第6章 私房廚子
「鈴鈴鈴」
關掉鬧鐘，一看時間早上5：30，雲溪起床洗漱。
收拾完畢，就出發去桂蘭家開工，今天是正席，要早點去，還有沒準備好的食材，必須先早點過去，保證在中午12點之前都準備完善，準時開飯。
剛進院子，就看到今天的院子和昨天的不一樣，才早上6點，已經在院子裡擺滿花圈。
雲溪進了廚房，今天做的第一道就是牛肉，由於昨天醃製了一晚，現在就必須先把肉鹵著，中午就能吃上。
架起鍋灶，拿出昨天醃製的生牛肉，放入清水中，開小火慢煮。
一個煮鍋中煮著牛肉，另一邊雲溪已經把滷好的其它肉，搬出來準備油炸，或者蒸，在中午12點之前，要把席上17道菜都做出來。
雲溪有了系統的力量值，把放在盆里的肉都很輕鬆的搬出來，煮好的豬羊肉，都弄出來，準備下一道工序。
滷好的豬肉只完成一半，還需要油炸。
油溫升到5成的時候，雲溪用燒肉叉子固定肉塊，一塊塊油炸，油鍋里撈出的豬肉，豬皮看著酥酥的，紅白肉的相結合，扔進盆中，靠著豬肉自己的彈力還會在『蹦蹦』的跳幾下。
燒完肉，幫忙的大姨陸續到了，見了雲溪都說著：
「雲溪，幾點就來啦，挺早的。」
互相問候了以後，幫廚的大姨們也準備開了配菜，有切菜，有準備餐具的，有碼菜的，準備涼碟的。
廚房中夾雜著切菜剁案板的聲音，還有碗盤互撞的聲音，也傳來雲溪的聲音：
「大姨，把滷菜切好，豆腐放在中間，料汁我調好後再澆。」
「把芹菜改斜刀。」
大姨嬸子們都在回應著：
「噢，好。」
「得嘞。」
「沒問題。」
忙碌廚房在雲溪的指揮中有條不紊。
剛過了9點，院子裡人多起來，眾人都在靈堂祭拜，哭聲一陣陣傳來，聽到讓人的心情也跟著沉重起來。
靈堂里，哭聲一聲聲的加重，白事講究哭喪，哭的聲音越大越好，來參加白事的人都是得到消息自己前來。
上門的客人，主家會在門口鞠躬迎接，都前來弔唁，每一個進門前來弔唁的人，聞到廚房飄出來的飯香味，都會不自覺的開口說：
「嚯，好香。」
弔唁完的客人，開始下一個步驟辭靈，就是燒紙幣和紙箔。
院子裡的人慢慢多起來，人們辭靈完畢後，在院子裡站著，雖然燒紙錢的煙味很大，但是還是掩蓋不了廚房飄出來的香氣，聞著飄出來的香味，也無心打量誰來磕頭弔唁，就等著開飯了。
這時候，葛建宇的同學們七八個人，都圍在一起聊著天，有人說：
「我跟你們說，今天早上我來的時候，看到劉泰從勞斯萊斯車上下來的。」
「哇，原來那是劉泰的車，好霸氣。」
「我就說門口今天停的那麼一輛豪車。」
就在他們說話時，人群中，走來了一個油頭小伙，穿著一身筆直的西裝，身材高大，人群中一眼就能看出來，絕對的成功人士，大背頭疏的油光水滑，戴著名表，拿著一個小包，十分搶眼。
有人說：
「哎哎哎，來了，那不就是劉泰嗎？」
看著四處張望的劉泰，小團體中的一個人朝著他喊道：
「劉泰，這邊。」
聽到聲音的劉泰看著他們，表情微微的笑著，就朝著小弟們走去了，過去第一句話說：
「這真吵，還不如車裡安靜。」
幾個同學互相看著對方，果然劉泰掙錢了，有人就問：
「劉泰，最近幾年掙大錢了吧，這搞房地產的，簡直就是暴富呀。」
劉泰這時就從夾著的皮包里掏出煙，掏煙的同時也故意的把車鑰匙拿出來，看到鑰匙的時候，同學們一陣譁然。
劉泰拆開一盒煙，就像大哥給小弟們發零花錢一樣散著煙，微微的嘆著氣說：
「唉，一般般，還行吧，勉強夠生活。」
小團體中另一個男人接著話說道：
「謙虛了吧！實在太謙虛了，豪車座駕多少人的夢，就這還勉強生活，我們得多菜呢。」
旁邊站著一個捲毛的男生看著劉泰，眼光中透著羨慕，他叫於海，一直想攀附著劉泰掙錢，就替劉泰炫一炫威風，說道：
「那是，我過劉總工作的地方，那不叫公司叫集團，那門面相當可以，進的時候還有保安攔著，不是大樓里的人不讓進，人家那辦公室也是很給力的，足足大幾百平米。」
劉泰聽完於海的這些話，很喜歡這個感覺，嘴裡抽著煙，很驕傲的表情，嘴角一撇俯視著眼前的同學們，展現出自己總經理的架勢。
這時，劉泰就甩著手，把半截藏在襯衣袖子裡的手表露出來，展現給同學們看。
看到劉泰的手錶，於海就抓著劉泰的胳膊，說道：
「看看，這表同學們有人認識嗎。」
同學們都搖著頭，表示沒見過。
這時候，於海就說：
「這我認識，只是在視頻里見過，就是長這個樣子，這是世界十大名表朗格手錶，這表很貴的，便宜十幾萬，貴的幾百萬，這表面看著多貴氣，這可是藍寶石水晶面。」
這話一說，大家都湊過來看劉泰的表，豪車名表男人致死的夢，劉泰已經完成了多少人的夢，大家都羨慕的看著劉泰的表。
有一個人看著表，盯著錶盤說：
「這塊表的小秒盤指針式的指示好不對。我一個朋友有個同款的，你這個和我上次看的那個有些細微差別。」
沒等男人說完，劉泰就快速的把手抽了回去，手插進褲子口袋裡，他當然知道指示針不對，因為這就是仿的，如果在看下去就露怯了，他現在的人設就是劉總經理，大土豪，同學們眼中的成功人士。
如果讓同學知道他用的表竟然是冒牌的，讓這些同學怎麼看他。他好不容易營造出來人設不是沒有了。
劉泰把表抽回來以後，為了掩飾他抽回表尷尬，他還開口說道。
「一個十幾萬表，有什麼好看，這個不過是我一堆表中不起眼的一塊。」
於海聽到劉泰的話，說道。
「劉總闊氣，也只有劉總才有能夠說這樣的話，那可是十幾萬表，我們好多人，兩年工資不過這個數。」
劉泰有些享受聽著於海大度稱讚，他內心極其享受這種感覺，尤其是這群人還是他都認識的同學，瞬間感覺虛榮心全部被滿足。
劉泰今天原本不打算過來，因為他和葛建宇雖然是一個班，不過兩個是死敵，今天早上劉婷突然給她打電話讓當司機，劉泰公司業務基本靠著劉婷家給的，劉婷的話，他不敢不聽。他如果不聽，劉婷一句話能夠斷了他公司所有業務。
這邊聊的火熱，廚房忙的火熱，靈堂哭的響亮。
雲溪這邊已經把煮好的牛肉出鍋，清水煮出來的牛肉，有牛肉原有的濃香味，撲面而來，膻味徹底清除，出來的顏色是紅粉絲，牛肉原有的肉絲紋路清晰可見，軟爛嫩滑，手一絲就下來了。
把牛肉裝好袋子密封環境，放入冰水中降溫後，切片即食。
牛肉在水中冷靜，雲溪並沒有停止手中的動作，下一道就是魚，醃製好的魚，雲溪按照系統的比例和好麵糊，順時針快速攪拌上勁，包裹好魚。
雲溪將魚定型放入油鍋，油溫的把控，都拿捏的恰到好處，炸好後裝盤。
接下來就是炒制炸魚的料汁，雲溪燒熱大鐵鍋，油熱，先炒西紅柿醬汁，加入糖和白醋，醬汁隨著勺子的滑動，流動出瀑布一樣的效果，炒至能掛勺的程度就出鍋。
再次加入油，轉大火，放入辣椒圈，辣椒用的是青紅線椒，爆香，加入調味料，香氣瞬間覆蓋院子裡的煙燻味，院子裡人們只聞著爆炒的鮮香味。
「這味道，這麼香，這大廚的技術夠可以，拿勺子玩的真好。」
「是呢，我上午一進院子就聞到這個香味。」
和劉泰聊天的幾個人，聞到這香味，都在一句一句的發表著自己意見。
這時，劉泰輕蔑的眼神，瞟著說話的幾個人，說：
「這肯定是劉婷從省里請的高級廚子，就這窮山惡水的地方，能有什麼上的了台面的廚子。」
聞著香味，劉泰也不自覺的咽著口水，繼續的說：
「哼，葛建宇的好的東西，都是劉婷家賜的，就憑他們，能找到這好的廚子，沒有他媳婦他算個什麼東西，全靠老丈人給飯吃。」
劉泰當著劉婷和她們家人的面，表現的跟葛建宇是親兄弟一樣，對於葛建宇也是恭恭敬敬，可是葛建宇不在時候，他當著其他人，對葛建宇就是各種蔑視。
當然劉泰能夠起來，一直靠著劉婷爸爸這個靠山，工程項目多少都給他點，沒有大的也有小的，靠著劉婷家的幫忙，在省城也買了三套房子了，
劉婷跟劉泰是八竿子打不著的遠七八代親戚，就是這一點點關係，也讓劉泰掙了不少錢，正好應了那句，窮在鬧市無人問，富在深山有遠親。
所以，劉泰說話都在踩著葛建宇，提高劉婷。
於海就幫腔著劉泰，貶低著葛建宇說道：
「哦，也是，窮的看病都借錢，他大哥那工作不就是人家給找的。」
劉泰接著說：
「就這窮鄉辟囊，能有啥好廚子，就看那菜的擺盤造型，他一般村里廚子誰能做出來？那精緻的蘿蔔花，瞬間提高村里大席的檔次了，就這香味，比一般五星級酒店好太多，這肯定是那種高級的私廚，除了劉婷家誰能請的起。」
(本章完)