圍觀群眾們看著這位幸運被點名過去吃肉的人只顧著咀嚼嘴中的肉半天都不吭聲都有些著急,嘴裡面更是忍不住催促這人趕緊說說口味呀。
群眾甲:「上去吃肉那位仁兄,你倒是說說好不好吃啊?這就在鍋裡面涮一下煮熟了沒有啊?」
群眾乙:「就是啊,你都把肉咽下去了,你還不吭聲是啥意思啊?」
群眾丙:「老闆能不能再點幾個上去品嘗啊,你看你這點的這個人上去吃了也不吭聲啊!」
白靖貴聽著群眾們的喊聲樂呵呵的看向眾人,好脾氣的一一應好,答應過後趕忙又讓一旁的大哥白老大又煮了幾份不同食材的吃食放在小碗裡。
同時他這邊轉頭看向了吃過肉之後不吭聲的這位小哥問道,「這位小哥?您品嘗過後覺得咱們這吃食怎麼樣呢?」
這時,這位幸運觀眾仿佛才反應過來一樣,激動的抬頭看向眾人,「我去,我從來沒有吃過這麼好吃的豬肉,老闆,這是豬肉吧?這也太香了,我吃完都忍不住去回味半天!」
聽著這個話,圍觀群眾們更好奇這火鍋的口味了,這平時吃著膻騷的豬肉在這鍋子裡面涮一涮都沒膻味兒啦?
白老二聽到這位幸運觀眾的評價喜上眉頭,樂呵呵的又遞給這位觀眾一份兒涮好得青菜,不過這次沒有加麻醬,會稍微辣一點。
「這位小哥,感謝你對我們美食的認可,當然是豬肉了,只不過被我們的秘密湯底涮過之後,豬膻味便被去掉了。
你再嘗嘗這份青菜,這個是沒有加麻醬的,可能會有一些辣。
來來來,前面這個小朋友,後面那位夫人,右邊這個大哥,你們都來嘗一下試試。」
被點名的這幾人歡呼雀躍,都覺得自己很是幸運,趕忙上前去領了份小碗品嘗。
沒有被點到的人甚至都舉手發言想被看到,可惜還是沒有被選中,只能又咽了咽口水,看著這幾人品嘗。
而接過這份火鍋涮菜的小青年品嘗了這份不同的涮菜後,體會到了特殊的味覺,吃了這口青菜後,感覺舌頭都有些麻麻辣辣,忍不住嘶哈嘶哈起來。
「老闆,這口味就是你說的辣嗎?斯哈斯哈...感覺舌頭有些麻麻的,還忍不住咽口水,不過確實好吃,就是吃一口感覺不過癮,你這啥時候開業啊,我要第一個進去吃!」
其他幾位品嘗的人,品嘗過後也被這火鍋口味所折服,紛紛開始催促白靖貴起來。
「就是,老闆這都快中午了,你這開業儀式時間也太久了吧,這麼好吃的東西還不趕緊讓我們進去給你送送錢?」
「大家聽我的,我吃的是塊兒魚肉,超級鮮香,但是又帶著些麻麻辣辣的,有些特別,但是又很好吃,還可以蘸這個麻醬,口味又不一樣了,但是真的好吃唉!」
「確實美味,我們家條件不錯,啥好吃的東西沒吃過,不過你這火鍋倒是特殊,斯哈...就吃一塊兒實在太不過癮了,趕緊開張呀老闆!」
聽著這幾人的評價,群眾們也躁動了,雖然有一部分群眾們覺得這麼好吃的東西肯定不便宜,有些被勸退。
但是大多部分家裡面稍微有點底兒的都忍不住開始催促起來。
聽著眾人的催促與期待,白靖貴趕忙加快進度,給大家講解了一下店內用餐規則與福利活動等。
「白某知道各位著急,但是各位先不要著急,白某把小店的用餐規矩和開業福利給大家說明一下,耽誤大家一小會兒。
不過我們的大廚們已經準備好了,一會兒大家就可以進去享用美食了!」
聽著老闆在這兒說什麼用餐規矩,群眾們還有些不買帳,這酒樓吃個飯還得講規矩了?
「你這吃個飯還得講啥規矩呀?不就是吃個飯嗎?啥亂七八糟的啊。」
「老闆,你這不是在說廢話嗎,知道大傢伙著急,還讓大家不要急???」
「啥福利呀,老闆你倒是說呀,哎呀,急死我了!」
聽著眾人的吐槽議論,白靖貴好脾氣的讓大家靜一靜才開始笑著開口。
「是這樣的,為了避免客人們人多擁擠,小店弄了一個排隊取號,每一張桌子上面都有號碼,取到號的人就去相應的桌子上等餐就行。
如果沒有排到相應號碼需要等候的,我們這邊有提供一些水果零嘴墊腹,並且還提供有休閒等待區域,你們可以在這等候區域免費下棋或者是免費采耳。
後續我們也可能會上映其他休閒活動事項,大家靜候期待。
接下來,我來給大家介紹一下咱們今天的福利!
由於小店今天開張,所有進去點餐吃飯的客人們只要在咱們門口的公告欄上畫上五圈好評,咱們就可以獲得一份價值二十文錢的冰品一份!
並且,今天所有進去點餐吃飯的顧客們,白某我做主,所有人,一律九折,一律九折!
現在,白某也不多廢話,客人們有什麼事情儘管去找咱們店小二幫忙解決,店小二解決不了的事情會過來找白某解決,各位請進,祝大家用餐愉快!!!」
群眾們聽到這家酒樓服務這麼好,不僅可以免費下棋,采耳福利還這麼大,不僅打折還能得到免費的什麼冰品,有點兒小錢的都紛紛開始湧向了酒樓。
店小二們也開始忙碌了起來,分了兩個小二站在門口迎賓,其他六個則在店內引導顧客,替顧客解決問題和點餐。
今天第一天開張肯定會比較忙,就連白家眾人也紛紛開始幫忙,婆媳幾人紛紛去了後廚開始準備冰品,分工明確。
冰塊兒是一早就準備好的,只需要給做成冰沙放一些小料就好,就能做出一份家裡小姑娘給起名的雪花酪,這份活比較簡單,就交給了林氏和老胡氏。
另外,白寶香之前還教了自家大嬸嬸如何製作奶茶,把茶葉和牛乳放在一起加入紅糖就可以製作出一杯美味的奶茶,可以再放一些其他小料配合,這份活便由劉氏親自來做。
而還有一份冰果汁,則是由朱氏來完成,這份活也是最簡單,說簡單也不簡單,畢竟算是個體力活,因為要用石臼把果子搗出汁水,確實也不容易。
廚房是有專門一小塊區域,是專門用來做冰品的,這是一早便規劃好了的,所以此時廚房雖然忙碌,但是也井井有條。
另外酒樓裡面除了特殊的冰品,還有一些美酒和茶水等,這些美酒和茶葉都是從外購買而來的。
客人們進入酒樓就能看到大致的布局,酒樓總共有兩層,一樓是廚房和大堂,二樓則是包廂和夥計們的休息室。
進入酒樓大門,首先兩側則是休閒區域,用了一扇屏風給遮擋分離出了一方長方形區域,左邊為下棋的棋桌區域,右邊則是製作好的竹製躺椅用來采耳的區域。
再進去後又是一扇大門,這扇大門兩側還放有兩盆發財樹綠植,綠意盎然,象徵著富貴長青,生意興隆。
這扇門進去後就是大堂,直對著大門中間的是一個大型長方形小料台,分為左右兩邊。
一邊為左邊顧客可以使用,另一邊右邊顧客可以使用,也避免了顧客們堆積的情況發生。
小料台再後面則是酒樓的櫃面收銀台,用長方形的木柜子製作而成,櫃面還刻有店名「河裡撈」三個大字。
櫃檯後面則是掌柜站著收銀的地方,在後面一堵牆上面做了很多的儲物格子,上面放有一排排的美酒瓶子等。
最特別的是格子中間有一個圓形凹陷處,放著一個特殊木牌。
木牌是一個特殊圖案,代表著酒樓的標誌,每個酒樓的所有人員服裝上都繡有這個標誌。
標誌為一口冒著熱氣的大鍋,鍋裡面雕刻著辣椒和其他食材的模樣,整體看著簡潔明了。