很快，幾個人各自抱著一些柴火，回到了臨時灶台前。【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名】
蕭月自告奮勇，表示她來燒火。
魏平則幫忙將火點燃。
當灶台里的火越燒越旺的時候，現場所有人都圍在了灶台周圍。
熊熊燃燒的火焰總是讓人能夠看到希望。
將鍋洗乾淨之後，李悠和劉旭一起，將兩桶豆漿都倒進鍋里。
接下來就只需一邊攪拌，一邊等到豆漿煮沸了。
所有人的臉上都寫滿期待。
慢慢的，鍋里的豆漿開始翻滾。
在連續三次煮沸之後，大功告成。
這個時候的豆漿，可以喝了。
儘管現場人很多，李悠還是決定請現場每個人都喝半碗豆漿。
這一次不為做出多少豆腐，只是為了讓大家感受一下過程。
所以，最後能成多少豆腐不重要。
大白從廚房裡拿出八十多個碗，依次擺開。
所有人聽說可以喝豆漿了之後，都更是高興和期待。
自己親手參與了製作過程的豆漿，一定非常香醇。
結果的確如此。
每一個人將豆漿喝進嘴裡之後，都讚不絕口。都說從來沒喝到過這麼好喝的豆漿。
更關鍵的是，這豆漿才是真正的營養價值很高。不知道要比外面賣的那些豆漿高出多少倍。
劉旭等很多人又將喝豆漿的照片和視頻發到了美食群里。
先前的美食照片沒有讓群里沒來的人羨慕。
但這一次，群里沒來的人全都羨慕了。
「這豆漿是什麼滋味？應該相當好喝吧？」
「不僅親自參與了豆腐的製作過程，還有豆漿喝。瑪蛋！今天真的應該去的。」
「接下來呢？要如何讓這些豆漿變成豆腐？」
「這個問題問得好。『石膏點豆腐』，又或是『滷水點豆腐』應該聽過吧？這裡就要用到石膏或者滷水了。我們今天用的是石膏。」
「聽過這句話，但從來沒見過。你們一定要把過程拍下來，發到群里啊！」
「沒問題。」
「……」
群里始終非常熱鬧，而現場眾人在喝完豆漿之後，都一臉期待的看著李悠。
大家都知道，接下來就是最不可思議和神奇的一步了。
李悠微微一笑，取出一定量的石膏粉，將其溶於一定量的清水中。
之後問道：「有沒有誰想來操作的？」
「我來！」
「我來！」
包括魏平、劉旭在內的很多人都想要操作。
那就一個一個來，大家接力操作。正好這一步是比較費力氣的。
由魏平開始好了。
魏平接過李悠手裡的石膏水，期待道：「老闆，你要多看著點啊！我從來沒操作過這玩意兒。」
李悠笑道：「好，我看著。」
這個時候，鍋里剩餘的豆漿已經全都轉移到了一個大的不鏽鋼盆里。
溫度降到了90度左右。
就是這個溫度最合適。
「魏師傅，你一點一點將石膏水倒入豆漿里。一邊倒，一邊不停攪動。」李悠對魏平道。
「好！」
魏平開始操作。
在魏平之後，劉旭等人又接著操作。
在大家的接力不斷操作之下，盆里的豆漿終於開始發生了變化，出現出了凝結塊。
慢慢的，凝結塊越來越多。
這些凝結塊就是豆腐了，只是還沒有成型。
如果要吃豆腐腦的話，這個時候就可以吃了。
豆腐腦就不吃了。
主要是不夠吃。
看著豆腐一點一點出現，現場所有人都興奮不已，紛紛拿出手機記錄下這神奇的過程。
當有人把視頻發到美食群里後，群里沒來的人也顯得很是有些興奮。
「哈哈哈！終於見到了『石膏點豆腐』的全過程，真的很神奇。唯一遺憾的就是沒有在現場。」
「原來豆腐是這樣出現的，真的很神奇。不過，這豆腐和我們去市場買的豆腐完全不一樣啊！接下來還會將這些豆腐變成我們去市場上買的豆腐的樣子嗎？」
「當然。這個時候的豆腐還是豆腐腦，可沒法作為豆腐食材使用。還必須要讓它們變成市場上那種方方正正的豆腐塊才行。」
「那麼？要怎樣變呢？」
「這個嘛，我們仔細看老闆操作就好。放心，我們會把過程拍下來，發到群里的。」
「好！麻煩你們了。」
「客氣！」
「……」
群里沒來的人非常好奇和期待，現在這些豆腐腦要如何變成方方正正的豆腐塊？
現場眾人也一樣。
在所有人的期待中，李悠開始了最後一步操作。
壓豆腐！
從店裡拿出早就準備好了的木箱，又將一塊紗布鋪在木箱裡。
之後，和魏平、劉旭等人一起，將盆里的豆腐腦全部倒進了木箱裡。
再將豆腐腦擀平。
再之後，合攏紗布，將木箱的蓋板蓋上。
最後，將一個裝滿水的大桶，壓在了蓋板上面。
到這裡大功告成。
接下來，豆腐會在重壓之下慢慢成型。
原來豆腐最後是被壓成型的。
現場所有人都表示長了見識了。
今天在現場親自參與，並且見證了豆腐製作的全過程，真的很有意義。
今天這一天，過得太值得了！
劉旭等人將最後壓豆腐的全過程發到了美食群里。
群里沒來的人看了之後，直呼不可思議。
沒想到那麼嬌嫩的豆腐，竟然是用重物壓出來的。
簡直開了眼界！
「就是不知道要壓多久才會成型？」
「這個嘛，老闆說了，半個小時左右就可以了。」
「那很快。等一下你們要把成型後的豆腐，也拍個視頻發群里啊！」
「沒問題。」
「……」
群里沒來的人在等待，現場所有的人也在等待。
很快，半個小時過去。
在所有人期待的目光中，李悠將木箱上的水桶拿下，再拿開蓋板，揭開紗布。
一整塊方方正正的豆腐出現在木箱裡。
相當漂亮！
這就是大家非常熟悉的豆腐形態了。
這一次豆腐製作成功了！
所有人都興奮不已。
李悠也非常高興。
劉旭等人又將成型後的豆腐，拍成了照片和視頻發到了美食群里。
群里一直在等待著的，沒來現場的人看到之後，也同樣興奮不已。
沒有錯，就是這個樣子，就是這樣的形態。
豆腐真的被壓出來了。
這豆腐真漂亮！
老闆的確真的會做豆腐，很牛批。
在自己的飯店前，帶著客人們一起做豆腐，更是非常有創意，也很有意義。
全國各地各種酒店、飯店無數，這是第一位帶著客人們一起做豆腐的老闆吧？
而且，用的還是傳統的石磨。
這是一位與眾不同的老闆。
今天沒去現場，真的很遺憾。
但願老闆以後還會再舉辦類似這樣有意義的活動。
到時候他們一定參與。
群里沒來的人都在心裡這樣想。
而這個時候在現場，李悠在考慮這塊豆腐要怎樣處理？
平分給大家嗎？
可這塊豆腐只有五斤左右。平分給大家的話，一人能夠得到的分量連一兩都沒有，根本就沒有意義。
但不平分的話，又能怎麼處理呢？
李悠想了一會兒，或許只有一個辦法。
那就是把這五斤豆腐分為十份，每份半斤。
然後通過抽獎，又或是其它什麼辦法，在所有客人中，選出十名幸運兒，一人得一份豆腐。
這樣既處理了豆腐，又非常有趣味性，還能夠活躍現場的氣氛。
絕對是個好辦法。
李悠眼前一亮。
就這麼辦。
於是，李悠將自己的想法對客人們說了。
客人們卻都是一愣。
因為他們都以為，李悠會把豆腐留著自己用。
按理來說，本來也應該李悠留著自己用。
「老闆，這塊豆腐你自己留著用啊！雖然不算多，但至少能做十幾份麻婆豆腐了。」
客人們都這樣說。
李悠搖頭，「這是大家一起做出來的，我就不留著自己用了。而且，分給大家會讓這些豆腐更有意義，也會讓我們今天做豆腐的整個過程更有意義。所以，我很希望分給大家。」
「這……」
客人們相互看看，最後都緩緩點了點頭。
既然老闆有這份心意，那他們也就不矯情了。
一時之間，所有人都向李悠表示感謝。
同時，又全都再一次變得興奮不已。
每一個人都想得到一份豆腐。
不是因為一份豆腐能值多少錢，而是因為這樣一份豆腐非常有意義。
豆腐本身不值錢，但其意義卻是再多錢都買不到的。
所有人都看向李悠。
李悠讓大白從廚房裡取來自己的玲瓏菜刀，然後將豆腐平分為了十等份。
十份豆腐準備完畢。接下來就看花落誰家了？
李悠也不免有些興奮。
「老闆，要怎麼確定誰是幸運兒呢？」客人們都這樣問。
「這個……你們大家有什麼建議嗎？」
「這個嘛……抽獎？又或是做遊戲？」
「這樣，大家商量商量。」
所有客人都非常有興致的開始商量。
現場非常熱鬧，氣氛也非常好。
最終，大家一致決定採用抽獎的方式。
將所有客人的名字都單獨寫在一張紙條上。
然後將紙條揉成團，投進抽獎箱裡。
由李悠負責抽出十位幸運兒。
方法很簡單，操作起來也非常容易。
那就這麼辦。
店裡紙筆都有。一張大紙可以裁切成很多張小紙條。筆的話輪流使用就行。
魏平、劉旭兩個人負責裁切紙條，李悠則找出一個紙箱，做成了一個簡易的抽獎箱。
很快，每一個客人的手上都拿到了一張紙條。
魏平的兩個孩子也都有。
以個人為單位，而不以家庭為單位。
如果一家人中有多人中獎，那也只是人家運氣好。
客人們陸續在紙條上寫好了自己的名字。
然後揉成團，走到抽獎箱前面，將紙團放進抽獎箱裡。
不少客人在將紙團放進去之前，都放到嘴邊哈了哈氣。想要用這樣的方式讓自己好運。
魏平的兩個孩子也過來放紙團了。
李悠笑問道：「小宇、小溪，你們想中獎嗎？」
「想！」兩個小傢伙異口同聲。
「那李悠叔叔祝你們好運。好不好？」
「好！謝謝李悠叔叔！」
「真乖。」
慢慢的，現場所有客人的紙團都已經投進了抽獎箱。
劉旭又遞給李悠一張紙條，說道：「老闆，你的名字也投進去。」
李悠接過紙條，笑道：「好。那我祝我自己抽到我自己。」
「哈哈哈！那就要看老闆你的運氣了。」
客人們聽李悠這樣說，臉上全都露出笑意。
李悠將自己的名字寫在紙條上，揉成團，投進抽獎箱。
接下來，抽獎正式開始。
「我們先來一個人晃動一下抽獎箱。美女來，蕭月，可以麻煩你嗎？」李悠對蕭月道。
「可以啊！」
蕭月甜甜一笑，走到抽獎箱前，雙手拿起抽獎箱，用力晃了晃，然後重新放下。
李悠將手伸進抽獎箱，抓到一個紙團後，手拿出。
然後將紙團緩緩攤開。
而這個時候，現場所有客人的目光都集中在李悠的雙手上。
每一個人的臉上都儘是期待之色。
有些人甚至還有點緊張。就仿佛是要開什麼值錢的大獎一樣。
李悠將紙團攤開，看清上面的名字之後，很是有些詫異。
然後很快，臉上又露出笑意。
上面寫的是魏雨溪。
這是魏平小兒子的名字。
小傢伙還真中獎了。而且還是第一個中獎。
運氣這東西有些時候還真是很奇妙。
「魏雨溪！」李悠直接念出了名字。
魏雨溪聽到是自己的名字後，歡呼不已。
魏平一家人同樣笑得合不攏嘴。
沒想到是他們先拔頭籌。不錯，不錯，非常不錯。
一家人都相當高興。
其餘客人們的臉上也都露出笑意。紛紛對魏雨溪豎起了大拇指。
「小朋友先拔頭籌，厲害了！」
「小朋友運氣非常不錯啊！」
「小朋友好樣的。」
「……」
聽大家這樣說，魏雨溪更是高興，又有些害羞。其樣子非常可愛。
客人們見了全都哈哈大笑。
接下來，抽獎繼續。
第二個紙團被李悠抓出。
「周洋！」
這是星水美術學院攝影專業的學生，他們五位同學一起來的。
周洋聽到自己的名字後相當驚喜。
看來，自己今天的運氣不錯啊！
而後哈哈一笑，說道：「謝謝老闆！」
而後，身邊的四位同學，以及其餘的客人們，都紛紛表示祝賀。
雖然獎品只是半斤豆腐，但卻非常有意義，絕對值得祝賀。
「多謝！多謝！」
周洋連忙表示感謝。
……
非常感謝，三石不散再次1500幣打賞！
感謝大老！
……
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