第三個評委也吃了起來，感受與前兩個差不多。
但他又吃了一塊土豆，讓他驚艷的是這土豆，從來沒有吃過這種味道的土豆。
在他的印象中，土豆就是那種沒有味道的食物。
頂多是加點鹽，讓土豆變得有鹽味。
但這個土豆就非常不一樣了，各種味道融匯其中。
本來就是白味的土豆，更容易吸收其他味道。
讓這個評委還是直接豎起了大拇指，不僅如此，這個土豆還沒有那種吃起來沙沙的感覺。
這個土豆吃起來有種別樣的感覺，反正與平常吃到的土豆都不一樣。
他趕緊讓其他幾個評委嘗嘗這個土豆的味道，「你們嘗嘗土豆的味道，入味與雞肉都差不多，而且口感非常特殊。」
聽到這個評委的推薦，其餘人也是夾起了一筷子土豆放進嘴裡。
果然如同這個評委說的一樣，土豆的味道實在是太好了。
他們吃過這麼多年的土豆，還沒吃過這種味道的土豆。
這道土豆燒雞塊，光拎出土豆來說，就是一道非常好的菜了。
但土豆卻搭配上了雞肉，讓雞肉上都有一層薄薄的芡粉。
怪不得雞肉會如此的爽滑順口，不得不說，大唐人做菜真的是有一手。
讓他們吃到了從未吃過的土豆的新奇口感，實在是太好吃了。
品鑑這些菜也差不多品鑑完了，與上一局一樣，這些評委是吃上癮了。
將這些雞肉連帶著他們吃膩了的土豆，全部吃完了。
等他們吃完，下面的觀眾包括主持人都在流口水。
這麼好吃的菜，也不知道這輩子能不能吃到一回。
儘管評委沒有給出這道菜的評價，但看他們吃東西的架勢就知道，這道菜絕對是美味。
一干觀眾饞的直流口水，「太想嘗嘗這道菜的味道了。」
「這香味，恐怕我晚上做夢都忘不了。」
「如果能吃一次這道菜，讓我少活十年都行。」
「……」
待這些評委將面前的菜吃得一乾二淨的時候，評委也有些不好意思地笑了出來。
畢竟他們是來品菜打分的，不是來吃飯的。
但如此好吃的菜不吃完，他們又覺得可惜了。
所以儘管下面觀眾已經意見不滿，但他們還是頂著眾人的不滿，將菜吃完了。
最後就是評出兩個成功晉級下一場比賽的選手，當然這次的結果也非常明顯了。
那就是白鳳與尤里烏斯，只有這兩人配同台競技。
但尤里烏斯已經有些沒有自信了，再也不想最開始那樣自負高傲。
此時他也非常苦惱，畢竟自己可是有宮廷御廚的頭銜，要是被一個大唐來的人比下去，那自己還怎麼有臉稱得上宮廷御廚？
所以尤里烏斯的壓力非常大，就是怕輸掉比賽沒有面子。
白鳳依舊是風輕雲淡，自己隨隨便便做出兩個菜，居然就能夠挺身決賽。
看來這個比賽也沒啥含金量，要是在大唐的話，雖說沒人做菜能比自己做的菜好吃。
但多多少少是能給自己一些壓力的，就比如說那些御廚，每一個都有自己的看家本領。
這些絕活拿出來，自己就算再會做菜，也能跟自己來個平分秋色。
接下來就是最後一場比賽，原本十個人的比賽，現在也只剩下白鳳跟尤里烏斯兩人。
而接下來用的食材則是牛肉，這種在古代十分稀缺的肉類。
不管是大唐還是羅馬，因為養殖技術的原因，牛的產量是非常少的。
但羅馬卻不用耕牛來耕種，所以儘管羅馬的牛肉產量少，但足夠他們吃了。
所以並沒有像大唐那樣，有著嚴格的牛肉禁止法令。
雖然是能吃牛肉，但普通百姓一年到頭能不能吃到一回羊肉都十分存疑。
作為這次比賽的最後一場，使用的食材當然就是最高檔的牛肉了。
一人一大塊牛腱子肉，這可是非常好的肉了。
一般來說都是攻擊給宮廷這些貴族吃得，今天用來比賽可以看出舉辦方對這次比賽的看重。
尤里烏斯作為宮廷御廚，烹飪牛肉就是他的拿手好戲。
因為宮廷里，不管是皇室還是貴族，都經常吃牛肉。
所以烹飪牛肉對羅馬的宮廷御廚來說，那就是必修課。
可以說，羅馬宮廷御廚烹飪牛肉的經驗，要比大唐的御廚還要強上幾分。
但大唐也是有優勢的，那就是烹飪的方法很多。
不管是蒸煮燜燒，還是什麼樣的做法，反正大唐也可以把牛肉吃出花樣來。
再說大唐也不是不能吃牛肉，那些自然老死與病死的牛肉還是會被端上餐桌的。
所以在大唐，牛肉的烹飪也是門技術活。
羅馬這邊使用的都是新鮮的，而且肉質鮮嫩的牛肉。
而大唐則是使用的那種肉質比較老的牛肉，如何將這些肉質老的牛肉口感變得松嫩，這就非常考驗一個廚師的技巧了。
但白鳳可不是土生土長的大唐人，而是從後世來的。
在後世，他烹飪牛肉的次數，恐怕要比這個宮廷御廚多了許多倍。
做牛肉，白鳳可是行家。
這邊尤里烏斯依然是烤牛肉，畢竟烹飪技術有限，沒有像華夏那樣進化出用鼎來做飯做菜。
所以在羅馬什麼都可以不要，但不能沒有烤架，沒有烤架那就沒辦法吃飯。
至少在這個城鎮是這樣的，反正比賽這麼一大圈過來，他們的做法多半是烤的肉。
烤牛肉不比烤羊肉或者雞肉這些，因為牛肉的肉質十分鮮嫩。
所以對火候的掌控十分的重要，再就是牛肉入味的問題。
這可不能像雞肉那樣入味了，需要用醃料將味道醃進牛肉裡面。
所以烤牛肉最關鍵的還是製作醃料，這可是尤里烏斯最為擅長的。
在羅馬宮廷中，他就琢磨出了許多烤牛肉的醃料。
如果不是時間不允許，他都可以多做幾種烤牛肉。
儘管醃料五花八門，但核心還是用炭火來烤。
對於白鳳來說，這種做法屬實是沒什麼新意了。
今晚做了一種炒菜，一種燉菜，最後這半個小時就用最後一道烤牛肉來完成吧。
【如果您喜歡本小說，希望您動動小手分享到臉書Facebook，作者感激不盡。】