第210章 羊群
白仁宗和韓嘉怡還有王蓓一起先是在這條街整個的逛了一遍，看了看有哪些店。
街道的前半部分是一家炸雞店、一家奶茶店、一家牛肉拌麵和一家麻辣燙，在這幾家店門前還有兩個流動攤販，賣的是煎餅果子和餛飩。
這六家加起來的客人也沒到十個。
而街道的後半部分基本上都是網紅店了，蛋糕、奶茶、炸雞漢堡、螺螄粉、烤苕皮、燒烤，多是些知名品牌的連鎖店，這會兒門庭若市，熱鬧得很。
那些網紅店基本上大家都吃過，所以白仁宗都壓根懶得去，就在前面幾家店每一家點了幾樣，然後在徐記牛肉拌麵的店裡坐了下來。跟店家交流了一會兒，獲得了拍攝許可後，白仁宗讓王蓓開啟了直播。
「大家下午好。」白仁宗笑著打了個招呼，「今天我們來到了十四中隔壁的小吃街。」
彈幕：「臥槽！我剛放學！」、「還在上晚自習的高三狗淚目。」、「可以去狙擊嗎？」
「不知道大家有沒有認出我在的地方呢？沒錯，就是小吃街這邊的蒼蠅館子，叫徐記牛肉拌麵。」白仁宗簡單的介紹著，「今天來這裡，是一個朋友推薦的……」
把這條街兩極分化的情況跟觀眾介紹了一下，白仁宗隨即就讓王蓓展示了一下面前這各種各樣的吃的：「來來來，大家看看……有沒有覺得很懷念？」
說著，白仁宗抓起了一包無骨香雞柳笑了：「你們看，這個包裝袋，跟我高中時吃的那種無骨雞柳一模一樣。而且裡面的雞柳也是……」
邊上韓嘉怡看他笑得這麼開心，頓時有些忍俊不禁。
白仁宗吃了一根無骨雞柳，一臉幸福的笑容：「味道也和我高中那會兒完全一樣……」
「哼哼……」韓嘉怡徹底忍不住，捂嘴笑出了聲。
「幹嘛？你笑什麼？」白仁宗轉向了韓嘉怡，「你高中沒吃過這種無骨雞柳嗎？」
「吃過。」韓嘉怡抿嘴笑道，「就是沒像你這麼……陶醉。」
「那不是懷舊嘛，我敢說跟我一個年代的大家肯定都吃過這種雞柳。」白仁宗一本正經的說，「讓我回想起我高中那幾年了……」
韓嘉怡笑著解釋道：「其實這種雞柳的區別就是外面用的是玉米澱粉，所以它炸出來之後的口感和我們現在用的雞柳有點不一樣。這種澱粉比較便宜，你以後想吃的話我給你做。」
「這東西就是要在學校邊上吃才有感覺好不好？」白仁宗說著，又嘗了嘗其它的。
「奶茶……中規中矩，我個人不是特別喜歡喝奶茶。」「煎餅果子，火腿腸是最便宜的那種，一口下去全是澱粉，裡脊就一小片，有點坑。不過八塊錢一個，還能指望啥呢？」「餛飩，湯里給了紫菜，裡面的豬肉很新鮮，鹹淡適宜……這個餛飩挺好吃的。」
嘗了一口麻辣燙後，白仁宗饒有興趣的說：「這個麻辣燙的湯料調得可真不錯，它給了芝麻油你們知道嗎？然後就是常規的辣椒油、花椒和一些香料……這個芝麻油真的很提味，各種材料也很新鮮。」
說著，白仁宗吃了口油條，然後感嘆起來：「啊，這個吸滿了湯汁的油條……也太好吃了吧！」
彈幕：「可惡啊，看得老子都餓了！」「感動的眼淚順著嘴角留下……」
但是，在吃到牛肉拌麵的時候，白仁宗挑了挑眉頭。
「嗯？這個拌麵可真好吃。」白仁宗有些意外的說，「你們看著好像是拌麵，其實是炒麵。有點像蟹腳面那種感覺，裡面加了滷牛肉的滷水，牛肉味道特別濃郁，但是並不咸，能吃出面香。哎，這個真的超好吃！你們倆也嘗嘗。」
說著，白仁宗向店裡的老闆喊了一聲：「阿姨，再來兩碗牛肉拌麵。」
韓嘉怡和王蓓夾了一些白仁宗的拌麵嘗了一口，頓時面露訝色。
「真的，超好吃的！」韓嘉怡欣喜的說，「沒想到把滷牛肉的滷水加到炒麵里這麼好吃！」
這裡就一個員工，也就是老闆徐嫂，在灶台邊笑著解釋道：「我們家滷水會給的比較淡，以前我就是這麼給我兒子做的，他特別喜歡，後來就乾脆出來開店了。」
「真的好吃，阿姨。」白仁宗回道，「您等著吧，我來過之後馬上生意就要好起來了。」
「哎呀，你有那麼神通廣大嗎？」徐嫂調侃道，「咱們這幾家店不景氣已經快一年了，你來了就能改變情況了啊？你難道是什麼大明星嗎？就算你真的是什麼大明星，咱們隔壁那些網紅店你難道沒看到啊？搶生意咱們哪搶得過他們呢？」
「哎！水友們，這位阿姨看不起我。」白仁宗看著攝像頭笑道，「明兒開始，讓他們看看白家軍的厲害，好嗎？」
說著，白仁宗展示了一下店裡的菜單：「喏，牛肉拌麵牛肉炒麵都是十八塊錢，肉你們也看到了，有七八塊。這個價格我覺得是很划算的，你們要相信老白的品味就過來嘗嘗，絕對好吃。明天，我們把這家店買爆，好不好？！」
彈幕：「沒問題！」、「一千八的西餐我吃不起，這十八塊的炒麵我還是可以支持的。」、「老白說好吃那肯定不會錯，這個星期之內一定去品嘗！」
「好！有你們這句話！我感到很欣慰！」白仁宗說著，轉向了徐嫂，「阿姨，我今天提前買五百碗拌麵，來的人只要說他是我老白的粉絲，你就請他吃一碗拌麵，直到這五百份賣完為止。您如果覺得一天賣不到五百份，可以按一天一百份來算。」
「喲，這還真是個大主播呢？」徐嫂好奇的問，「你直播間多少，我去看看唄？」
「不用，您就等著看明天的生意就行了。」白仁宗笑著說。
都品嘗過後，白仁宗做了個總結：「奶茶店和煎餅果子中規中矩，無骨雞柳味道很令人懷念，餛飩和麻辣燙推薦，這家拌麵，強烈推薦。」
彈幕：「隔壁的店呢？前面幾家店也不錯。」
「那些網紅店有什麼好探的，你們還有誰沒吃過呢？」白仁宗哂笑道，「你們知道我的，除非是商務合作，否則我不會去網紅店。而且我不喜歡網紅店，網紅店的配方為了能夠量產勢必導致它毫無亮點，就好像是知道結局的偵探電影，沒意思。」
最後，白仁宗拍了拍手笑道：「總之，就是這樣啦。我自己也很喜歡這家拌麵店，以後還會過來的。也許大家哪天過來吃的時候，會在這裡碰到我也說不定哦？」
說著，白仁宗示意王蓓可以切斷直播源了。
但下播之後，白仁宗沒有急著離開，而是把這半條街的小攤販老闆都叫到了一起。
「今天把大家叫過來，是跟大家說一件事。」白仁宗嚴肅的說，「這幾天你們的生意就會開始好轉了，但並不是每一家的水平都很高，所以我建議你們弄成一個捆綁模式，以徐嫂家的拌麵為核心來共同發展。」
見面前的眾人一臉懵逼，白仁宗詳細解釋道：「就是……你來吃拌麵，吃得口渴了得喝點飲料吧？這個時候奶茶店就派上用場了啊。那光吃拌麵有點不夠，再來點炸雞咯？拌麵是乾的，點一份麻辣燙和餛飩這種湯湯水水的搭配著吃也不錯吧？」
眾人這才恍然，明白了白仁宗的意思。
「小吃街嘛，不就是這樣的。」白仁宗回道，「由一個核心餐館吸引客人，再將自家的生意擴散開。你們這半條街一定要團結起來，才能和前面那些網紅店抗衡。」
「真的沒問題嗎？」徐嫂將信將疑的問，「那些店生意那麼好……」
「人的好奇心是很強的，一旦這邊排隊的人多了，大家自然就會被吸引過來。」白仁宗笑了，「我能做的已經做了，能不能拯救這條街，後面就要看你們自己了。」
做完了探店，白仁宗就和韓嘉怡先回家了，而王蓓則是去找她男朋友。
一回到家裡，小乖就興沖沖的撲了上來，圍著他們哼哼唧唧。
「好了好了，摸摸。」白仁宗在它頭上摸了摸，它立刻扭頭去纏著韓嘉怡。
雖說照顧這些小傢伙的時候會覺得有些麻煩，但是當它們這樣熱情的上來迎接的時候，白仁宗又覺得很暖心。他猜測，這就是養寵物的魅力吧。
他來到家裡巡視了一圈，兩小只在家還是很乖的，沒怎麼拆家，也就是小乖撕了幾張餐巾紙，而三腳因為行動不方便，平時大部分時間都是在家睡覺。
於是，他給兩小隻倒了些貓糧和狗糧，看著它們倆吃了起來。
「老公你呢？還吃些什麼嗎？」韓嘉怡蹲在它們倆身邊，笑吟吟的問。
「晚上吃的有點雜，想喝點粥暖暖胃。」白仁宗皺眉道。
「沒問題！」韓嘉怡歡快的應了一聲，然後一蹦一跳的進了廚房。
趁著韓嘉怡在廚房裡忙碌，白仁宗就給三腳鏟了屎，然後帶小乖下去轉了一圈。
上樓的時候，他的粥也已經熬好了。
西米、小米、蓮子、銀耳和花生熬的粥，白花花的，看著就很溫柔。
白仁宗端起碗嘗了一口，很淡很柔和的甜味，粘稠的粥順著食道滑落到胃裡，一股暖意順著胃部擴散開，他只覺得整個人都被治癒了。
這碗粥就特別合他的口味，簡直就好像韓嘉怡直接從他腦海中讀取了他的想法似的。
「好喝嗎？」韓嘉怡挽著他的胳膊，一臉期待的看著他問。
「我現在才明白，原來我的運氣都花在娶你這件事上。」白仁宗笑道，舀起一勺粥吹了吹，餵到了韓嘉怡嘴邊，「來。」
「哼哼，知道就好。」韓嘉怡歡快的笑道，把這口粥吃了下去。
次日，白仁宗先是去十四中做了下回訪。
雖說他夸下了海口，但其實內心裡還是有點虛的，畢竟他的粉絲來自於全國各地，即便是在北常市，也不一定真的就會這麼快趕過來。
但是當他卡在下午放學的時間點和王蓓兩個人趕過來的時候，整條街好像都變了樣，前半條街和後半條街的情況完全顛倒了。
「哇，我們家老白是厲害，這動員能力也太強了吧？」看著徐嫂拌麵里坐得滿滿的人，王蓓忍不住有些咂舌，「簡直立竿見影，一天就能有這效果我是想不到的。」
其實白仁宗也有些意外，但想了想倒是也在情理之中。
這就是所謂的羊群效應，大家看到平時冷冷清清的前半條街今天人突然這麼多生意這麼好，自然就都會跟過來一探究竟。
這也是為什麼有些網紅店在開店時寧願花大錢去僱人來排隊，營造生意火熱的假象。大家看到有很多人在排隊，就會覺得這家店味道應該不錯然後過去品嘗，從而成為羊群中的一員。
人太多，徐記拌麵已經坐滿了，大家不得不買了拌麵去隔壁的幾家店裡坐下，但是坐在人家店裡不買點什麼又不太好，所以這生意也就跟著擴散開了。
「拯救餐館大作戰，又一次大成功！」白仁宗興奮的握緊了拳頭，「今天回去把素材錄製好，回去就可以開始剪輯了。」
「大家這麼捧場，你這不去回饋一下自己的粉絲？」王蓓調侃道。
「說的是……」白仁宗點頭，「走吧，我們去買些奶茶和炸雞送給粉絲吧？」
說著，白仁宗就來到了徐記拌麵的門前。
這裡的大部分都是白仁宗的粉絲，自然是立刻就認出來他來了。
但D站特別好的一點，就是用戶的素質普遍較高，大家都只是友善的打招呼，詢問是否可以合照之類的，然後該吃吃該喝喝。
而白仁宗則是自掏腰包，在每個小店裡買了一百份的小吃贈送給在場的粉絲們。
「小伙砸，來來來。」這時候，徐嫂突然拉著白仁宗來到了一旁，「沒想到，你這孩子還真厲害，居然有這麼多粉絲！這個，禮物，送給你，就當阿姨感謝你的。」
「阿姨，您客氣了，我……」白仁宗正準備婉拒，卻發現是一袋滷牛肉。
「拿回去，自己煮麵或者炒麵的時候給一些吧。」徐嫂笑眯眯的說。
看著這個面前神似自己母親的阿姨，白仁宗笑了：「那我就不客氣了。」
(本章完)