肖旭帶著黑白離開了玉米地,該做中午飯了,不然家裡的孩子該餓了。
回到家裡,直接從蛙池裡抓了幾隻石蛙扔到地上摔暈就提著去了廚房。
阿花又捉了五六隻山鼠回來,也不知道阿花是從什麼地方出去的,難道圍牆有漏洞?上次小黑點也不知道怎麼進的院子裡——
把石蛙殺了燙皮,去了內臟,剁成塊,今天做泡椒石蛙。
直接用稻草在院壩里燒上火,把山鼠扔進去燒,很快就把表面的毛都燒掉了,然後把山鼠放進盆里,拿刀把表面的焦糊都一邊刮一邊清洗了。
拿出一個嫩南瓜,這個炒絲最好吃,女兒可喜歡吃了。
再拿出了兩個大白蘿蔔,準備來個炒蘿蔔絲。
再來一個冬瓜湯,滋陰補虛——
這個聽說冬瓜滋陰補虛,肖旭也不知道,反正做一個吧。
動刀,肖旭的刀法有如水銀瀉地,密不透風,每一根都可以切的有如頭髮絲一般。
所以肖旭把嫩南瓜切的像是龍鬚麵一樣粗細,這是最適合的了,太細,怕一夾就斷了,不好夾,太粗又怕炒的時候,影響火候控制。
大白蘿蔔也切成了一樣的細絲。
冬瓜去皮切成了冬瓜片。
一切準備就緒開始做飯。
肖靈兒和韓童早就聽見肖旭切菜的聲音跑到了廚房把灶台里的火升了起來。
肖旭這邊切完菜,正好可以燒鍋下油,開做。
先爆炒泡椒石蛙,泡椒往油鍋里一下,整個酸辣的香味就被爆炒了出來,酸辣椒,酸薑的味道隨著爆炒從鍋里向著四周強烈的飄散出來,讓人一聞不由口水直流。
特別是那股酸味,聞到了就怎麼都止不住口水!
石蛙下鍋,一股濃郁的石蛙肉味撲鼻而來,頓時讓肖旭的口水像是決堤的黃河之水,一發不可收拾,真是太香了!
他發現自從鐵布衫大成升級到不可知的境界之後,他的皮膚觸感,他對力道的控制,他手的靈巧,嗅覺都成倍的增長,做的飯菜也越發美味了。
真是做的都饞死自己了!
自己何必為難自己呢?
要知道飯菜的香味肯定第一時間就是他聞到,這飯菜太過香美,最受不了的其實就是首當其衝的他——
每次做菜簡直就是對他的一種煎熬和考驗,當然他每次都會敗的徹徹底底。
就告訴你,一個廚子他要是不胖那麼他就不是個好廚子,自己的飯菜做出來都能忍住不吃,那只能說明一個問題,不夠誘人——
當然他能夠十塊腹肌,兩大塊胸肌,全靠經常喝一點荷葉水和鋤頭錘鍊,不然他就是宗師級大高手也得長的像是個湯圓,你信不信?
說道湯圓,肖旭有點饞了。
甜湯圓,鹹湯圓,還有醪糟湯圓,想想都口水直流。
趕緊收束神思,要是再這樣擴散下去這頓飯就別做了,盡想吃的吧——
「咕嚕——」
肖旭剛剛收回思緒就聽見了女兒和韓童兩人肚子一陣鳴叫——
好吧,這炒菜最先饞的是廚子,下來就是火頭工了,女兒和韓童兩小的肚子每次都會及時的對美食表達出崇高的敬意,高唱『咕嚕』歌!
「爸爸,你做的菜越來越香了!」肖靈兒聞著香味不得不感嘆道,別人做菜十年如一日,而爸爸做菜是一天一個新高度!
有這樣的爸爸,肖靈兒真的覺得好幸福。
孩子只要能夠吃的開心就是幸福。
韓童也是一臉羨慕的看著肖靈兒,他記得有次媽媽下廚,做出來的黑暗料理差點沒送走他,爸爸普普通通,可是不知道為什麼每次吃完爸爸的飯菜就會拉肚子。
從此之後他是寧願吃外賣也絕對不會碰爸媽做的飯菜一下。
大姐有這樣的爸爸好好!
這也是他賴著不想走的原因。
「快好了。」肖旭看著兩小的饞樣不由一臉好笑的說道。
大火爆炒,在高溫下,石蛙和泡椒在鍋里飛速的翻滾,各自的味道在高溫下釋放出來,滲入對方,讓彼此你中有我,我中有你,這就像是愛情,必須不顧一切的燃燒才能最終融而為一,不然總有一種涇渭分明的拼湊感。
酸辣的石蛙肉在高溫下被煸炒出了多餘的油脂,接著又吸收了泡椒的酸辣,形成了一種獨特的集香,酸,辣於一身的美味!
當肖旭把石蛙從鍋中盛起來的時候,一股濃郁的酸辣肉香的白氣從盤中撲散向四周,就像是高溫的水汽,撲到人的鼻腔里,讓人的嗅覺整個甦醒了過來,貪婪的捕捉著空氣中的香味粒子!
「滋溜——」韓童看著肖旭端到桌上的泡椒石蛙忍不住吞了一大口口水,饞的他口水都快包不住了!
「好香!」韓玲這個時候也聞著香味到了廚房,一臉貪婪的吸著空氣,肖旭做的菜好像比昨天更香了!
接著她的身後趙穎和道生也跟了進來。
趙穎今天吃過早飯之後就不見了人影,也不知道躲到哪了,肖旭還說讓她再吃一些他為女兒配的藥丸,試試藥的。
「趙穎,待會兒吃完飯,我再給你一粒藥丸。」既然來了,肖旭就對趙穎打了一個招呼,免得吃完飯又不見了人。
「吃,吃藥?!」趙穎頓時臉色大變,肖旭的藥有毒的好不好——
她到現在還時不時會打一個屁,也不知道是身體形成習慣了,還是那天的藥效還沒有過,再吃藥?她又不是嫌命長。
「對,我這裡有能夠很快增強實力的藥,你試試。」肖旭一邊說著,一邊就把山鼠肉下鍋煸炒了起來。
自從皮膚更加敏感之後,肖旭都不用看火,光是皮膚對火的感知他就能掌控好火候,所以一邊熟練的翻炒著山鼠一邊和趙穎說話,一心多用,這鍋里的香味仍然是撲鼻而來!
「不,不試。」趙穎都是臉色大變,試一試的意思不就是說看運氣?她絕對不在肖旭面前賭運氣,她覺得在肖旭面前她就是前世屍骨被茅廁壓住的霉星。
喝口涼水都能噎死,你信不信。
肖旭就是她的克星,她絕對不會在肖旭面前賭運氣——
「什麼藥?我可以嘗嘗。」韓玲突然把臉湊到了肖旭面前,上次姥爺的藥她可是聞了,賊香,肖旭可不止做飯香,做藥也香。
當時她就饞的不得了,這種好東西,沒想到趙穎居然不要。