第174章 店大欺客
這頓飯白仁宗不僅吃的很好，最關鍵的是學到了很多東西。
他向老喬請教了很多專業問題，對方也耐心的跟他一一解答，正好補足了白仁宗在中餐方面很多不了解的專業知識。
這樣一來，他在品鑑中餐的時候就更有底氣了。
只能說人家老師父確實有兩手，這次的視頻放出去，一定會給兩個人都帶來大量的人氣，從當時直播間的觀眾的反應就能看出來了。
從老喬家離開後，這次來西台市的旅程才剛剛開始，他們還要探三家店，以及一次商務合作。
而且難得來一次西台市這邊，工作室最近資金又比較充足，所以這次要探的店也有一定檔次。
下午他們回賓館休整了一番後，晚上他們就來到了第二家店門前。
「這可是老朋友了啊。」白仁宗抬頭看了看店名笑道，「御膳坊西台市總店……」
「咱倆第一次出去吃飯的地方呢。」韓嘉怡插著腰嘆了口氣，「一言難盡。」
「是啊，看看總店會不會比咱們那邊的分店好一點吧。」白仁宗點了點頭說。
進了店後，白仁宗抓起菜單看了看，對比一下總店的價格他才意識到北常市那邊的價格真的很「親民」了。
「來吧，點一下他們家這個招牌，蔥燒海參。好傢夥，四百二十六。」說著，白仁宗一眼掃了過去：「金湯佛跳牆……來兩小碗吧。然後油爆鱔段、BJ烤鴨、定勝糕、醉蝦，主食來個極品海皇面吧。」白仁宗在心裡估算了一下價格，然後點頭道：「暫時先這樣。」
服務生拿著菜下去後，白仁宗抱起胳膊長嘆了口氣：「有一說一，來一線城市探店還是有點壓力啊。就這麼幾道菜就兩千多了。」
「但是明天咱們有個二十萬的商務單。」王蓓在對面挑了挑眉頭笑道。
「唉，又要說假話了。」白仁宗嘆了口氣。
「你哪一次不是把商單的店家噴個體無完膚……」韓嘉怡掐住了他的耳朵說。
「我那都是口下留情了。」白仁宗托起她的下巴沒好氣道，「很多地方我都是換了一個委婉的說法，否則我真話說出去……人家就得寄律師函了。」
韓嘉怡將信將疑的看著他，似乎不太確認他是說真的還是開玩笑。
隨即，飯菜接二連三都擺上桌了。
首先白仁宗自然是把其中一碗金湯佛跳牆給拉過來了：「先嘗嘗這個吧。」
說著，白仁宗抓起勺子往碗裡舀了下去，誰知這勺子才剛剛沒入一半就碰到碗底了。白仁宗有些驚訝，端起這碗一看，才發現這所謂的「碗」其實是個兩層的「組裝碗」，只有上面一層是裝了湯的，大概也就三公分左右深，下面是中空的，只是一個裝飾。
這情況把白仁宗都氣笑了，他舉起來向王蓓手中的攝像機展示了一下，笑道：「看到了嗎觀眾朋友們？智商稅啊，我幫你們先交了。」
但是隨即白仁宗又幫店裡說了句話：「咱看看裡面材料吧，說不定材料給得多呢。」
說完，白仁宗舀起裡面的材料展示著：「排骨，像狗啃過了似的；瑤柱，一小段；鮑魚……我都不知道世界上還有這么小的鮑魚，這得是十頭鮑了吧？」
彈幕：「註：一斤鮑魚兩隻叫兩頭鮑，十頭鮑是指十隻加起來才一斤。」
「這什麼？海參？」白仁宗舀起裡面一小片丁狀物，「切得這么小，刀工真不錯。」
彈幕：「高情商：刀工真不錯；低情商：偷工減料。」
總體算下來後，白仁宗微微一笑：「就這一碗……成本價，我以西台市的物價來算，應該在五十塊左右吧。它們家這一碗價格是一百九十八，貴不貴，觀眾你們自己掂量吧。」
頓了頓，白仁宗舀起一勺：「嘗嘗味道吧，指不定人家手藝好呢，做得好吃的話，分量少點也能接受。」
自我安慰了一下，白仁宗就嘗了一口，然後就一把推到了一邊：「我說句實話，他們這佛跳牆比咱們在太子酒軒吃得那要差得多了。」
彈幕：「太子酒軒：有被冒犯到。」
白仁宗連忙解釋道：「你們別覺得我說這話是看不起太子酒軒，不是的。因為太子酒軒是以辦酒為主的，他們的廚房和這邊運作方式不同。這就好比你國家軍隊的實力還比不過人家民兵，那還搞個屁？養豬去吧。」
接著白仁宗就展示了一下：「太子酒軒的金湯佛跳牆明顯是很粘稠的湯汁，你們去看我之前的視頻應該可以發現，勺子上的湯是明顯可以看到流動得很慢的，到時候我們會在視頻里做個對比。而你們看這個湯……跟水似的，從勺子上滴下去，嘩啦啦的。」
說完白仁宗嫌棄的瞥了這金湯佛跳牆一眼，然後把這碗佛跳牆推到一邊。
「再看看別的吧。」白仁宗回道，「油爆鱔段。」
夾起一筷子吃了一口後，白仁宗一臉嫌棄：「一股土味……而且油爆鱔段要用的是肚子那個部分，因為那一部分肉比較厚，用油快速爆一下，吃起來能嘗到鱔魚肚子那一塊的油脂香味。鱔魚背上那塊肉太薄，你用油爆就會跟油炸似的，吃起來太老。至於這一盤……」
白仁宗夾起一些鱔段在鏡頭前展示了一下：「他既用了肚子，也用了背，所以口感莫名其妙，實在是……」說到這白仁宗只能用力的嘆了口氣：「唉！」
接下來是BJ烤鴨。
白仁宗吃了一口，然後沉思了一會兒說：「大家知道嗎？其實BJ烤鴨有專用的鴨子，叫BJ白鴨，這種鴨子只能做烤鴨，一隻的成本大概是九十八，在首都那邊也是這個價。這種鴨肉少皮厚，所以它沒法用別的方式做。但這個……」
他展示了一下面前這隻烤鴨：「它不是BJ白鴨，但它的價格，一隻三百九十八，比咱們在中昌市吃的全聚德烤鴨還貴。這個……說不過去吧？」
後面的幾道菜白仁宗也是逐一品嘗，然後給出了結論：「定勝糕，齁甜；醉蝦，黃酒的味道很濃，蝦稍微有點扎嘴，中規中矩吧；極品海皇面，裡面有龍蝦、蟹肉、扇貝、魷魚、魚翅，這麵條就是普通的掛麵，你在外面買的十塊錢一筒的那種，這一碗兩百六十八。」
最後一個，白仁宗重點批評了一下蔥燒海參：「那，我今天中午才跟人家老喬學的啊。勾芡的要求是什麼？油芡一體，不能出現分層。你們看這個芡汁，都掛不上去，能明顯的看到一層透明的油，這就叫油芡分離了，水平不過關。」
所有的菜都品嘗了一遍後，白仁宗一本正經的說：「說實話，這家店我覺得最好的就是他們家這附贈的水果了。我覺得挺好吃的，這個哈密瓜，很甜很多汁，菠蘿也是熟透的，最關鍵它是附贈的，不要錢。至於其它的嘛……」
頓了頓白仁宗回道：「他們這家店據說是從過去給皇上做飯的御廚手上傳下來的，我要是皇上，他們就給我端上來這個，我還不直接把他給咔嚓了？」
點評完，白仁宗看了看面前的眾人嘆了口氣：「好了，我們把這些菜吃掉吧？吃完再去找個地方吃點宵夜。」
不過，就在白仁宗和眾人準備正常開吃的時候，餐館的經理突然過來了。
「您好，請您立刻中止拍攝。」經理板著臉說。
白仁宗放下手中的碗筷，抱著胳膊斜睨了一眼這經理，經理的身後還站著一名服務生。
韓嘉怡湊到他耳邊小聲道：「剛才就是那個服務生站在你後面，一臉想刀了你的表情。」
「您好。」白仁宗站起身說，「我們在進店之前諮詢過您，您當時同意了我們的拍攝要求我們才拍攝的。」
經理抱起胳膊氣勢凌人的說：「那我現在不同意了！請你們立刻買單走人！」
「前面才說終止拍攝，現在又說買單走人？」白仁宗有些驚訝的問。
「當然了，你們吃都吃了，還想白吃啊！？」這經理氣憤的問，然後頓時恍然：「哦！？這就是你們的目的對不對？來吃霸王餐是吧！信不信我報警了？！」
對方這句話把白仁宗都說得笑出來了，對方就差沒把「店大欺客」這句話貼在臉上了。
這一刻他都想好了這一期的標題：震驚！兩百萬粉絲UP主竟為吃霸王餐碰瓷！
這一刻，與其說是生對方的氣，白仁宗更多的是同情對方：這家店要完咯。
「算了算了。」白仁宗揮了揮手，然後向這經理比出了大拇指，「老哥硬氣！希望你能硬氣到底。」說著，他又轉向了王蓓，「來，咱們買單走人。」
「那我們都買單了，這東西可以打包帶走吧？」王蓓指著桌上的菜問。
「去，跟他們拿幾個盒子來。」經理不耐煩的說，飯菜打包好了之後，他才指著白仁宗警告道，「視頻不准放出來，否則你就等著律師函吧！」
「我跟你說，這一期的視頻肯定會放出來的。」白仁宗笑著說，「律師函，我等著。」
「那個，」王蓓這時候舉起手打斷了他們，然後指了指桌上放著的攝像機：「我們直播還沒斷呢，剛才這一幕全被直播出去了，沒關係嗎？」
現場頓時一片沉默，這經理本來以為他們只是在拍視頻，畢竟吃播這玩意只適合做視頻不太適合直播，中間的空閒時間太多了，但他沒想到白仁宗是個例外。
(本章完)