站共有的，具體的還是要等諮詢律師才知道了。
「當然，能和氣的解決就最好了。」白仁宗回道，「畢竟咱們在D站還要做視頻呢。」
「實在不行就算了啦。」韓嘉怡安慰道，「節目不在了也沒有關係啊，你可以換個名字，繼續做同樣的內容。反正有我們支持伱，不是嗎？」
韓嘉怡的這話讓白仁宗覺得心裡舒服了不少：確實，只要有這些廚師的支持，他完全可以把美食對對碰繼續辦下去，大不了換個名字就是了。
至於場地、材料的準備，那些東西肯定會有人願意贊助的，就算沒有人贊助，他自己也出得起這個費用。
只要他的腸胃能吃得消……
歷盡磨難，第五期節目終於順利播出了，大家也明顯的從視頻中感受到白仁宗有明顯的變化，後半段的他比前半段看起來消瘦了不少，很多真愛粉還是很體諒他的，叮囑他注意身體。
在第六期節目開始之前，白仁宗也儘可能的調理好自己的腸胃，推掉了所有日常的探店任務和商務合作，每天按時按量的吃著韓嘉怡給他準備的養生套餐。
這樣調理了一周後，第六期節目順利開始拍攝了。
「大家好，歡迎大家來到美食對對碰的第六期，那麼這一次的主題是羊肉。」白仁宗笑道，「大家也知道上次的節目中出了點意外，老白因為急性腸胃炎引發了胃出血，所以這次咱們來點滋補的材料。和之前一樣，大家有一個半小時的料理時間。從……」
說著，白仁宗低頭看了看時間：「現在開始。」
話音剛落，大家就衝進了冷藏庫里挑選材料。
「呼……」白仁宗在評審的座位上坐下，皺眉長鬆了口氣。
雖說算上在醫院裡的那一周，白仁宗足足調理了三個星期，腸胃已經好轉了很多，撐過接下來的三期節目應該是不成問題的，但他還是不敢太囂張。這一次的節目，他也只打算稍微品嘗一點，剛好也是給其它評審一些戲份。
「沒關係的。」艾倫·羅布斯抱著胳膊說，「適當品嘗一些就好，不要給自己太大負擔。讓我們來點評，拿了出場費，多做點事也是應該的，不是嗎？」
「沒錯，年輕人還是不要太勉強自己，美食應該是享受，而不是負擔。」羅西尼·薩勒諾也笑著說，佐藤良人也笑著點頭：「正好，白桑休息一下，讓我們三個多吃一點。」
「那就拜託了。」白仁宗笑著說，然後和三人討論了一下羊肉，做了一些簡單的科普和對羊肉料理的討論，直到第一個廚師端上了自己的作品。
「完成。」亞當自信滿滿的笑道，將自己的料理放在了白仁宗面前。
擺在盤子裡的，是幾小塊羊肉，從側切面看羊肉還是半生的，表面塗抹著醬汁，周圍則是用迷迭香、歐芹、土豆和聖女果進行了裝飾，整道料理看起來非常精緻，很有檔次感。
「是羔羊肉。」白仁宗觀察了一下這份羊肉回道。
「在西方，大家通常更青睞羔羊，肉質柔嫩、膻味較輕、脂肪分部比較均勻，而成年羊肉的肉太老、膻味過於濃郁。」艾倫·羅布斯解釋道，「讓我們嘗嘗吧。」
四位評審各自切下一小塊品嘗了一口。
「這塊應該是腰肉，Loin。」羅西尼·薩勒諾解釋道，「外皮煎得很酥脆，下面的肉卻鮮嫩多汁，應該是用油煎的方式烹飪，再放入烤箱裡低溫烤制，這個火候把握得真好啊。」
「確實。」佐藤良人也附和道，「外皮烤得如此酥脆，下面的羊肉卻還保持著三分熟，可不是每個廚師都能做到這一點的。只能說不愧是亞當主廚，在廚藝方面表現得永遠都是這麼優秀，但是這份羊肉好像不是這麼簡單，這個醬汁……」
「是麥芽。」白仁宗解釋道，「這上面的醬汁，是用麥芽、胡椒、鹽、葡萄酒製作的，可以嘗到濃郁的麥芽香氣，和羊肉里那股淡淡的膻味組合起來，有了種特別的羊奶香，更是讓整塊羊肉有了粘稠的口感，層次感越發豐富了。」
「因為麥芽可以消食健胃。」亞當笑著說，「小白你的腸胃不是還沒恢復嗎？」
說到這，亞當一副自戀的姿態笑道：「但是沒關係！因為我就是這樣一位優秀的廚師，會考慮到客人的身心狀態從而做出調整！用麥芽製作的這份羊肉，採用的是用油量最低的先煎後烤的烹飪方式，即便是你脆弱的腸胃，也能很好的消化這份料理！」
「原來還有這一層……」白仁宗笑了，「厲害厲害，不愧是亞當主廚。」
「這不是理所當然的嗎？」楊樺冷冷的說，「更何況，知道小白的腸胃不好還端出這種半生不熟的羊肉，居然還好意思吹噓自己會考慮客人的身心狀態，真是可笑……」
「你！」亞當頓時漲紅了臉，而楊樺則是一把將其推開：「別擋路！」
說著，他將手中的料理放在了白仁宗面前，笑道：「來，小白，請品嘗這份白汁羊肉。」
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