第194章 強行改命
亞當離開之後，白仁宗也品嘗了最後的甜點和蛋奶酒。
「最後，做個總結吧。」白仁宗向攝像頭清了清嗓子說，「先說488套餐，分量很足，完全夠一家三個人吃，火雞肉一點不干口，整個套餐葷素、口感、鹹淡搭配得都恰到好處，每道菜單獨看也很優秀。推薦。」
說著，白仁宗轉向了面前那一堆空碟子：「然後是1288套餐，我點的A套餐，小北點的B套餐，但區別只是別的配菜和飲料，主菜和副菜是一樣的。菜的外觀很精緻，層次感豐富。」
白仁宗把王蓓還沒吃完的那份火雞三明治拉到了鏡頭前：「不要看我說得輕描淡寫，但是要做到這一點是很難的。它不是你隨便把油鹽醬醋倒進碗裡就行了，而是有目的的將味道和口感組合起來。大概就是一群大媽罵街和樂團演奏交響樂的區別。」
王蓓偷偷把那份火雞三明治搶了回來，繼續吃著。
彈幕：「到底是世界第一，老白都挑不出毛病來。」「看造型就覺得很好吃了啊。」
白仁宗眼瞅著直播間的氣氛開始有點不妙了，連忙回道：「不過怡佳軒和蘭瓦房的套餐也完全不比他們家差到哪。等下我會先去蘭瓦房，然後去怡佳軒，給大家展示一下這兩家店的聖誕套餐，你們自然就知道了。」
但說實話，白仁宗覺得來這家店的客人，其實大多都和直播間的彈幕一樣的看法。
大家都被「世界第一」的名號，加上這些菜式華麗的外觀給唬住了。
白仁宗知道，如果不儘快扭轉這個印象，那大家很快就會把怡佳軒和蘭瓦房忘掉了。
所以，從「Eleven-Park」離開後，白仁宗就先來到了蘭瓦房這邊。
可以看得出蘭瓦房的客人確實被搶走了不少，哪怕是平時，中午過來的時候店都總是坐滿了，然而今天是平安夜這種節日居然還有三分之一的空位，這情況實在讓人不安。
「老白，你還吃得下嗎？」王蓓有點擔憂的問，「你已經吃了不少了吧？」
「還行，簡單的嘗一嘗給大家看看還是沒問題的。」白仁宗回道，「之前的普通套餐我沒吃太多，蘭瓦房的套餐分量也不算多，以展示為主，儘量少吃點。」
說著，白仁宗就推開了蘭瓦房的門，一看到他陸瑤就從裡面跑出來了。
「小白，怎麼辦嘛！」陸瑤抓著他的手緊張的問，「感覺我們的客人都被搶走了！這樣下去不是要完了嗎？」
「你先別慌。」白仁宗皺眉道，「Eleven-Park今天是新開業，吸引了大量的客人過去嘗鮮也很正常。等大家嘗過鮮了，想要對比一下就會來你們這裡了，這樣一來慢慢的你們店裡的客人就會回流。現在的關鍵是留住回流的客人……好了，先放手！」
白仁宗把手抽了出來，然後來到了樓上坐下。
「來一份聖誕套餐。」白仁宗簡單的點了餐，然後向王蓓點了點頭，示意她可以開播了。
當王蓓把直播設備擺好之後，服務生也開始給他們上菜。
「來，大家看看。」白仁宗說著，把蘭瓦房的聖誕套餐擺在了鏡頭跟前，「一點不比Eleven-Park差吧？其實我來之前就已經嘗過了，因為這些菜是我幫忙開發的。我這麼說你們應該就已經知道了吧？肯定是我挑不出毛病了，才會讓他們上這個套餐的。」
說著，白仁宗逐一向彈幕展示著面前的各種菜式：「這個煙燻三文魚，你們看著好像就這一小朵對不對？但是如果我這樣……」
白仁宗一邊說一邊在魚肉上切了一刀，這朵「花瓣」頓時綻放開，形成了一大片魚肉，「是不是分量就多了？」
彈幕：「臥槽！」「像麻花一樣。」
「煙燻三文魚，是歐洲那邊一些國家聖誕節必吃的。」白仁宗切下一小塊吃了下去，「其實這樣吃顯得遜色了不少，正確方法是直接一口吃下去，讓魚肉在你嘴裡綻放開，這樣裡面的黑胡椒和香料會在你口中爆發，形成一股特別強烈的衝擊，再加上那個口感……」
白仁宗一臉陶醉的點了點頭：「說實話，這道煙燻三文魚，我特別推薦。」
接著，就是最後的「煎餃」了。
「你們是不是在想，這不是個餃子嗎？」白仁宗笑著說，把煎餃切成了兩半：「但其實它全部都是火雞肉製作的。外面的酥殼是火雞的皮，下面的麵皮是雞腿肉，而裡面的餡兒是用火雞肉糜調製而成。不知道你們更喜歡哪一種？是蘭瓦房，還是Eleven-Park？」
彈幕：「我覺得蘭瓦房好。」「就是，畢竟煎餃看著就親切了很多。」
看到這白仁宗鬆了口氣。
從菜的水平上來說，白仁宗覺得楊樺的這個火雞煎餃和火雞三明治可能不相伯仲，但煎餃畢竟是中華料理，出現在聖誕套餐中其實有一點突兀，但火雞三明治則更符合整體氛圍。
不過這畢竟是在國內，所以國人喜歡才是最重要的。
而國人從形式上來說，自然是更喜歡這種「煎餃」形式的火雞了。
「好的，那麼大家也見識過蘭瓦房的聖誕套餐了，接下來去看看我家木木的套餐吧？」白仁宗站起身笑道。
彈幕：「說到木木聲音逐漸溫柔。」「嘴巴都笑歪了。」
「哎，小北，把那幾個彈幕封一下。」白仁宗揮了揮手，然後示意王蓓暫時先下播。
離開蘭瓦房之前，楊樺也親自出來送他。
「所以，你覺得那傢伙的套餐怎麼樣？」楊樺皺眉問。
「說實話，和咱們開發的套餐同一水準吧。」白仁宗嘆道，「都是天花板級別的菜式，很難說誰更好。但是嘛……」說到這他聳了聳肩，「你要知道，咱們在這卯足全力，對人家來說就是常態，我感覺他研發這種套餐完全是信手拈來。」
「那就是他討人厭的地方……」楊樺冷笑一聲說，「仿佛是一個天才在嘲笑凡人的努力一般。」
「那就先這樣吧，我接著還要去木木那裡。」白仁宗轉移了話題。
「嗯。」楊樺點頭，「歡迎再來。」
於是，接下來白仁宗馬不停蹄的趕到了怡佳軒這邊。
「老白！」韓嘉怡看到他後就開心的撲進了他懷裡，雙眼閃閃發光，「你來啦？」
「是啊，傻姑娘。」白仁宗笑著拍了拍她的腦袋。
「Eleven-Park的488套餐里的火雞是怎麼做的？」韓嘉怡立刻好奇的問。
「用油封鴨的方法做的。」白仁宗嘆了口氣說，「把火雞放在雞油里浸泡，然後烤一下。」
「啊……」韓嘉怡輕輕拍了拍自己的額頭，「我怎麼就沒想到呢……」
說著，韓嘉怡擔憂的瞪大了眼睛：「那……是他做的好吃，還是我……」
「單從火雞上來說，我認為是他更勝一籌。」白仁宗表情凝重的說，「你要知道，他上的可是一整隻火雞。那種衝擊感還是挺強的，而且烤火雞里的填餡也讓火雞肉的風味濃郁了很多。」
看到韓嘉怡臉上的沮喪表情，白仁宗連忙補充道：「但是！從整體的套餐上，我更喜歡你的。豬肘和火雞的搭配很不錯，還有香腸套餐和泡菜……種類很豐富。」
「哼哼。」韓嘉怡這才嫣然一笑，輕輕摸了摸他的臉心疼的說，「你到處跑了一天了，在我這好好休息一下吧？」
「不急。」白仁宗說著，揮了揮手，「把你的聖誕套餐來一份，我得儘快直播給大家看。回去之後要用最快速度把視頻發出來，給怡佳軒和蘭瓦房拉一點熱度回來。」
「可是……」韓嘉怡秀眉微蹙，白仁宗只是在她屁股上捏了一下：「快去。」
「輕點嘛，討厭……」韓嘉怡揉著被掐到的地方抱怨道，還是扭頭去忙碌了。
很快，怡佳軒的聖誕套餐也上桌了，白仁宗讓王蓓開啟了直播。
「大家看看，怡佳軒的聖誕套餐。」白仁宗笑著將面前的大盤小盤展示了一下，「火雞腿、脆皮豬肘、德式香腸拼盤、土豆泥、水果沙拉、泡菜湯……看看，這麼多肉！」
彈幕：「口水都流下來了。」「這一份488，確實挺划算的！」「想吃……」
「對吧？別看Eleven-Park那邊是一整隻火雞，但火雞這東西，最值得吃的也就雞腿了，因為其它地方的肉很柴很乾口。即便那邊的主廚處理得很好，這個問題也是不可避免的。」白仁宗解釋道，「而且，上了一整隻火雞必然導致菜式減少。我不知道你們怎麼樣，反正我個人更喜歡多吃幾種菜，而不是把一種菜吃很多。」
隨即，白仁宗啃了一口火雞腿，吃得滿口的雞肉，然後把火雞腿的橫截面展示了一下：「你們看，中間是爆漿芝士，用於緩解火雞肉的干口，再加上火雞腿用煙燻過，有種很特別的香味。」
彈幕：「快吃肘子！等不及了！」
「別催別催，這就吃……」白仁宗回道，切下一塊豬肘吃了下去，領口的麥克風將那響亮的「吭哧」聲傳達到直播間內，肉汁和油脂從白仁宗嘴角溢出。
彈幕：「臥槽！給爺看餓了！」「草……想吃肉了！」
「不好意思……」白仁宗笑了，「你們吃不到對吧？沒關係，我幫你們吃。」
彈幕：「？？？」「舉報一下這個主播。」
白仁宗又啃了一口雞腿肉，然後啃了一塊豬肘：「吭哧！」
彈幕：「取關了取關了！」「兄弟萌，我點外賣了。」
「其實啊，這個套餐里的泡菜特別好吃。」白仁宗回道，舀起一勺德式泡菜吃了下去，「德式泡菜它和別的泡菜不一樣，沒什麼甜味，就是單純的酸和咸，很解膩。」
說到這，白仁宗又啃了口香腸，口齒不清的說：「這個套餐里菜式很多，但是不管怎麼搭配都不膩，就是因為有這個泡菜。你們到時候來可以跟服務生說一聲，就說你們是木木的粉絲，然後讓服務生送一份德式泡菜給你們。」
不過，這時候白仁宗的肚子已經吃得很飽了，雖然之前的普通套餐他只是嘗了嘗味道，但兩個試味套餐二十多道菜吃下來，分量再怎麼少現在也給吃撐了。
「行吧，那今天的直播先到這了。」白仁宗回道，「剩下的我會打包帶回去，晚上吃飯的時候剛好對比一下。」
彈幕：「別啊！外賣還沒到呢！怎麼跑了？！」
「吃不下了啊，我可是連著吃了三家餐館。」白仁宗苦笑道，「不過別擔心，晚上還有直播呢。詳細的，晚上再聊吧，現在讓我歇一會兒。」
關播後，白仁宗這才長舒了口氣。
「好了嘛？你現在可以休息一下了？」韓嘉怡從後面摟住了白仁宗的肩膀秀眉微蹙道。
「不行，我得回去把你們三家餐館的探店視頻給做出來發到網上，這樣能多給你們拉些人氣回來。」白仁宗在她小手上親了一口，「所以，今天我就先回去了。」
「沒必要這麼急吧？」王蓓皺眉，「你今天到處跑了一整天了哦？」
「聖誕節就這幾天。」白仁宗正色道，「不抓緊時間，節日的熱度就過去了。」
回家後，白仁宗就開始剪輯視頻，然後做了簡單的後期處理，以最快速度將視頻發布出去，讓網上的眾人看到三家餐館的對比。
接著，他再根據三家餐館的套餐寫了一篇鑑賞文章，在葡萄紫那邊刊登出來。
白仁宗的流量是相當高的，大家哪怕不是他的粉絲，也會看看他的視頻來判斷哪些店比較好，畢竟這些店人均消費較高，大家來之前都不希望在這種店上踩雷，肯定會在網上看看風評。
到了晚上的時候，他今天的努力已經帶來明顯的效果了，在蘭瓦房和怡佳軒都有慕名而來的客人。尤其是怡佳軒，來要泡菜的客人都有十幾桌。
而到了第二天，十二月二十五號，白仁宗的宣傳效果就更加明顯了，蘭瓦房和怡佳軒的客人都是爆滿的，但相應的Eleven-Park的熱度卻出現了明顯的下降。
一方面是因為客人也想找個對比，另一方面則是被白仁宗的點評給「點醒」了。
「世界第一的米其林餐廳吃起來和咱們北常市的西餐廳也差不多嘛」客人一旦產生這種想法，就很難再被Eleven-Park的噱頭所吸引了。
至此，白仁宗終於是幫怡佳軒和蘭瓦房化解了這一波危機。
(本章完)