莫清曄暗搓搓地想著找機會搞事情爬床，鍾璃爭分奪秒地做著營業前的準備工作。
各色配菜，調料，木炭這些必備的東西都被鍾璃一車一車地拉了回去，為了方便翻炒，鍾璃還特意買了一個特大號的鐵鍋，莫清曄一路頂在頭頂扛了回去，晚飯鍾璃還特意給他做了個蒸蛋作為獎勵。
過了三天，鍾璃加急做的牌匾終於送了過來，鍾璃指點著送牌匾來的兩個夥計把牌匾掛好，上邊還蓋著一塊鮮艷的紅綢，給來往的路人留下了一些好奇的懸念。
為了在開業當天吸引到足夠多的人跨出這勇吃小龍蝦的第一步，鍾璃親自畫了一個活靈活現的小龍蝦揮舞著大鉗子的圖像，然後按著這個圖像，找了一家書局，可謂是斥巨資請書局的人幫自己擴印。
除了這個，鍾璃還在布莊買了一張長一米五寬一米的不會腐壞的絹絲，熬了半宿終於在上邊畫出了自己想要的圖像。
那絹絲上，居中的位置畫著一個揮舞著鉗子的小龍蝦，而且還別出心裁地上了顏色，紅艷艷的小龍蝦揮舞著鉗子夾斷了落下來的鮮紅辣椒，腳底下踩著的是一個黑色的鐵鍋，長長的鬍鬚幾乎要從絹絲上舞動出來，旁邊還龍飛鳳舞地寫著一行字：我可以是香辣的，也可以是蒜蓉的，你想要的我都有，可以確定的是，我絕對是你沒吃過的。
這幅絹絲畫一出，莫清曄作為第一個見到的人都忍不住為鍾璃的奇思妙想默默稱讚。
只要是看到這個的，估計就沒有不會被引起興趣的人在。
雖然還沒到開業的時候，可是莫清曄光憑想像就能知道，正式開業那天，生意一定差不了。
絹絲畫畫好，鍾璃連夜找人將畫掛在了店門的正中央。
從未見過的迎風飄揚的小龍蝦圖案在路人的心中留下了深刻的印象。
雖然牌匾還沒揭開，距離開業也還有兩天，可是縣城裡不少人都聽說了，原是茶樓的那家店改了營生，現在要賣什麼聞所未聞的怪蟲，不少人聞聲而來，紛紛好奇地探頭往緊閉的大門裡看，想要知道這家店葫蘆里到底賣的什麼藥。
開業前一天，鍾璃將書局印好的傳單分作三份，到附近的人家十文錢一天，請了十幾個小孩子拿著傳單到人流量最大的幾條街上散發給過往行人。
為了吸引這些接到傳單的人來，傳單上除了小龍蝦的圖案還寫了一句話：憑此單據，到店吃飯可有優惠，進店就送招牌小龍蝦！
有了這些傳單造勢，開業前一天晚上，縣城裡新開的這家小龍蝦店就已經徹底聞名於縣城百姓。
開業前一天晚上，鍾璃忙得腳後跟打後腦勺。
鍾璃深知宣傳到了，想要留住被好奇心引來的客人，最重要的就是這小龍蝦的口味。
店裡只有鍾璃跟莫清曄兩個人，不想明天忙中出錯，那明天要用的調料她今兒都得準備好了。
大盆的蔥姜蒜洗淨切片，新鮮的青紅辣椒也切斷裝好，之前發的豆芽雖然冒出了芽芽，樂到底是太小了還沒到能下鍋的時候，配菜類的，鍾璃就多選用了更好購買的土豆白菜粉絲蘿蔔條之類的東西。
等把這些東西都切好了放在固定的位置，鍾璃不放心地把莫清曄拉了過來，細心地叮囑他說：「明天店裡肯定有很多人，我們只有兩個人，所以明天你要幫我，知道嗎？」
莫清曄乖乖地點頭，一副乖寶寶的樣子，說：「阿璃放心，我會幫忙的。」
鍾璃又仔細地告訴他，若是有客人說什麼他應該怎麼做，恨不得把一字一句地都掰碎了跟他說。
見莫清曄無論自己說什麼都點頭說好的樣子，鍾璃無奈地苦笑了一聲，說：「明天辛苦你了，過兩天我就想法子找一個幫忙的夥計，以後就好了。」
莫清曄聞言眸光微微一閃，討好似的抱住鍾璃的腰蹭了蹭，說：「阿璃放心，我會乖的。」
鍾璃笑著拍了拍他的肩膀，心裡想的卻是小夥計的確是應該儘快找一個了，不然遇上難纏的客人，她可不願意讓莫清曄傻乎乎地受委屈。
忙到半夜，看鐘璃累得眼皮都抬不起來的樣子，莫清曄也沒好意思纏著她，乖乖地去休息。
第二天一早，知道鍾璃他們今日開業的李鐵柱早早地送完了酒樓的菜，就主動來幫忙了。
跟著他一塊兒來的還有聞訊而來的莫老二。
李鐵柱人雖然老實嘴卻也嚴實，回村後從未跟任何人說起過鍾璃跟莫清曄在縣城裡開酒樓的事兒。
莫老二隻知道鍾璃跟莫清曄搗騰了個新的買賣今日開業，想著來幫忙的同時，還惦記著鍾璃把房子都抵債了的事兒，來的時候還特意揣上了自己僅有的積蓄，想要搭把手。
鍾璃見他們來了，心頭一暖，照舊收下了莫老二遞過來的銀子，只說：「這銀子算二哥借給我的，回頭我就給你。」
莫老二擺了擺手，說：「不急不急，我早就想著要來給你的，只是不知道怎麼找你，昨兒個半夜去找了鐵柱，鐵柱這才帶著我過來了，不然這銀子我都不知道怎麼給你。」
為了讓李鐵柱今日帶著他一塊兒來，昨天半夜莫老二幾乎是跟李鐵柱把嗓子都說幹了，李鐵柱這才同意。
無論銀子多少，這都是一份好意。
鍾璃這人向來是人對我好一尺我便還一丈。
她收下了莫老二跟李鐵柱的善意，心裡想的卻是將這銀子當做入股的錢，回頭店裡盈利了再給他倆分便是。
莫老二不知鍾璃所想，還在說：「我聽鐵柱說你們店裡今日開業，有啥幫得上忙的地方，你就跟二哥說，二哥別的沒有，力氣還是有的。」
李鐵柱也說：「是呀弟妹，有啥幫得上的地方你就直說。」
鍾璃聽了哈哈一笑，說：「那二哥跟李大哥來得正好，我之前還發愁沒人幫忙呢，有了你們，那就真是不用愁了。」
鍾璃定下開業的時間是中午，跟主動來幫忙的莫老二跟李鐵柱交待清楚了他們應該做什麼，然後挽著袖子就到後廚開始動手。