第237章 運動員的菜單 (求訂閱,求月票)
「不過,我們其實也沒吃過小江師弟做的飯菜。」
話音一轉,王冬凱又有些不好意思,他撓了撓頭,「嘿嘿」笑道,
「這次回來,可算是有口福了,我一定要好好大吃一頓!」
「嘖嘖,還真是沒想到啊,咱們學校里居然出了個這麼有能力的學弟!」
陳蕾聽到林亞輝介紹的情況後,也是讚嘆不已,可等她聽到王冬凱的話後,忍不住皺了皺眉頭,一臉嚴肅地說道,
「小王,你和小林現在可還是現役運動員,飲食方面都是有嚴格規定的,不要以為離了隊,就可以胡吃海喝了!」
陳蕾畢竟做了多年的省體管中心主任,臉色一板,自然有了一股領導的威勢。
雖然她不是林亞輝和王冬凱的領導,但她畢竟是學姐,在競技場取得的成就也比他們倆高,這番話一說出口,讓這兩人不由得都縮了縮脖子。
「陳姐放心吧,我們還是有分寸的。」
王冬凱抬起手來撓了撓後腦勺,訕笑著說道,
「再說了,有陳姐你在一邊看著,我們幾個就是吃了熊心豹子膽,那也不敢胡來啊。」
「小凱說得對!陳姐在這裡,誰敢瞎來?膽肥了他!」
「陳姐你也別擔心,咱們又不是沒吃過好東西,真不至於那麼貪吃!」
「就是就是!咱們也不至於為了吃的,就影響了比賽……」
「……」
跟在後面的其他幾個校友,有退役了的,也有現役的,此刻見到氣氛有些不對勁,也紛紛笑著開口解圍。
「陳主任伱就放寬心吧,你們這些人包括小凱他們在內,那可都是學校的『寶貝疙瘩』,大家都還指著你們多拿冠軍給國家爭光,給母校爭光呢,怎麼可能連這點小事都做不好?」
熊稟生見狀,也笑著開口說道,
「為了讓大家吃飽吃好,今天晚餐上的菜單,那可是體育學院邢助理親手制定的,絕對沒有那些不能吃高糖、高脂肪飲食,也沒有油炸、燒烤這一類的食物。」
體育學院院長助理邢永陽也連聲附和:
「是啊,這份菜單是我跟學院裡幾個老師一起,按照運動員參賽期間的飲食標準制定的,包括食材採購等方面,都是學院這邊專人負責,保證不會有問題,大家都可以放心吃。」
「……」
聽了兩位母校老師說的話,陳蕾頓時也有些無言以對,說實話,這種安排確實是最放心的,但似乎也有億點點過於緊張了。
畢竟現在還是休賽期呢,而且,來的這些校友們,現役運動員畢竟也只是少數。
不過,學校既然這麼安排了,她也不會多說什麼,小心一點總是沒錯的。
……
七食堂門口。
江漁原本正在一樓的包廂里一邊喝茶,一邊和賈德泉閒聊著,忽然就接到了體育學院辦公室一個老師打來的電話,說是讓自己到食堂門口接收一下食材。
這一通電話,讓江漁頓時有些丈二和尚摸不著頭腦,根本就不知道發生了什麼事。
怎麼好端端的,體育學院這邊會忽然來人給自己送食材?
之前也沒有人跟自己說過這事啊!
雖然他想不明白為什麼,但這老師都已經將食材送到七食堂門口來了,自己怎麼的也得出去看一看才行。
想到這裡,他跟賈德泉說了一聲,就起身快步往外面走去。
賈德泉聽著也是有些好奇,他也是個愛湊熱鬧的,自然不會錯過看熱鬧的機會,二話不說就跟了上去。
這會兒已經是下午三點來鍾了,食堂大廳里早已空蕩蕩,儘管勤工儉學的學生才剛剛打掃過衛生,但空氣里仍然殘留著午餐時的飯菜香氣,時不時地鑽進鼻尖里,刺激著味蕾。
兩個人一前一後來到七食堂門口,一抬眼就看到了門前的空地上停著一輛生鮮配送車。
一位三十歲出頭的高大男子手裡拿著手機正站在車前,一邊伸手指揮著司機將車裡的食材歇下來,一邊時不時地回頭往食堂門口的方向看一眼。
此刻,見到江漁兩人從食堂里走了出來,這高大男子頓時就迎了上來,他上下打量了一下江漁,開口說道:
「你就是小江師傅吧?我是學校體育學院的,剛剛就是我打的電話,領導讓我把這些食材送過來,麻煩小江師傅接收一下。」
「等等,我到現在還沒搞明白怎麼回事呢。」
江漁抬手打斷了他的話,有些好奇地問道,
「這位老師,你能不能說清楚一點,體育學院把這些食材送到我這裡來是怎麼回事?之前也沒人跟我提過啊!」
「啊,小江師傅還不知道?哎喲,真是不好意思,我的錯我的錯,都忙得糊塗了。」
高大男子先是愣了一下,緊接著像是想起了什麼似的,抬起頭猛拍了幾下額頭,一臉苦笑地說道,
「我以為自己提前跟你打過電話了,原來是我記混了!這一忙起來,真是連東南西北都分不清了。」
頓了頓,他又說道,
「小江師傅,是這樣的,咱們學校今天不是有一些校友回來了嗎?他們當中有好幾個都是現役運動員,在飲食方面的要求比較嚴格,所以學院方面就讓我專門去選購了一批食材,送到你這邊來。
本來我應該提前跟你打聲招呼的,可這事確實安排得比較倉促,我忙著忙著就給忘掉了,實在是,實在是不好意思啊!」
「哦,原來是這麼回事啊!」
江漁一臉恍然地點了點頭,笑著說道,
「優秀校友回校參觀這件事,我倒是早就知道了,不過讓學校方面自行採購食材這件事,我還真是不清楚。」
今天有一批校友要回母校這事,熊稟生上午就給他打了電話了,江漁自然是知道這件事的,不過倒是沒想到體育學院這邊會這麼上心,居然連食材都準備好了。
不過學校方面的顧慮也是可以理解的,運動員在飲食方面本來就禁忌比較多,哪怕是江漁這麼一個外行人,也都知道,像油炸、燒烤、火鍋、各種滷菜和動物內臟這些,運動員都不能吃。
除了這些,像甘草、蓮子、丁香(香料)、胡椒之類的,也不能吃。
因為這些調料和食材中,有極大的可能含有某些興奮劑成分,一旦運動員吃了這些東西,又被檢出了服用「興奮劑」,那後果就不堪設想了。
作為邀請校友回訪的江大,自然不希望出現這樣的事情,在這方面哪怕再小心也是應該的。
頓了一頓,江漁轉頭看了看擺在車旁的那些食材,又接著問道,
「那我們食堂方面,應該怎麼接收,需要什麼手續嗎?」
不用想就知道,這批食材肯定都是綠色、有機食品,味道怎麼樣先不說,起碼也是價格不菲,他又怎麼可能會介意用更好的食材來做菜呢?
完全沒道理的嘛!
「這個簡單,小江師傅在這裡簽個名就可以了。」
高大男子見江漁還是很好說話的,頓時也鬆了一口氣,他趕緊從口袋裡拿出了一份單據一樣的東西,又不知道從哪裡掏出來一支筆,遞給了江漁,抬手往單據右下角的位置輕點了一下,說道,
「這裡,簽個名就行了。」
江漁簡單看了一下,實際上就是這就是一份列印的收據,他簡單掃了幾眼,沒發現有什麼不對勁的地方,就拿過筆,在收據上籤下了自己的名字。
將筆還給高大男子以後,他又朝高大男子笑了笑,問道:
「那我是不是就可以把這些食材運回去了?老師你這邊還有什麼需要交代的嗎?」
「還有一件事。」
高大男子說著,又從身上掏出了一張紙出來,遞給了江漁,有些不好意思地說道,
「小江師傅,這是咱們體育學院幾個老師花了整整一天時間,根據運動員比賽期間的飲食要求,專門制定出來的菜單,你,你要不要看一看?」
「好,我一會兒會好好看一下的。」
江漁點了點頭,又看見這老師好像有點不知所措的樣子,隨即又笑著補充道,
「要是我一時間想不到更好的菜品,那我就按照這菜單來做好了,這位老師,回去以後還要麻煩你替我謝謝這幾位幫忙制定菜單的老師。」
「沒事,沒事!都是為學校做事嘛!」
高大男子一聽江漁這麼說,頓時又高興起來,他之前還真擔心江漁拿到這份菜單後真的只是「看一看」,要是這樣,那他回去以後非得被罵慘了不可。
他長舒了一口氣,像是卸下了什麼重擔似的,朝江漁擺了擺手,說道,
「那小江師傅,我就先回去了,晚餐的事情就麻煩你了!」
「好,慢走!」
江漁笑著點了點頭,這才低下頭來看了看手裡的這份菜單,臉色微微有些詫異。
在這份菜單中,有剁椒魚頭、宮保雞丁、番茄燴牛腩、藜蒿炒臘肉、蔥爆羊肉、滑蛋蝦仁、上湯娃娃菜、鮮菇扒蘆筍、西湖牛肉羹等八菜一湯。
這其中不但有川菜、湘菜、魯菜、粵菜,還有杭幫菜和江州菜等,堪稱是菜系大集合了,一般的廚師要是拿到這菜單,還真不一定做得出來。
但江漁就恰好擅長做各個菜系的菜,所以,這麼一份匯集了諸多菜系的運動員飲食菜單,對他而言並沒有什麼難度。
在這份菜單的下方,還有黑體大紅字體標示了注意事項:菜品里一律不能出現胡椒!
對於這一點,江漁倒是知道的,這是因為胡椒屬於食源性興奮劑,所以不止是胡椒,包括香葉在內的 40餘種廚房常見原料,實際上都不能使用。
「嘖嘖,這一桌菜可不怎麼好做啊!」
之前就跟著江漁出來的賈德泉看了看菜單,撇著嘴搖了搖頭說道,
「不能用胡椒,很多菜就做不出那種味道。」
說著,他抬手指了指菜單中的那道「西湖牛肉羹」,補充道,
「就比方說這道西湖牛肉羹,可是杭幫菜當中的一道傳統名菜,源自宋朝南渡時中原的胡辣湯,一般是提前上席作為潤喉開胃的羹湯,深受老百姓的喜愛。
這道羹湯鮮酸爽口、味道獨特,雖然經過長時間的演變和改良,但胡椒依然是一味不可或缺的調味品,少了它可就沒那個味兒了。」
「學校都已經特別強調了所有菜品都不能出現胡椒,我總不能為了口味,而讓運動員承擔風險吧?」
江漁轉頭看了賈德泉一眼,臉上帶著一抹自信,笑著說道,
「再說了,不放胡椒也許口味會有些不一樣,但只要這道菜依然味道鮮美可口,這不就行了嗎?」
賈德泉一怔,隨即搖頭失笑起來,說道:
「你說得也對,只要飯菜可口,有沒有放胡椒,又有什麼關係呢?」
「行吧,現在時間也差不多了,我得趕緊讓人幫忙把這些食材運到樓上去,然後就得開始準備做菜了。」
江漁長呼了一口氣,將手裡的菜單往口袋裡一塞,對賈德泉說道,
「今天除了這一桌之外,還有四桌提前預訂了包廂的客人呢,一會兒可有得忙了。」
「能者多勞嘛!」
賈德泉笑呵呵地說了一句,就轉身回廚房裡去,幫江漁叫人來搬食材了。
……
陳蕾一行人在賈德泉和邢永陽的陪同下,原本是打算先到七食堂這邊和江漁見個面,好好認識一下的。
事實上,聽了賈德泉等人的介紹後,陳蕾對江漁這位還未謀面的小師弟還是很好奇的,明明是一個大學生,怎麼會擁有一身那麼好的廚藝?
在退役之前,陳蕾是不會做飯的,退役成家之後,她也認真學過一段時間,可哪怕她嚴格按照菜譜上的步驟一步一步來,做出來的飯菜還是很難入口。
這讓一向都不服輸的她很是沮喪。
陳蕾是一個頗為傳統的女人,骨子裡還是覺得,女人就應該上得了廳堂下得了廚房,可現在做出來的菜這麼難吃,就讓她一直耿耿於懷。
現在知道聽說自己有一個廚藝高超的師弟,她當然想要去認識認識,看看能不能從他那裡學到點什麼。
不說讓自己做的菜跟他做的一樣好吃吧,起碼也得咽得下去啊!
可惜,他們這一行人還沒下樓,就被臨時回了學校的何副校長等領導給「堵」住了,一行人只得又重新坐了下來,繼續座談。
這場座談會一直持續到了下午五點才結束,何副校長等領導離開之後,王冬凱等人又湊到熊稟生的面前,一臉期待地問道:
「熊老師,接下來咱們要去哪裡?」
「嗯,接下來就如你如願,去七食堂吧。」
熊稟生知道王冬凱等人已經有些沉不住氣了,他也沒賣關子,笑呵呵說道,
「咱們一路慢慢走過去,順便也帶大家欣賞一下校園的風景,你們當中有些人已經有很多年沒回來了,學校的變化可是很大的。
等咱們到七食堂那邊,差不多也就可以開餐了。」
王冬凱嘆了一口氣,說道:「哎,我原本還想先見一見小江師弟呢!」
「等嘗過了他做的飯菜,再去見他不也一樣嗎?」
陳蕾倒是沒覺得有什麼不對,她插話說道,
「見識過一個人的手藝之後,再去認識這個人,你才不會因為不了解他而輕視他,也不會因為輕視他,而錯失了和他成為好朋友的機會。」
王冬凱等人也只是性子急躁一些,但並不是傻子,自然聽懂了陳蕾話里的意思。
王冬凱笑著說道:
「陳姐說得對,那等一會兒到了七食堂,你們可都別跟我搶,我得多吃幾口,好好品嘗品嘗小江師弟的手藝。」
一行人說說笑笑,從體育學院一路朝著七食堂慢慢走去。
「熊老師,我怎麼感覺人越來越多了?」
走著走著,林亞輝發覺有點不對勁,他指著路上越來越多的學生,轉頭看了熊稟生一眼,有些好奇地問道,
「之前過來的時候,這路上只有稀稀拉拉幾個學生,這一路走過來,學生越來越多了,而且都跟我們一樣往東邊走,可我看那邊好像沒宿舍樓,也沒教學樓啊!
他們這是去幹什麼?」
王冬凱也笑著開玩笑道:「他們不會跟我們一樣,也是去吃飯的吧?」
「還是小凱聰明,他們就是去吃飯的。」
熊稟生笑呵呵地看了王冬凱一眼,解釋道,
「現在已經五點了,再過半個小時七食堂就要開始營業了,學生們這是趕過去排隊呢!」
「排,排隊?!」
王冬凱一臉震驚,有些不敢相信地問道,
「現在咱們學校的學生這麼多了嗎?在食堂吃飯還需要排隊了?」
陳蕾和林亞輝等人也都一臉詫異地扭過頭來看著熊稟生,想聽聽他到底是怎麼說的。
在眾多的世界冠軍、亞運會冠軍的目光注視下,熊稟生倒是一點也不覺得緊張,反而感覺有些飄飄然,他笑著說道:
「那當然不可能,咱們學校現在有七個食堂呢,怎麼可能會供應不上師生們的飲食?」
「那這是……」
「沒錯,就跟你們心裡想的一樣,只有小江經營的七食堂才需要排隊!」
熊稟生臉上不經意間閃過一絲自得的神色,笑眯眯地說道,
「而且,這些學生還得提前半個多小時來排隊,要不然啊,都搶不到吃的!
誰讓小江的七食堂做的飯菜好吃呢?」
這小江可是自己「發掘」出來的「金子」啊,小江能有如今的成就,也讓他臉上有光,與有榮焉。
陳蕾、林亞輝和王冬凱等人都驚住了,他們知道小江師弟的廚藝很好,但他做的飯菜居然還能吸引這麼多學生提前來排隊搶著買……
那他做的飯菜到底得有多好吃啊?
這一下,不止是林亞輝和王冬凱饞了,連陳蕾和剩下的那些人,也都饞了……
一路走去,離得七食堂越近,從四面八方匯聚過來的學生也越多,甚至陳蕾等人還能看到不少學生跑得氣喘吁吁,滿頭大汗的,生怕自己慢了就搶不到飯吃了。
等來到七食堂附近時,陳蕾等人抬頭往前一看,頓時被眼前的一幕給震住了。
只見眼前的這棟二層樓高的食堂大廳里,人潮湧動,熱鬧非凡,一條長長的隊伍從食堂裡面一直排到了外面的大馬路上,而在更遠處的地方,還有不少學生正源源不斷地趕過來。
食堂右側的廚房裡,鼓風機轟鳴不斷,一陣陣白色蒸汽夾雜著飯菜的香氣,蒸騰而起又隨風而散,鑽進眾人的鼻腔,刺激著各自的味蕾,讓大家本來就有些餓的肚子,就變得更餓了。
「呵呵,大家趕了一上午的路,又開了一下午的會,這會兒都餓了吧?」
熊稟生的耳朵尖,已經聽到身邊有人的肚子開始「咕咕」叫了,他笑呵呵地說道,
「那咱們也別耽擱了,趕緊進去吧,七號餐房就在這七食堂二樓。」
說著,他就抬腳往食堂的大門走了過去,陳蕾等人也緊隨其後。
「七號餐房?這名字真不錯。」
陳蕾一邊往前走,一邊笑著問道,「這是小江師弟開的餐廳嗎?」
「對,這餐廳是今年開學後才開起來的。」
熊稟生點了點頭,解釋道,
「原本他也沒打算開這個餐廳,但七食堂的飯菜太好吃了,以至于越來越多的校外人員跑進來跟學生搶飯吃,後來學生們『抗議』之後,學校就加強了門崗管理,限制了校外人員進出。
不過這也不是什麼好辦法,正好這時候有個企業家捐資200萬給七食堂,要求將之前空置下來的二樓改造成餐廳,於是在學校的支持下,這餐廳就這麼開起來了。
當然了,這餐廳雖然開在食堂里,但主要接待的還是校外人員,也免得他們對七食堂的飯菜念念不忘。」
聽了熊稟生的解釋後,陳蕾倒還好一些,林亞輝和王冬凱等人卻是忍不住倒吸一口冷氣。
這什麼企業家這麼大氣,居然捨得捐助200萬給七食堂,就為了改造一個餐廳?
這可是200萬啊,自己得拿幾個冠軍才能拿到這麼多的獎金?!
(本章完)