白鳳準備做一道碳烤牛肉，這可是非常創新的菜了，只有在後世的燒烤攤才能看到。
不過孜然這種東西在這個年代雖然不少見，但在羅馬絕對是找不到的。
這種東西別說羅馬了，就算是大唐都要在唐朝之後才傳進來的。
所以孜然這種東西對這兩個國家的人來說，絕對是聞所未聞的。
但作為廚師這麼多年的白鳳，自然是知道現在這個時代能從哪裡買到孜然。
其實那些來長安的西域人，就攜帶了孜然這種香料。
白鳳從他們那裡買了不少的孜然以及其他香料，因為孜然不僅可以用來做菜。
還能用來燒烤，可以說是燒烤必備的東西了。
有了孜然的燒烤，味道就與尋常燒烤不一樣了。
相信這個年代的人吃到了孜然燒烤，絕對會臣服在這個味道之下。
不過現在還要切牛肉，白鳳可不會像尤里烏斯那樣，一大塊的烤。
而是將這塊牛肉切成小塊，然後碼上醃料，穿上竹籤在烤架上烤。
這樣吃起來口感會更好，而且能更加入味。
後世的燒烤攤他也沒少吃，在加上自己也會做，所以一頓燒烤對他來說簡直是小兒科。
看到白鳳開始切牛肉了，下面觀眾開始猜測了起來。
「你們說他這回又要做什麼美食？」
「他每次做菜都要切菜，我看又是用他那個奇怪的炊具做出來的美食。」
「好期待啊，不知道他能用牛肉做出什麼樣的菜來。」
「……」
不僅是觀眾，評委們也非常期待。
畢竟今天靠著白鳳，就美美的吃了一頓，簡直是大飽口福。
這道用牛肉做主食材的菜他們就更加期待了，畢竟牛肉可是非常稀缺的食材，不知道白鳳能做成什麼樣子。
當白鳳將牛肉切好後，就開始放在一個盆子裡倒上各種香料碼味。
然後就看到白鳳對維多利亞耳語了幾句，接著維多利亞點了點頭，然後跑下了台去。
這就讓現場的人很是好奇了，他們到底說了什麼。
不多時，就看見維多利亞居然弄來了幾根竹子。
這些竹子本來是用來給蒸汽車當燃料的，現在又有了其他的用處。
見到維多利亞拿上來幾節竹子，下面的觀眾非常好奇，開始議論了起來。
「他們這是要幹嘛？」
「不知道，拿竹子上來有什麼用呢？」
「難道竹子也能做菜不成？」
「……」
竹子上台後，所有人都驚訝了，不知道白鳳要幹嘛。
接著就看到白鳳將這些竹子削開，然後砍成一根一根的豎條。
似乎像是要做筷子一般，但大家緊接著就看到白鳳將這些竹子的竹條削尖。
將這些削尖的竹條洗淨後，白鳳將正在醃料里醃製的牛肉串到這些竹籤上。
眾人這才恍然大悟，然來是要串這些牛肉。
但這又讓他們不解了，這樣做是為了什麼呢？
難道說這樣做出來的牛肉會更好吃嗎，還是說有其他的原因。
一群評委看到這一幕後，也開始交頭接耳起來。
「你們說這個竹條有什麼用啊？」
「或許是讓牛肉融合竹子的香味兒也說不一定。」
「我覺得不是，這些竹子的味道非常淡，怎麼可能融進牛肉裡面？」
「……」
對於白鳳的做法，現場的評委是很不解的，但現在也不能上去問問。
當白鳳把所有牛肉串好之後，居然傳了將近一百簽。
接著，他就把這些牛肉串放在了烤架上，開始燒烤。
看到這一幕，眾人驚訝了，白鳳居然也要做烤肉。
原來大唐也有烤肉這種吃法，不知道大唐的烤肉與羅馬的烤肉有什麼不一樣。
白鳳的烤肉讓現場掀起了小高潮，一干觀眾唧唧咋咋的討論了起來。
「你們說大唐的烤肉與羅馬的誰的味道好？」
「我們又沒吃過大唐的烤肉，怎麼會知道呢？」
「我覺得大唐的應該會更好，至少他們的烤肉會更精緻一些。」
「你這麼說我倒是比較同意，我們羅馬人吃烤肉的方法都有些太野蠻了。」
「……」
一旁正在烤牛肉的尤里烏斯看到白鳳居然也要烤肉，那是心理壓力更加大了。
剛才自己兩局做的菜都輸給了白鳳，那時候可以說兩個人做的菜系不同或許是各有千秋。
但現在都做烤肉，要是自己再比不上人家的烤肉，那麼自己這個前宮廷御出的頭銜，真應該丟掉了。
想到這，不知道是炭火的溫度太高，還是因為天氣太熱。
尤里烏斯額頭上都冒出了汗水，落在了烤架上。
好在沒人看到，不然還真沒人敢吃他做的烤肉。
這邊的白鳳依舊是不疾不徐，因為這些牛肉非常容易熟，而且切成了小塊。
所以烤起來是很快的，現在要做的就是給這些牛肉串刷上一層油。
因為是牛腱子肉，所以油並不是很多。
好在他們準備了專門用來燒烤的牛油，這也是羅馬人經常使用的油。
這些牛肉刷到牛肉串上，就讓牛肉串發出滋滋的響聲。
熊熊的炭火，遇上牛肉那火焰變得更加旺盛。
因為是碼上了醃料的牛肉串，所以剛放到烤架上不久，就能聞到烤牛肉的香味兒了。
這個香味比他們做的烤肉香味更香，之前不管是尤里烏斯還是其他廚師做的烤肉。
香味兒都散發不出去，而白鳳只是將牛肉放在炭火上，就能散發出一種烤肉的香味兒。
說到底還是醃料的問題，正確的醃料使用，能讓香味更加飽滿。
現場的人聞到了這股香味，口水再次流了下來。
他們還沒聞過這麼好聞的烤肉，甚至是尤里烏斯，都有些無心烤肉了。
聞到白鳳那邊的烤肉味道，讓他的饞蟲都有些被勾了起來。
手裡的動作不禁慢了下來，然後扭頭看向了白鳳那邊。
白鳳這邊進行的如火如荼，看到這些烤肉串也差不多了，該使用獨家秘笈。
那就是孜然，孜然的味道可以蓋過其他任何香料的味道。
不僅如此，孜然的香味兒還能融進烤肉裡面，讓烤肉味道變得更加豐富。
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