第212章 高端服務

  所以說,明天開始。

  香格里拉酒樓要停業幾天,進行全面的整頓與服務。

  當然,想要服務上去那小二就是關鍵。

  他們不可能平白無故提高自己的服務質量,所以才就很重要。

  誰都不會和錢過不去,他決定今後店裡小二以及其他的工作人員工錢翻倍。

  有錢能使鬼推磨,工錢上去了,這些人服務也得更上去。

  後廚什麼的全面整治乾淨,讓人進來之後就覺得這個酒樓後廚乾淨。

  這是高端酒樓最重要的,要是讓人覺得你酒樓後廚都不乾淨。

  那麼也沒什麼人來吃飯了,當然那些不介意衛生的倒不會不來。

  白鳳決定讓香格里拉酒樓停個一周的樣子,九重今天下午開始。

  ……

  下午,長樂來拿瓦罐湯時。

  驚訝地發現香格里拉酒樓居然沒有客人,要知道平常這個時候鄒阿姨人滿為患了。

  今天居然一個人也沒有,很是奇怪啊!

  但看到白鳳坐在一干站的整整齊齊的小二面前,倒是有些奇怪。

  「白鳳,你這是幹嘛呢?」

  見到長樂的到來,白鳳起身站了起來,「長樂你來了!」

  「你還沒說你這是在幹嘛呢,怎麼酒樓里沒客人呢?」

  看到長樂,白鳳心裡突然有主意。

  他拉過長樂,笑眯眯地看著她,「想不想體驗一下高端服務?」

  「高端服務?」長樂有些蒙了,「什麼叫高端服務?」

  「等會兒你就知道了。」白鳳嘿嘿一下,「你吃飯沒有?」

  「還沒呢,這不準備來你這裡嘗嘗新菜。」

  「那行,現在麻煩你再從門口進來一次。」

  「這是要幹嘛?」

  「你就進嘛!」

  「行吧行吧。」

  不知道白鳳葫蘆里到底賣的什麼藥,但長樂也挺好奇的。

  畢竟白鳳時不時總能搞出讓人耳目一新的新花樣,於是轉身向門口走去。

  見長樂向門口走去,白鳳趕緊讓這些小二行動起來。

  「快快快,按照剛才給你們說的做,現在有客人來,趕緊準備!」

  一群小二也動了起來,一個個井然有序。

  一個人跑到門口迎接長樂,還有的則是準備其他東西。

  這邊長樂再次走進了香格里拉酒樓,一個小二對她鞠了一躬。

  面帶微笑地看著她,輕聲細語地說出了歡迎詞。

  「歡迎光臨香格里拉酒店。」

  長樂還有些不習慣,以前進酒樓時也有小二招呼。

  但從來沒有這麼輕聲細語過,全部是在吆喝。

  不過看起來還聽新鮮的,正當她想要進去的時候。

  小二再次開口,「請問公主有沒有定位置?」

  「什麼定位置?」

  「我們香格里拉是高端酒樓,一般來可以先預定位置,我們會幫您把位置留出來。」

  「預訂?」長樂笑了出來,「那還挺有意思的,不然你們這裡眾人人滿為患,我想來吃飯都找不到位置。」

  「那公主下次可以派人來先預定位置,我們給你留著。」

  「行行行,那我今天沒有預定位置怎麼辦?」

  「沒事的公主,請跟我來!」

  接著,小二就帶著公主來到了一個靠窗的位置。

  「今天客人不多,所以位置很足,不需要預定!」

  接著,他又拿出了一份菜單。

  「請問公主需要點什麼?」

  這張菜單長樂都能背下來了,「隨便吧!」

  「那我推薦您一份瓦罐湯,這是我們酒樓的新品!」

  「可真有意思,那行吧。」

  見長樂同意了,小二立馬記了下來。

  隨後又開口詢問,「請問主菜需要什麼?」

  「主菜?這是什麼東西?」

  「瓦罐湯只是湯,我們會在您吃完主菜之後再上,當然您也可以不要主菜,只要一份瓦罐湯。」

  「既然如此,那就再給我推薦一份吧!」

  「那行,就給公主推薦一份魚香肉絲吧!」

  「好的,你趕緊上菜。」

  「最後一個問題公主。」小二有些惶恐,「請問需要喝點什麼,我們這裡有86年的黃酒!」

  「八六年的黃酒是什麼,我不喝酒!」

  「那行,公主的主菜是魚香肉絲,配上瓦罐湯!」

  說完又鞠了一躬,離開了。

  這時,一旁的服務員端上來一杯白開水。

  白開水自然不使用玻璃杯裝的,因為這個時候雖然有玻璃。

  但對於現在的人來說,還是太奢侈了。

  所以白開水使用平常的茶杯裝的,她把白開水放在長樂前面。

  「公主請用水,稍後我們的主廚會幫您把菜上上來!」

  「主廚?」

  「對啊,就是我們白掌柜!」

  長樂再次笑了出來,白鳳這個掌柜,啥時候又改叫主廚了?

  不過想到他的廚藝是真的沒話說,於是點了點頭讓這下人下去。

  剛才一套下來,雖然覺得有些繁瑣了。

  似乎比在皇宮裡吃飯還要講究許多。

  但就是這麼講究,居然讓人有種儀式感,感覺這個香格里拉酒樓有點不一樣。

  同時讓她擔心起自己的錢包來,這種服務一定不便宜吧!

  於是乎,她看向了菜單。

  發現上面的菜價格都沒變,不過長樂也不用這麼擔心。

  因為她來這裡吃飯,就沒付過錢。

  等待了一會兒,白鳳身後跟著兩個端著盤子的小二走了出來。

  直接走到了長樂面前,白鳳看著長樂行了個禮。

  「尊敬的公主殿下,這時您點的魚香肉絲。」

  說著,白鳳讓人把魚香肉絲端了上來。

  放在了長樂面前,長樂看了一眼那盤魚香肉絲。

  發現上面居然還蓋著一個蓋子,而且更讓她奇怪的是白鳳今天的態度。

  這態度感覺比自己在皇宮裡,還讓人感覺受到別人尊敬。

  一時間,她有些摸不著頭腦了,「白鳳,你這是怎麼了?」

  「我現在是你的主廚白鳳,為你服務是應該的!」

  「那行吧,你繼續。」

  白鳳揭開魚香肉絲上的蓋子,一盤精緻的魚香肉絲出現在了公主面前。

  為什麼說是精緻呢,因為這道菜的擺盤十分好看。

  肉絲和其他配菜相得益彰,看起來是經過精心擺盤弄出來的。

  不僅如此,香味撲鼻聞起來就十分的有食慾,色澤也相當誘人。

  不過,卻有一個問題。

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