食客們傻眼了，「怎麼不能買了，老子還沒吃夠呢！」
「不好意思這位客官，白掌柜說了，現在開始每人只能買一盅，剛才我看到你已經喝了兩盅，比起後來的人就已經好多了。」
「什麼狗屁道理，你們有東西都不賣的？」
這邊的白鳳聽到食客的聲音，暗自搖頭。
這種人就不是酒樓的目標客戶，素質太差會拉低酒樓的檔次。
於是他走上前去，讓小二去忙他的。
食客看到白鳳走過來，十分不滿。
「白掌柜，你們這是什麼道理，既然不賣給我了？」
「不好意思這位客官，你也看到了，不是不賣給你了，而是不賣給你們前面已經買過的人了。」
「誒！」這就讓食客不解了，「白掌柜你這是什麼意思，有錢還不賺了？」
「不是不賺錢，而是因為做瓦罐湯的工藝實在是太複雜了，我們一天只能做兩百盅，要是都被你們喝完了，那後面來的食客還喝什麼？」
聽他這麼說，食客卻還是嗤之以鼻，「有什麼複雜的，不就是雞湯嗎？」
白鳳嚴肅地看著對方，搖了搖頭，「錯了，這可不是普通的雞，這是我們酒樓專門養的走地雞，
全部散養在深山裡，它們吃的也全都是深山裡的蟲子或者落在地上的果子，所以肉質才會如此鮮美，
再就是這些走地雞，因為長期走動運動，所以雞肉的口感才會如此有層次感！」
「這……」
食客雖然不知道他在說些什麼，但總感覺這個瓦罐湯有些高級了。
沒想到裡面的雞，來頭居然這麼大。
白鳳心裡卻笑了出來，要做高端品牌，不是看你做了什麼。
而是看你會不會講故事，這什麼走地雞完全是屁話。
但就是要這麼說出去，能在群眾中傳播開來最好。
這樣群眾潛意識就會以為，香格里拉酒樓用的全是高端食材。
滿足了酒樓的口碑不說，這些食客在這裡吃完飯之後也能出去裝逼。
就問你我今天吃了散養走地雞，你吃過嗎？
簡直就是一舉兩得的事情，白鳳自然樂意這麼幹。
這還沒完，光是散養走地雞怎麼夠。
裡面的藥材還沒夸呢，於是他繼續解釋。
「雞，就已經如此難得了，這些雞一年也不過一兩千隻，您算算，能做幾盅瓦罐湯？
且不說雞，就是裡面的藥材，這可不是簡簡單單的人參和黨參，全是采至長白山最陡峭的山脈，
有時為了採集一根人參，我們的采參人都會付出生命的代價。」
這可把食客嚇到了，他沒想到一盅瓦罐湯居然如此難得。
現在想想，一盅瓦罐湯賣兩貫那是真的很便宜了。
其餘的食客也是目瞪口呆地看著自己桌上的瓦罐湯，沒想到這玩意兒居然如此珍貴。
自己兩貫豈不是買值了，我的天啊，自己居然無意間吃了這麼好的東西。
想起剛吃自己狼吞虎咽的樣子，他們就感覺後悔。
早知道細細品嘗了，如此高端的食材做出來的美食，怎麼能這麼快就吃完呢？
就在眾人後悔之時，白鳳再次開口。
「這些雞肉啊，人參啊，黨參之內的稀有也就罷了，各位知道我們熬瓦罐湯用的水是什麼水嗎？」
「什麼水？」
大家也來了興趣，紛紛看向白鳳。
白鳳指了指西邊，「就是西城郊外的玉龍泉泉水啊！」
「嘶！」
當時就有人倒吸了一口冷氣，玉龍泉他們是知道的。
泉水非常透明清澈，而且喝進嘴裡還有回甜。
也被人們稱為甜泉，但很可惜的是。
玉龍泉距離長安主城實在是太遠了，而且玉龍泉周圍十分陡峭危險。
大家除了偶爾去那邊喝點泉水外，基本上是喝不到玉龍泉的水。
沒想到這瓦罐湯居然是用玉龍泉水熬的，太不可思議了。
怪不得喝起來有一股甜味兒，這些食材未免太高端了吧！
一群食客大眼瞪小眼，你看我我看你。
再看向那還沒喝完的瓦罐湯，一個個又是捧起瓦罐，把裡面最後一點點湯汁都給喝的一乾二淨。
看到這一幕，白鳳差點沒忍住笑出來。
不過他還是強行讓自己嚴肅起來，看著剛才那個還想買一盅的食客。
「當然，如果您實在是想喝的話也沒關係。」
聽白鳳的話，似乎是有轉機，那個食客趕緊點頭，「想喝，想喝，能給我再來一盅嗎？」
「當然可以！」白鳳點了點頭，「不過還是要提前告知你，今天的瓦罐湯之所以會賣兩貫，是因為我們第一次賣瓦罐湯，給各位食客的回饋，
但從明天開始，我們瓦罐湯就會恢復成五貫一盅，如果您還想再和一盅的話，就要付明天的價格，也就是五貫一盅！」
「什麼？」食客嚇了一跳，五貫錢喝一盅瓦罐湯？
雖然這瓦罐湯很美味，但他還是沒有失去理智。
話五貫錢去買一罐湯來喝，這不是瘋了嗎？
於是乎，趕緊打住。
笑嘻嘻地看著白鳳，「算了白掌柜，我就不喝了，吃點其他菜可以吧！」
「當然可以，不過您確定不喝了嗎？」
這個食客趕緊搖頭，「不喝了，還是點其他菜吧！」
白鳳點了點頭，叫過一旁的小二，「夥計，來給這位客官點菜！」
「來了！」
小二都忍不住在內心裡狂笑，沒想到這人被白掌柜制的服服貼貼的。
剛才不時那麼蠻橫嗎，現在怎麼不蠻橫了？
但他還是拿著菜單擺在了那個食客面前，「這位客官吃點啥？」
今天是這群食客最後一次用這麼親民的價格吃到香格里拉的飯菜了，從明天開始。
香格里拉酒樓的所有菜品調整價格，而且還要訓練店裡這些人的擺盤和服務。
量少價格高這是核心策略，當然還要匹配的是服務。
一個有名的餐廳，雖然菜不出名，但服務絕對是最好的。
香格里拉酒樓當然要跟上，也不是跟上而是開創！
白鳳要開創大唐高端酒樓第一人，讓大家以後想到酒樓就是香格里拉。
而不是其他的什麼酒樓！
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