老於一家的小插曲，在經過允許後，被直播間的攝像頭記錄下來。
觀眾們看著，覺得又感動又好笑：
【老人家機智！笨蛋傅哥都傻眼了哈哈哈！】
【這一家人真的好有福氣好能吃啊，羨慕嗚嗚嗚！】
【難道你不應該羨慕他家老爺子真有錢嗎？幾百塊的雞豆花，幾千塊的佛跳牆說吃就吃！】
【換我我也願意拿一個月的工資去吃這頓飯！】
【啊啊這不是我朋友嗎？她居然去吃南風樓了！嫉妒使我面目全非！】
【我真的好羨慕老爺子，時隔20多年還能吃到喜歡的味道，真的很不容易啊。】
【沒錯，這讓我想起小時候吃過的的一家雞蛋糕，味道特別正，跟現在烤出來的完全不一樣，可惜老人家上了年紀，年輕人不願意接手，店就沒了，已經好多年沒有吃到。】
【我奶奶也是南風樓的老食客，不過現在我們一家定居在國外，不知道過幾天回國的時候，還能不能吃到枝姐的手藝。】
【沒聽到剛才那位老食客說嗎？味道差別不大，要相信南風樓的品控！】
……
傅朝回頭就把這個好消息告訴給了南枝！
「……那老人家還誇你，說你不愧是南老爺子的孫女兒！」
一如傅朝所料，南枝聽到這句話果然高興。
可是高興之餘，又有點遺憾：
「早知道我該去見見這位老爺子，哪怕說說話也好。」
那位老爺子驚喜於能在20多年後吃到當年南風樓的味道。
她又何嘗不想和當年爺爺的舊人舊事再次談論起他呢？
傅朝看出她的失落，心裡更是懊惱自己的草率，急忙安慰她：
「沒事沒事，他說了，回頭還會再來呢！我記得他的臉，下次一定告訴你！」
南枝看自家哥哥急得上躥下跳，緩緩笑了：
「好啦，我知道。」
說著，她這才看到傅朝身上的服務員衣服，
「嗯？你怎麼去當服務員了？」
傅朝驕傲地拍了拍胸口：
「這不是大堂太忙了，我幫著湊湊人數嘛。放心，服務員如果還是不夠，我就叫許導他們加入進來幫忙，他們有過在南家小館打工的經驗，端盤子熟練著呢！都不用特別培訓，交待幾句就能直接上崗！」
南枝若有所思地點點頭，顯然把這番話聽進去了。
不過，兄妹倆說話也沒避著鏡頭。
上一秒，觀眾還在為南枝遺憾失落，又為兄妹倆的感情而動容呢；
下一秒，大家就被傅朝打得啪啪響的算盤逗得哈哈大笑！
【許導：你不要過來呀！】
【哈哈哈節目組被安排得明明白白！】
【我怎麼覺得這話說得挺有道理呀，節目組在南家小館的確有經驗嘛，一個個都熟練工了！而且又不是不給工資！】
【笑出鵝叫！還記得之前南家小館那期結束，好多節目組工作人員都在曬他們的端盤子打工費，全是按照市面標準來的，我們南老闆超級大方！】 【啊，這樣工作人員豈不是很辛苦啊。】
【放心吧，我看工作人員玩梗歸玩梗，狀態還是不錯的，大家勁兒往一處使，就是為了做好節目嘛。】
【誰懂？這期南風樓開業，鏡頭從南枝、傅朝、戚佩兒、謝嶼他們四組嘉賓的身上依次掃過，每人都在為了南風樓而努力……這種感動，好像又回到他們為了南家小館起早貪黑的時候，那時候還沒有出現某個攪屎棍，氛圍真的超好！】
【怎麼又提起某位通緝犯了？提醒一下，如果不想看到那人的，可以去看官方剪輯版，純淨無公害，連某人的一根頭髮絲都沒有出現！第三期還是原來的配方原來的味道！】
……
南風樓的第一天營業下來，大受各方好評。
有些人原以為會出現永年樓過渡到南風樓時的不適應，或者斷崖式業績下滑。
結果，南風樓不僅繼承了這間永年樓分店的老食客，還擴展了新的年輕食客，順便找回了20多年前的老食客！
因為對開業首日的重視，南枝特意安排了人對食客們進行了一番簡單的滿意度調查。
比如對口味喜不喜歡、覺得有哪些可以改進之處、還有對未來的南風樓有什麼展望或希冀，等等。
或許是有鏡頭的原故，或者是因為喜歡南枝和南風樓，又或者是性格好或者別的什麼原因，願意接受滿意度調查的，基本都是十足十的誠懇，
不滿意的地方，大致就是等得太久了、太難預約，想吃的菜點不到之類的原因。
滿意的地方，那可就多了去——
什麼味道真的很好，讓他們覺得物有所值；
什麼服務員態度不錯，穿的衣服也很好看；
什麼酒樓裝潢很精緻很漂亮，拍照超級出片兒；
……
其中有些人是永年樓的老食客，甚至是吃了10多20年的那種。
他們在吃到了南風樓的菜後，都對當年的永年樓感到唏噓，說永年樓已經不是那個永年樓，但南風樓卻還是那個南風樓。
……
在提到滿意原因的時候，這裡面有9成的人，都會提到「好吃」。
就算不是特意提到好吃兩個字的，也會在說起其他理由時，順便帶上一句。
也足以見得，味道才是一家酒樓能夠紅火的原因。
而那些原本是永年樓的廚師，在經過南枝一番調整後，徹底脫胎換骨，變成了屬於南風樓的廚師，身上也帶著南風樓的烙印！
他們所做出的味道，穩定而美味，哪怕是一碗米飯、一杯茶水，都不會讓食客失望！
如此種種，方方面面的竭力完美，都為南風樓帶來了龐大的生意。
用門庭若市都不足以形容現在南風樓的狀況！
於是，這樣一整天下來，營業額直接突破了20萬！
幾乎是目標50萬營業額的一半兒！
除了南枝以外，其他人都覺得恍惚。
南枝……哦不，是他們的任務，就這樣要輕鬆完成了？
「枝枝，你就不驚訝嗎？」
南枝露出勝券在握的笑：
「我早就知道了。」
她從不懷疑自己。(本章完)