第 324 章 製鹽

  正好當時柴尺剛好和李斯討論完新政,對於這個兩個人的來訪也沒有在意,不過既然有點時間也就見一見了,對於羋符的身份他還是很好奇的。

  畢竟是陛下皇后娘家的人,不見見也不是太好,不過看到兩個人之後柴尺還是依稀記得胡亥的樣子,對於這個曾經要殺自己的半大孩子還是有些印象的。

  不過這個時候看這個兩個年輕人一臉風霜的樣子,也就沒有喊侍衛,而是想先問問到底是怎麼回事。當知道兩個人的經歷的時候就連柴尺都有些吃驚了。

  還別收這個黃石公老幫菜還真他嗎的能折騰,不過終於是仙去了,也算把自己最後一點好的地方貢獻給了大秦。

  「倒是真沒有想到你能把事情相通,我還以為你會死在渤海郡呢,你父親開始還關注你,等到看到你放棄了,也就傷心了。」

  柴尺故意沒有說始皇帝,而是手的「你父親」三個字,一句話把胡亥說的淚如雨下,這個能怪誰啊,都是自己不好。

  柴尺沒有說話只是靜靜的看著眼前的胡亥,這個傢伙被放逐以後卻像是得到了新生,大概這個就是人的機遇吧。

  自己在那個時代里不也是這樣嗎?經常因為各種事情做出錯誤的選擇,也只有父親才能一次次的原諒自己。

  可惜自己始終有些辜負自己的父親,眼前的胡亥真是有點像那個年少的自己,看著胡亥的痛哭他並不想勸阻,這個傢伙是該悔過了。

  「多謝丞相的教訓,本來是想拜託丞相幫忙找個機會見見父親的,看來是我魯莽了,請丞相贖罪,我這就回渤海去!」

  胡亥的心中都是愧疚,畢竟自己的過去仿佛就在昨天,眼前的柴尺似乎像是昨天那樣站在了眼前。

  「就這麼走了嗎?難道不給你自己一個機會嗎?給父親親口道個歉的機會都不要嗎?」

  柴尺冷冷的看著胡亥的背影問道,他知道這個孩子既然知道羞愧了,那他還算是有救,自己也知道始皇帝還是很喜歡這個兒子的,能挽回一個人總比要殺了他好的多。

  「對不起,我覺得一身都是錯誤,沒有臉去見父親。」

  胡亥終於說出了自己的心裡話,不過在他的心裡還是很想見自己的父親和母親的。

  「這樣吧,大秦正在建立行省制度,也許山東渤海的縣令需要兩個助手,當然這個是我的推薦,用不用你們還要縣令說了算。」

  柴尺拿出了大印當著兩個人的面寫了一個東西給他們,這個東西自然是讓人很無奈的,不過柴尺還是願意給胡亥一次機會。

  「我知道你是有心悔改的,不過能不能見到你的父親還是需要你自己來證明的,因為你的錯,你被你的父親趕到了渤海,想要重新見你的父親還是要拿出你的成績!」

  胡亥立刻就明白了柴尺的意思,要是自己不做出帶你成績想要父親原諒自己是有點難度的,這個會是什麼樣的結果都是自己的意思!

  「太傅,當年胡亥沒有福氣接受太傅的教誨,不過胡亥這裡有個問題想要請教太傅,有什麼辦法可以提高海鹽的產量呢?」

  柴尺一愣,他知道胡亥被貶的地方是哪裡,哪裡是大秦的鹽產地這個他也是知道的,不過自己也不是很清楚海鹽的製作,不過在這裡還是可以看一下看能不能提高一下海鹽的製作。

  胡亥因為每天都字啊渤海的邊上所以對這個還是比較清楚的,他知道的只有一種就是煮鹽法。

  煮海為鹽就是把海水取上岸來,放在鐵鍋等設備內,用火燒,待海水燒開後,蒸發出水汽,使海水濃縮成苦鹵,再使苦鹵繼續蒸發,蒸發到最後,食鹽就會變成一粒粒像冰糖一樣的晶體,從海水中跑出來。

  世界歷史學家們公認,中州是最早從海水裡提取食鹽的國家。據文物考證,早在5000年前,中州的祖先已經用海水煮成食鹽了。相傳歷史上有個風砂氏,他是跟神農氏同時代的人,首先煮海為鹽。

  柴尺笑了起來,看來這個傢伙還是很有點聰明勁的,看樣子是有些疑問在裡面,不過自己在學校里學過化學,食鹽的溶解度是最穩定的,基本上不蒸發完都不算數。

  「其實你可以試試另外一種製鹽的方式,我知道海邊的日頭很厲害的,你們大可利用陽光來製鹽!」

  柴尺笑了起來,這個時代的人還只知道用煮鹽的方式來製作鹽,這個還是比較落後的方式對於這個方式柴尺比不認可,不過自己說的這種曬鹽的方式自己沒有試驗過。

  不過這種情形下自己可以讓胡亥去試驗了,自己給出他方法就是了,不過在海邊想要找這種場地應該不是很難的。

  從海水中製取鹽的另一種方法是灘曬法。灘曬製鹽的地方是鹽田,一般建在海灘邊,借用海灘逐漸升高的坡度,開出一片像扶梯似的一級一級池子。

  利用漲潮,或用風車或用泵抽取海水到池內。海水流過幾個池子,隨著風吹日曬,水分不斷蒸發,海水中的鹽濃度愈來愈高,最後讓濃鹽進入結晶池,繼續蒸發直到析出食鹽晶體。

  「粗略的說起來就是這個樣子不過這裡我可以給你詳細的給你說一下,不過我沒有操作過也是憑藉個人想像找出的一種方式,你回去試一試,應該比較省力的。」

  柴尺拿出了紙筆在紙上畫出了自己曾經見過的圖片,配上介紹寫上了順序,這裡還有點害怕胡亥不理解水車,自然有把水車的製作方法和風車的製作方法都畫了出來。

  曬鹽一般要經過建灘、整灘、納潮、制鹵、測鹵、結晶和撈鹽歸坨七套工序。

  建灘都在平坦的沿海荒灘上,按一定的灘池數建造。池埂一般高約半尺,建成一個個方形池,面積從上到下每個方池邊長一般為8步(每步五尺),灘池由上而下逐個挖低,落差一般為3寸,上下池之間開有池門,用以向下流水。底池下築坨台,俗稱鹽坨,以備儲鹽。灘池周圍挖二面或三面大溝,俗稱鹽溝,以備納潮儲水。向海一面的溝堤,開一水門,設閘以備啟閉。其外再開一「潮溝」,直通於海,用以引潮入溝,備鹽溝納潮用。

  鹽灘建成後,還要整灘。將池內泥土挖松,晾乾,再放入海水泡稀,鹽工赤腳在池內將池踩勻,用刮板刮平底池,然後將池內海水排出晾乾,用光礅(石制,粗大圓柱形石頭)壓實壓平。

  灘池周圍的大鹽溝挖成後,漲潮時即可開水閘納潮,抓住最高潮位,將潮納滿。

  納潮後,用戽(舊式盛水器具)或水車(舊式提水工具,鹽灘用水車多以風力和足踏為動力)汲取溝內海水灌入高鹵台(最高圈)內;次日將高鹵台內海水放入二鹵台,再將高鹵台汲滿海水;第三日,將二鹵台內海水放入三鹵台,高鹵台內海水放入二鹵台,再將高鹵台汲滿海水。逐日依此類推,利用日光蒸發水分,提高滷水濃度。制鹵時技術要求較高,根據自然蒸發條件,滷水以跑到池底既能飽和,又能足用為宜,謂之定量跑水,又名「卡頭」。若定量多,雖能跑到底,但不能飽和;若定量少,雖能跑到底,滷水能飽和,但不足用,均影響生產;若定量太少,跑不到底就出現乾枯無鹵,俗稱跑掉頭。

  測鹵,舊法使用蓮子。滷水分成10成,10成者為飽和液。蓮子有兩枚,一枚為5成,一枚為10成。5成蓮子若在滷水中抬頭,則為2~3成鹵,平浮於滷水面上為5成鹵。10成蓮子在滷水中斜浮,為7~8成鹵,平浮於滷水面上為10成鹵。

  滷水達到10成時,即可結晶成鹽。結晶前要將底池爛泥清除乾淨,抹光壓實,將飽和滷水放入,當日即可飄花結晶,數日後撈鹽歸坨。

  柴尺把知道的順序全都詳細的寫了下來,使得胡亥和羋符真心的佩服柴尺。

  「他日若能再見到父親,都是拜太傅所賜,胡亥拜謝!」