二月末,松露採摘進展明顯放緩。
松露在每年9月左右成熟,那個時候香味淡,口感脆嫩。
9月到次年3月,松露香味原來越濃,但口感會從脆嫩變得越來越柴。
這周羅南每天依然能採到不少松露,不過很多松露一入手就能發現肉質沒有以前好了,表面也很乾枯,再頻繁的補水也救不回來。
這種品質的松露很難賣到2000法郎每公斤,有沒有人買都是一個問題。
一連挖了四顆『老』松露,羅南找了個乾淨的空地坐下,吃起了用醬牛肉做的簡易三明治:
「採摘季要結束了......」
雖然有些不舍,但總結下來,這一個多月還是收穫頗豐的。
他買了一輛車,雖然是二手的,但馬力足,也能裝貨。
還換了家裡的全部窗戶,現在睡覺再也不覺得冷了。
在采松露領域展現出來的能力,讓羅南在盧爾馬蘭村『家喻戶曉』,提升的不僅僅是知名度,還有擇偶權。
那些女士為什麼要和他搭話、那些男士為什麼要把女兒和妹妹送到他面前......原因羅南心裡很清楚,只不過他暫時沒有成家的打算罷了。
松露還幫助羅南拓展了更高級的人脈圈子,盧卡斯、奧利維爾、讓、希維爾,包括伊蓮娜......這些都是靠採摘松露連帶的影響認識的,他們是無法用金錢衡量的財富。
最重要的是,松露幫助羅南緩解了經濟壓力。
提前還了3萬法郎後,他的住房貸款只剩下10萬了。
羅南喝了一口水:
「其實應該多留一點錢在手裡的。」
他現在只有四千多法郎的現金,按照目前的情況看,這周能賣2000就謝天謝地了。
下一個賺錢的辦法還沒想出來,但可以遇見的是很難找到像采松露這樣賺錢的事情,3月之後的收入一定會巨幅下跌。
像盧卡斯,他每年只工作四五個月,其他幾個月全部休息,賺了大錢的他看不上那些小錢了。
但羅南不行......他還有一屁股債呢。
而且他還計劃著給家裡添置一批新家具......這樣算下來,才富裕沒兩天又開始『捉襟見肘』了。
「錢永遠都賺不夠啊。」羅南拍了拍屁股,起來繼續幹活了。
過了不知多久,他看到一片『奇異』的區域。
這是一片近一米寬的「寸草不生」區域,之前發現的寸草不生區域最多也就是十幾公分寬,大部分是很小一片,不仔細看很容易錯過。
而這裡,羅南在幾米外就留意到了。
「寸草不生」區域大,代表掃的面積就大,因為要找尋蒼蠅的影蹤。
羅南插著腰看起這片令人頭疼的區域,心裡矛盾極了。
不是每一個「寸草不生」區域下都有蒼蠅,也不是每一個蒼蠅飛出的地方下面都有松露,再加上最近全都是熟過頭的貨......
要不要在這裡耗費大量時間呢?
「窮是原罪,哪有資格挑三揀四?」回想了一下自己的財務情況,羅南馬上蹲下來,從一個角落緩緩摸進這片區域。
面積小的區域,一兩分鐘就能掃完,可以起來直直腰,松松腿,身體沒那麼難受。
但五分鐘過去了,羅南只掃了不到一半的區域,他的腿和腰都酸了,但又不敢做大動作,萬一下面有蒼蠅,隨便邁一步就能把它們嚇出來。
羅南咬著牙又堅持了一分鐘,實在坑不住,右手扶地撐了一下身子,突然,右前方的地里衝出來一團黑色的東西,差點撞到他的臉上——是不止一個蒼蠅!
羅南下意識的去找那團蒼蠅飛出的地方,發現它們似乎不是從一個地方飛出來的,都在那附近,但又有一點距離。
「下面有不止一顆松露?」羅南頓時嚴肅起來。
松露在近距離出現,代表它們下面的根極有可能是相連的,這個時候就要各外的小心。
挖了大概五厘米,淡淡的松露味出現。
羅南心裡咯噔一下。
松露一般藏在土下10-30厘米的區域,才挖了這麼一點就出味,說明它大概率已經『熟透』了,即使不止一顆也是不值錢的東西。
不過,既然已經挖到了,沒有半途而廢的道理。
又往下挖了五厘米左右,羅南看到了一塊黑色的硬質物體,松露終於出現。
發現這東西,羅南涼透了的心又提了起來。
這顆松露的觸感和顏色看起來都像是好貨,還有活力呢。
他的動作更加緩慢,如果是好貨,那就要更加小心處理,說不定一下沒注意,就把它身邊的松露破壞了。
羅南以這個黑點為中心,緩慢的向兩側擴展,約挖越心驚,越挖越興奮——下面的松露似乎是一個整體,不是好幾塊,只是體積非常大而已!
當羅南把這塊松露全部挖出,放到手上時,即使他閱松露無數,也有些驚到了。
這是一塊比成年男性拳頭還要大兩圈的松露,整體呈不規則狀,貌如黑色的雲朵。
羅南在手上掂了兩下,隨即更加興奮:
「肯定有一斤多......說不定有兩斤。」
上周他在梅納村擺攤時,遇到了一個只要大松露的顧客。
那人說,如果挖到了超過一斤的松露,可以給更高的價格,讓羅南給他留著。
不知道這周他還來不萊梅納村的集市?
......
回到家,羅南把這塊大松露清理乾淨,上稱一稱居然有1293克。
擔心這周碰不到那個專買大松露的顧客,羅南晚上去了一趟老酒館,想打聽下行情。
他點了一杯葡萄酒,以『隨便聊聊』的語氣問皮埃爾:
「村里挖出來最大的松露有多大?」
皮埃爾把只剩一節屁股的煙叼到嘴上,熏得他眯起眼睛,兩隻手比劃了碗口那麼大的一個圓:
「這麼大,盧卡斯挖出來的,將近1公斤重。」
「具體是多重?」羅南語氣輕鬆的問。
他的那塊比1公斤還要重。
皮埃爾想了想,扭頭問正隨著音樂搖晃身體的特奧:
「你哥哥那塊賣了一萬多法郎的松露多重來著?」
一萬多法郎?
羅南瞪大了眼睛。
那不是四五公斤的價格?
大松露居然那麼值錢?
特奧雙手比了一個比皮埃爾比劃的大兩倍的圓:
「914克,我記得清清楚楚,賣給馬賽的一個米其林餐廳了,我去送的貨。」
「914克能賣一萬多法郎?」羅南有些壓不住興奮的聲音了。
皮埃爾『哎呀』了一聲,有些慚愧的說:
「我是不是忘記跟你說一件事了?」
「什麼事?」羅南既興奮又害怕的問。
「松露的價格受到多種因素的影響,其中大小是一個很重要的因素,大塊松露的肉多,能提供更奢華的烹飪體驗,而且大松露還具有稀有性,你知道的,越稀有的東西價格越貴,那些有錢人見到大松露會毫不吝嗇他們的錢包。」皮埃爾緊張的說,「當時我沒想過你會幹這行,所以沒說得那麼細......你沒把大松露用市場價賣了吧?」
羅南劫後餘生般把葡萄酒一飲而盡:
「你再晚說幾天,我就要去跳羅納河了。」