許忘走上前接過蘇雲汐手裡的刀,然後吩咐宋沅和許念跟著自己走。
「宋沅,許念,你們兩個拉著鴨子跟我走。」
許念瘋狂點頭,開心不言而喻。
「好呀,好呀!」
於是三人就一道走到院子牆角的水井邊,那邊就是平時洗菜、洗衣服的地方。
然後眾人就看見許忘接過宋沅手裡的一隻鴨子之後,舉起刀就對著鴨子狠狠的砍了過去,那架勢看著能夠一刀就把鴨子砍成兩半。
蘇雲汐眼看著許忘的刀就要看下去了,趕緊出聲阻止。
「許忘,你停!」
同時徐氏也阻止道:「停,這鴨子可不是這麼殺的啊!」
幸好蘇雲汐和徐氏喊的快,許忘的刀才能收得回來。
許忘一臉茫然的看向蘇雲汐和徐氏,然後說:「怎麼了嗎?」
蘇雲汐趕緊跑上前,但是也沒有靠的很近,畢竟蘇雲汐更怕鴨子飛過來咬自己。
「你這麼砍的話,那鴨血不就到處噴的都是,我的鴨毛不就用不了了嘛!」蘇雲汐說。
這時徐氏也走上前說道:「拿來我殺吧,在家的時候這些雞鴨魚肉都是我來殺的,我看你就像是不會殺的。」
許忘看了一眼滿臉都是嘆息的徐氏,還有小臉皺成一團的蘇雲汐,以及站在後面憋笑的眾人,許忘不由得在心裡嘆了一口氣。
殺鴨子,殺鴨子,不是殺死就可以了嗎?難不成還有專門用來殺鴨子的方法嗎?
許忘心裡腹誹,但是最後也並沒有說什麼的把刀和鴨子都遞給了徐氏。
徐氏接過刀,手起刀落就把鴨子割了喉,然後同時用一個碗接了滿滿一碗的鴨血,整個過程鴨毛都是乾乾淨淨的,沒有沾到一點血跡。
之後徐氏又十分熟練的殺了另一隻鴨子,然後拔好了鴨毛,把鴨毛和鴨肉分別拿給了蘇雲汐。
許忘全程都十分認真的看著徐氏的動作,許忘保證下次一定可以自己殺鴨子的。
「我以前又沒有殺過鴨子這種東西,以前在宮裡又不需要我親自來殺鴨子!」許忘小聲的囁嚅。
蘇雲汐看到許嘴動了動,但是沒有聽清許忘在說什麼,於是詢問許忘道。
「許忘你剛剛說什麼?我沒聽清。」
許忘搖頭道:「我什麼也沒有說,你聽錯了。」
「那好吧。」蘇雲汐說。
蘇雲汐似乎明明有聽到許忘說什麼宮裡的事兒,難道真的是自己聽錯了嗎?
這個問題並沒有讓蘇雲汐繼續糾結下去,因為現在蘇雲汐手裡正端著一個盆,盆里放著兩隻光溜溜的鴨子。
兩隻鴨子放在一起還是有些重量的,蘇雲汐沒有過多的停留,立馬就端著鴨子回到了廚房。
走之前還不忘了吩咐許忘:「許忘你要快點把麵包窯砌起來啊!我晚上要用。」
於是下午的時候蘇雲汐和許忘就分工合作,共同為了蘇雲汐的烤鴨準備。
徐氏把兩碗鴨血弄成了血豆腐,蘇雲汐把鴨子裡面的各種雜碎用作料醃製了一番,然後又把鴨子一整個的醃製上。
之後蘇雲汐又把乾的粉絲泡上了,準備晚上煮一個鴨血粉絲湯給大家吃。
期間柳小雲去看店,今天有徐氏在許念就一直粘著徐氏,也不願意跟著柳小雲去店裡。
所以家裡的孩子就都歸徐氏帶著,徐氏也正樂得意。
紫苑一如既往的到外面遊走,今天甚至還借了家裡的馬車出去。
蘇雲汐覺得紫苑似乎在尋找什麼東西,但是蘇雲汐也並沒有問,因為每個人都有不想說的事情,若是紫苑需要幫助自然會主動告訴蘇雲汐,如今紫苑沒有說就是不需要。
既然紫苑沒有說,那就一定有紫苑自己的考量,所以蘇雲汐也沒有問。
等蘇雲汐把鴨子和雜碎都醃製好之後,蘇雲汐便出來院裡清洗鴨毛和鴨絨。
此時許忘砌的麵包窯已經有了一個雛形,因為今天有I李溪一起幫忙,所以進度就更快了一些。
蘇雲汐以前也沒有洗過鴨毛這些東西,所以也只是試探性的清洗了一番。
只要確保上面沒有一股鴨子的味道就行,然後蘇雲汐把鴨毛放在家裡平時用來晾曬東西的簸箕上,抬入室內風乾。
畢竟鴨毛輕巧,蘇雲怕放在外面風一吹就飛的哪裡都是。
但是兩隻鴨子的鴨毛本來就少,而且鴨絨那就更是少的可憐了。
蘇雲汐看著簸箕里那一點點鴨毛和鴨絨,一時之間都不知道能夠用來做點什麼好。
這一點點鴨毛是蘇雲汐一根一根清洗的,就為了能夠把羽毛洗的乾乾淨淨的,而且有些殘渣粘在羽毛上,直接一股腦的清洗是洗不掉的。
因此蘇雲汐也看到了想要製作羽絨服的成本,就光是清洗羽毛這裡都需要很多的勞動力。
而在洗鴨絨的時候,蘇雲汐突然想要去哪裡找一些香料過來。
鴨毛不管蘇雲汐洗了幾遍,總還是有一股淡淡鴨子味,所以蘇雲汐想要一點什麼香料,可以用來去除鴨毛上的味道,但是又不是香的刺鼻的香氣。
蘇雲汐想要的就只是一種淡淡的香氣,可以掩蓋鴨毛原本的氣味,但是又不會過去出眾。
這些事情都是後續有待考慮的,如今還有一件事迫在眉睫。
那就是烤鴨到底能不能做成功,蘇雲汐之所以想做烤鴨,其實也是為了後續的羽絨服。
因為如果蘇雲汐要做羽絨服,製作一件羽絨服就需要很多的鴨毛,若是用鴨絨做那就需要的更多的多了,所以如何處理沒有鴨毛的鴨子,也是一個很重要的問題。
因此蘇雲汐就想到了烤鴨這一道人間美味,蘇雲汐來到這裡還沒有見過做成烤鴨的鴨子吃法,也不知道自己這次能不能做成功。
若是可以製作成功,那蘇雲汐就可以把烤鴨和羽絨服這一個產業鏈做起來了。
而且鴨血和雜碎又可以再做一道美食,甚至是鴨掌和鴨翅也可以做成一道滷味。
這麼想著蘇雲汐甚至覺得自己應該開一家酒樓了,到時候火鍋也可以拿出來,剛好又可以用上鴨血和鴨腸。
以前梁嘉瑜多次說過蘇雲汐應該自己去開一家酒樓的,當時蘇雲汐都拒絕了。
但是今天之後,這個想法已經在蘇雲汐心裡種下了一顆種子。