，特級廚師
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這三天，楊振興把其他事情全都放在一邊，從早到晚一心一意帶著預備隊員們，對五道菜進行最後調整。
他的那道絲瓜青豆，最後決定用清炒的烹調技法製作。
雙味龍蝦，選擇了一半用本幫菜特色的紅燒，一半用龍井蝦仁的做法烹製。
至於剩下的紅燒羊腩、水晶鳳尾魚，和龍井塘鯉魚片，也都一一進行了仔細的修改。
不過跟前幾天認為的一樣，楊振興並不看好後面三道菜能通過領導的選擇。
將菜譜和全部製作步驟提交上去。
接下來等待禮賓司領導們審核的時候，楊振興暫時離開了集訓基地，回京忙活前幾天積攢的事務。
國家烹飪隊預備隊員們，在專家組的指導下，繼續進行基本功訓練，磨合隊伍默契。
久違回到家裡，楊振興連孩子都顧不上陪陪，就被一大堆事務淹沒。
集團和海外的一堆事情需要他處理，烹協這邊的工作，也有好多事情等著他出面點頭。
已經準備了一年多時間的傳統飲食文化推廣宣傳任務，和文促會那邊已經基本對接完畢。
兩邊現在通過大量溝通交流，分配好了彼此負責的部分，還有需要配合的工作。
所以楊振興之前擔心的事情發生了。
他在忙完私事的同時，必須要兼顧全國烹飪協會給他分配的工作，還要跟進國家烹飪隊那邊的任務。
再次忙得焦頭爛額，他不得不想盡辦法，來給自己減負。
別說，還真讓他找到了辦法。
第一時間，他就找上了蘇會長，跟對方說明了自己的想法。
「楊副會長，你可是難得過來找我一趟，今天突然想起來找我，是發生了什麼事情嗎？」
在那間非常熟悉的會長辦公室，蘇會長熱情接待了楊振興。
楊振興沒跟對方兜圈子，簡單明了的說道：「的確有件事兒想要跟您匯報。
這幾年您那麼幫助我、扶持我，我非常感激您的信任。
不過眼下我手頭的工作實在是太多了，已經有些忙不過來，所以害怕精力不濟，可能會耽誤正事兒。」
看到蘇會長沒多少表情的臉，他趕忙解釋道：「不是我推脫工作，您也知道，我這邊兒需要盯著國內和國外的業務。
手頭上拋開已經完成的創新菜市場整頓，準備了一年多的傳統飲食文化推廣，跟文促會那邊兒也達成一致，正式開始運作。
現在又進入國家烹飪隊組委會，負責帶隊參加國宴、培訓隊員研創菜品能力，還要指導他們一些技法上的技藝。
說實話現在是真的有點兒顧不過來的意思，我連家裡剛上小學的閨女，十天半個月也見不上一面兒。
這些工作都不是短時間能結束的，傳統飲食文化推廣，是一個長期工作，國家隊也需要兩年時間。
我真害怕突然哪天就撐不住了，耽誤了重要工作。」
聽楊振興這麼解釋，蘇會長心裡也有些過意不去。
他的確是想重新拿起把楊振興樹立為新時代廚師標杆的計劃。
而且這些年也如同說的那樣，明里暗裡使了不少勁，給楊振興爭取來了許多機會。
尤其是一手推動對方成為協會副會長，是他最得意的成果之一。
但是自從楊振興徹底坐穩副會長位置以後，說實話蘇會長的確有點兒過於著急了。
臨時接替因病歷任的前副會長時，就迫不及待給他分配了兩個重要工作。
這種情況可是十分罕見的。
歷史上不是沒有，但給剛接任，尤其是以『救火隊員』身份接任的副會長，直接委派多個重要工作。
基本都是事出有因，是在特殊的情況下不得已才出現的。
這樣也就算了。
兩份工作有一群協會工作人員打下手，分擔許多工作，倒不至於讓楊振興那麼忙碌。
而且說是兩份工作，實際上需要他立刻做的，只有整頓全國創新菜市場這一個。
傳統飲食文化推廣工作，尤其文促會的加入，一直都處於前期對接溝通的準備階段。
並不需要耽誤他多少時間。
這也是為什麼，楊振興去年甚至有時間，去國賓館給那裡的廚師上了幾次培訓課。
但是今年的情況卻完全不同。
蘇會長忘了去年特殊的情況，主觀思維作祟，以為楊振興同時肩負兩份工作，完全沒有問題，可以忙得過來。
然後就是今年組建國家烹飪隊，他順利進入組委會，又分派了不少相關工作。
結果來了新工作，之前準備一年的傳統飲食文化推廣工作也正式啟動。
真正意義上同時兼顧兩份任務，加上原有的私事，直接暴露了楊振興忙不過來，沒有那麼多時間的問題。
現在聽完楊振興的解釋，蘇會長也發現自己有點強人所難了。
換做他自己，這麼多工作，可能也忙不過來。
不過當這麼多年領導，他還是很有心得的。
沒有馬上說減少楊振興的任務，而是出聲問道：「你是怎麼打算的？是希望協會其他副會長分擔壓力，還是有其他想法？」
楊振興沒看破他在打太極，而是直接講明了自己的想法。
「蘇會長，我看咱們協會，在副會長的安排上，分成兩種形式，一個是常務副會長，專職協會的工作。
剩下的副會長，包括我在內，身上都有其他身份，並非完全轉職協會工作。
所以我的想法是，既然這樣，不如以後直接分成常務副會長和兼職副會長。
常務副會長還是跟以前一樣，只專職協會工作，兼職副會長則根據實際情況，委派相關任務工作。」
蘇會長對此很感興趣，稍微想一想，他就明白了楊振興的意思。
不得不說將副會長分成這兩類，的確能對協會工作起到一定幫助作用。
遠了不說。
就是現在協會的副會長里，既有楊振興這樣餐飲集團老闆，也有雲會長這種還是京城烹飪協會會長的成員。
不止是雲會長，津門烹飪協會朱會長、粵省餐飲協會譚會長，同樣是協會副會長。
他們這些在們的任務，都是配合他們原本身份，可以很好執行的。
如果按照楊振興的這個想法去區分副會長身份，以後將更有利於協會吸納符合條件的餐飲老闆或者地方官員。
到時候協會也能更有針對性的，委派給不同副會長不同的工作。
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