第043章 王府大廚房

  聽聽這要求,明眼人都知道,這不是故意刁難人的嗎?

  但對程玉而言就算是刁難人,她也得做不是嗎?

  程玉點頭,順從且乖巧的說道 :「玉兒儘量做的讓世子爺滿意。」

  「那你就去準備吧。」

  莞香說完轉身要走,忽然想到了什麼,又轉頭看向程玉。

  「玉兒姑娘,可是要 休息會兒?不過,在大廚房裡做事,也用不了你費力氣,你若是累了,就先休息會兒也可以。」

  莞香這話是什麼意思,程玉在趙汝蘭跟前做丫鬟小倆月了,也算是猜透了一二。

  就像是你去出差,你到了地方,地方管事問你,小程啊,累不累,要不要去休息下啊?

  你還真能說,累,想去休息啊。

  程玉說了句,還好。

  累嗎?

  坐車四個小時,中間不帶休息的,她還真的挺累的。

  問題是這四個小時她只是在馬車上跟兩個老媽子在車上吃了點東西,倒是就著乾糧喝了點水,可程玉不敢多喝,她真的不想露天上廁所。

  但這兩個老媽媽不怕啊,人家尋個隱秘的草稞子下,解開褲腰帶就上了。

  誰要是瞧見,她們還能罵上幾句。

  看你娘個腚,沒看見你娘解手呢。

  別說讓程玉去上野外廁所了,就是她看著兩個老媽媽如此猛的野外解手,她都不敢去看,藏在馬車裡,唯恐擔心被人發現。

  這會兒到了王府,程玉想做的便是喝點熱茶暖暖身子,然後去個廁所。

  應付了莞香的話,等她離開,程玉也鬆了一口氣。

  方媽媽是負責世子爺一日三餐的廚娘,在廚房裡屬於世子爺這一片灶內的是比較有身份地位的,她可是為世子爺做飯的。

  所謂打狗還要看主人。

  世子爺是不得寵,但不代表,他就沒權勢。

  再說了,就那麼一個無能的爹,得不得他寵也沒什麼意義。

  景王府現在外面維持的表面風光,都是世子爺在軍營打仗掙來的。

  世子爺在王府里地位高,作為世子爺的廚娘,方媽媽在廚房裡的地位也是數一數二。

  當然,她也不敢得罪王妃和王爺的人。

  可瞧著底下的人,方媽媽是不怎麼放在心上的。

  瞧程玉,也是心裡帶著輕視。

  只是當成是外嫁的大姑娘擔心世子爺,故而讓一個會做飯的丫鬟來給世子爺做幾天飯,表現出一個妹妹對哥哥的關心。

  還能撼動她這個主廚的地位不成?

  剛到大廚房裡做事,還是自己孤身一人,程玉自然是謙遜。

  但她也不爛好心去幫忙,畢竟這王府大廚房跟她在蘭園是不一樣的,在蘭園他們陪嫁的人比較親近,擰成一團。

  王府大廚房就她自己,在方媽媽眼裡,她是陪嫁丫鬟,那就是外人了。

  她主動幫忙,方媽媽瞧了喜歡,她無功也無過,方媽媽若是瞧了不喜,她做什麼都是錯的。

  在廚房裡待了會兒,這個時辰,正是主子們吃過午飯後輪到下人們吃飯,方媽媽也是才吃完,還沒離開,莞香帶著程玉來的。

  見程玉在,方媽媽晚走了會兒,指揮這底下的人搞搞衛生。

  將一些廚餘垃圾丟出去。

  把別的廚子丟在這裡的食材剩菜都給他們丟回去,誰來這裡借了什麼東西,都給要回來。

  說完一堆,方媽媽才看向還在小凳子上坐著的程玉。

  「玉兒姑娘,我們到了放班時間,你瞧著晚飯給世子爺準備什麼,今日晚飯莞香姑娘說交給你來做了,我在旁邊打下手。」

  方媽媽可不敢說,她不管不問全交給程玉。

  世子爺是不計較這些,但莞香掌管著世子爺屋內的事情,她管的可不少。

  誰也不敢偷懶不做事。

  程玉忙謙虛道,哪裡敢讓您打下手啊。

  瞧著那些個要被丟掉的廚餘垃圾,程玉問了句,「方媽媽,那些剩菜剩飯的,我可能用?」

  方媽媽皺眉,以為是程玉這個時辰沒吃飯。

  到底是大姑娘的陪嫁丫鬟,這要是回去跟大姑娘說,她的人到了王府內,連飯都沒得吃,指定要跟世子爺告狀說的。

  方媽媽立刻說道:「哎呀,瞧我這記性,也是正好玉兒姑娘你們來,我們吃完了飯,都是按照人頭份例準備的,沒有剩餘。你先等下,我讓人來給你做飯。」

  這做主廚給主子做飯的,都是底下的人給做飯吃的。

  程玉忙道 :「不麻煩大家了,我們只是替大娘子來看望世子爺,很快也是要回去的。我們在這裡幾日,日常跟著大傢伙一起吃。要是因為錯過了飯點,我們就自己做點能吃就行,不講究那麼多。」

  「方媽媽操心的都是大事兒,我們這些小事兒就不敢麻煩方媽媽了。」

  既然她都這樣說了,方媽媽也想省心不管。

  隨即說道:「那玉兒姑娘你看著去做。」

  「小柳,你去給玉兒姑娘拿些蔬菜和肉的。」

  小柳道了句是。

  方媽媽便離開了。

  午飯結束之後,主廚廚娘或者廚子都去休息了。

  但會留下一兩個當差的,守著爐子不能滅了火。

  若是主子那屋有誰要個吃食的,留個人也好去喊話。

  因此偌大的王府大廚房,只是每個灶間留了個人。

  這王府的大廚房可是比陸家的大廚房好的多,大的多,食材豐富的多,一眼望去,光是各種乾貨,就數不勝數。

  更別說 關著雞鴨鵝和一些野味的籠子裡。

  程玉瞧見除了正常的家禽外,還有一些野雞野鴨,不知名的野鳥,她還看到了穿山甲,刺蝟等。

  海鮮和河鮮類的更是不少,有專門的池子養著。

  鮑魚,牡蠣,這冬季海鮮運送也方便,又是牡蠣最為肥美的季節。

  王府廚房的牡蠣足足有幾簍子,還有一池子的螃蟹,個個肥碩個頭大。

  河鮮的話就是各種魚類,小蝦米,小螃蟹等,這些適合炸,或者熬湯用。

  小柳見程玉眼神落在那些裝著海鮮河鮮的池子裡。

  小聲說道:「你若是想吃,我給你撈幾個死掉的。但這活的,不能吃,這是廚房規定。」

  程玉笑了下, 「我就是看看。」

  小柳問:「這些有什麼好看的,冬日裡還好,夏天的話,可是腥臭了。」

  「你想做什麼,我給你拿些食材來。」

  程玉說道:「我就做個炒飯吃就好了,不用你準備,我自己來,你放心,我不碰那些好的食材,我用兩顆雞蛋和一些青菜就好。」

  炒飯簡單也快,萬物皆可放。