吃完飯，楊振興沒有想要四處轉轉的打算。
別看一上午就做了那麼幾道菜十分輕鬆，工作量和在店裡時相比完全是天差地別。
現在接受的可是京城烹飪大師稱號的考評，
在整個操作時，至少有一個地方出現比較大的失誤，基本就可以宣布告別評選。
所以楊振興要時刻保持精神狀態高度集中，每一步操作都要短時間內認真想好。
在處理食材，還有控制火候等細節上，必須做到精細、做到盡善盡美。
一上午三個內容的考評，休息時間幾乎可以忽略不計。
也就是說楊振興的精神緊繃了好幾個小時。
現在到了中場休息時間，又吃過了午飯，精神鬆懈下來，疲憊自然也撲面而來。
體力上倒還好，最關鍵的是精神上的疲憊，讓人感到十分勞累，連帶著身體也感到像是被掏空一樣。
又給助理王鵬打去一通電話，讓對方在兩點開始下午的考評之前，一點半來個電話。
楊振興打算休息一會，為了防止睡過頭，提前做好防備。
同時也用手機上自帶的鬧鐘功能，定了一個比來電晚五分鐘、一點三十五的鬧鐘，多布置了一道保險。
做好了這一切，楊振興回到了準備室。
說是準備室，其實就是學校平時學生上文化課的普通教室。
一組人每層樓分成另外的小組，七八個人都在一層樓同一間教室里待機。
需要操作的時候，再去一層樓里其他帶著用作演示操作、帶著廚房的教室或者是學生們平時用來練習的練習室接受考評。
回到準備室，分到同一間教室里的人都還沒有回來，只有楊振興自己一個人。
他直接來到最後排靠窗戶的位置坐下，趴在課桌上，找了個舒服的姿勢，閉上眼開始休息。
期間有其他人陸續回到準備室，原本安靜的教室稍微有些嘈雜。
但那些聲音並沒有讓楊振興醒過來，因為大家聊了幾句，也都跟楊振興一樣，選擇閉上眼休息一會。
調整好自己的狀態，為下午剩下的最後兩項考評內容做好準備。
『叮鈴鈴、叮鈴鈴~』
教室里突然響起了傳統的電話鈴聲，楊振興朦朧間掏出褲兜里的電話，接起來含糊的問道：「喂，哪位啊？」
「楊總，我是王鵬，您讓我一點半給您打電話，現在時間到了。」
揉著眼睛起身，楊振興第一次在課桌上睡覺，頓時感到渾身上下都不得勁。
他伸了個懶腰，閉著嘴拖了個長音。
「恩~~~~我知道了，辛苦你了小王，我已經醒了，你忙你的吧。」
扣掉電話，他站起來舒展了一下身體，抬頭卻發現原本教室里有不少人都不太友善的看著他。
看到對方同樣朦朧的表情，楊振興頓時臉一紅。
也不繼續活動筋骨了，衝著那些人尷尬的點點頭，然後從後門離開教室，去衛生間準備洗把臉。
捧了兩捧水撲在臉上，楊振興狠狠的搓了搓臉，關上水龍頭，看著儀容鏡尷尬的心說：『唉！看樣子剛才來電話打擾到別人休息了！
光想著提前醒過來醒醒神兒，反而忘了休息室是共用的，希望他們不要埋怨我。』
一邊走一邊做著擴胸運動和伸展運動，楊振興又從後門走進休息室。
看到剛才被他吵醒的人有的又重新趴下了，有的抱著胳膊還在閉眼小憩。
沒有人再注意他，楊振興這才鬆了口氣。
哪曾想剛準備坐下，兜里的手機又一次響了起來。
剛才睡覺之前，楊振興可是做了兩道保險。
除了讓助理王鵬給他來電話喊他起來，他還設定了稍晚一些的手機鬧鐘。
手忙腳亂的把鬧鐘按死，抬頭一看，楊振興又收到了休息室所有人怒視的眼神。
第一次還好，結果沒幾分鐘又來第二次，這下子可真的讓不少人有些生氣。
雙手合十，表情歉意的對另外幾名廚師低頭道歉。
楊振興也不打算坐下了，直接離開了教室，來到不遠處的樓梯口，打算在這裡等到下午的考評開始。
『這下次可真的尷尬了！』
擦了擦額頭的虛汗，楊振興心裡對自己徹底無語了。
『怎麼剛才就忘了還有鬧鐘這一茬兒？回頭還不知道那些人怎麼編排我呢！』
其實情況也沒楊振興以為的那麼嚴重。
大家看到時間還剩下不到半小時就要到點了，除了剛開始有些生氣以外，回過神來心裡也沒有那麼生氣。
就算稍微有些埋怨跟楊振興這種馬大哈分到一個休息室，搞的他們被吵醒。
但多少還是慶幸剛才楊振興鬧出的動靜。
至少他們已經休息的差不多，不會直接睡過頭，一直到快要開始才醒過來。
現在怎麼說也能有二十多分鐘醒醒神，以飽滿狀態迎接一會就要開始的考評。
時間轉瞬即逝，楊振興剛在心裡重複了幾遍下午要操作的內容，就看到幾組考官從走廊另一頭的樓梯走出來。
負責他的這一組主考官看到楊振興站在另一頭走廊上，稍微有些意外。
停下來招手示意楊振興直接過去到考場。
他好奇的問了一句：「楊師傅中午沒休息一會兒嗎？怎麼一個人在走廊上待著？」
楊振興摸了摸鼻子，有些不好意思的編了個瞎話，回答道：「剛出來接了一個公司里來的電話。
剛打完準備回準備室，您幾位就過來了，正好撞一塊兒了。」
主考官也不疑有他，進入考場以後，和其他考官還有負責監督的公證員，以及烹協的工作人員檢查完廚具和材料。
沒有問題後，直接宣布開始下午的考評。
「首先要進行的是面點製作部分，需要你製作一品傳統名點或者自己創新的點心。
規定時間是九十分鐘，可以提前結束，題材不限，但只允許製作中式點心，西式點心不在考評範圍內，楊師傅知道規則了嗎？」
看到楊振興點頭稱是，表示自己已經明白了規則。
主考官接著說道：「下面先介紹一下要製作的點心吧，介紹完準備好了的話，咱們就計時開始。」