第166章 反正它不吃草，就先宰了吧

  回到家裡，王芳看到蘇穎來了，臉上全是笑容。♤💚　➅➈丂𝐡𝓤ˣ.ᑕ𝕆ⓜ　🍟🎅

  蘇穎給她介紹了旁邊的王敏，王芳雖然也很熱情，臉上堆著笑容。

  但跟以前看到陳檸和蘇穎的時候，完全就是兩個樣。

  那可不是，王芳可是一個很有原則的人，這兒媳婦人選都有了，哪還會跟以前一樣。

  知道蘇穎要過來，王芳早就已經收拾好了房間。

  「張安，你說的魚呢？放哪裡了呀」

  一進到家裡，蘇穎沒有看到大堂里有紅鯉魚的身影。

  「喏，就在這裡。」

  張安指著牆角落的砂缸，蘇穎走過去一看。

  就發現了在水缸里怡然自得的紅鯉魚。

  「咦，怎麼有這麼大的金魚。」

  王敏這話一說，把蘇穎逗得哈哈大笑。

  「你怎麼這麼傻，鯉魚跟金魚都不分，誰家金魚長這麼大呀。」

  「哦哦，原來這是鯉魚呀，我就說怎麼會有這麼大的金魚呢。不過鯉魚竟然還有紅色的，以前都沒聽過。」

  省城的那些公園裡，現在還沒開始引進人工培育的觀賞魚。

  而且現在省城也還沒有水族館，她們見過的也只是有些人養起來的小金魚。

  看完紅鯉魚，蘇穎就上樓把東西放好，然後帶著王敏往圈房裡面跑。

  她先是去了雞圈裡，看看之前的那幾隻小金雞。

  「果然長大了很多，這尾巴也長長了。」

  蘇穎之前看著這些小金雞的時候，它們還是小小的一隻。

  這次來看，簡直是兩個樣子，蘇穎一眼就能看到它們變了個樣。

  「小穎，這是什麼雞呀，怎麼感覺跟其它的雞長得不一樣呢。」

  王敏也是個城裡人，在信息缺乏的這個年代，她也沒見過金雞的模樣。

  光看這長得長長的拖地尾，王敏就覺得肯定不是雞。

  並且蘇穎剛剛逗它們的時候，它們竟然會飛，普通的家雞可做不到。

  蘇穎至少還親自在山上見過，這個時候就很有自信的給王敏介紹起來。

  「敏敏，這可不是普通的雞，它們長大了是一種很好看的鳥，就跟鳳凰一樣。」

  說著說著，蘇穎就把過年來張安家玩的時候。

  張安帶她們上山看到金雞的模樣給王敏說了一遍。

  「你說的這還是雞嗎？確定說的不是鳳凰？」

  王敏有些不太相信，正常家裡養的雞，最好看的應該是蘆花雞。

  但那都沒有蘇穎說的那麼玄乎。

  「真的，不信伱問張安。♤💚　➅➈丂𝐡𝓤ˣ.ᑕ𝕆ⓜ　🍟🎅」

  要是這個時候蘇穎有相機，拍了照片的話，肯定甩在王敏的面前。

  「是這樣的，金雞確實是長那個樣子，等到過段時間它們長大了，你們過來就能看到很好看的金雞了，不過它其實算是鳥類。」

  張安家這六隻金雞里，有兩隻雄鳥。

  它們繼續生長兩三周，就會開始換毛，到時候就能穿上它們華麗的外套。

  「那為什麼雄鳥長得很好看，雌鳥長的就不好看呢。」

  「這個我知道，我來說我來說。」

  聽到王敏這麼問，蘇穎仿佛想起自己以前也是這麼問的。

  所以當時張安說的時候，她記了下來。

  「敏敏，雄鳥長得很鮮艷好看，是因為它們需要用華麗的外表來求偶的，雌鳥長的不鮮艷，是因為需要保護色來保護它們不被天敵發現，如果雌鳥跟雄鳥同時被天敵發現，那麼雄鳥就會用自己華麗的外觀把天敵吸引走，雌鳥會藉助身上的保護色逃脫。」

  蘇穎這會兒就像是一個剛剛把不會的問題問了老師，自己清楚了。

  然後遇到了自己的同桌不會做，滔滔不絕的給同學講解著。

  「原來是這樣啊，在自然界長得好看也是一種危險。」

  「確實是這樣的，而且平時仔細一些，也能發現家裡的公雞比母雞都要好看不少。」

  蘇穎今天就像是一位老師，帶著自己的學生遨遊在知識的海洋。

  她知道王敏不認識林麝和黃麂，只認識梅花鹿和野兔。

  所以非常自豪的帶著王敏在張安家的「家庭動物園」里逛了一圈。

  「張安，花頭今天在家嗎？」

  從圈房裡出來，蘇穎朝著張安問道。

  「在啊，這會兒估計在窩裡蹲著睡覺呢。」

  花頭現在基本上早上出去轉一圈，下午就回來趴窩。

  張安平時很想著讓它到山上去逛逛，從老林子裡給拐個媳婦兒回來。

  到時候在家裡生一窩小鷂子，可這傢伙現在就是個宅男。

  「那快把它叫出來，我都好久沒見到它了。」

  「好好好，我把它喊出來。」

  張安抬手，吹出一聲響亮的口哨。

  不一會兒，樓頂的花頭聞聲飛了出來。

  一陣尖銳的鷹戾，仿佛像是回應張安的哨聲一般。

  隨後從空中俯衝了下來，落到張安的肩膀上。

  它還在用自己的頭蹭著張安的頭髮，讓人看起來溫順又乖巧。

  「這這是老鷹嗎？」

  王敏看著此時站在張安的肩膀上的花頭，激動得說話都磕磕巴巴。

  「嗯嗯，它叫花頭，其實是蒼鷹，是老鷹里的一種。」

  蘇穎說著，想伸手去摸一下花頭，但是花頭馬上就感受到了，並且用銳利的眼睛盯著蘇穎。

  但是花頭好像認出了蘇穎，上次蘇穎就摸過它。

  所以又把立起來的腦袋低了下去，蘇穎才在它的背上慢慢的撫摸著。

  這個時候小虎也跑到張安腳邊蹲著。

  「我怎麼感覺這麼熟悉呢？」

  王敏看著這一幕，喃喃道。

  「左牽黃右擎蒼對不對。」

  蘇穎在旁邊給她提醒道。

  「對對對，就是這個，要是這狗是黃狗，就更像了。」

  「小虎很兇的，黃狗都是它的對手。」

  「我知道，光看它這個頭我就知道它很兇。」

  兩人算是看完了，張安聳了聳肩膀，花頭就自己飛到河裡去找吃的。

  河邊經常有人釣魚的時候看到它，會丟條魚給它。

  但花頭都不帶要的，不是張安家裡人扔的它不吃。

  這樣張安也放心，免得別人給它下藥。

  「小穎來了啊。」張建國這會兒回來，看到院子裡的蘇穎，臉上也是一臉笑容。

  「嗯嗯，下午來的，叔叔。」

  隨後蘇穎跟王敏陪著王芳說話，張安在院子搭了個火灶開始生火。

  「張安，你生火來幹嘛？」

  「我準備燒水宰羊呢。」

  之前跟蘇穎說過，等她來了宰頭山羊來烤。

  「啊，你真要宰啊，要不還是算了吧，你剛剛把它們買過來，等多養養，以後再吃吧。」

  蘇穎發現張安說話真的是說了就要做。

  之前說買羊，回來馬上就買了。

  然後說要宰羊來烤，這會兒正準備燒水呢。

  「哈哈哈，還是別了，我怕養的時間長了，最後捨不得吃它。」

  張安倒是有這樣的習慣，什麼東西養久了，就捨不得動。

  之前家裡養的豬就是這樣，張安都不怎麼喂，這樣最後殺年豬的時候，才沒有什麼捨不得。

  「而且這些羊買來，大部分都好好吃草，但有一頭不太吃東西，感覺還在想念它以前的家，所以我想著把它吃了。」

  「你這人，想吃羊就吃羊嘛，還扯人家想不想家，吃不吃草的。」

  蘇穎上次就見到了，張安吃個兔子也要找個正當的理由。

  「這倒不是我找理由，而是它真的不怎麼吃草，你問我爸。」

  「是有這麼一頭羊不怎麼吃東西，我每天趕它們出去的時候，它就站著要不趴著，不怎麼喜歡吃。」

  這次張安倒是沒有找理由，這不吃草的羊留著，以後也只會越來越瘦。

  還不如現在挺肥的時候，先宰了，省的以後拖瘦了都沒什麼肉。

  聽到張安要宰羊，張建國也出來搭把手。

  「鐵娃子，過來大伯給你說個事情。」

  正好遇到張鐵從門口過，張建國把他喊了進來。

  「怎麼了，大伯。」

  「你現在去看看你爸媽和二伯家，有沒有事情忙，沒事情就把他們喊過來。」

  「曉得嘞，我馬上就去。」

  大鐵鍋里的水，燒了半個小時，總算是燒開了。

  張安跟自家老爸從屋裡抬了個案桌出來。

  然後張安就到羊圈裡把那頭不吃草的山羊拖了出來。

  這頭羊張安拖著，估摸著有個九十多斤。

  羊的出肉率不高，王明錢家裡養的這些黑山羊也一般。

  估摸著能出四五十斤羊肉就不錯了。

  「大哥，鐵娃說你喊我們有事情勒。」

  沒一會兒，張安的二叔跟三叔都過來了。

  「喊你們過來殺羊，老二，快去家裡拿刀。」

  張建國殺雞殺魚的非常熟練，因為平時經常殺。

  但是殺羊的話，就有些不太熟練，因為不怎麼接觸。

  還得張安二叔張建軍來，他算是熟手，之前跟著林有德學了一手。

  張安二嬸和三嬸來了之後，就跟著王芳坐在一塊兒，陪著蘇穎說話。

  「媽媽，哪個是嫂嫂啊？」

  小燕子記得可清楚了，之前張安出去的時候，媽媽跟她說哥哥去找嫂嫂了。

  這會兒看著蘇穎跟王敏，小腦袋瓜子有些轉不過來。

  「喏，這個就是嫂嫂，快去喊人。」張三嬸給燕子指了指蘇穎。

  結果這小丫頭真的脆生生的喊了一聲嫂嫂，把蘇穎喊的面紅耳赤的。

  「還沒到喊嫂嫂的時候呢，先喊姐姐。」

  王芳看著蘇穎害羞的臉都紅了，給她解了解圍。

  「這個沒事，反正遲早要喊的，讓燕子先喊幾聲，小穎也先習慣習慣。」

  燕子這小丫頭現在跟以前不一樣了，平時間也注意乾淨，沒有動不動縮在地上玩兒。

  最大的改變是現在沒有用袖子擦鼻涕的習慣，而且三嬸應該剛剛給她換了衣服。

  現在就像一個瓷娃娃一樣，乾乾淨淨的，搭上兩個小辮子，還蠻可愛的。

  蘇穎知道張安挺寵這個小妹妹的，所以就把燕子拉過去抱在腿上。

  時不時說話把燕子逗得歡笑不止，家裡的幾個大人看到這樣也非常開心。

  「媽，你帶著蘇穎他們進屋吧。」

  待會兒殺羊會見血，蘇穎有些不習慣，張安就提前讓她們進屋不要看。

  聞言，家裡的一眾女性都回到了大堂裡邊。

  留下四個大男人在院子裡忙活。

  這頭羊可能也知道自己快要嘎了，叫聲有些悽慘。

  張安心道，讓你不吃草，你要是多吃點，我還不捨得把你宰了。

  下輩子還做羊的話，記得一定要吃草。

  一頭百來斤都不到的山羊，也沒有多大的勁道，跟家裡的豬比起來就像個嬰兒一般。

  張安把它摁在案板上，張二叔非常熟練的拿起殺豬刀。

  只用了一刀就把它安詳的送走了。

  隨後放進大盆里，用燒到翻滾的開水給它渾身燙了一遍。

  南方人宰羊跟北方不一樣，北方人需要留羊皮來禦寒，所以殺羊的時候，都是要剝皮的。

  但是南方就不一樣，直接開水燙，把毛颳了。

  而且黔省人民吃羊肉的時候，喜歡吃帶皮的。

  還別說，帶皮羊肉做好，吃起來還挺有嚼頭。

  四個人三下五除二，沒花多少時間，就把這頭山羊身上的毛都颳了個乾淨。

  一頭光禿禿、白花花、赤裸裸羊就出現在張安眼裡。

  雖然說白花花，但其實有一點點黑色。

  張建國這會兒把刮好的羊毛拾弄好放到一邊放著晾乾。

  平時家裡殺的鴨子和鵝的羽毛，也都會收拾起來。

  因為這玩意兒有人專門來收，也能賣上錢。

  雞毛應該也有人收，但張安他們這裡沒有見到有收雞毛的人來過。

  所以一般的雞毛都是燒掉。

  隨後張二叔費了些力氣，才把羊的內臟都刨開。

  張安拿出桿秤稱了一下，不算內臟竟然還有五十多斤。

  能有一半多的出肉率，張安已經很滿意了，不過這是帶皮的，四隻羊蹄還沒砍呢。

  原本張安是打算烤全羊的，但自己沒烤過，家裡也沒有烤爐。

  而且烤全羊好像是要去皮才能烤，自家這裡沒幾個剝皮熟練。

  所以張安想了想，今天就不烤全羊了，等到以後學會了再搞。

  這羊肉就五十多斤，看起來一點點，萬一沒烤好，就有些浪費羊肉。

  不烤全羊的話，還能多有幾種吃法。

  難怪大家都說宰肥羊宰肥羊的，不說宰肥豬或者宰肥牛。

  因為處理起來確實方便，張安家這頭羊前後就只花了大半個小時。

  (本章完)