第7章 秀色可餐

  於海也接著劉泰的話說：

  「是呢，看著真不錯。」

  於海接著隨著劉泰的話分析著：

  「嗯，這麼一說也是，建宇昨天下午和媳婦回來的，這廚子可能也是昨天帶來的。」

  劉泰聽完於海這麼一分析，也露出笑容，嘲笑著葛建宇，他更多的是恥笑他，恥笑他連自己爹辦白事都得靠媳婦，他可真是軟飯吃到底，劉泰順著於海的話說：

  「哼，我估計他不止是廚師，搞不好這葬禮都是劉婷掏錢置辦的，哼，就他那小白臉樣子，軟飯還真是吃到骨子裡了。」

  話音剛落，都不說話了，雖然院子裡的嗩吶聲很刺耳，但是聽到嗩吶聲的同學們直接被這聲音扎到心臟。

  葛建宇雖然是入贅，但是葛建宇為人相當正直，在同學們中，葛建宇的威信還是很高的。只是劉泰在葛建宇不在時候，總是想著各種辦法貶低葛建宇。

  今天在葛建宇父親的葬禮上，說這樣的話，都是男人，這種生死大事，直接觸碰底線，不論從什麼方面出發，劉泰的輕狂言語也讓同學們產生共憤。

  因為同學們都是普通家庭出生，聽到他這樣貶低一個努力生活的男人，想到自己還不如葛建宇，劉泰這樣的貶低，瞬間都讓同學們能夠聯想到自己，聽的實在惹人憤怒，不自覺的握緊拳頭，想聯合起立來湊他。

  就在這時，披麻戴孝的葛建宇走來，他根本意識不到這裡的無聲火藥味已經蔓延了，光看到同學們的熟悉面孔，瞬間心底暖暖的，能夠在他父親去世時，主動前來弔唁，很感激他們的到來。

  走來的葛建宇，聲音顫抖的感激著大家的到來，和同學們一起握著手擁抱著說：

  「兄弟們，過來了，辛苦了，大家都挺忙的，還能趕來。」

  葛建宇接著說道：

  「太忙了，兄弟們過來我也沒注意到，實在是不像話。」

  有一個同學說：

  「沒事，我們來了時間也不長，兄弟們都是自己人，我們自便就好了。」

  另一個同學也安慰著：

  「沒事，不用管我們，哥們，節哀順變，別太難過。」

  這時，其中的一個同學看著劉泰那副鄙視的嘴臉，便故意當著大家的面子問葛建宇，也好應正一下劉泰口中的葛建宇，狠狠打一下他劉泰的臉，劉泰可能自己也忘記了他也是巴結著劉婷家裡的勢力，便問道：

  「建宇，就你自己回來了嗎，沒見你兒子媳婦。」

  葛建宇說：

  「噢，都回來了，劉婷帶著兒子在房間裡，今天早上剛過來。」

  同學又繼續問：

  「早上從省里趕回來的嗎。」

  葛建宇說：

  「噢，不是，昨天下午開車回來的，我晚上在村里住的，她們娘倆住不慣村里，昨晚去市里住了酒店，今天早上劉泰又給送回來的。」

  話音剛落，同學們又是一陣譁然，原來劉泰是給劉婷當司機了還這麼拽，又繼續問：

  「噢，我還以為劉婷早上自己開車回來的，原來是這樣。」

  葛建宇邊說，邊感激的看向劉泰，說：

  「不是，她開車很少，一般都是劉泰幫忙，這也多虧了劉泰跑前跑後的送她們娘倆。」

  這時候同學們都捂著嘴笑著說：

  「那是，劉泰的駕照比咱們都拿的早，開車技術更不用說，絕對好。」

  劉泰這邊臉色一陣青一陣紅，看起來恨不得找個地縫鑽進去。

  另一個同學問：

  「建宇，你們這一般幾點開飯，這一上午的飯香味，給我饞的，早就餓了。」

  話音剛落，劉泰又瞪著眼睛看著問菜的同學，這些人簡直就是在給自己拆台。

  另一個同學順勢問道：

  「這是哪裡請的廚子，這麼香的飯，饞的我們。」

  葛建宇聽完後，嘿嘿笑了幾句，就說：

  「是吧，這廚師做的飯可好吃了，今天中午兄弟們一定要吃好喝好，能吃上這麼好的飯，我也是第一次吃這麼好吃的飯。」

  在葛建宇說話的時候，同學們都盯著他，好像在等待拆大禮包的中獎金額，都等著那句答案。

  葛建宇繼續說這：

  「這廚子是我媽找的，我們村唯一的一個做大席的小姑娘，厲害著呢！」

  聽完葛建宇的回答，小團體幾人都瞬相互對視一笑，隨後看著臉色鐵青的劉泰，現在他才是嘲笑對象，同學們的眼神的互相交流，瞬間抵得上千言萬語。

  隨後都一起說道：

  「原來呀。」

  「嗯，這麼厲害的廚師，我們一定多吃點。」

  葛建宇聽同學們說完後，環繞同學們看了一圈，說道：

  「兄弟們，你們一會找地方自己坐，我先過去幫忙。」

  「行，你去忙吧，我們自便。」

  簡單告別，葛建宇走後，都在嘲笑著劉泰的自大，說著：

  「看來著小廚師的手藝咱們可得好好吃品味一下，是吧，劉泰。」

  劉泰看著說話的同學，恨不得趕快逃離，都是這個葛建宇，心中更加恨葛建宇多一點。

  劉泰撐著面子說：

  「那還等什麼，找位置坐吧。」

  看著劉泰的樣子，同學們頓時笑了起來，恥笑他的拜高踩低，和他的狗眼看人低。

  雲溪這邊把炒好的澆頭，淋在每條魚上，炸的金光的魚，配著油亮誘人的紅色澆頭，加上辣椒圈的紅綠搭配，泛著光亮，看著都忍不住吃一口。

  眼看就到點開席了，桂蘭找到雲溪說：

  「雲溪，這院子裡來的人越來越多，怎麼辦？」

  雲溪看著院子裡站著的人，加上已經多數入座的人，看了一圈，比原先預估的13桌，超了好幾著，還有帶著孩子的加起來，20桌都能座下。

  昨晚嘗過雲溪的飯，都回去和自己老婆孩子說了，這今天突然多出這麼多人，都是大家領著孩子老婆來吃席來了，有的是聽說飯好吃，反正白事都是不請自來，聞著這麼香的飯味，上了禮以後，當然是來專門吃飯。

  雲溪和桂蘭說：

  「姨，這麼多人，菜是正好預估的量。」

  葛建鵬聽到雲溪和他媽的談話，突然從桂蘭後背來了一句：

  「媽。」

  桂蘭站著，被葛建鵬這一嗓子，本能反應跳了一下，喊了句：

  「哎呀，嚇我一跳。」

  葛建鵬拍著老媽的後背，說：

  「媽，菜不夠，主食來湊。」

  桂蘭看著兒子，問道：

  「怎麼湊？」

  葛建鵬咽著口水說道：

  「燜米飯，或者在加饅頭，兩樣主食，管飽絕對夠，雲溪炒的菜那麼好吃，湯汁都不能夠浪費，配主食，絕了呀！」

  雲溪開始炒菜了，前邊6個涼菜，2個碗子，3個蒸肉都已準備好，

  就差5個熱炒，一個湯。

  第一道炒的就是京醬肉絲，肉絲的滑嫩，加上料汁的互相配合，鹹甜適中，不能讓醬汁的咸口壓制白糖的甜口，互相的口味，不能太搶眼，要讓彼此的味道包容。

  這樣做出來的京醬肉絲才能把醬香濃郁的味道展現極致。

  第一道菜的香味飄出來，院子裡還沒有找到座位的在加快速度找座位，有的一桌擠著15人，有的13人，除了長輩和本家親戚幾桌，其餘桌子都擠滿了人，就等開飯。

  「好香，好香。」

  許多人的肚子餓的叫換，院子裡聲音雜亂，有吹打的嗩吶哀樂聲，人們的聊天聲，哭聲，還有小孩挨揍了的哭聲。

  雲溪繼續著自己手中的活，猛火爆炒，把握好油溫，火候，時間，菜的香味有著各自特色，不融合，不搶風頭。

  弔唁的台上，主管李大寶渾厚的聲音喊著：

  「擺供！」

  聽到這話，嗩吶聲突然停了，院子裡瞬間安靜了，準備擺供的男生都嚴肅的端著盤子。

  飯桌前的眾人都回頭看著今天的供品，這是白事最講究的環節。

  上菜前，先要擺供逝者。

  緊接著，隨著一聲敲鑼聲。

  端盤子上菜的第一人，拿著茶盞，走向靈堂的供桌，喊著：

  「老葛大人駕鶴歸，仙遊還需飽腹去。」

  第二人緊跟著第一人，端著酒瓶和酒樽，喊著：

  「獻上供菜請您嘗，吃飽喝足路好走。」

  第三人跟著第二人端著菜接著喊：

  「獻上一盤清水雞，天堂日子也吉利。」

  第四人喊著：

  「貢獻一碗紅燒肉，日子紅火好享受。」

  第五人喊著：

  「供上一盤燒茶鴨，張張錢幣隨您花。」

  第六人喊著：

  「在供一盤燒紅魚，帶著日子也富裕。」

  第七人端著用果乾和水果搭建好的寶塔造型，喊道：

  「水果乾果都齊全，香蕉蘋果大桃子。」

  第八人端著用乾貨做的寶塔造型，喊道：

  「核桃花生大紅棗，讓您一次嘗個遍。」

  第九人端著金色紙箔折迭的金元寶，喊道：

  「保佑親人日子好，家裡來錢數不夠。」

  第十人拿著三柱高香，喊道：

  「事業家庭更和諧，再供酒菜逢過節。」

  聲音剛落，嗩吶聲想起，家人上香，磕頭禮畢後，嗩吶聲音停了，李大寶接著喊道：

  「坐席！」

  聽到這倆字，飯桌前的眾人快速回到自己位置，拿好筷子，等著上菜。

  看著大姨們端著盤子，坐在那裡前後瞭望，菜走到哪裡了？

  看到端菜的大姨們走來，都自己上手，接走盤子裡屬於自己那一桌的菜。

  上來的第一道菜，就是紅燒肉，碼的整整齊齊，四四方方，許多小塊磊成的方塊，看到肉的造型，許多桌上都發出感嘆：

  「哇。」

  許多飯桌上的年輕人拿出手機，拍照，阻止同桌的大人們動筷子，拍完照才讓動筷子，有的大叔抱怨著：

  「這些年輕人，有啥好拍的，看著不香嗎？也就能忍住不吃？」

  拍完照的年輕人，都在看著手機里的濾鏡有沒有調試好，等到保存了照片，盤子裡只剩下擺造型的蝦片了。

  另一桌，一位戴眼鏡男士看著端上來的紅燒肉，夾了一塊，說：

  「這叫啥，這就是秀色可餐。」

  扶了扶眼鏡吃完肉，又繼續說著：

  「一道菜的形狀好看，顏色漂亮，香味濃郁或清淡，味道可口，這才是秀色可餐，菜本身的形象誘人，現在那些人們，把秀色可餐都轉移到哪去了，這才是精髓。」

  (本章完)