第289章 全明星陣容
回到北常市之後,D站那邊確定了贊助商,場地也即將完工,兩天內就可以開始拍攝了。
最後還有一點關鍵的,就是決定這節目的期數了。
從D站的角度來說肯定是拍得越多越好,畢竟熱度這麼高,把這個IP吃到透支最好。
但白仁宗是不同意的,他的建議是先拍個十二期作為一個季度,然後等他積攢一下各方面的資源、比如廚師和人氣,再考慮開第二季。
這樣也能在中間給他一個緩衝期,讓他準備好拍攝第二季的期間要發布的遊戲鑑賞視頻和影視類鑑賞視頻。
如果反響不好,那就只出一季就行了。他是比較反感那種為了恰爛錢強行拍第二期續命,結果反倒砸了口碑的行為的。
遊戲鑑賞和影視鑑賞這兩樣目前在鑑賞家APP上也已經達到了最高級別十級,所以獎勵的熱度比以前要高了一點。
白仁宗和韓嘉怡結婚之後,平時他並不打開鑑賞家APP,但熱度獎勵還是吃得到,但儘管如此這兩樣的熱度還是遠比不上他的美食類節目。
主要原因還是這兩樣比較被動,遊戲鑑賞和影視鑑賞更多靠的是別人,得等有好遊戲和好電影出來的時候才有好的素材,而美食類節目則是他可以自主控制的,沒有好的素材那他就自己去找就行了。
一邊直播攢時長,白仁宗也一邊決定了下一期邀請的廚師。
因為場地擴大了,所以除了韓嘉怡、亞當和楊樺這三人之外,這次白仁宗準備再額外邀請五個人。
這五個人也都是國內外相當有名的廚師,分別是來自於R本的三星米其林餐館「和風堂」主廚藤川五郎、來自於東周市國內兩星米其林中餐館「福臨記」的廚師長寧輝、當今國宴的廚師之一李沁、知名廚師UP主徐東,以及最後一位……世界十大名廚之一的,加西亞·威廉士。
這次的陣容毫無疑問是極度奢華的,每個人都有響噹噹的名號和耀眼的簡歷,堪稱全明星陣容。
雖說有來自國外的廚師,但王蓓就能完美的勝任翻譯的工作。
這天,白仁宗也做好了準備,帶著攝製組來到了現場。
因為今天的陣容過於豪華,白仁宗的心情居然還有點緊張。
「大家晚上好,歡迎來到『美食對對碰』。」白仁宗神秘的笑道,「今天老白心情有點激動,首先是因為這個新的場地。比之前大了很多對不對?而且還有了這個logo。」
說著,白仁宗示意攝像機拍攝一下他身後那個「美食對對碰」的logo,笑道:「怎麼樣,現在的場地漂亮多了吧?但我的激動不僅僅是因為場地變了,也是因為這一期來的廚師陣容比較華麗,那麼就逐一給大家介紹一下吧。」
前面三位分別是楊樺、韓嘉怡和亞當,都是老成員所以白仁宗簡單的介紹了一下,但是在播出後這裡會給三人的餐館單獨加一個十幾秒的短片,後面的廚師也是一樣。
隨著一名個頭矮小、五十多歲的亞裔男子進入大廳內,白仁宗也介紹道:「這位是來自於R本的三星米其林餐館『和風堂』的主廚藤川五郎,他所擅長的是和風菜系,招牌菜是和牛鐵板燒和味噌黑鱈魚。」
接著出場的是一位六十多歲、身材微微發福的男性:「這位是東周市的兩星米其林中餐館『福臨記』的廚師長寧輝,擅長的是粵菜,招牌菜是烤乳豬和鮑汁扣遼參。」
之後出場的是一名四十多歲、身材纖瘦、表情和藹的阿姨:「當今國宴『膏蟹釀香橙』這道菜的製作廚師,李沁!」
隨後一名三十歲、身材高大的年輕男性進入了會場內:「這位大家應該比較熟悉吧?廚師UP主徐東,做UP主之前,曾經是著名三星米其林餐館Licorne的副主廚。」
這時候王蓓插了一句:「是咱們在北常市做過商務合作,結果最後倒閉了的那一家的分店嗎?」
「沒錯,就是那家。」白仁宗乾巴巴的回道,「你這麼說搞得好像是我的錯似的。」
「哎呀,隨口一提嘛。老白都拯救不了的餐館,那肯定是有大問題的。」王蓓調皮的笑道。
最後出場的則是一名留著大鬍子戴著眼鏡,看著有點書呆子氣的白種人:「以及最後這位,世界十大名廚之一的加西亞·威廉士!香蕉奶油焦糖派的創始人!」
說到這,白仁宗小聲解釋道:「當然,這個十大名廚呢,是指的名氣。並不代表他的手藝就是世界上排名前十的。這些人通常是因為創造了某個特別出名的菜式,或者某些特殊原因而在圈內外有著較大的影響力,所以才被列入十大名廚。」
隨即,白仁宗清了清嗓子:「那麼,接下來就開始製作吧?在一周前,我就提前通知了這八位廚師這次節目的主題,讓他們可以做好準備。所以從昨晚開始,他們就已經抵達了北常市,並且開始了料理的準備工作,相信現在各位也已經是躍躍欲試了。」
說著,白仁宗神秘的一笑:「這次的主題是……『面』。」
接下來,就是各位廚師表演的時候了。
趁著這個時候,白仁宗就採訪了一下這幾位新來的廚師,詢問他們參加的理由。
「料理人都能理解的吧?」藤川五郎笑道,「在Z國有一位白桑,他能夠從料理中感受到料理人的心意。對於一位料理人來說,沒有比這更加讓人幸福的事了。所以,我想來體驗一下,這位白桑是不是真的這麼神奇。」
「啊,希望不會讓您失望……」白仁宗有點緊張的說。
至於寧輝的理由就很直接了:「也沒啥,就是給自己的餐館做個宣傳,順便來測試一下自己的廚藝在世界級的水準面前,到底能排到什麼程度。」
「是嗎?那就期待您的表現了。」白仁宗笑著說。
而李沁的理由則比較大氣:「想展示一下中華料理的魅力吧,畢竟節目裡占據前列的都是西餐,作為一名國宴的廚師,我也想給我們國家的料理爭光。」
「您加油,我當然也希望能出現特別亮眼的中華料理。」白仁宗笑著說,「但我這個人是比較公正的,我只會從料理的整體表現來評價。」
徐東的目的也比較簡單:「各方面都有一點吧,蹭蹭熱度,宣傳一下自己,也是來見識見識世界級的水準。」
只有最後的加西亞·威廉士,理由最特別,他盯著亞當笑道:「我和那邊的那位有點過節,這次來也是想從廚藝上擊敗他,一雪前恥。」
但是亞當根本就沒把他放在心上,這次亞當的注意力全都在面前的料理上。
「哦?這個理由還真是有點火藥味呢……」白仁宗笑了,「那就期待您的表現吧。」
隨即,現場的料理過程開始進入了高潮,現場有不同的攝影師對準每一位廚師,拍攝下他們完整的料理過程,然後回去進行剪輯。
同樣,本次的料理限時一個半小時,先做好的可以先拿上來。
但是,這次讓白仁宗比較感興趣的是亞當居然不是第一個端上來的,顯然這次亞當並不急著表現自己的創造力,而是想要拿下一次滿分作品。
介於此,第一個端上自己作品的,是來自於R本的藤川五郎。
「這個是……大阪燒吧?」白仁宗看著面前這份料理饒有興趣的問。
「不,它是『面』。」藤川五郎笑道,「請用。」
「我開動了。」白仁宗合起手笑道。
藤川五郎舉起手示意:「多索,多索。」
面前這份與其說是面,倒更像是某種煎餅,所以白仁宗用鏟子切下一小塊,然後吃了下去。
緊實的口感,各種材料複雜的混合在一起但又層層分明,第一層是特製的醬汁,下面是煎雞蛋、然後是蔬菜、下面才是主體的炒麵、最下層則是煎得酥脆的豬五花。
「上面的醬汁是用柴魚高湯、日式醬油和味噌製作出來的,味道有點像我們國家的甜麵醬,但是更深邃,裡面能嘗到柴魚高湯的強烈鮮味,和上面的海苔碎很搭。」白仁宗解釋道,「一口咬下去,先是是雞蛋的綿軟、再是蔬菜的爽脆、接著是炒麵的Q彈,最後是豬五花的酥脆。口感和味道層次鮮明,和傳統的大阪燒不太一樣,這種緊緻,給了這道炒麵一種強烈的整體感。」
說著,白仁宗頓時恍然:「確實,這道料理,是以大阪燒形式製作的『炒麵』。這種料理形式,就是為了這個整體感。這真是一道帶有強烈和風特色的炒麵……」
「老朽真是誠惶誠恐。」藤川五郎感動的笑道,「白桑當真名不虛傳。」
但是,說到特色,現場的另一個人這會兒也不甘示弱的站了出來。
「請用。」李沁大廚微微笑著,將一碗麵放在了白仁宗面前,「蔥油龍鬚拌麵。」
白仁宗看了看面前這碗面,麵條細到他不戴眼鏡都看不清的地步。
他拈起一根麵條,在攝像頭展示了一下:「看得清嗎?我有點擔心你們看不清,因為這麵條實在是太細了,比線都粗不了多少。」
白仁宗自己說著,都開始期待起來:「那麼,來看看這場中日傳統料理文化的對決吧?」
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(本章完)