第81章 初次交鋒
唐淵的手刷地縮了回去，他不可置信地看著余簡，這麼可人的小姑娘那櫻桃小口怎麼能說出那麼傷人的話呢？
他一手捂著心口跌跌撞撞地往後退了一步，一手顫顫巍巍地指著她：「那些都是玩笑話而已……」
玩笑話？！分明就是他內心最真實的寫照。余簡心底冷笑，抱著胸靜靜看他表演。
「什麼鳥不拉屎？」余建國擦著汗走進來，莫名其妙聽了一句。
嗯？你自己說？余簡斜著眼，挑釁地看著唐淵，你那麼會演戲，看你怎麼圓場。
「沒什麼沒什麼……建國叔，這生蚝是從饒鄉過來的？」唐淵打岔，看著個頭碩大的生蚝，手心發癢。
自從回國後，他已經好久沒有見到這麼好品質的生蚝了，跟著自己餐廳的貨一比，就覺得自己定的那都是渣渣。
余建國隨手拿起一個，拿刀尖一頂，蚝殼就開了，他遞到唐淵面前，語氣自豪：「村裡的年輕人自己搞的蚝場，你聞聞，海水都新鮮著哩。」
蚝肉白嫩嫩的一大坨，隱隱還看著在起伏呼吸，湊近了竟然還能聞到一股奶油香氣。
唐淵兩眼放光，兩指捏了捏蚝肚，手感厚實，妥妥的……蚝中極品。轉而又不是滋味起來，瞅著余建國的眼神猶如幽怨的女子一般，含淚欲泣。
「干……幹什麼……」余建國被他嚇了一跳，這孩子，又抽什麼瘋了？
唐淵帥氣的臉皺成一團，嘴角癟著，可憐兮兮地說：「建國叔，你有這麼好的生蚝貨源竟然不告訴我！」
余簡簡直要被氣得尖叫了！這人到底是誰啊？還想讓她老爸把生蚝貨源介紹給他！
氣極反笑，她拉住老父親的手臂，從他手裡接過蚝殼，隨手就放到唐淵看不見的地方，開始趕人：「你趕緊走……」有多遠滾多遠，那麼一個大高個佇在這兒，看著礙眼。
「哦，哦，我這就走。」唐淵回答，一想不對，生蚝還沒拿呢，又指著泡沫箱，諂媚地笑，「勻我兩箱？」
余建國難得地看到余簡撅著嘴發脾氣，看那剁牛肉的樣子，雙手持刀狠狠地落到牛肉上，一下又一下，穩狠准，偶爾有肉塊不聽話地飛濺出去，又一絲都不放過撿回來重新剁。
聽那咚咚咚的聲音，余建國背後發涼。他狀似無意地走到女兒身邊，問：「心情不好？」
不好？好著呢！好得……想吃人！眼前這塊牛肉仿佛就是唐淵的臉，余簡一刀狠狠劈下，從中間一劈兩半，劈開那張虛偽的臉。
余建國心颼颼涼，小心翼翼地說道：「要不……爸爸讓王珂給他的價格貴一點？」
菜刀在空中停住，又猛地被扔到案板上，余簡雙手在圍裙上抹了兩下，蹬蹬蹬地跑了，飄下一句話：「我跟小珂哥說。」
余建國也不知道倆人嘰里咕嚕說了些什麼，反正女兒回來的時候，心情豁然開朗，剁肉的時候還悠哉地唱起了不知名的歌。余建國吁了一口氣，這一茬終於過去了。
要不然這戰火要是瀰漫到他身上，他可就吃不了兜著走了。
這邊，唐淵結束通話，掛了手機。
生蚝的進貨價出乎他意料的有點高，但也不是用不起。西餐講究的就是食材，而唐淵的要求又臨界於標準之上，難得有他看得上的，價格高點又如何？給顧客最佳的體驗才是關鍵！
想到這裡，他舒展了眉頭，訂都訂了，不糾結。
遠在饒鄉的王珂吐了嘴裡的豬骨頭，對著手機罵了一句：「傻X。」高於市場價50%都同意了。
轉而又喜滋滋地給余簡發微信：【成了。到時候錢轉到你學校帳戶哈！】
余簡屏幕，哼著小曲兒的聲音更加輕快起來了……
……
蘭亭軒今日飽受好評的一道菜就是芝士焗生蚝。唐淵找人弄了個小程序，顧客可以時時在上面發圖聊天，討論最多的就是生蚝了。
【今日新菜：芝士焗生蚝。別看他其貌不揚（其實也很好看），但是是真的好吃！青檸和芥末沙拉醬組合的清爽，生蚝富含海水氣息的鮮味，一口下去……我仿佛在夏威夷的海灘邊，身邊都是穿著比基尼的長腿小姐姐～】有人留言，描述著自己的感受。
有人回覆：【對對對！生蚝真的特別好吃，我都能吃到濃濃的奶油味，不信你們看。】配圖是一張手托生蚝的照片，生蚝跟他手掌一般大。
【啊——這鮮美的滋味，火槍烘烤後汁水都鎖在了蚝肉里，搭配上芝士的綿密濃香，口感絕倫！這家餐廳真是每天都給我驚喜，要不是限量，我一個人可以干二十個！】
底下跟了一連串的1，楊建新笑得前仰後合，這些顧客真是寶藏，每回看他們的留言就覺得畫風清奇。
「看什麼呢？」唐淵整理完器具，就看見他拿著手機偷懶。楊建新遞給他看：「主廚您自己看看，生蚝的評價很高哦！」
唐淵有時候也會關注，但大多時候都讓店裡的同事在運營，正巧沒什麼要忙的了，也就真接了一條一條看過去。
突然，有個留言印入他的眼帘：【芝士焗生蚝，好評！聽說隔壁的余家食肆明日也有生蚝新菜，要不要組隊一起去嘗一下啊？】
底下又是一連串的1。說來奇怪，原本中西餐的客戶群體完全是不同的，但蘭亭軒和余家食肆卻是異類中的異類，喜歡蘭亭軒的年輕人們，在吃過余家食肆後，竟然也成了他們的忠實粉絲，隔壁出了新菜，還會來他們這兒宣傳一番。
唐淵摸了下巴考慮：是不是得問建國叔收點GG費了？
余簡在準備生醃的醬汁。炎炎夏日，來一碗新鮮的海鮮生醃，再配一壺燙熱的黃酒，美哉快哉。
在饒鄉人的概念里，萬物皆可醃。大唐也是醃製食品的愛好者，但余簡併不提倡多吃生醃食物。魚、蝦中含有寄生蟲，如果處理不當，很容易吃壞肚子。古人不懂，但余簡已經是個現代人，自然不能以古作派。
只是這生蚝實在新鮮，不做生醃未免可惜。蚝肉要取掉髒東西，加一點油攪拌清洗，這樣能把表面的粘液和殘留的蚝殼完全洗淨。
生醃料里加入蒜末、生薑、香蔥、小米辣等香料，再加入醬油、蚝油、鹽等調味料，然後擠上新鮮檸檬汁，再加入一小勺余簡獨家秘制的蜜水。
蚝肉浸入其中，撒上蔥花香菜，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏兩個小時以上。
余簡調好時間，轉身走出廚房。周小妍剛才告訴她，她定的松香到了。
(本章完)