第364章 探店之神回來了
「雖然你的香料運用確實比木木更優秀，但是在味道、口感方面的層次感，都是木木做得更好。」白仁宗解釋道，「畢竟，她製作法式料理已經這麼多年了，而你在這方面……還需要更多的從頂尖廚師身上學習。」
聽到白仁宗的評價後，蔡佳頓時陷入了沉默。
見狀白仁宗連忙補充了一句：「但是，這只是我從我的專業角度來分析。從客人的角度，可能會覺得你的更好。答案不是唯一的。不過我可以肯定的是，伱的這種風格很棒，繼續保持下去，取長補短，日後一定能成為世界頂尖的廚師。」
聞言，蔡佳這才笑了起來，鞠躬道：「感謝您的鼓勵！我一定努力不辜負您的期望！」
「期待你的成長，以後我會邀請你參加我的節目的。」白仁宗笑著說。
「那是我的榮幸！」蔡佳欣喜的說，「只要您開口，我一定會參加的！」
這時候韓嘉怡在邊上掐了他一下，還是下了死手掐的那種，疼得白仁宗吸了口涼氣：「幹嘛啊？用這麼大力氣……」
「真是期待呢。」韓嘉怡微微笑著說，「當年你也很期待我呢。」
「胡說，我當年才沒有期待你。」白仁宗壓低了聲音皺眉道，「我當年是強迫你，必須給我成長，必須拿到米其林兩星評價，才不會對你這麼仁慈。」
「為什麼！？」韓嘉怡氣惱的錘了他一下。
「你是我的合伙人啊，你的能力決定了我的未來。」白仁宗一臉嚴肅。
「那、那你說是當年的我厲害，還是現在的她厲害？」韓嘉怡秀眉微蹙。
「現在的她厲害。」白仁宗面無表情的說，「我當年和你合作，純粹是貪圖你的美色，潛力什麼的沒注意。」
「嘻嘻……」韓嘉怡聞言頓時笑了，然後沒好氣的錘了他一下，嗔怒道，「你這是誇我還是損我呢？就不能說點假話騙我一下嗎？臭直男！」
「哎呀，好了好了，買單走人吧。」白仁宗摸了摸她的腦袋安撫道。
這次的品嘗結束後，白仁宗也有點期待未來的美食對對碰第二季了。
假使美食對對碰第二季開始之後，傑米·提拉完成了他的「修行」，而蔡佳也成長到足夠的高度，到時候他們兩人參加美食對對碰，內容一定會非常精彩。
畢竟，光從衝突性上來說，就已經看點滿滿了。
回到家，白仁宗把今天的視頻剪輯了一下，然後發到了網上。其實他的本意是想讓大家見識一下這位才華橫溢的女廚師那獨特的風格，但是大家的關注點並不在這件事上。
「木木好漂亮啊。」「這也太美了吧？真羨慕老白。」「生了孩子還這麼美！」「比生孩子之前更美了好嗎？」彈幕紛紛刷屏，所有人都只注意到韓嘉怡那天的打扮。
「唉，這些人吶。」白仁宗抓著手機搖頭嘆了口氣，「真膚淺。」
「他們說的是實話嘛。」韓嘉怡抱著女兒美滋滋的笑道，「對吧，七七？」
「啊，嘛……」白梓芯在她懷裡哼哼著，韓嘉怡驚喜的笑道：「七七剛才是不是喊媽媽了？哎喲，不愧是我女兒，知道媽媽生你辛苦，對不對？」
其實白仁宗知道，才三個月大的嬰兒是不會說話的，但是他不想破壞韓嘉怡的心情。
這段時間，其實白仁宗也有收到一些來自於國外的知名美食節目的邀請，但那些節目並不像他想像中那麼真實，大部分都是有台本的，要參加節目就必須提前簽一個保密合同，必須按照節目的台本來演，一切都是提前定好，所以白仁宗也就回絕了。
更何況，孩子現在還小，他也不想去國外到處跑，相比之下他還是更喜歡探店。
當初做UP主的初衷，就是想給粉絲們提供最真實的探店信息。
而自從韓嘉怡懷孕到現在，差不多有十個月的時間沒有探店了，餐館老闆們已經把「老白」這個人拋到了腦後。
但是，這十個月白仁宗也沒有閒著，他讓王蓓通過網上的情報和粉絲提供的資料記錄了一大批北常市新開的店，現在他準備重新開始探店了。
「嗯，再次開始探店的感覺真好啊。」前往餐館的路上，白仁宗深呼吸了一次感嘆道。
「又可以毒舌了。」王蓓在邊上調侃道。
「我怎麼毒舌了？說實話也叫毒舌？」白仁宗沒好氣的反問道。
「哎呀好啦，你就別打擊你姐夫的積極性了，我懷孕這段時間他可憋壞了。」韓嘉怡在邊上忍著笑說，「這麼久都沒探店，只靠料理教學視頻和我的日常vlog維持熱度。」
「就是！」白仁宗沒好氣道，「走，今兒探個痛快！第一家，河源壽司店！」
這家壽司店是在錦衣玉食街新開的一家迴轉壽司，最近可以看到很多主播和UP主在那邊探店，白仁宗也是在打開外賣軟體的時候湊巧看到的，根據視頻里的那位衣著暴露的美女所說，這裡的食材新鮮高檔，價格實惠，還特別有日式迴轉壽司店的氣氛。
所以，白仁宗也是慕名來到了這家店門口。將車停好後，白仁宗帶著王蓓和韓嘉怡進了店。許久不來探店，果不其然餐館老闆們都把他忘到了腦後，再加上這家店新開，最近也常有主播過來拍視頻，所以店裡的服務生見怪不怪了。
他們找了位置坐下，然後觀察了一下店裡。
風格就是很常規的迴轉壽司模式，客人們圍在迴轉吧檯邊上，壽司在吧檯上循環，沒什麼特別的。
不過吧檯中間還有兩個壽司師父現場製作新鮮的壽司，想吃什麼但是吧檯上沒有可以直接跟這兩個師父點單。
「飲料是自助的，免費，這點還行吧。」白仁宗不慌不忙的給自己倒了杯飲料，然後往醬油碟里倒了些醬油，解釋道：「那，注意一下，山葵醬的目的是殺菌，所以是不能倒進醬油里的，而是要在吃的時候加在壽司的材料上。」
隨即，白仁宗先從吧檯上端起了一份三文魚壽司。
嘗了一份後，白仁宗微微一笑：「第一……這魚肉就是典型的虹鱒魚代替三文魚。那麼之前我和某新人UP主衝突的時候說過三文魚和虹鱒魚的區別對吧？雖然質量好的虹鱒魚和三文魚是很難分辨的，但是這個……」
白仁宗把壽司遞到攝像機前：「還是很明顯的吧？你們可以看到它的脂肪，也就是那個一條一條的白色紋路，很細，而三文魚的脂肪紋路是很粗的。然後三文魚因為肉質比較柔軟，通常會切到一公分左右的厚度，否則魚肉會散掉，但你們看這個……」
白仁宗將壽司上那片魚肉拈起來和自己的手機對比了一下：「零點五公分，對吧？所以可以判斷這是虹鱒魚。但是它的價格，這種紅色碟子，是十元一份。應該是用三文魚的價格來收費的。所以……大家明白了沒？不需要我多說了吧？」
接著，白仁宗端起了醬油盤：「另外，這個醬油，不是日式醬油。日式醬油是有甜味的，這個就是我們中式醬油里給了點糖，這味道完全不一樣。日式醬油里的甜味是發酵過程中產生的，而這個醬油就是生抽里給了點糖，甜味的深度根本不是一個級別。」
白仁宗隨即又夾起一小坨山葵醬遞到攝像機前：「還有，這個山葵醬也是假的，材料是辣根。不是說老白吹毛求疵，是他們家宣傳的時候就說的『全部是正宗的日式材料』，而且他們的收費也都是按『正宗的日式材料』來收費的。白色碟子七元，紅色碟子十元，金色碟子十五元。」
說到這，白仁宗重重的嘆了口氣：「得嘞，再嘗嘗其它的吧。」
「這個吞拿魚卷，白色碟子呢。」王蓓饒有興趣的端過來一碟給白仁宗，「我覺得挺便宜。」
白仁宗嘗了一口，然後冷笑道：「這個是用吞拿魚罐頭做的，兩個七元，你覺得便宜？」
「我、我不知道……」王蓓一下心虛了。
白仁宗笑著反問：「你見過路邊那種小壽司店，一盒六個吞拿魚卷十二塊錢的那種沒？對，就和那個一樣的，用吞拿魚罐頭裡的魚肉絞碎，卷在米飯里加點蛋黃醬，完事，我都會做。」
每個碟子白仁宗都品嘗了一下，吃得白仁宗是搖頭嘆氣：「這大蝦不新鮮，應該是死了一天以上了；小章魚卷，調味太重了，根本吃不出章魚味；蟹肉卷，裡面用的居然是蟹肉棒，沒錯，就是那種魚糜製作的蟹肉棒，而不是真正的蟹肉！」
白仁宗越說越來氣，最後他吃了一份洋薑片，然後喝了口飲料漱了漱口：「總結一下吧，這地方有兩個優點。第一，飲料是免費的，挺好；第二，很真實，至少大家看得出店家沒有區別對待，對吧？老白來了，他們一樣敢端上這樣的菜品，說明你們來的時候也是這樣。其它的嘛……」
白仁宗沉吟了一下，然後聳了聳肩：「就這麼說吧，他們家的壽司，哪怕打個五折，也還有得賺。」
彈幕：「那天，餐館老闆們回想起了被老白支配的恐懼。」
不過，這時候吧檯中間的兩個做壽司的師父喊了一嗓子：「A5和牛壽司，限時供應咯！大家有需要的，抓緊時間點！」
(本章完)