程玉將自己的想法和需要準備的東西，給送菜郎張元傑說了。
張元傑沒說話。
珠兒倒是顯得很著急了起來。
「你就說願不願意好了，我可告訴你，玉兒的廚藝很好，你要是幫忙的話，這以後吃的可是少不給你的。」
張元傑道：「我肯定知道玉兒姑娘的廚藝好，比那宮內的御廚做的還好吃。」
珠兒笑呵呵的問道：「你還吃過御廚做的的飯菜？瞧你說的有鼻子有眼的，跟你吃過一樣。」
張元傑卻是說了件事兒，說是宮廷御膳房每天做的飯菜，皇上吃不完，裡面當差的太監，直接將皇上吃剩下的飯菜拿出去倒賣，外面搶那些泔水的人，還掙不少錢呢。
「那可是皇上吃過的御膳啊，從泔水桶里拿出來，到酒樓里就是一道招牌。」
「我只是嘗過御膳房的做的一些燒雞，我去酒樓給他們後廚送菜，認識的廚子，給我一塊燒雞肉，嘗了味道，的確是外面酒樓做不出來的。」
「但我還是喜歡玉兒姑娘做的吃食。」
有好多次，他送完菜還沒離開，聞到了玉兒姑娘做的飯菜，那味道，安撫人心。
他沒文化，只知道是這個意思了。
程玉笑了笑 ，說道：「御膳房肯定更是講究了，聽聞，做一道菜，要從十斤菜中，精挑細算出來一斤菜的用量，這可不是一般門花家裡出的起的開銷。」
「張家小哥，我跟你說呢，我托你幫的事兒，你願不願意，你且放心，我掙了錢，少不得給你好處。」
這妥妥的白掙錢的差事，張元傑為何不做。
再說了，這還是玉兒姑娘讓他做的差事。
「玉兒姑娘甭說錢不錢的，只要你開口，我肯定會願意做的，不就是收一些鴨腸鴨脖鴨頭的，這些東西也好弄，就是你別嫌棄，我每日去別家送菜，瞧見那些雜物，說要，人家也是會給的。」
「張家小哥，那東西不能讓你白要，省的你欠了人情，你且拿錢去買，這些雜物便宜，花不得幾個銅板。」
「你先買了，下次你將東西捎來，我給你錢。」
「等我做好了， 你再拿出去賣，多少價格合適，我們再商量。」
張元傑聽著程玉的話，點頭說道：「玉兒姑娘好腦子，那就聽你的，按照你說的辦。」
瞧他們說好了，珠兒也跟著高興。
她還特別篤定的跟張元傑說，保證讓你跟著玉兒做生意，比你給人家送菜掙得多。
玉兒喊她回去小吃房，要開餐吃飯了。
送菜郎也是要回去了。
珠兒高興的不行，她是個低需求的，只要有吃的就好。
她覺著，只要玉兒做這些吃食去賣，總是少不得她能跟著蹭上一些吃的，這樣她就已經很高興了。
關於做生意這些，程玉多少也是要費心點心思在的，但她目前要專心照顧大娘子的生活起居。
再出去買大料，怕是就沒時間了。
她便交代了珠兒，讓她去外面買。
珠兒自然是願意的。
趁著針線房午休的時間，珠兒去外面買了一些大料，基本上這些佐料都是去香料房買的。
程玉前幾日跟著大娘子識字學了點，這次可算是派上用場了。
她寫了個單子，將要買的東西記下，讓珠兒去買。
珠兒是不識字的，她將單子給掌柜的，把鋪子裡有給買來就是了。
珠兒提著一包一包的香料回去，程玉拿到香料之後，檢查了下，是她想要的。
有八角，桂皮，香葉，小茴香，良姜，甘草，陳皮，白蔻，白芷，丁香，千里香，當歸， 梔子等。
有些是不全面的，但能找到這些已經足夠了。
不過有些香料的質量，算不得上乘，只能說一般。
與御膳房的香料房相比肯定是不能的，做一般老百姓的吃食，那是足夠了。
「今日辛苦你了，我晌午給大娘子煮了肉醬米線，我給你留了一些。」
珠兒立刻高興了起來。
但還是說了句，「怪不得你做的滷肉好吃，原來要放那麼多的佐料。」
之前是她自己做的一些小吃是自己吃的也沒想著去拿到外面賣。
現在既然是要做生意，就不能再敷衍了事。
做吃食生意的，味道不行，這生意指定也不會行的。
除了這些香料外，程玉還特意買了一些醬。
有些飯菜做出來放的不是鹽巴，而是用醬炒出來的，這味道才更是咸香可口。
做滷煮也少不得甜麵醬的。
還有黃豆醬，都是不可或缺的。
給珠兒煮好了肉醬米線，程玉便將那些香料收了起來。
她那住處是小，但若是將鴨貨處理乾淨再去住處煮的話，也是可以的，就是，她與珠兒的房間估計都是鹵香味了。
只怕用不了多久，大娘子也會知曉。
不過底下的人做點小營生，也不是沒有。
算了，她與其在這裡胡思亂想，倒不如先做了起來，日後大娘子說了，她就收攤不做，要是大娘子不管，她就每日做點，也好賺個零碎錢。
這指望著打賞過日子總不是個正經的。
還是靠自己掙錢來的踏實。
程玉從外面買了些香料，存放了起來，而後又去系統商店裡買了一些，她放著的是從外面來的，用的話便是系統商店裡的。
至於香料的種類不能差的太多，不然被懂吃食的食客瞧出來什麼，也是給自己增添麻煩。
陸昭文從與大娘子吵架那日晚上要來，被拒絕後。
這一晃三日，不曾再來蘭園。
趙汝蘭在程玉和丁香的都細心照顧下，日漸好了起來。
程玉做了一些糕點，桂花糕，紅棗蜂蜜糯米酥，香芋小糰子，炸春卷。
她簡單準備了四樣，桂花糕用糯米粉，桂花和蜂蜜製作而成，紅棗蜂蜜糯米酥也是一樣的。
香芋小糰子，便是用芋頭為原料做的。
這不是北方的小芋頭，而是從嶺南那邊運送來的大香芋，味道更細膩，帶著濃香味，不過不是很甜，做的時候，程玉放了一些蜂蜜紅糖，外面一層加了香芋粉的糯米皮，外面裹著香芋糰子。
她做了四個，四種內餡。
炸春卷便是咸口的，放了肉餡，裡面加入了蘋果碎，吃著清口帶著果香，一點也不膩。
趙汝蘭吃了一個炸春卷，稱讚不已。
「這炸串卷我之前吃都是豆沙口味的，今日吃了肉餡的，沒想到，還真不錯。」
「這香芋糰子，也是有新意。玉兒，你是用心了。」
程玉輕笑，「也是瞧大娘子這幾日吃的少，想著法子給您做點吃食。」
「這小廚房全是你忙了。李媽媽那邊，今早上丫鬟來說，是染了風寒，手腕又疼了，我正想著，小廚房裡有你，不如讓她去莊子上……。」
程玉立刻說道：「大娘子您可能不知道，奴婢已經拜了李娘子為師，李娘子還有很多廚藝沒教玉兒，等玉兒學會了，再說讓她去莊子可好？」
大娘子只是愛吃李娘子做的飯菜。
那還是之前的。
現在喜歡吃程玉做的了，對李娘子那便是送到莊子上去了。
這老了人的嬤嬤媽媽的，一旦送到了莊子上，就沒了月錢，今後的吃喝用度也是看人臉色。
像李娘子這般阿冷淡古板的，又不會喜說好聽的話，只怕到了莊子上，就真的沒活路了。
趙汝蘭聽得程玉這般說，答應了下來，先讓程玉跟著李娘子學廚。
伺候好趙汝蘭，程玉去了小廚房，將自己做的糕點拿了兩份，提著去瞧了下李娘子。
李娘子住的地方跟王媽媽，以及蘭園的其他幾個媽媽住在一起的。
她去的時候，李娘子買來的小丫鬟正在屋檐下熬藥。
「我是來看李娘子的。」
「李娘子在屋內躺著，你去屋裡頭吧。」
小丫鬟繼續扇風燒火，程玉跨步上前，撩起門帘子，走了進去。