第40章 成功
見眾人有些疑惑,室內光子繼續解釋道:「光看這兩個數字還不明顯,我再細說一下。」
「排除掉第二組客人,客單價已經達到了七千円。」
「只有檔次在中上的居酒屋才能有如此高的客單價。」
「尤其是,我們居酒屋料理定價比較低。」
「如果漲漲價,八九千円完全不成問題。」
「況且這只是第一天,劉老闆沒有估計好料理的數量。」
「以後,你們要是想再要員工福利,那可就沒有了。」
「一個優秀的料理長,對食材的掌控,遠超我們這些普通人的理解。」
經過室內光子的解釋,眾人似懂非懂的點了點頭。
只是,森山丈一忽然想起了一個問題,說:「但是,這也要建立在有足夠客人的前提下。」
「如果還是像今天一般慘澹,那龍鯉居酒屋還是崛起無望。」
室內光子嘆了口氣,這的確是龍鯉居酒屋崛起的唯一困難。
缺少流量,人少了,客單價再高,劉老闆再厲害,也是無力回天。
室內光子嘆了口氣說:「所以,龍鯉居酒屋才更加要注重料理的水平,不能有絲毫糊弄的心思。」
「只有口碑發酵,才能度過難關。」
眾人總算是懂了,也就不再擔心,他們相信,劉明輝會帶領龍鯉居酒屋走向輝煌。
這番話,倒是讓劉明輝對室內光子刮目相看。
真是優秀的眼光。
他在廚房等了半天,卻沒看到人進來。
還以為他們是不好意思,所以出來催促,正好聽到了室內光子的話。
沒流量這個問題,劉明輝自然也考慮到了。
所以,他準備來一波大的。
為自己打一波GG。
只不過現在資金有些捉襟見肘,要想打GG還得另闢蹊徑。
所以,他給真相節目組打了個舉報電話。
這檔節目在櫻花國十分有名,劉明輝的前身也經常看,所以,劉明輝才會生出這個點子。
到時候真相節目組一來,這免費GG不就有了?
至於翻車?自己怎麼可能翻車?
我自己舉報我自己,可還行?
唯一可惜的是,等劉明輝打電話過去舉報的時候,真相欄目組卻遺憾的告訴劉明輝他的舉報已經遲了。
有人已經先他一步進行了舉報。
如果核實成功,是可以採納的線索,舉報人就能獲得十萬円的獎勵。
劉明輝有些納悶,怎麼可能有人比自己更快?
前往真相節目組的官網一看,果然昨天就刊登了這條線索。
不過,劉明輝馬上就振作了起來。
不就是十萬円沒了,反正打GG的目的達到了。
只是心裡,為什麼有點悲痛?
另外一邊,四名員工已經開始領起了員工福利。
倒是室內光子單獨找到劉明輝,似乎有什麼話要說。
原來是幫鈴木草介詢問購買枝豆的事情。
劉明輝還是那句話,枝豆不支持打包。
畢竟枝豆需要自己親自動手,產量受限。
如果還能打包,等到枝豆過季,店內的客人就無法得到保證。
為了一點蠅頭小利,放棄店內的客人,這才是得不償失的事情。
更何況,某猴早就證明,飢餓營銷的厲害之處。
甚至,等客人多起來之後,劉明輝還打算限量。
平均每人最多加三份小的枝豆,或者一份半枝豆套餐。
自己可是好心讓他們不要沉迷於枝豆的美味,多多享受一下其他美食,他們應該感謝自己才對。
顧客:我真是太謝謝你了。
就在等待的時間,第四次餳面也完成了。
如果這次還失敗,劉明輝就只能放棄強者之面,選擇製作雲龍炸蝦。
雲龍炸蝦味道雖然不錯,但是卻差了點意境。
強者吃強者之面,這才是絕配。
將餳好的面反覆揉搓,接下來又到了拉麵的時候。
這一次,廚房之中只有劉明輝一人。
有人幫忙,只是更加方便一點罷了。
很多時候,廚師只能靠自己。
劉明輝小心翼翼的將麵團揉成細細的長條穿在兩根長筷子上。
這一步也至關重要,不能傷到麵條。
一手一根筷子,劉明輝的手開始有韻律的擺動起來。
很快,根根麵條被越拉越長,很快就超過劉明輝兩臂之間的距離。
劉明輝也不慌,開始前後擺動起來,給了麵條足夠的伸展空間。
就好像是音符一般,在空中不斷的躍動。
不夠細,但是已經到達了極限。
劉明輝有些遺憾,憑藉自己實力要做出高級的強者之面還是有些勉強。
還好自己天賦異稟,只需要做到初級,就能自動領悟高級料理水平。
想到這裡,劉明輝放棄了繼續拉麵。
手上使一個巧勁,所有的麵條直接跳上了案板。
根根分明,散發著小麥的清香。
一般拉麵,這時候需要撒上一點麵粉,防止他們粘連。
但是強者之面不用,也不能用。
麵粉只會影響口感。
接下來就是用蔥姜蒜辣椒煸油,此時時間已經來到了十二點四十五分。
給劉明輝的時間已經不多了。
低溫煸油,有一個好處,那就是能夠儘可能鎖住材料的香味。
此時,鍋內只有淡淡的清香,並不濃郁,基本都被油吸收了進去。
將材料全部濾出後,將拉好的面放進其中不斷翻炒。
待到麵條成熟,均勻裹上豬肉之後,就可以出鍋了。
就在麵條出鍋裝碗的瞬間,劉明輝收到了系統的提示。
系統提示:恭喜您成功料理強者之面(初級),完成了隨機任務,獲得獎勵強者之面料理能力(高級)。
系統提示結束之後,劉明輝的大腦中憑空出現了無數關於強者之面的知識。
原來如此,現在廚房的溫度是18℃,餳面的時間長了一點,導致反應有些過度。
還有雞蛋和麵粉的比例,稍稍高了一點。
還有鹼水,水的比例稍微多了一點,需要煮沸進行濃縮一下。
拉麵的手法也差了一點,導致麵條的粗細有些不均勻,炒制的時候,容易出現火候不均的情況。
……
劉明輝嘆了口氣,沒想到自己覺得不錯的強者之面,居然存在如此之多的缺陷。
難怪只能達到初級。
不過,既然自己已經獲得了強者之面料理能力(高級),要征服接下來的強者自然不在話下。
幾口吃掉了剛剛做好的強者之面,劉明輝走出廚房,取下休業的牌子。
距離一點還幾分鐘,靜靜等待就好。
(本章完)