第240章 神之舌的寵兒

  第240章 神之舌的寵兒

  點評中被攪了興致,讓白仁宗有點不高興,但其實最根本的問題還是出在泰國菜這種料理風格上,全部都是酸的,吃得他胃裡直翻騰。所以在這家Bo.lan吃完之後,白仁宗就帶著大家來到一家路邊的小店,買了幾份炒麵,中和一下胃酸。

  「這個炒麵還不錯,分量足也不油膩。」白仁宗邊吃邊說。

  「剛才那老闆聽到這話得氣死。」王蓓忍不住笑了,「他們家那麼高檔的泰國菜,你還那麼多意見,這路邊攤買的炒麵就吃得開心。」

  「因為越簡單的東西越挑不出毛病,就比如那棉花糖,你說它能說出個什麼道道來?」白仁宗解釋道,然後把最後幾口吃了下去,「行了,吃飽喝足。下午出去逛逛吧?曼谷這地方,你們有什麼想去的地方嗎?」

  「哎,老公,泰姬陵在這嗎?」韓嘉怡好奇的問。

  「……」白仁宗盯著韓嘉怡看了一會兒,「泰姬陵是印度的。」

  「那它為什麼要叫泰姬陵!?」韓嘉怡瞪大了眼睛。

  「因為那個妃子叫泰姬。」白仁宗解釋道,「那是給她建的陵墓。」

  「哦……」韓嘉怡應了一聲,連忙捂住了臉:「抱歉,你會不會嫌棄我?」

  「我覺得你很可愛。」白仁宗摸了摸她的小腦瓜笑道。

  「哼哼……」韓嘉怡這才抿嘴笑了,「那隨便去逛逛吧?買點當地的特產。」

  逛了一下午後,他們找了個咖啡廳坐下休息了一會兒,下午四點多的時候他們來到了第二家餐館。

  這是一家叫「Le-Normandie」的法式料理餐館。

  「來泰國吃法國料理,這感覺真是奇怪。」白仁宗皺起了眉頭自語道。

  不過,既然是亞當主廚推薦的,白仁宗相信就一定有他的理由。但是,白仁宗才剛踏進這餐館的大門,經理就一個激靈,就跟見鬼了似的。

  看對方那表情,白仁宗就知道對方認出他來了,當時就心裡一沉。

  果不其然,白仁宗點好餐準備開始吃的時候,這經理就在邊上守著了。

  「不是,你站著看個什麼?」白仁宗轉向這經理皺眉道,「你能換個地方嗎?」

  對方用英語叨叨了幾句,韓嘉怡小聲解釋道:「他說他是為了更好的服務我們。」

  白仁宗翻了翻白眼,然後轉向那經理,表情嚴肅的說:「你老實告訴我,你們是怎麼認出我來的?我不信我能火到泰國這種小國家。」

  經理耐心的解釋了一會兒後,韓嘉怡翻譯道:「他說,米其林餐館都有自己的圈子,他們會比較頻繁的交流,然後,把、把……」

  說到這韓嘉怡支吾起來,白仁宗臉色一沉:「把什麼把?」

  「把那些……就是,比較……」韓嘉怡絞盡腦汁的措辭,「比較嚴厲的美食家記錄下來,發到一個網站上,然後提前有個提防。」

  雖然韓嘉怡翻譯成了「嚴厲」,但白仁宗知道,原話肯定是「嘴毒」或者「噴子」這類貶義詞。

  韓嘉怡繼續道:「好像是從M國那邊開始流行的,因為他們那邊推特上也有很多這樣的美食家,所以慢慢的大家就……養成了這種習慣,好能有個照應。」

  「得,以後不僅在國內探店要偽裝,在國外都不能省心了。」白仁宗翻了翻白眼。

  一天的探店結束後,晚上大家回到賓館準備休息。

  「唉,這探的什麼狗屁店……」白仁宗一頭撲倒在床上感嘆道,「全程有個人在邊上盯著,跟監工似的。煩死了……」

  「你實話實說不就好了嘛。」韓嘉怡趴在他背上笑道。

  「唉,你又不是不知道我,就是吃軟不吃硬的那類人。」白仁宗無奈的說,「這些個經理的就在邊上一副可憐巴巴的模樣,我哪好意思說得那麼狠呢。」

  「可是你已經說得夠狠了……」韓嘉怡小聲嘟囔道。

  「嗯?!」白仁宗皺起了眉頭,一把將韓嘉怡掀翻在床,然後按著她的手將她壓在身下,「你到底站哪邊的?你是我老婆!看來我是好久沒教育你了是吧?」

  「是呀。」韓嘉怡抿嘴笑了,「你為什麼這些天都不教育我了?」

  「當然為了等到新婚洞房那一天了。」白仁宗不懷好意的挑了挑眉頭笑道。

  「你是要弄死我嗎?」韓嘉怡被他逗樂了,「新婚洞房花燭夜,男子竟將一個月的積蓄贈與妻子。」

  「調皮。」白仁宗颳了刮她的鼻子,「還有半個月了,你最好別太囂張。」

  「還有半個月呢……」韓嘉怡調皮的笑道,「你確定要忍到那個時候嗎?」

  「唔……是有點不太確定。」白仁宗想了想說。

  「那我幫你解決一下?」韓嘉怡挑了挑眉頭。

  「嗯,拜託你了。」白仁宗摸了摸她的腦袋笑道,「這是婚前最後一次。」

  「我才不信……」韓嘉怡斜睨了他一眼,向下爬了過去。

  次日中午,白仁宗來到了他們要探的最後一家店「門」前。

  受到昨天探店的影響,白仁宗對本次的曼谷行已經不太抱希望了,只想趕緊結束這次這一趟泰國行,然後回北常市回歸日常的直播和做視頻,直到婚禮的到來。

  但是,今天要探的這家店有點特殊,它居然是一輛餐車……

  而且他們是卡在十一點半過來的,但這會兒餐車前已經擠了三四十個人了。

  餐車上總共也就三個人,一個大鬍子胖乎乎的油膩白人中年男子,一個留著捲髮身材微胖的美艷拉美裔少婦,以及一個十歲出頭的小男孩,應該是一家三口,三個人在餐車裡配合得非常默契,各司其職應對著餐車前的那一大批客人。

  「古巴三明治……而且這家店只賣古巴三明治。別看人家是餐車,一星米其林呢。」白仁宗向攝像頭後面的觀眾解釋道,然後轉向韓嘉怡:「木木,給大家介紹一下吧?什麼是古巴三明治?」

  「把羅伊崔氏烤豬肉和火腿用法棍夾起來,然後給兩片芝士和酸黃瓜,再放進壓板式烤爐里烤制,做好了就是古巴三明治。」韓嘉怡頭頭是道的解釋著,指了指餐車。

  白仁宗看了看,從車窗依稀能看到廚師在餐車上的製作流程,於是好奇的站在邊上觀察起來。

  那廚師首先是拿出了一大塊泡在未知液體中的肥瘦相間的豬肉,應該是醃製好的豬肩肉,白仁宗可以在那液體裡面看到橙子、檸檬、橘子皮和一些綠色粉末。

  接著,這廚師把這麼一大塊豬肉直接放進烤爐里,烤制了十五分鐘後取出,然後把烤出的汁水澆在豬肉上降低豬肉的溫度,再放進烤箱烤制十五分鐘,才算正式出爐。

  烤好之後切片,下鍋煎至酥脆,然後取出放在切成兩半的法棍上,再鋪上兩片芝士,兩片酸黃瓜,塗上芥末醬。這之後,在在麵包上塗上黃油,放入壓板式烤箱中烤五分鐘,完成。

  白仁宗在這邊排了二十分鐘的隊,終於買到了十份三明治。

  「芝士烤得剛好融化,麵包變成了金黃色,沒有烤焦。」白仁宗觀察著手中的三明治說,然後突然聞到了三明治的香味,當時他的口水就下來了。

  「行了,觀眾們,不多說了,我先嘗一口。」白仁宗咽了口唾沫,然後咬了一大口。

  「我去……」白仁宗閉著眼睛感嘆了一句,「這他媽的也太好吃了吧?」

  韓嘉怡在旁有些驚訝:她還是第一次見白仁宗在直播里說髒話……

  「法棍,外面塗了黃油,裡面貼了芝士,放在壓板式烤箱裡烤過,所以里外都很柔軟,並不像你們見過的法棍那麼干硬,而且裡面透著一股強烈的小麥香氣。」白仁宗說到這又啃了一大口,這才繼續道:「豬肉,用橄欖油、橙汁、檸檬汁、牛至、橘子皮、蒜泥、香菜、小茴香、胡椒粉、粗鹽醃製,烤得特別鮮嫩多汁,肥而不膩,吃下去在口中香氣四溢。」

  「豬肉烤過之後又下鍋煎,外面酥脆,裡面軟嫩,咬下去肉汁和芝士混在一起,絕了。」白仁宗說著,連啃了幾大口,「你們想想,豬肉用了這麼多材料醃製,先烤再煎,然後和芝士、酸黃瓜包在一起再加熱,明明是一種材料,卻用這麼複雜的工序反覆處理,怎麼可能不好吃?」

  三口兩口的吃完了一份三明治,白仁宗指著餐車說:「小北,快,再去買十份回來!人家一會兒材料要賣完了。」

  「哎!」王蓓應了一聲,轉向自己男朋友,「老王,快去!」

  而白仁宗繼續道:「說實話,這份三明治,真的是,極致了。這真是這次的泰國之旅最大的驚喜,尤其是在昨天經歷了那兩次失敗的探店之後。」

  說著,白仁宗咬著三明治拉開:「你們看,這芝士,拉絲兒……細節處理得完美。」

  白仁宗大口大口的吃著三明治說:「就……挺讓我意外的吧。因為在我看來,三明治本來是那種圖省事和方便做的食物。結果……居然能做得這麼好吃。再簡單的東西,做到極致也是藝術品。」

  彈幕:「老白以前只有在吃木木做的飯時才會這麼狼吞虎咽。」「看得我口水都流出來了。」

  「行了行了,你們也別看著了。」白仁宗向鏡頭揮了揮手,「吃吧吃吧。」

  隨即白仁宗抓起了第三份,然後補充道:「哦,別誤會,我是跟小北說,不是跟你們說。我知道你們吃不到,沒關係,我幫你們吃。」

  彈幕:「???」

  「確實好吃……」韓嘉怡有點不服氣的嘟囔道。

  「太好吃了!」王蓓啃了一口後驚嘆道,「我還能吃五份!」說著,她扭頭跟王楠嚷嚷道:「老王!改買二十份!超好吃的!」

  「說實話,這是我吃過最好吃的三明治。」白仁宗啃著三明治說,「只能說,人家不愧是只賣古巴三明治的,這真是……做到極致了。好吃,真好吃。」

  當時韓嘉怡在邊上就酸了:什麼嘛,居然說別人做的三明治是最好吃的……你給我等著,回去就做一份更好吃的讓你見識一下!

  「啊,實在是吃不下了。」白仁宗長舒了口氣,「喏,你們看這個三明治,其實它分量不少的。一個裡面這麼多肉,而且它只有肉和酸黃瓜,是沒有生菜和番茄這些新鮮蔬菜的,但是吃起來一點也不膩。我自己都沒想到,我居然能吃得下三個……」

  說著,白仁宗有點興奮:「木木,我們在這等等,我待會想和這個主廚聊聊。」

  「哦……」韓嘉怡在邊上嘟囔了一句。

  這家的生意實在是太好了,大概賣到一點左右的時候,材料就全都賣完了。

  當然,也有他們四個人就買了三十份三明治的因素在內。

  最後當然是沒吃完,但白仁宗覺得,他晚上還可以繼續吃這個。

  等到餐車開始收拾的時候,白仁宗這才上前跟對方打了個招呼。

  白仁宗首先表明了自己的身份,然後詢問了一下對方開餐車的緣由。

  這廚師名叫凱爾·維加拉,是亞當·盧卡斯的老朋友。曾經在曼谷最大的三星米其林餐館裡當主廚,但是後來餐館的老闆對他指手畫腳,阻止他開發自己的新菜單,多年以來菜單都一成不變,最後被米其林降星,然後老闆又把鍋甩給他,一怒之下直接辭職了。

  但因為面臨破產危機,最終凱爾還是決定出來做點事,就開著餐車出來賣三明治了,賣了幾年後生意越來越好,於是連家裡人都乾脆出來一起幫他的忙。

  「我想向他表達我的敬意。」白仁宗向韓嘉怡笑道,「我特別佩服他這樣的廚師,很浪漫主義。這大概就是真正的廚師吧,賺錢是次要,真正重要的是做自己想做的料理。」

  韓嘉怡狠狠的瞪了他一眼:你就沒跟我表達過敬意!

  但白仁宗接著又補充了一句:「就像你和楊樺那樣。」

  「這還差不多……」韓嘉怡臉色稍緩,然後幫白仁宗翻譯了一下。

  凱爾笑了笑,上前和他握了握手,表示隨時歡迎他再來品嘗。

  收拾好餐車後,凱爾就開著車離開了。

  而此刻白仁宗可謂是靈感爆棚,他已經想好要怎麼寫這一篇評測了:「神之舌的寵兒,到底是什麼樣子的?」

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  (本章完)