請王建設和司機們吃完飯後，已經是下午五六點了。
九月下旬的五六點天色還早，這個內蒙古漢子又去強子的馬場轉了一圈，幫忙指點了一些養馬的事項，然後就和幾個司機返程了。
司機們要去西京某地接活，而他自己則直接打車去機場，說是家裡還有一堆事，要回去照顧馬群呢！
送走王建設之後，強子跟李氏姐弟返回家裡。
「老闆，您這邊有養牛的沒？」
返回馬廄的時候，李月娥突然問道。
「有啊，都是養奶牛的，怎麼會問這個？」
強子有點疑惑。
李月娥接著說道：「那就好辦了，你得找幾個閒人，沒事給馬割點草啥的，現在不是草料多嗎，我看你們這邊種玉米的挺多，你需要找人收點青儲料，要不然冬天馬兒吃啥，你們這邊養馬跟我們哪裡不同，有不同的草場可以轉換，不過我們也需要做青儲料的，冬季沒那麼多青草給它們吃呢！」
說道青儲料強子倒是知道，村裡有養奶牛的，他們就會做青儲料，眼下正是收玉米杆子的好時候，也不是太費事。
秸稈玉米杆子等原料切碎後立即加入添加物，目的是讓原料快速發酵。
可添加2-3%的糖、甲酸、澱粉酶和纖維素酶、尿素、硫酸銨、氯化銨等。
儲藏的話通常可以用塑膠袋或者窖藏等方法。
裝窖前，往土窖底部鋪10～15厘米厚的秸杆，以便吸收液汁。窖四壁鋪塑料薄膜，以防漏水透氣，裝時要壓實，可用推土機碾壓，人力夯實，一直裝到高出窖沿五六十厘米左右，即可封頂。封頂時先鋪一層切短的秸稈，再加一層塑料薄膜，然後覆土拍實，四周距窖一米處挖排水溝，防止雨水流入。
袋裝法須將袋口張開，將青貯原料每袋裝入專用塑膠袋，用手壓和用腳踩實壓緊，直至裝填至距袋口三十厘米左右時，抽氣、封口、紮緊袋口。
對強子來說，採用土窖做青儲料是最具性價比的，畢竟空地方多嗎。
於是當晚他就在村子裡找了三個閒散老頭，平時沒事可以割草餵馬，幫忙收點青儲料也做的來。
這些老頭平時都在家裡閒著，一個月給三千塊錢都樂的屁顛屁顛的，到了馬廄後都爭搶著幹活。
現在條件好了，不像是以前生產隊裡幹活，全憑人力，現在都是機械化，玉米杆子收回來，用機器打碎，拌上添加劑封進土窖就行了。
而且這幾個老頭年輕時在生產隊養過頭牯，養馬的活做起來輕車熟路，上手就可以做的很好。
馬兒經過兩天的適應後，狀態全都格外的好。
九月二十三號這天早上，妞妞帶了五六個專業拍攝人員，給菜館、馬場、民宿做了個視頻，這是給躍馬農莊做整體宣傳的，因為按照強子的計劃，打算國慶節長假的時候，躍馬農莊正式開門營業。
這次開門做生意對強子來說，算是個轉移注意力的舉動，長時間沉浸在失去武娜娜的痛苦之中，家人都為他不能自拔感到折磨。
九點多，強子以及全部農莊的工作人員在菜館土門樓前集合。
此時算上一個廚子、兩個幫廚、關小雅面案、李氏姐弟馴馬師、五個短期服務員（附近村裡的年輕媳婦，她們上下班可以騎電動車回去，很是方便，有飯局的時候她們來，沒有的時候就在自家忙碌，算是臨時工，這也是招不到長期服務員沒辦法的事），三個養馬倌，再加上強子這個老闆兼大廚，一共是十五個人。
為了提高農莊的檔次，強子特意給這些人定製了統一的服裝，左胸口印著躍馬農莊的logo。
這是妞妞請人幫忙設計的，幾匹馬拖著幾間茅草屋站在一個大托盤上的簡單圖案，農莊包含的服務項目都在簡單的logo上體現出來。
專業的事情交給專業的人去做，負責拍攝視頻的是專業團隊，把菜館、馬廄、跑馬場、雞舍、民宿所有的細節都給拍攝出來，在通過專業的手法進行剪輯和加入特殊的音效等等。躍馬農莊包含的所有娛樂項目邏輯清晰，思路特異，讓觀者無不眼前一亮。
最後傳家菜館的五個不同檔次菜品菜譜也被羅列到短視頻里，那些後廚花樣切配，爐灶烹製飛火的視頻看著絕對是專業中的專業。
當妞妞把短視頻發到各大平台的時候，她的點擊率一度增加百萬。
這是個信息爆炸的時代，只要你有足夠好和吸引人眼球的東西，掌握流量密碼就非常簡單，加上妞妞本來就是某小說網站知名作家，粉絲早就過了百萬。
『躍馬農莊』的宣傳視頻一經上傳，瞬間就在網絡上流傳開來。當晚就接到要來跑馬場遊玩體驗的訂單，是西京某地產老闆的電話。
作為正式開業前的第一單生意，妞妞給了該老闆半價的優惠，包括傳家菜的『老關中』套餐就餐也是半價。
『老關中』套餐是這樣子安排的，凡是訂這個套餐的，一共三餐，是根據老關中的過事形式吃席的，客人頭天晚上入住，一頓關中八大碗（傳統的關中八大碗為黃燜雞、小酥肉、粉蒸肉、條子肉、帶把肘子、梅菜扣肉、四喜丸子、八寶甜飯）是必須的，不過為了順應現如今大眾的健康飲食習慣，其中四碗都是時令蔬菜墊底，然後正餐前頭還有四個小涼菜，玉米碴子粥、拌湯、玉米面窩頭，全麥麵粉做成的小花卷應有盡有，都是懷舊的老派做法。
第二天是根據當地過事的形式安排的，早起自然是過事哨子面，不過麵條跟過事的機器壓麵條不同。
以全蛋液和面，人工手擀成透光的麵皮，切成頭髮絲一樣的細絲，煮熟後再澆上特製的哨子湯澆頭。
吃麵條的菜碼也有講究，四個時令蔬菜現拌的小涼菜，老汤滷制的四個葷菜，再就著關中特有的秦椒油潑辣子，吸溜上幾碗直接全身通透，簡直可以說把普通的哨子面，推到老秦人無法想像的高度。
根據老關中農村的習慣，一天是吃兩頓的，第二頓是整個套餐的重頭戲，開飯時間由客人定。
大概的席面是這樣的，先是老關中的十三花，也就是乾果類，全都選用當前市面最好的水果以及進口的堅果類，雖說還是老秦人的講究，內涵卻早就甩了老席面幾條街。
十三花之後，重頭戲就來了，從宮廷菜、官府菜、傳家菜以及各大菜系優選出的硬菜琳琅滿目，什麼四頭的干鮑，高湯泡發的刺參、來自加里曼丹的血燕、甚至是來自俄羅斯的魚翅、貝爾加萊鱘魚子醬，只要是市面有的高檔吃貨，無不囊括其中。
不過這一套下來，價格也是非常的不菲，差不多要三四萬以上，包括的人數上限是八人，再每加一人按照五千塊收費。
當然了，這其中還包括民宿住宿、洗浴、靶場射箭、馬場娛樂，學習馬術，在馴馬師的陪同下騎馬馳騁河灘草地等等。
跟佟東海單純的傳家菜不同，躍馬農莊還有馬場、民宿等項目給傳家菜打底，感覺收費一下就被拉低了很多，這也是強子信心十足的底氣。
「老爸，王總這邊能定下的話，明天下午四點就到，他們一共是九個人，作為開業前的第一單生意，我當試營業給了半價優惠，多出來的那個人也沒有收費，您看行嗎？」
妞妞找到強子把王老闆訂套餐的事情說了一下，因為按照強子的計劃，是二十八號才開始請朋友以及某些領導的，根本沒打算提前售賣套餐項目。
聽到這話強子也是大喜過望，靠打GG宣傳，遠沒有客戶的口碑來的實惠，他們的好評比什麼GG詞都要效果斐然。
「這有啥不行的，簡直太行了，第一單半價也是可以接受的，這玩意利潤空間大，少賺點沒問題。」
「那就行了，我這就回復王總，就說龐總答應了。」
「嗯嗯，記著把定金收一下，最少百分之三十。」
強子突然想起來收定金的事情，這玩意都是要提前預訂的，一套下來光是重頭戲的原材料都價值不菲，乾貨泡發了客人哪邊沒來，損失可就大了去了。
「放心吧老爹，閨女辦事你還不放心嗎？」
「妞妞走了！」
就在這時，李月娥的聲音傳來，強子往外邊看去，只見她穿著緊身上衣，凹凸有致的身材勾勒的異常明顯，皮質短褲，翹臀和白皙渾圓的長腿一覽無餘，一雙精巧的馬丁靴錚明瓦亮，手裡還拿著一根同樣精巧的馬鞭。
「你們這是幹嘛去？」
強子不自覺的咽了口唾沫，武娜娜離世後，這是他第一次看見其他女人有點情不自禁。
這女人四十多歲年齡，因為經常鍛鍊的原因，給人一種很特別的衝動感覺，像是哪種來自原始的野性在呼喚一般。
「去騎馬啊，你沒看見我的穿戴嗎？」
妞妞傲嬌的在強子面前挺胸抬頭，將自己的本錢展露給老爹看。
強子這才注意到，妞妞今天也是跟李月娥同樣的打扮，不過比她小了那麼一號，因為李月娥身材比較高，也遠比妞妞要豐滿一些。
「哦……注意安全，別摔了啊！」
強子打岔掩飾自己的尷尬，畢竟他看別的女人的時候，閨女就在跟前站著呢！
「放心吧，一切有我，人家可是正經的馴馬師，騎術非常了得呢，這要是連大小姐都帶不好，怎麼給客人售課賺錢呢！」
李月娥一邊說一邊就走進父女倆身邊，妞妞順便挽著她的胳膊。
「放心吧老爸，我們昨天已經騎過一回了，你趕緊忙你的去吧，明天下午就要開門迎客了！」
說完兩人就往馬廄的方向而去，李月娥轉身的時候，一縷頭髮從強子的鼻頭划過去，一股淡淡的異香湧進鼻腔。這不是香水的味道，而是有些女人自帶的體香，是容易撩撥起男人慾望的香味。
強子抽搐了幾下鼻子，心裡有些暗自吃驚，這女人不經意散發的誘惑力絕對不容小覷，他原本已經熄滅的某種火焰似乎正在被喚醒。
用力甩了甩腦袋，把一些不著邊際的想法甩出腦海，他大踏步返回後廚，準備給新招聘來的人員安排一下。
「這是咱們躍馬農莊的第一單生意，都給我打起十二分的精神來，小趙（服務員領班）帶服務組把『老關中』抹個塵（行話，打掃過的地方在檢查一遍），小張（新來的廚子）讓兩個徒弟切配，你負責吊湯，咱們準備泡發乾貨。」
「是……老闆。」
」得嘞老闆，放心吧，交給我們就行了！」
安排完後廚的活，強子又給利強打了個電話，讓他哪邊把民宿準備一下，可以接待客人的院子都收拾一遍，到時候讓客人自己選擇。
剛給堂兄說完，電話就再次響起來，強子一看是張威打來的，於是接通問道。
「老張啊，啥事，我這邊準備接單了，正忙著呢！」
電話里張威哈哈大笑：「這麼說可以接客了，給我也準備一桌，就要那個什麼『老記憶』，我喜歡哪種麥草泥巴糊牆的感覺，仿佛回到了小時後一樣。」
張威以前就很支持強子的生意，現在自然也不例外，他的交往很大，三教九流無所不交，就是政界也有不少鐵關係。
「哈哈哈……沒問題，農莊開業在即，到時候把你那些一擲千金的狐朋狗黨都邀過來，給哥們捧捧場，馬場哪邊任你撒歡怎麼樣？」
強子暢快的回應，對面的張威笑罵：「你個哈錘子，我都快六十了，騎馬還不得給我顛的散了架，你不想出血就明說。」
張威比強子大五六歲，的確是快六十了，加上他平日裡不鍛鍊，身子骨並不壯實，這騎馬對他來說，的確有點勉強。
「既然騎不了馬，這邊的紅公雞隨你吃，都是閹割的大公雞，肉味比尋常公雞好了不知道多少倍呢！」
「你就摳吧，就給我訂明天晚上，連我十個人，『老記憶』套餐給安排明白了。」
「沒問題，我這人做事你還不放心嗎？」
『老記憶』套餐跟『老關中』套餐最為接近，不僅包廂的裝修風格接近，菜品也相差不太大，不過在主食上多了一些憶苦思甜的玩意，什麼野菜糰子、地瓜秧子拌麵糊、地瓜餄餎面等等，價錢也基本不差，同樣贈送馬場的騎馬遊玩一天。