把雞肉和人參一同放入大鍋後。
宋遠迅速地在裡面,又加了點白瓶粉末提香,宋遠的手法很快,角度刁鑽避過了攝像頭。
此時的眾人還不清楚,這雞湯里又被加入了神奇粉末。
現在的宋遠,已經意識到,無論他怎麼改做法,沒有這靈山泉水,沒有八達山的特產人參,沒有特色走地雞,都做不出來這個味道。
想到這裡,宋遠淡然一笑,小聲念念道:「算了,既然是最後一次吃,那就吃點高配版的吧。」
隨後宋遠開始教眾明星,如何製作叫花雞,從如何燒柴到怎麼醃製雞肉,一步一步講得十分細緻,黃森也是他最得意的徒弟,昨天泥巴還呼不好,今天就可以完整地操作完整個流程。
王茜幾人,也在投影器上面,認真地觀看宋遠是如何製作的,幾人也想學會後,回家自己做,在場的所有人,比臨高考的學生,學得還認真,一個個目不轉睛,生怕錯過任何一個小細節。
十隻叫花雞,很快就做好了,關小玲和熊漸漸也是一副得意的表情,他們也沒想到,自己堂堂大明星,竟然能來做叫花雞,而且竟然做成了。
這個時候,只要把叫花雞,放在柴火里就完成了,可是十隻叫花雞,根本沒法全部放進兩個爐子裡。
所以只能在每個爐子裡各放三隻,剩下的留給工作人員,到時候什麼時候吃,什麼時候做。
「咔,」隨著宋遠最後一個動作完成,王茜拍著手走到宋遠身旁。
「宋醫生剛才您的那套動作,是行雲流水,一點都不拖拉,宋醫生這爐火邊的火氣大,您快上一邊涼快涼快,咱們拍完這場後,還要您教大家制茶,這個時候可不能中暑了!」王茜一臉的殷勤,不光是擔心宋遠的身體,還是因為宋遠想得周到,給大家的飯,都做出來而感激。
宋遠接過黃森遞過來的水,幾個人就來到大廳,一會簡單拍一場吃飯的戲後,就要拍制茶了。
這茶葉是節目組,今天派人現去采的,原來的茶葉已經放了很久,不新鮮了,再用原來的茶葉拍攝,會被觀眾發現。
時間過得很快,廚房內的叫花雞已經熟了,宋遠帶著眾人來到廚房,把叫花雞從柴火里挑揀出來,這次的叫花雞還像上次一樣,在外看來還是那麼的樸實無華,如果沒有吃過宋遠做的叫花雞,肯定也不會抱有太大的希望。
宋遠把這六隻雞做了一下分配,就開始教各位明星,如何撬開這外面的一層泥漿,而不損壞裡面的荷葉。
張海濤這次對待叫花雞的態度,和第一次完全不同。
第一次張海濤看到叫花雞,嗤之以鼻,眼睛甚至不願意,在上面多停留一秒鐘,現在的張海濤雙手捧著叫花雞,如視珍寶,不捨得放下。
直到宋遠把叫花雞放在桌子上,示範如何敲開叫花雞後,張海濤才依依不捨地鬆開了叫花雞。
宋遠在一旁找了一個擀麵杖握在手中,輕輕地敲了敲叫花雞最外層的泥殼,泥殼應聲四落,漏出來灰綠色的荷葉包。
宋遠把擀麵杖遞給黃森,黃森雙手接過擀麵杖,學著宋遠的模樣敲了敲泥殼,沒想到泥殼沒有任何反應。
「大力點,」宋遠囑咐道。
宋遠現在有功夫在身,看起來很輕的一下,也會迸發出大量的力量,普通人則要用更大的力氣,才能撬開。
黃森比剛才多加了一倍的力,砰的一下,泥殼飛濺,散落了一地,幸虧荷葉沒有被敲碎,雖然狼狽但是也不影響食物的美味。
關小玲敲了好幾下,因為力氣小也敲不開,最後是宋遠幫忙敲開。
張海濤在一旁看得認真,心想道:「這也沒什麼難的啊,幹嘛還要單獨教!」
就在張海濤充滿質疑的時候。
熊漸漸一擀麵杖,就給泥殼脆碎,帶著裡面的荷葉,也都被錘開了口子,泥巴掉落進去,直接影響了叫花雞的口感。
這可給張海濤看傻眼了,原來這還有可能會敲壞,那自己還敲什麼,萬一敲壞了,影響雞肉的口感怎麼辦,熊漸漸立刻把擀麵杖還給宋遠並說道:「您幫我敲吧,我可不想敲成漸漸那樣,泥都掉進去了,不好吃。」
宋遠一臉無奈地接過擀麵杖,「你輕一點不就行了,敲不開就多敲幾下,怕什麼。」
把所有的叫花雞都拿出來後,拍了幾場吃飯的鏡頭,就來到了下午,這個時候要開始拍攝如何制茶。
「宋醫生,您剛才忙了那麼久,不休息一下嘛?」王茜走上前來詢問道。
「不了,晚上有事,大家加把勁把這一段拍完吧,而且他們也剛吃完飯,用休息嘛?」宋遠反問道。
「他們是不用休息,我是擔心您,您說這做飯一直都是您出力最多,吃飯的時候您卻沒吃多少,我是怕您的身體吃不消啊,」王茜知道炒茶是一個體力活,做叫花雞的時候,宋遠出了不少的力氣,吃飯的時候卻吃得極少,不知道是中暑了,還是累得沒食慾。
「我沒事,只是東西經常吃,沒那麼有胃口,」宋遠笑了笑。
被宋遠這麼一說,王茜頓時感覺,這不就是高級凡爾賽,「既然您不休息,那咱們就開工,小吳趕緊去拿新茶葉,我們繼續拍。」
明星們洗了洗手,跟著宋遠來到廚房。
節目組本來是想把大鍋拿到外面,在外面炒茶,奈何氣溫太高了,鍋剛搬出去,關小玲就提出了抗議,最後害怕明星們中暑,只能搬回來,在廚房內進行炒茶。
廚房裡的兩口大鍋已經洗刷乾淨,下面也已經搭好柴火,陰乾好的茶葉,就放在一旁的皮桶里。
宋遠拿了四副手套遞給明星們。
「宋醫生,這用手炒茶很熱的,您不帶個手套嘛?」黃森一臉關切地問道。
宋遠這才想起來,光給他們準備手套,自己忘拿了,平常自己炒茶也不帶手套,可是,現在是在拍節目,如果不帶手套的話,顯著有些格格不入。
也容易暴露自己有功夫的事實,看來只能演一段了。
宋遠眉毛一擰,「完了,光想著給你們拿,自己忘拿了。」
「沒事,咱倆用一個,」黃森提議道。
「好,」宋遠接過黃森遞過來的手套,帶上了一隻手套。
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