第343章 犁地

  由於昨晚睡得太早，今天早上天還沒亮，他就已經醒來。💢♬　➅９ⓢ𝓱𝓾Ж.ｃ๏𝓜　👊🎃

  瞌睡這玩意兒，睡多了頭疼，睡少了頭也會疼。

  這兩年張安也早起習慣了，都沒睡過懶覺，已經睡飽了的他，精神十足的從床上爬了起來。

  天還沒亮，雞圈裡的大公雞三四點鐘的時候叫了一發。

  它現在正在休息，估計再過一個小時之後，大公雞休息好了，又要起來開始吹起床號。

  家裡其他人都還在睡覺，張安輕輕地下了樓，洗漱了一番之後，就準備收拾早餐。

  早上的灶火還被大煤團封著，張安拿著火鉗把煤團夾下來。

  收拾了一番灶底的碳灰，讓中間的火星接觸氧氣。

  再把煤團分成小塊，夾到灶上接觸裡面的火炭，不用一會兒，火灶就能燃起來。

  把灶火收拾好了以後，張安從柜子里找出了熬粥的砂鍋，舀了半碗小米。

  沒錯，今天的早餐，張安打算熬一鍋小米粥。

  很久都沒有吃過小米粥了，他還挺想念小米粥的味道。

  半碗小米用清水洗了兩次，然後放入可口的空間泉水。

  再抓上一把九蒸九曬的制黃精放到裡面，然後把砂鍋放到火上慢慢熬煮。

  大概熬上一個半到兩個小時，就差不多能端下來了，那時候家裡的其他人大概也起床，正好可以吃到。

  看了看時間，五點沒到，張安就鑽到空間裡面開始忙活。

  昨天初七的時候，村里就有人開始下地忙活了，想必今天出門幹活的人家肯定比昨天還多。

  雖然很多人逢人就說，過年得到十五元宵節的時候才算過完新年。

  可私下裡，初七初八的時候，一個個就開始提著工具開始下地里幹活。

  因為初六這個日子是一個坎，尤其是做生意的，都會在這一天開張。

  點上一串火炮，劈里啪啦的炸一下，簡單搞個開張儀式，就開始營業。

  久而久之，大家也都跟著他們學，過了初六，就準備下地開始幹活。

  張安家自然也不例外，今年事情不少。

  昨天看到有人開始幹活以後，今天的日程他就已經安排了。

  年前村裡有不少人在他們這裡定了獼猴桃的新苗，所以開了年就得著手準備。

  尤其是老叔之前就跟他說了，村口河對岸那一片空地，送給他用來育苗。

  所以，張安打算等到天亮的時候，牽著大黑過去把那幾畝地給耕了。6⃣　 9⃣　 s⃣　 h⃣　 u⃣　 x⃣　 .⃣　 c⃣　 o⃣　 m⃣

  張安在空間裡花了好久的時間，總算是把去年答應好的獼猴桃嫩苗催生了。

  從空間裡出來，張安就把這些剛催生的嫩面擺在去年的瓜地里。

  那邊的地，在之前耕藥園的時候，就已經順手給耕好了。

  以往的時候，張安都是直接擺放在後院的菜園子裡面。

  可今年嫩苗需求量非常大，菜園子裡那塊地滿足不了那麼大的需求。

  所以之前張安收拾藥園的時候，就順帶把西瓜地給犁了。

  反正今年會有水災，西瓜地就在大河岸上，肯定會被淹沒，張安沒打算在這上面費心思。

  所以空出來的地，就正好用來育苗，反正那塊地也肥。

  張安把這些已經開始冒頭的獼猴桃嫩苗鋪在地上，蓋上一層厚厚的土壤。

  後面的日子，張安只要背著噴霧器來給它們灑灑空間泉水，很快就能長出來。

  等到它們長到一定高度，張安就雇上一批人來將它們移到河對岸去。

  把這些事情做完之後，天空中已經不再是灰暗的一片，這樣的景色，就是大家所熟知的破曉。

  回到家裡張安一身是汗，找了衣服就鑽到衛生間裡沖了個熱水澡。

  等他從衛生間出來的時候，天色已經大亮，王芳跟張建國已經起床。

  「咦？你今天起這麼早幹嘛，還煮了小米稀飯嚯。」

  看著火上的砂鍋熱氣撲騰，王芳揭開蓋子一看，這鍋小米粥已經熬得差不多了。

  所以王芳知道，兒子肯定早就起來了。

  「昨天睡太早了，今天頭道雞叫就醒了。」

  王芳聽了也是無奈，別人家的大小伙子，早上總是嫌睡不夠。

  自家這個兒子倒好，想讓他每天多睡會兒，他都怕把床給睡塌了。

  有時候作為家長，心裡十分矛盾，害怕孩子不懂事，又怕孩子太過懂事。

  「爸、媽，這粥已經熬好了，你們洗漱完就能吃了。」

  經過了快兩個小時的熬製，砂鍋里的小米粥已經熬製粘稠如乳。

  還沒揭開蓋子，就能聞到四處溢散的小米香味。

  蘇穎還沒起來，張安也沒打算叫她起床。

  年後的這段時間，蘇穎變得有些嗜睡。

  不過現在還沒開學，家裡又沒有什麼事，自然會讓她睡到自然醒。

  很快，一家三口圍在桌邊，喝著香噴噴的小米粥。

  那一粒粒小米被熬煮之後，變得細膩軟糯，入口粘軟綿，沁人心脾，令人迴腸蕩漾。

  王芳從碗櫃裡拿出一個小碗，從一個土罐子裡夾了塊霉豆腐出來，也就是大家知道的豆腐乳。

  這一罐子霉豆腐，是年前家裡第一次推豆腐的時候，王芳就動手做好了的。

  發酵好了以後，經過花椒粉和鹽還有其他調味品的醃製，最後存放在土罐子中。

  醃製好以後，很多人家都會加入鹽水，將其保存在裡面。

  但王芳這裡沒有用鹽水，因為霉豆腐本身就非常咸，再泡鹽水只會更咸。

  她用的是熬製好的紅油，將醃製好的霉豆腐浸泡在裡面，這樣會保存更久。

  張安用筷子頭挑起一塊，放進嘴裡的時候，十分享受這個味道。

  以前農村家庭的桌上都沒什麼菜，霉豆腐跟豆豉這樣的風味食品，讓人吃起來非常下飯。

  有時候家裡沒菜，張安就著霉豆腐跟涼拌豆豉都要吃上兩碗白米飯。

  香噴噴的小米粥，搭上霉豆腐，張安很快就喝了兩碗。

  喝完以後，張安換了身下地的衣服，準備牽著大黑出門犁地。

  「小安，你要去犁哪裡啊。」

  看著兒子扛著犁牽著馬出門，張建國詢問了一聲，然後也準備換衣服跟著去。

  「就橋頭那塊空地，今天沒什麼事，我打算去給犁了。」

  橋頭那幾畝地張建國知道，因為年前的時候，張建文特地上門來說了這事。

  「那等會兒，我換身衣服跟你一起去。」

  身上的這身衣服可是好衣服，過年的時候兒媳婦給買的。

  張建國可不想穿著下地，要不然就真糟蹋了。

  「爸，那幾畝地還不夠我犁的，你跟著去幹嘛啊。」

  幾畝地確實不少，但張安牽著大黑，最多半天就給犁完了。

  「去活動哈手腳嘛，在家頭待那麼久了，實在不舒服的很。」

  沒管張安說啥，張建國換了衣服以後，穿上軍綠色的解放膠鞋，提著釘耙跟張安一塊兒下地。

  到了地裡頭，張安提著犁套，大黑自覺地往裡鑽，主動把犁給套好。

  龐大的身軀抖了抖，把沒放實的犁套給抖實了。

  從年前耕完藥園之後，大黑就一直待在圈裡頭，再加上它老婆大著肚子。

  精力充沛的它找不到地方發泄，憋了那麼久，它早就被憋瘋了。

  套好犁套以後，聽著張安一聲吆喝，它拖著犁在地里跑動起來。

  知道是張安掌犁，所以這傢伙肆無忌憚的在地裡面開始發泄。

  畢竟換了其他人來，它要是放開了跑，沒人能跟得上它。

  瞅著它這有力沒地方使的模樣，張安想著以後到冬天的時候，就給它斷了空間泉水跟草料。

  省得大冬天的只進不出，到時候把它給補壞了。

  大黑並不知道身後這位無良的主人，默默的在心裡已經給它判了刑。

  它依舊放肆的在地里奔跑，像極了風中少年，散發著無盡的活力。

  瞅著底下的田野上，被村里人拴著的那幾匹馱馬，大黑跑動的同時，還昂著頭朝著它們一陣嘶叫。

  底下那幾匹母馬，聽到大黑的嘶叫聲之後，就跟發情一樣，在田裡蹦躂起來。

  張安看在眼裡，嘆在心裡，大黑這狗東西真不是個東西。

  放肆的逗弄著人家那些母馬，等別人牽過來的時候，它又不讓人家舒服。

  典型的把人家撩得慾火焚身，最後才來了一句，對不起，我是匹很正經的馬。

  這簡直是妥妥的渣男，不對，是渣馬。

  拖著犁幹了一個多小時以後，大黑這傢伙才算是過了癮。

  釋放完了它內心的亢奮之後，才把速度給放慢下來。

  看著大黑放慢了速度，拖著犁慢慢的耕地，張建國才過來跟張安換了把手。

  這個冬天，不單單是大黑憋壞了，一輩子幹活習慣了的張建國也在家裡做不太住。

  接過犁把手以後，習慣性的揚起右手，隨後才發現手裡面並沒有鞭子。

  以前還沒買大黑的時候，家裡是用牛來耕地，得一隻手掌著犁把手，一隻手握著鞭子。

  因為老牛性子皮淡，拖著犁耕地的時候，走著走著就停下來了。

  這時候就得拿著鞭子在空中甩動，聽到鞭子空抽出來的聲音，它們才會繼續往前走。

  基本很少有人直接把鞭子抽在牛馬的身上，如果牛是自家的，抽的時候肯定心疼。

  如果是借來的，那就更不能抽了，省得別人看了說自家不愛惜他們家牲口，以後再借就很難了。

  還有一個原因，就是真抽上去，有的牲口脾氣差得很。

  你要是抽了它，它絕對跟你撅蹄子，不注意被撅了一腳那可不好受。

  特別是有些脾氣暴躁的牛，你把它抽痛了，轉過身來就用那一對大牛角干你。

  張安小時候就見過有人用鞭子抽牛屁股，結果被牛給頂得半死。

  最後人住了院，牛也被賣給販子宰殺。

  所以一般有常識的老農民，都不會用鞭子抽在牲口身上。

  紅岩鎮這邊，用牛耕地的時候，還挺好玩的。

  耕地的時候，一個人一頭牛一張犁就完事了，不像其他地方，還得多一個人來牽牛。

  一個人套著牛耕地的時候，牛不知道往哪邊走，後面的主人就會喊「包包咧咧」。

  包包是走右邊，咧咧是走左邊。

  每次犁地到頭的時候，後面的主人就會喊號子，那牛聽了以後自己會拐彎掉頭。

  這樣一來，就省了一個人的功夫。

  張安還小的時候，家裡也養了一頭牛，他去山上放牛的時候也是這樣。

  騎在牛背上，遇到岔路的時候就這麼喊，屁股下面的牛會自己找路。

  後來家裡買了大黑，被張安調教的非常懂事

  基本上每次拖著犁的時候，它自己會分辨，不用人喊，非常省心。

  張建國就是以前耕牛耕多了，即便是家裡的老水牛已經賣了很多年。

  但這些已經成了習慣的記憶，在他腦海里揮之不去，手掌著犁就想起來了。

  「爸，張安，回家吃飯了。」

  不知不覺就到了中午，張安跟張建國父子兩人埋頭耕地。

  直到蘇穎過來喊，才發現已經到了該吃中午飯的時間。

  山里人就是這樣，在地里幹活的時候，很容易忘了時間，除非是肚子餓了才會想著是不是該吃飯了。

  「來了，你先回去，我們馬上回來。」

  張安瞅了瞅，一早上的時間，這塊地只犁了一半，還剩下兩三畝的樣子。

  一時間也犁不完，少說要三四個小時，所以張安把犁套解了，先回家吃飯下午再來。

  「沒想到橋頭這塊地，泥巴這麼肥，都跟旁邊窩地的差不多了。」

  張建國是老莊稼人了，這地剛被犁起來，他就知道這塊地的肥沃程度。

  「這地里的泥巴都是山上垮下來的黑泥巴，肯定很肥。」

  這裡其實並不是一塊地，張安小的時候，這裡是小塊小塊的梯狀斜坡。

  只是每一年發水的時候，後面的山坡上都會垮下來一堵山體。

  那些塌在路上的泥巴，都被大家往這裡運，把那些小斜坡給填了起來。

  經過那麼多年，就把這裡給填成了一塊非常寬的空地。

  而且因為這些泥巴都來自背後的坡上，全是漆黑的腐殖土，能不肥沃嘛。

  村里很多人都知道這裡土地好，只不過這裡是村里集體的地方，沒人敢過來霸占。

  所以早上張安父子兩人過來耕地的時候，不少人都過來看，估計心裡也打著能不能占點便宜的想法

  (本章完)