士林夜市的入口有很多個，因為是從台北故宮博物館過來的，所以代表團一行人，在最北面下了車。
一下子四五十口子人出現在街上，顯然不合適就這樣去逛夜市。
所以韓會長一聲令下，再次三令五申過紀律為題後，大家三五成伙，各自撒成了小隊伍。
也幸虧灣島美食協會派出了大量的工作人員陪同遊覽。
不然想要每個小隊伍都有一個當地人做嚮導，是很難辦到的。
楊振興這邊和同屋的李辰，還有團里另外兩個三十多歲比較年輕的工作人員組成了一個隊伍。
這倆人也是跟李辰關係比較好，被李辰邀請過來的。
楊振興跟誰一起倒沒有什麼要求，只需要不耽誤他吃東西就行。
他們這個小隊的嚮導，是之前去休息室介紹過灣島老店的那位小組長徐廣仁。
領著楊振興幾個人匯入人群後，徐廣仁十分完美的開始了自己的嚮導工作。
「台北市的夜市有好多個，最有名的自然是士林夜市，白天咱們去的錳鉀龍王寺，那邊晚上同樣有夜市。
除此之外，還有寧夏夜市、饒河夜市、延三夜市等等。」
李辰明顯對此十分感興趣，問道：「灣島這邊夜市好像很普遍啊？原來就一直都有的嗎？」
徐廣仁點點頭，介紹道：「其實夜市最開始出現的時間，應該是霓虹殖民時期，形式類似於霓虹常見的商業街。
原本夜市多在交易貨物的集散地，因為有大量的客人需求，而且夜市周圍同樣也存在有廟宇。
島內非常信奉『媽祖』，大大小小的寺廟可以說都香火鼎盛，有人的地方自然有商販，久而久之，就形成了各種的夜市市場。」
楊振興若有所思的點了點頭。
剛才徐廣仁提到了好幾個夜市，楊振興別的不知道，但是知道早上去過的錳鉀，還有現在所在的士林。
這兩個地方毫無例外的都在河邊不遠的位置，可以想像曾經碼頭繁忙的場景。
李辰了解完，又再次問道：「咱們國家包括京城，平時也有不少夜市，什麼東西都賣，不知道灣島這邊是不是也是如此？」
徐廣仁沒在意李辰話里的那些小心思，笑了笑回答道：「當然，每個夜市範圍都很大，並不是單指一條或幾條街，而是一個大街區。
裡面銷售各種東西的商鋪都有，衣食住行樣樣齊全，晚上熱鬧主要是晚上會有大量手推車的攤販出來做生意。
畢竟白天的話，影響周圍的交通秩序，晚上有管制，也就方便了這些人做生意。」
一邊說著，楊振興發現越往裡走，街上的行人也越來越多，而且大家都不約而同的往一個方向走去。
不用說，這些人肯定是奔著專門賣小吃的地方去的。
果不其然，又過了兩條街以後，大老遠的，楊振興就聽到了前方熱鬧的喧囂聲。
還沒看到什麼情況，光看那邊上方的空氣，都能感受到火熱的氣氛。
只是拐過街角，熱鬧的夜市進入了幾個人的視線。
放眼望去，密密麻麻的全都是人，一條街的兩邊商鋪門前，是各種帶著招牌的小推車，街道中央也並排著兩列攤販，只剩下兩邊足夠兩人並排的『通道』供客人行走通過。
「這裡是小吃街，算是賣小吃的攤販比較集中的地方，剛才我們路過沒進去的文林路，還有附近的幾條街，都有不同的攤販擺攤經營。」
徐廣仁帶幾個人首先來到的是小西街，按他的說法，是想帶楊振興他們從最西邊開始出發開始逛幾個比較值得去的街道。
「咱們先去大北路，那邊有家豆花做的不錯，順便給你們買一杯愛玉喝。」
「愛玉？愛玉子嗎？」楊振興好奇的問道。
徐廣仁點點頭，似乎並不意外楊振興知道他說的什麼，回答道：「對，大陸那邊閩省也有這個植物。
在灣島我們用愛玉子做成愛玉凍，是台南那邊很有名氣的小吃。」
楊振興十分期待的點了點頭，想要抓緊品嘗一下到底是什麼味道。
沒走幾步，就到了徐廣仁說的地方。
他們沒有馬上去吃豆花，而是先買了幾杯愛玉凍解渴。
往來購買愛玉的客人很多，但好在並不需要排隊，因為製作十分簡單迅速。
攤位上一口大鍋裡面是淡黃色的愛玉凍，就好像果凍一樣，裡面還浮著好多大冰塊。
攤主用勺子在鍋里舀出愛玉凍裝在杯子裡，然後按照客人的需要，加冰塊或者是檸檬汁、蜂蜜、仙草凍等等。
花十台幣買了一杯，楊振興接過之後，就迫不及待的拿了根吸管，攪拌均勻後開始品嘗起來。
喝了一口，用舌頭頂了頂上顎，感受了一下味道和口感，楊振興說道：「喝起來跟冰粉或者仙草凍似的。」
徐廣仁不是很清楚楊振興說的兩種東西是什麼問道，但還是解釋了一句。
「灣島愛玉大多產自海拔八百米以上的天然林地裡面，而且種植戶都會養一種灣島獨有、名為『愛玉小蜂』的蜜蜂傳粉才能栽培出來。
完全是純天然，中間不添加其他任何原料。」
不等楊振興繼續說，旁邊李辰幾個人喝了幾口以後，立馬興奮的說道：「哎！這個好喝！味道雖然說不上來怎麼回事兒，但入口即化，嘴裡很清爽！」
「沒錯！」徐廣仁臉上滿是驕傲，高興的說道：「其實愛玉夏天喝是最解暑過癮不過的了！不過現在這個天氣也還不算太晚。
其實還有奶茶、芭樂汁、冬瓜汁等飲料，都很好喝。」
喝著愛玉，幾個人來到不遠處的那家豆花店，準備買一碗徐廣仁極力推薦的豆花嘗嘗。
不過看到菜單上的那些實物展示，楊振興和李辰幾個人都傻了眼。
李辰指著店門口亮出來的菜單，吃驚的對徐廣仁問道：「廣仁兄弟，這是豆花？你們這裡的豆花加這麼多東西一起吃嗎？這樣能好吃？」
徐廣仁大感好奇，不明白為什麼楊振興他們會這麼吃驚。
他也疑惑的問道：「這有什麼問題？豆花不這樣吃，還能怎麼吃？」