第193章 打探敵情
白仁宗和王蓓跟隨服務生來到店裡坐下後，擺弄了一下直播設備，開始直播和拍攝後，白仁宗才開始點餐。
「豪華套餐A和B各一份，普通套餐……」白仁宗看著菜單，轉向服務生問道，「普通套餐A和B有什麼區別嗎？」
「套餐A是德式風格，套餐B是法式風格。」服務生微微笑著說。
當時白仁宗心裡就是「咯噔」一響：他光是幫韓嘉怡和楊樺想兩個套餐就想破頭了，而亞當居然每個檔位都搞出了兩種套餐……這人就真的是為了做廚師而生的嗎？
「那就要套餐A吧。」白仁宗向服務生示意道，然後放下了菜單。
因為韓嘉怡的聖誕套餐也是德式風格，剛好可以對比一下。
「因為套餐風格不同，普通套餐會先上，然後是豪華套餐。」服務生笑著解釋道，鞠了一躬下去了。
「真是自信的混蛋……」白仁宗皺眉自語道。
普通套餐因為分量比較多，吃完估計肚子就很飽了，而豪華套餐分量較少而且需要一道一道的上，所以正常來說應該是讓豪華套餐先上。
但亞當就是有那個自信把豪華套餐放在後面，因為亞當的理念是，真正的豪華套餐就是單純的味覺享受，而不是為了讓人填飽肚子的，哪怕肚子吃飽了也能吃下去。
「好多人……」王蓓抓起攝像機環顧一圈自語道，「明明店已經這麼大了。」
「Eleven-Park」在北常市的分店，上下兩層將近九百平米的位置，沒有包廂，根據店內的介紹可以同時容納四百人用餐，現在座無虛席。
此時，四處可以看到店內的服務生在安排其它客人進行拼桌。
「真是不得了……」白仁宗皺眉道：雖然他知道「Eleven-Park」的宣傳力度是很大，但他沒有想到宣傳效果居然這麼好……
當然，仔細想想也能理解：這可是平時要飛躍幾千公里才能品嘗到的、人均消費高達四千的料理。
對於北常市的很多人來說，可能一輩子也不一定能吃到，所以今天才特意來嘗個鮮。
但大概是亞當·盧卡斯特意交代過，所以白仁宗這邊並沒有其他人拼桌。
很快，四百八十八的套餐A就端上來了。
「居然是整隻烤火雞……」白仁宗看著面前這一大盤頓時皺起了眉頭，示意王蓓把直播攝像頭對準餐盤上的火雞。
彈幕：「好大！」「這隻火雞就夠一家人吃了吧？」
「這個也難說的，火雞這玩意肉質很乾，如果做得不好吃，別說一整隻了，一隻雞腿你都吃不完。」白仁宗說著，切下一塊烤火雞，「讓我們看看世界第一的水平吧？」
說完白仁宗就張口將這塊雞肉吃了下去，他特意挑選的最難料理的雞胸肉部分，想讓亞當出個丑。
「這……這是！」白仁宗捂住嘴，不由得驚嘆亞當的才華。
這種烹飪方法白仁宗曾經見過，是之前韓嘉怡給他做過的「油封鴨」！
只是從油封鴨換成了油封火雞，而且浸泡的是普通的雞油。
一方面是因為火雞身上脂肪較少沒有可以壓榨的雞油，另一方面則是普通雞肉不會有火雞特有的膻味。
用這種「油封」的做法，完美的彌補了火雞本身肉過於柴的缺點，也正好解決了國人不習慣火雞肉味道的難題，又不像油封鴨那麼油膩。
而且雞油是很廉價的，就算用得比較多也不至於虧本。
將火雞用油封好醃製後，來客人的時候直接放在烤箱裡烤一下，省時省力。
這一口火雞肉吃下去，和真正的雞肉區別不大，但是依然能有吃火雞時的那種滿口都是肉的幸福感。
再加上火雞烤的時候腹部塞滿了填餡，各種蔬菜的香味都浸透到火雞肉里了。
「壞了……」吃完這道菜之後，白仁宗就感覺有點不妙：水平確實高……
接著是烤鯉魚，一塊處理過的魚肚部分，搭配了幾塊烤土豆和兩片檸檬，加上少許捲心菜和聖女果做點綴，賣相一般但分量著實不少，畢竟這個價位就是走實惠路線。
白仁宗將檸檬汁擰到魚肉上，然後嘗了一口。
魚刺已經都被挑出去了，可以直接一口悶。
魚的外層就跟炸過了一半輕盈鬆脆，但是內部卻像是煮的魚那般甜美鮮嫩，唯一的調味就只有些許的粗鹽，這種恰到好處的口感和鹹味……
大概就是白仁宗做菜時的那種「簡單粗暴」的美味。
套餐里的其它配菜還有德式薑餅、土豆泥沙拉、烤腸和德式泡菜。雖然沒有豬肘，但這個套餐的關鍵就在於火雞，火雞是絕對的主角，存在感極強分量也足。
光是這一整隻火雞就值回票價了，而且菜的種類少，也可以減少材料搭配上的衝突。
白仁宗用韓嘉怡的套餐跟這份對比了一下……硬要說，其實兩者難分高下，韓嘉怡的那份套餐也很完美，只是從技術層面上來說確實略遜一籌。
「吃不完可以打包嗎？」王蓓轉向邊上的服務生問，「這份普通套餐，剩下的我想打包。」
「好的。」服務生點了點頭，「那麼，接下來為二位上豪華套餐？」
「有勞了。」白仁宗漱了漱口說，服務生鞠了一躬下去了。
套餐同樣是從餐前酒開始，前面的菜都中規中矩，雖然很精緻，但存在感並不強。
白仁宗一邊品嘗著前面的各種小菜，一邊等待副菜和主菜的登場：對方會端出什麼樣的料理來呢？
「繽紛龍利魚。」服務生笑道，將菜放在了白仁宗面前。
雪白的龍利魚上撒上了五彩繽紛的輔料，紅、橙、黃、綠。
彈幕：「好漂亮！」「好想吃……」
「黃色是彩椒、紅色是蔓越莓、黃色是南瓜、綠色是香草……」白仁宗簡單的查看了一下，然後切下一片魚肉吃下。
魚肉表面酥脆可口，下面的魚肉口感黏滑細嫩，介於生和熟之間，應該是用噴槍炙烤過，然後用煎炸的方式將魚肉煎熟，上面的四種材料入口後，酸、甜、辣、香撲鼻而來。
「來了，交響樂……」白仁宗捂著嘴閉上眼睛仔細感受著，不同的味道在亞當的指揮下發出了層次分明的聲音，雜而不亂，層層遞進。
「呼……」白仁宗苦惱的呼出一口氣，「有點棘手……」
這時候，服務生將主菜放在了白仁宗面前：「火雞三明治。」
視覺效果看起來就是一份三明治，但白仁宗知道一定有奧秘。
因此他切下半份火雞三明治吃了下去，頓時心裡一驚：這份三明治的麵包也是火雞肉！
白仁宗不知道這「麵包」是用的哪部分火雞肉，但它的口感很奇怪，鬆軟綿密得簡直就和麵包一樣，完全不像是雞肉的口感，恐怕是經過了某些特別的處理。
而中間夾的肉是火雞腿肉，添加的醬汁是用越桔、醬油、醋調製而成，有點像金拱門的酸甜醬，但明顯有越桔的酸甜，此外裡面的配料除了生菜和番茄之外，還有一種特別的味道和口感……這讓整個火雞三明治有了種難以言喻的香味。
「是橄欖嗎……」白仁宗品味了半天，才有點不確定的問。
「Bingo！」亞當冷不丁出現在白仁宗邊上笑道，「這個味覺是真的厲害啊，我只是在裡面加了一點醃製的橄欖碎末，居然都能吃得出來。」
說著，亞當把一個裝滿橄欖的罐子遞到了白仁宗面前：「獨門秘方。」
白仁宗拈起一顆嘗了嘗，皺眉道：「玫瑰花露、糖、葡萄醋、岩鹽、柚子皮、青檸……」
「Wow，wow，man！」亞當急得彪了句英語，打斷了白仁宗曝光他的獨家秘方，「你是樣本分析機還是什麼嗎？這是我的秘方！」
「交響樂……」白仁宗用拳頭托著自己的下巴自語著，腦海中全都是那三明治中各種味道與口感形成的層次感，久久不散。
「所以，你還喜歡這些套餐嗎？」亞當笑著問，然後不等白仁宗回答就揮了揮手，「其實喜不喜歡也無所謂了，大部分外國人並不會真的吃這些東西，也就是搞個噱頭來宣傳而已。你知道M國人聖誕大餐吃得最多的是什麼嗎？我敢肯定你猜不出……」
「中餐嗎？」白仁宗白了亞當一眼反問道。
亞當瞪大了眼睛，然後捂著腦袋無奈的問：「你怎麼知道的！？哦，兄弟！你還會讀心術嗎？！」
「因為國外聖誕節大部分餐館都關門吧？」白仁宗回道，「如果我懶得做飯又想和家裡人吃一頓豐盛的慶祝一下，那中餐館就是唯一的選擇了。」
「看起來我果然太小看你了。」亞當笑了，「所以，以你職業的美食家身份來看，你覺得我的套餐，和他們倆的相比，誰的更優秀呢？」
「各有特色。」白仁宗儘量不讓自己的表情顯得太心虛，「我覺得好，不代表其它客人都覺得好。我個人是覺得，你們的套餐里都有各自的亮點，而且都沒有什麼明顯的缺點。所以……我會給你們三人的店都給予『強烈推薦』的評價。」
「哼……」亞當仔細打量著他臉上的表情，笑著說：「我就當是誇讚好了。」
說完，亞當一邊扭頭離開，一邊跟服務生打了個招呼：「愣著幹嘛？還有甜點和熱飲沒上呢，不要讓我的客人等太久！」
（感謝小紅帽的大紅袍、沒什麼好怕的的月票，感謝叫我丞相的2張月票）
(本章完)