空口吃雞的時候,鳳歸是不滿意的,雖然雞肉鮮嫩又爽滑,但是它是甜口的!甜口的肉他不是沒吃過,杜衡做的紅燒肉就是甜口的。只是加了糖和醬油的甜,和椰子的清甜不一樣。
而且鳳歸有些不喜歡白色的甜口肉,他總覺得在椰子水裡面煮了一下就撈出來的雞肉不倫不類的。
可是當他把雞肉摁在醬汁裡面的時候,他卻品出了另一種風味。雞肉的嫩滑和醬汁的咸酸相得益彰,椰子汁自帶的甜味被沖淡,只剩下了淡淡的椰香!
杜衡夾著雞肉蘸著醬汁,他遺憾的說道:「可惜了沒有沙姜,要是用沙姜調味,味道會更好的!」生薑比起沙姜,終究是多了一些辛辣味。
聞言景楠抬起了頭:「嗯?沙姜?我有呀。」杜衡盯著景楠:「你都出來大半年了,哪裡會有新鮮的沙姜?」
景楠在袖中摸了一會兒,他打開了儲物袋。沒一會兒他摸出了一坨裹著泥沙的淺褐色根莖。杜衡定睛一看,還真是沙姜!
景楠將沙姜放在桌腳旁,他驕傲的啃著雞頭:「我這裡應該有修真界大半的靈植,下次你可以問我要。」
杜衡樂顛顛的撿起了沙姜,沙姜外皮比生薑要飽滿,一簇簇的小沙姜聚集在一起,短戳戳的特別可愛。杜衡掰下幾根沙姜,沙姜發出了清脆的咔嚓聲。一看這個沙姜就知道它的品質特別好!尤其是切開的時候,一股香味撲鼻而來,和生薑的辛辣味截然不同。
杜衡重新調了一下醬汁,別說,調好的醬汁味道嘗起來比先前的還好要吃!
笑笑咔咔的嚼著火鍋裡面的荸薺,他一邊吃還一邊給小羽毛夾菜:「小羽毛你多吃一點,這個荸薺好吃。」太叔泓端莊的坐著:「謝謝。」
鳳歸側目看向太叔泓:「泓兒,你與笑笑差不多大,按道理說變成人形不應該這麼成熟。」
太叔泓不好意思的說道:「一開始化形的時候確實和笑笑差不多大,可是過了好幾年我還是那般大,怕同門笑話我,我就用了一點幻術。」
鳳歸笑道:「在我們面前不需要用幻術。」
太叔泓微微點頭,他身上爆出了一陣白金色的靈光,灼熱的靈氣消散之後,笑笑身邊多了一個和他差不多大的孩子。變小了之後,太叔泓看著更加瘦弱了,那小尖臉看的大家都心疼了。
一陣沉默之後,大家開始往太叔泓面前的盤子裡面夾菜:「多吃一些。」
杜衡感嘆著:「只恨幻天珠不在身邊,要是在的話可以給泓兒多做一些菜。」看看孩子瘦的,該好好補補。
景楠慢條斯理的吃著椰肉,他笑吟吟的看向笑笑和太叔泓:「這兩個孩子看起來還真有點青梅竹馬的感覺。」鳳歸得意的說道:「那當然!」
等大家將鍋里的雞肉撈得差不多時就可以往鍋里下其他的菜餚汆燙了,這些菜中最受歡迎的是杜衡做的香腸。杜衡這次做的不是川味的香腸,而是微微有些甜口的肉糜腸。
微微粉色的香腸切成薄片,在鍋中稍稍一燙就微微的捲起。蘸著調料吃,味道真是太棒了!
就在大家大快朵頤的時候,房中又傳出了諾諾的嚎哭聲。杜衡趕緊放下了碗:「哎,來了來了。」
看著杜衡向著房間一路小跑的樣子,眾人都笑出了聲。
杜衡推門一看,只見顏懷真醒了,他已經下了床從結界中抱起了諾諾。玄御設置了陣法,當有人將諾諾抱起來時,水球會自動的裹著諾諾。
杜衡進門時,顏懷真正溫柔的哄著諾諾。奈何諾諾不買帳,只是扯著喉嚨在哭,地上滾了一地淡紫色的小珍珠。
顏懷真尷尬的抬頭看向杜衡:「不知道怎麼回事……這孩子哭的厲害。」
杜衡心虛了!他不敢告訴顏懷真,因為他的誤入,諾諾把他當爹爹了。他趕緊從顏懷真手裡接過小人魚:「你怎麼下床了?快上去躺著!你傷口還沒好呢!」
別的不知道,杜衡在老家的時候和母親一起探望過產婦。他知道月子裡面的產婦不能出力,更不能吹風。杜衡趕著顏懷真爬床:「快躺回去!你身體還沒恢復!」
諾諾還在哭著,杜衡熟練的從懷裡摸出了三條小銀魚遞給諾諾,諾諾又像嗦麵條一樣把魚給嗦進去了。吃飽了的諾諾對著杜衡沒心沒肺的笑了,杜衡將諾諾放在了床邊:「來,和你爹爹培養感情去。」
他不好意思的撓撓頭髮:「那個……不好意思啊。聽說小人魚會將第一眼看到的人當成爹娘。之前你昏迷的時候,我進來過一次。我想諾諾把我當成你了,不過你放心,孩子記性不好,多和你呆一呆就好了。」
顏懷真感激的看向杜衡:「謝謝。」見杜衡有些不解,顏懷真道:「要不是恩公,我和孩子已經沒了。」
杜衡鬆了一口氣,還好顏懷真沒有計較孩子認錯爹的事。從顏懷真醒來就在感謝他這點看來,他是一條懂得感恩的人魚。
他笑道:「你餓了吧?我給你做了一些清淡的飯菜,這就給你端來。」
顏懷真沒能說出拒絕的話,杜衡已經屁顛顛的走出門了:「小玉,顏懷真醒了!」
一會兒後,顏懷真半躺在床上,他面前出現了一張小方桌。方桌上放著一份雞蛋羹,一碟炒青菜,一份瘦肉羹,還有一隻烤乳鴿,他稍稍坐直就能享用這份飯菜了。
杜衡搓搓手:「我不知道你喜歡吃什麼,就按照人修的標準準備了。你看看合不合你胃口。」顏懷真感激不盡:「多謝……我還不知恩公尊姓大名。」
杜衡笑道:「你喚我杜衡便是,這位是我的道侶玄御。」玄御頷首:「你好。」
顏懷真驚訝的看向玄御:「這名字和妖神……」玄御應了一聲:「嗯,是我。」
顏懷真驚了,他又想翻身下床,但是他被杜衡摁住了:「你別動,有什麼事你就躺著說。」
顏懷真恭敬的對著玄御拱手:「參見龍君。」要不是他被杜衡摁著,這會兒他一定在地上來個五體朝地。顏懷真感覺自己的心臟都要從嘴巴裡面跳出來了。
這可是龍君啊!!在水族中封神的人!提起他的大名,整個水族無人不知無人不曉。沒想到自己竟然在這種狀態下見到了從小就崇拜的偶像,顏懷真真想捧著臉尖叫出來。
玄御道:「不用多禮,你現在需要好好休息。有什麼事情等你休息好了再說。」顏懷真雙眼亮晶晶,他臉頰上出現了紅暈:「謝謝龍君!」
顏懷真又看向了杜衡:「沒想到我會被恩公和龍君救了,救命之恩無以為報。」杜衡笑道:「你好好的養好身體就是對我們最大的回報。」
顏懷真……感動的淚汪汪。
他果然乖乖的坐在床上吃起了杜衡給他定做的愛心飯,當他拿起勺子的時候,他想即便杜衡做的是屎,他也會全部吃完。可是當他吃了第一口,他就停不下來了。
這也太好吃了吧?!原來岸上的修士們吃的東西這麼美味嗎?比鮫人們吃的各種生魚片好吃多了!
諾諾在水球中玩了一會兒後又睡著了,杜衡想到了他還沒吃完的午飯。他對顏懷真笑道:「你先吃著,我們就在外面,有什麼需要你喚一聲就是。」
顏懷真臉上掛著飯黏子,他對著杜衡拱拱手:「謝謝恩公!」要不是親眼看到顏懷真生了個孩子,杜衡會覺得他還是個沒長大的少年。
看到顏懷真那樣,杜衡出了門就在唏噓:「作孽,不知道哪個畜生對著一個還沒長大的孩子下手。」
玄御道:「他應該已經成年了,只是看起來比較小。」或者說顏懷真有些不諳世事?玄御若有所思:「水族挺有趣的。」
杜衡不知他為什麼會有這種感慨,他好奇的問道:「嗯?何出此言?」
玄御解釋道:「住在水裡的妖修,要麼心機深沉,要麼單純的像是魚。」杜衡差點摔了,要不是玄御攔了他一把,杜衡就撞地上去了。
杜衡哭笑不得:「小玉,你說什麼呢?」
玄御眨眨眼:「實話實說罷了。」
景楠聽到玄御的話後笑了:「以小玉的說法,只怕岸上的人也是這樣。」鳳歸夾著小米辣往嘴巴裡面丟:「小玉的眼中只有兩種人,聰明的和笨的。」
杜衡轉頭看向玄御,他想他在玄御眼中一定不屬於聰明的那一類。
椰子雞火鍋意外的美味,大家竟然將一桌子菜都吃光了。只是沒了幻天珠,眾人都有些意猶未盡的感覺。
這會兒笑笑就纏著杜衡哼哼唧唧了:「杜衡衡,我覺得我沒吃飽……」
杜衡正忙著收碗,他將手中的鍋子遞給玄御:「沒吃飽嗎?那下午給你做零食好不好?」笑笑趁機提出了要求:「那我可以吃沒吃過的零食嗎?」
笑笑的要求,杜衡一般都會滿足。他想到早上老刀他們帶回來不少小章魚,想了想之後他說道:「下午給你做章魚小丸子可以嗎?」
是沒吃過的東西!笑笑當場就點頭了:「好好好!我幫你收拾桌子好不好?」笑笑恨不得杜衡現在就去做章魚小丸子,他能立刻吃上。
杜衡當做不知道笑笑的話外音,他笑眯眯的摸摸笑笑:「哎呀,笑笑真懂事。」說完這話之後,他又往顏懷真房間裡面去了。
笑笑吃醋的說道:「我知道了,我和小羽毛不是最小的孩子了。杜衡衡有了新歡,就不愛我們兩個了。」
鳳歸喝著熱茶,他瞟了一眼笑笑:「你知足吧。」想當初他們小時候,種種悽慘就不提了,鳳臨真是身在福中不知福!
顏懷真把杜衡做的愛心餐都吃完了,這會兒他滿足的躺在床上正將手伸到水球中撫摸著諾諾的小臉。見到杜衡進門,顏懷真又想下床了。杜衡一把摁住了他:「不能下來,你要在床上躺上一個月。」
顏懷真愣住了,他弱弱的說道:「一……一個月?我覺得我沒受那麼重的傷……」
杜衡一本正經:「不,不是你受不受傷的事情,而是你生了孩子。要坐月子!」顏懷真一臉懵逼:「……嗯?」
杜衡道:「生了孩子之後身體虧空,不能吹風不能負重不能導出溜達不能接觸冷水……」杜衡巴拉巴拉了一堆,然後對上了顏懷真懵逼的雙眼。
他總結道:「總之,你要養好身體!」
顏懷真吞了一口口水,他點著頭:「我聽恩公的,您說什麼,就是什麼。」
杜衡將床上的小桌子撤了下去,他看了看水球中的諾諾:「對了,我不知道鮫人一族需要怎麼照顧小鮫人。現在餵給諾諾的是捉來的小銀魚,你看還需要增加點什麼嗎?」
顏懷真真誠的握住了杜衡的雙手:「恩人,您對我們父子真的太好了。這種銀魚很珍貴,最適合幼崽食用了。」沒想到周家兄弟捉來的小銀魚竟然還是最合適的食物?
杜衡不由得給兩個五大三粗的漢子點了個贊,不愧是鯤鵬一族的,有見識!
杜衡語重心長對顏懷真說道:「等到了鮫人一族,要是你樂意,你就回去,若是不樂意,你就和諾諾和我們呆在一起。」
顏懷真雙目灼灼,一雙冰藍色的大眼睛水汪汪:「恩公,你待我父子真好。」
杜衡嘆道:「一個人帶孩子有點艱難,孩子他另一個爹爹……哎……」這种放任大肚子的妻兒流離失所的渣男,還是早些死了吧。
顏懷真也跟著嘆了一聲:「哎……」他眼中都是落寞,杜衡一見就覺得他想的沒錯。
他柔聲安慰道:「沒事,你看看諾諾,有什麼不開心的就過去了。坐月子不要難過……」
門外景楠已經笑得趴在了錦踏上,他敲著床板眼淚都笑出來了:「哈哈哈哈!!他竟然讓一條魚坐月子!!」鳳歸憋笑憋得好痛苦:「關鍵是那條魚竟然不反抗……」
玄御嘴角上揚:「不怪他,只怪這些年他在另一個世界不知道學了什麼奇怪的知識。」
杜衡沒覺得哪裡有問題,不過他到客廳之後看到大家都是一副忍著笑的表情。他不由得笑道:「怎麼了?」
玄御轉移話題:「我們在想你說的章魚小丸子是什麼好吃的。」
杜衡又來勁了,他袖子一撩:「我來做!小玉你幫我做模具!」
按照杜衡的說法做出來的模子長得怪怪的,模子呈現長方形,底部黑色的鐵片上出現了一個個直徑一寸深半寸的半球,這些半球交錯著靠在一起。一片切片上有六十個半球,乍一看特奇怪。
不過杜衡做出的奇怪模具多了去了,不差這一個了。
杜衡則在蒸麵粉,他將普通麵粉和澱粉按照四比一的比例混合後放在蒸籠中蒸製。只要蒸上兩炷香,普通的麵粉就會變成低筋麵粉。之前他做的低筋麵粉已經用完了,這次正好再做一次。
蒸製好的麵粉比起普通麵粉更白更軟,杜衡取了兩勺放在了木盆中。然後他取出了十個雞蛋咔噠咔噠的磕在了另一個木盆里:「小玉,打蛋。」
玄御應了一聲,隨即龍君捧著木盆噠噠噠的打散了蛋,一顆顆蛋清蛋黃分明的雞蛋沒一會兒就變成了小半盆金色的蛋液。
杜衡將篩過的麵粉倒入到蛋液中,蛋液不足以浸潤所有的麵粉,不過沒關係,杜衡早就準備好了清水。清水要稍微多一些,杜衡準備了四勺清水,正好是麵粉的兩倍。
注入清水之後,他還往木盆中倒了一小勺梅子酒。用清水調開的麵糊中有一些沒化開的麵疙瘩,玄御用靈氣將這些麵疙瘩撈了出來。此時留在木盆中的麵糊色澤金黃,聞起來有一股淡淡的梅子香。
玄御在處理麵糊的時候,杜衡在處理小章魚。
老刀他們捉到的章魚一隻只伸展開觸鬚有巴掌大,放在水池中清洗時,它們一個個的吸住了水池的底部。用手去抓的時候,它們會黏在手上甩都甩不下來。
這樣的小章魚白灼下酒特別美,當然,做成小丸子味道更棒。
杜衡用水稍稍沖洗了一下章魚,他在鍋中放入了薑片和白酒。等水燒開之後,他將半池子小章魚們一股腦的倒入鍋中。
章魚一遇到開水就縮成了一小團,杜衡數到十就將它們從鍋里撈了出來。此時的八爪魚褪去了一開始的灰白色變成了一粉白色,它們的八個觸鬚外翻,落在筲箕中時還彈了彈。
杜衡不爭氣的眼淚從嘴角流了出來:「真香。」
他將小章魚們過了涼水,再挨個兒將它們的嘴從爪子中間擠了出來。
處理好了八爪魚之後,他取出了幾個洋蔥和一個捲心菜。將洋蔥和捲心菜切成碎末後,他還取出了大蝦。
看著杜衡處理食材挺享受的,同樣的食材落在別人手裡,他們處理起來的時候總是不夠利落。而杜衡不一樣,即便他在剝蝦仁,也能給人一種行雲流水的感覺。
等他將蝦仁切成丁後,準備工作就差不多到位了。
方才做好的鍋放在了爐子上,爐火慢慢的烘烤著鍋底,杜衡在鍋的每個圓球中都刷上了一層豆油。
等到鍋熱了之後,他在每個小圓球中都注入了七分滿的麵糊。麵糊和鍋接觸的地方發出了輕微的聲響,然而中間的麵糊還保持著流動的狀態。杜衡往麵糊的中間撒上了蝦仁粒,蝦仁放下去後,麵糊微微的上漲了一些。
這些麵糊遠遠沒到杜衡需要的地步,杜衡放心大膽的往麵糊上灑洋蔥和捲心菜沫。當他將小章魚們腦袋朝下放在麵糊中間時,圓球中頓時滿滿當當的都是料,有些麵糊還溢出來了。
杜衡並不擔心麵糊溢出的問題,他還用勺子在鍋中間又澆了一圈麵糊。
到了考驗技術的時刻了!杜衡取出了一根小竹籤,眾人只看見他用竹籤在鍋子的圓球附近扒拉了一下,半圓中就出現了一個帶著小爪子的不太規則的章魚丸子。
重華他們湊過來:「
哎?這個好玩耶,讓我試試?」
杜衡笑吟吟的將竹籤遞過去:「你試試?」
重華學著杜衡的樣子用竹籤在圓球附近圈了一圈麵糊,看杜衡做的時候特別輕巧,可是輪到他做,那些麵糊都有了自己的想法。
它們就是不往圓球裡面跑,就是不肯形成包裹著小章魚的球,它們四仰八叉東歪西扭,看著像是叛逆期的逆子。
重華掙扎了好一會都沒能做出一個球來,再看看杜衡,杜衡都將其他的小丸子給做出雛形來了!
重華鬱悶了:「豈有此理,什麼情況?」他越戳,手底下的小丸子就越不聽話,最終重華大將氣的丟了竹籤:「不玩了!」
杜衡笑的肚皮都痛了,他傳授著方法:「你要把麵糊往一個個小圓球裡面卷。」重華不服:「可是圓球裡面有東西了。」
杜衡說道:「把圓球裡面已經成型的麵糊挪到外面去就行了,先形成外頭的一層,裡面讓它慢慢烘烤。」
老刀他們試了試之後果然都成功了,大將們一個個得意洋洋:「哎嘿,不算太難!」
玄御慢悠悠的說著:「嗯,確實是不難。下一鍋讓你們來做?」大將們作鳥獸散,開什麼玩笑,讓他們去做小丸子?他們連鍋都能給捅漏了!
丸子外面的麵糊被油細細的煎著,它們從微黃變成了金黃,隨著杜衡戳著它們在小圓球中滾動,中心沒有凝固的麵糊流淌出來又形成了新的包圓。如果不是小章魚的爪子支在外面影響了包圓,杜衡能將麵糊們滾成一個個的圓球。
因為包裹著一整個小章魚,今天的小丸子需要在鍋里多呆一會兒。在杜衡快速的挑動下,鍋里的小丸子們都變成了腦袋圓圓,下面撐著八隻小爪子的章魚丸子。
它們在鍋里變著位置翻滾著,每個丸子做出來都比圓球的直徑大了些,鍋裡面挨挨擠擠都是章魚爪子。看一眼覺得……怪可愛的。
趁著章魚小丸子在鍋里翻滾,杜衡準備調製醬汁。其實他可以選用之前做過的甜麵醬來湊合,只是甜麵醬始終少了那種味道。
其實醬汁調配一點都不難,杜衡在鍋里加了一勺醬油一勺糖,再加上一勺清水化開,澆上半勺子青梅酒。等鍋里的料汁燒開之後,再將半勺澱粉用兩勺水化開後兌入鍋里。一起咕嘟咕嘟,煮到粘稠時,醬汁就做好啦!
杜衡招呼玄御:「小玉,你能幫忙刨一些木魚花來嗎?」玄御得令:「好。」沒有專業刨子的情況下,只有玄御才能片出一片片完整又好看的木魚花。
笑笑和小羽毛兩站在了鍋邊,他們看著小丸子上露出的章魚爪子:「哇~」看起來好好吃啊!
杜衡把爐子的火調大,這樣能小丸子的外皮能耐更加脆一些。他笑道:「再等一會兒,馬上就好了。」
沒多久,章魚小丸子就完成了。完工後的小丸子們頭頂八隻小爪爪,下面的丸子金燦燦圓溜溜。澆上濃稠的醬汁之後,香味飄出好遠。
杜衡在小丸子上撒上了一層木魚花,木魚花受熱之後在丸子表面扭動了起來,小丸子頓時變得又好玩又好吃!
杜衡將盤子遞給笑笑他們,他在丸子上面戳了兩個竹籤:「吃吧!」