第349章 茶聖陸羽
大唐開元盛世，文化極度繁榮。
在唐玄宗執政的開元時期，誕生了中華歷史上為數不少的聖人。
詩聖杜甫，草聖張旭，畫聖吳道子，樂聖李龜年，都是在這一時期誕生的。
除了這些聖人，還有一位對中華民族影響深遠的聖人。
中國的茶文化博大精深，源遠流長，這在很大程度上得益於茶聖陸羽。
陸羽開啟了一個茶的時代，為世界茶業發展作出了卓越貢獻，《茶經》更是成為世界上第一部茶葉專著。
「大唐開元年間，陸羽出生於湖北天門。」
「陸羽因其相貌醜陋自小遭到遺棄，就連他自己也不知道自己是哪裡人。」
「而陸羽被遺棄在寺院附近時，擔任住持的正好是宅心仁厚的智積禪師。」
「相傳，一日智積禪師來到寺院附近的西郊時，看到了一座石橋下一堆大雁守護著襁褓中的陸羽。」
「本著慈悲為懷的宗旨，他將陸羽帶回了寺中。」
「因為嬰兒需要喝奶，他便又找到了一戶姓李的人家，請求他們幫忙養育一段時間。」
「陸羽長大一些後，收養他的李家舉家返回了故鄉。」
「陸羽則又回到了龍蓋寺，侍奉在救了自己命的智積禪師身邊。」
「見陸羽還沒有真正意義上的姓名，智積禪師以《易經》占卜，得到的卦象顯示。」
「鴻漸於陸，其羽可用為儀，吉。」
「其意為鴻雁飛於天上，四方皆是通途，兩羽翩翩而動，動作整齊有序，可供效法，為吉兆。」
「於是，智積禪師以陸為姓，羽為名，鴻漸為字，為這個棄嬰命名。」
「陸羽八歲時，智積大師教授陸羽讀書，並學習佛法。」
「陸羽不從被罰做苦役，日常掃地、洗茅廁、放牛等等。」
「智積禪師煮得一手好茶，陸羽因此自小就有機會跟著智積禪師學習煮茶技藝，並迷上了這門技藝。」
「陸羽就是在這樣的環境中成長起來的，前後當了十年童僧。」
「陸羽跟著禪師在寺廟中學文識字，習誦佛經，但並未消除陸羽對塵世的眷戀。」
「他不想在禪院中苦修，伴隨著青燈古佛度此餘生，不願削髮為僧。」
吳承恩：陸羽的身世很悲慘，說起來跟《西遊記》里的唐僧有所相似。
唐僧的父親被惡人殺害後，母親為了給他一線生機，就把襁褓中的唐僧放進竹籃，然後隨著江水漂遠。
命不該絕，唐僧被金山寺的和尚撿到，這才有了後來的西天取經。
從此，這個從小被父母遺棄的孤兒在寺院中長大。
到了讀書識字的年齡，智積禪師只讓陸羽研讀佛書，以出世態度影響著他。
可小小年紀的陸羽卻有自己的想法，很想入世做一番事業。
陸羽覺得自己既無兄弟，又沒後代，穿僧衣，當和尚。
讓世人聽到這種情況，有違孝道，所以他想學習孔聖人的文章。
關於這件事，陸羽堅持己見。
在智積禪師看來，這簡直是孺子不可及，恨鐵不成鋼。
愛徒心切，他希望通過懲罰能規勸住陸羽。
智積禪師分配又髒又累的活給陸羽，讓他打掃寺院，清潔廁所，用腳踩泥塗抹牆壁，上樑蓋屋，除此之外還要放牛。
當禪師知道陸羽在外面並沒有專心放牛，而幻想著讀書寫字之後。
就不再允許陸羽出去，還讓年長徒弟管束陸羽。
有時候，陸羽手裡幹著活，心裡想著讀書的事，於是有所恍惚。
這一恍惚，一旦被師兄發現就會遭來一頓鞭打。
肉體的疼痛，心靈的禁錮，並沒有讓陸羽難過。
讓陸羽哭泣的真正原因是怕時光流逝，自己到最後一事無成。
這一哭嘆，看管的師兄更來氣。
於是更加用力鞭打陸羽，直到鞭子折斷才罷休。
無法忍受這種苦役，陸羽在十二歲那年逃出寺院。
為了生存，陸羽加入了各地走穴的戲班子。
儘管陸羽在寺院的境遇不好，但跟著智積禪師學習煮茶技藝，為陸羽日後成為茶聖打下了堅實的基礎。
「天寶四年，十二歲的陸羽到了一個戲班子裡學演戲，做了優伶。」
「他雖其貌不揚，又有些口吃。」
「但卻幽默機智，演丑角極為成功。」
「天門太守李齊物在一次宴會中，看到了陸羽出眾的表演，十分欣賞他的才華和抱負。」
「於是當即贈以詩書，並修書推薦陸羽到隱居於火門山的鄒夫子那裡學習。」
「天寶十一年，禮部郎中崔國輔貶為司馬，陸羽告別鄒夫子下山。」
「崔國輔和陸羽相識，兩人常一起出遊，品茶鑒水，談詩論文。」
「天寶十五年，安史之亂爆發。」
「安祿山在潼關大敗大唐將領哥舒翰，進逼長安，唐玄宗逃到四川。」
「陸羽流落至吳興，結識僧人皎然。」
「皎然是陸羽的知己，兩人寫了許多詩文記敘彼此的友情。」
「陸羽為考察茶事，出遊巴山峽川。」
「出發前，司馬崔國輔以白驢及書函相贈。」
「一路之上，陸羽逢山駐馬採茶，遇泉下馬品水。」
「一邊訪問當地百姓，一邊做好記錄，收穫滿滿。」
「陸羽二十五歲時，來到江蘇南京寄居棲霞寺，鑽研茶事。」
「陸羽從棲霞山來到浙江吳興，隱居山間，結識高僧名士。」
「陸羽結交好友眾多，皆是名留青史的文人雅士。」
「陸羽閉門讀書，鑽研茶道，潛心著述，完成《茶經》初稿和自傳等論著的編撰工作。」
「陸羽除了是茶聖，還是一位文學家，可惜只有《茶經》流傳後世。」
「公元770年，陸羽去探望生病的好友皇甫冉，皇甫冉高興之下寫詩贈予陸羽。」
「之後陸羽到越州拜謁鮑防，併到考察當地茶葉生產情況。」
吳道子：陸羽之後，才有茶字，也才有茶學。
陸羽在隱居山間期間，著手開始了《茶經》的編撰工作。
陸羽結合前人經驗及自身實踐，將茶的起源、功效、分類，以及採茶、制茶、飲茶的工具、方法等學問悉數記錄其中。
約七千字的茶葉專著《茶經》，堪稱自古以來第一部最完整全面的茶葉專著。
在《茶經》當中，陸羽創造性地提出了煎茶法。
這改變了原本茶葉只是小部分人愛好的局面，讓更多人也得以品嘗到茶的美好。
《茶經》一經推出後，引起了整個社會很大的反響，迅速改變了許多人的日常習慣。
以至於一時間茶道大行，王侯將相、文人墨客無不飲茶。
相比於陸羽在茶道上面的非凡造詣，其自身的經歷更加令人欽佩。
對於自己的悽慘命運和身體缺陷，陸羽並沒有感到自卑和憂憤。
而是刻苦鑽研茶道，用自己的研究成果造福世人，這種精神尤其令人敬佩。
陸羽歷時二十六年完成了巨著《茶經》，為中華茶業做出了深遠而悠久的影響。
也正因為陸羽在茶道上有很卓越的貢獻，這才被世人讚譽為茶聖。
孟子曾經說道，天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為。
以這個標準來看，或許上天確實是為了降下大任，才會讓陸羽從小經歷各種各樣的磨難。
難能可貴的是，儘管命運對陸羽不公。
但陸羽卻能夠始終保持樂觀積極的心態，並靠著自己持之以恆的熱愛和鑽研，讓世人永遠銘記著他的名字和成就。
陸羽一生淡泊名利，喜歡遊歷四方，熱愛大自然和生活。
陸羽之後，才有了茶文化，
茶來自草木，因人而獲得獨特價值。
確切地說，茶是因為陸羽擺脫自然束縛獲得解放，一舉成為中華民族的飲食習慣和精神縮影。
「之後陸羽跟隨好友盧幼平祭祀會稽山，盧幼平是大理寺少卿，是陸羽至交好友。」
「相傳大禹死後葬在會稽山，所以歷代帝王定時派人到會稽山祭祀大禹，祈求國運昌盛。」
「陸羽返回湖州，在顏真卿麾下當幕僚，參與編寫《韻海鏡源》。」
「《韻海鏡源》是一部宏偉巨著，陸羽參與編寫，可見他文學功底淵博。」
「五十四歲時，狂草大師懷素和尚與陸羽相識並相交，陸羽親自為懷素寫下了《僧懷素傳》。」
「陸羽受到荊南節度使裴胄的邀請，遠赴湖南出任裴胄幕僚。」
「裴胄與陸羽相識已久，已年過半百的陸羽千里迢迢到湖南幫助裴胄，可見陸羽為人情深義重。」
「之後，嶺南節度使李復邀請陸羽出謀策劃，陸羽又從湖南到了嶺南。」
「嶺南在唐朝是有名的險惡之地，唐朝罪犯一般流放至嶺南。」
「在交通困難的古代，一個老人遠赴窮山惡水之地，只因為李復是恩人李齊物的兒子。」
「滴水之恩當湧泉相報，陸羽為報答李齊物的恩德，自當全力幫助李復。」
「公元792年，陸羽從嶺南回到湖州，至今廣東一代仍有茶聖的傳說。」
「公元804年，七十一歲的陸羽去世，天地同悲。」
「縱觀陸羽一生，普通卻並不平凡，他一輩子就做品茶這一件事。」
「他對茶葉有濃厚的興趣，長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，並擅長品茶。」
「《茶經》的問世，將茶飲提升至文化藝術的境界。」
「《茶經》對茶的性狀、品質、產地、種植、採制、烹飲、器具等皆有論述。」
「陸羽一生嗜茶，精於茶道，以世界第一部茶葉專著《茶經》而聞名於世。」
「他也很善於寫詩，但其詩作目前世上存留的並不多。」
「他對茶葉有濃厚的興趣，長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，並擅長品茶。」
「茶聖陸羽開啟了一個茶的時代，為世界茶業發展作出了卓越貢獻。」
蘇軾：茶如今能在中華大地流行，離不開陸羽的貢獻。
陸羽對茶有很高的興趣，源於小時候跟隨智積禪師學習喝茶之道，對茶藝有了基礎了解。
因為愛好茶藝，陸羽一生漂泊四方，介紹和總結了各地的茶葉。
最終花費26年時間著成《茶經》一書，具有里程碑式意義。
陸羽所著《茶經》一書，共三卷十章七千餘字。
從茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之飲、茶之事、茶之出、茶之略、茶之圖十個方面系統記敘了茶之文化，堪稱茶葉百科全書。
茶之源，概述茶的主要產地及土壤、氣候等生長環境，以及茶的性能、功用。
茶之具，講當時製作、加工茶葉的工具。
茶之造，講茶的製作過程。
茶之器，講煮茶和飲茶的器皿。
茶之煮，講煮茶的過程和技藝。
茶之飲，講飲茶的方法、茶品鑑賞。
茶之事，講飲茶的歷史。
茶之出，詳細記載了當時的產茶盛地，並品評其高下。
陸羽記載了全國四十餘州產茶情形，對於自己不甚明了的十一個州的產茶之地也如實注出。
茶之略，講飲茶器具何種情況應十分完備，何種情況省略何種。
野外燒柴煮茶，火爐等不必講究，臨泉取水可省去盛水的工具。
但在正式茶宴上，二十四茶器缺一不可。
茶之圖，要把以上各項內容用圖繪成畫幅，放在茶桌上。
人們喝著茶，看著圖，品茶之味，明茶之理，神爽目悅。
這與端來一瓢一碗，幾口灌下，那意境自然大不相同。
在《茶經》中，陸羽除全面敘述茶區分布、生長、種植、採摘、製造、品鑑外，有許多名茶首先被他所發現。
如浙江的紫筍茶，經陸羽評為上品，後列為貢茶。
江蘇的陽羨茶，則是陸羽直接推舉入貢的。
陸羽的《茶經》，是唐代以前有關茶葉的知識和實踐經驗的總結。
同時也是陸羽躬身實踐，雲遊四方，取得茶葉生產和製作的第一手資料後。
又閱遍群書，博採眾長收集各家的經驗總結出來的結晶。
陸羽之前的時代，世人認為茶是一味藥材。
陸羽寫成《茶經》之後，世人對茶有了多方位的認識。
陸羽詳細考察了茶的起源和茶的作用，便於世人選對茶來飲用。
陸羽先後探訪了全國大部分地區，和當地的茶農探討此處茶葉的生長方式，風餐露宿是常有的狀況。
但陸羽為了收集更多的茶葉標本，將生活窘迫拋至九霄雲外。
功夫不負有心人，陸羽共花費二十六年著稱《茶經》一書。
書中講述了茶葉諸多價值，有的茶葉毫不起眼，但是它卻有很高的醫藥價值。
當時大唐百姓拜讀《茶經》時，有一種從未有過的新鮮感，裡面涉及的很多知識都是第一次聽說。
(本章完)